🥗ИНСУЛИНОПОДОБНЫЙ ФАКТОР РОСТА И ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ🥗 Инсулиноподобный фактор роста (ИФР-1) - усиливает процессы старения и способствует росту и делению клеток, что часто становится причиной возникновения рака. Увеличение уровня ИФР-1 связано с повышенным риском возникновения основных типов рака, включая рак толстой кишки, молочной железы и простаты. ▫️ 🔹Сокращение уровня ИФР-1 у взрослых вызывает сокращение окислительного стресса, уменьшение воспалений, улучшение чувствительности к инсулину и увеличивает продолжительность жизни. 🔹Но самое важное – это взаимосвязь ИФР-1 и рака. По данным Европейского проспективного исследования раковых заболеваний и питания установлено, что повышенный уровень ИФР-1 увеличивает на 40% риск развития рака груди. Исследование здоровья медицинских сестер определило, что высокий ИФР-1 связан с двойным риском рака молочной железы. Дополнительные исследования, обзоры литературы и пять метаанализов установили связь между высоким уровнем ИФР-1 и развитием нескольких видов рака. 🔹Повышенное содержание ИФР-1 было обнаружено у пациентов с болезнью Альцгеймера, а его уменьшение снижало симптоматику этого заболевания. ▫️ Как снизить ИФР-1: 🔹Поскольку основным фактором, определяющим уровень ИФР-1, является животный белок, чрезмерное употребление мяса, птицы, морепродуктов и молочных продуктов, как правило, несет ответственность за повышенный уровень ИФР-1. Молочные продукты сильнее остальных повышают уровень ИФР-1. Ученые США наблюдали за более чем двадцатью одной тысячей мужчин в течение двадцати восьми лет; они обнаружили, что те мужчины, которые каждый день получали одну порцию молока, имели в два раза более высокий риск смерти от рака простаты, нежели те, кто не потреблял молоко. Также это исследование показало, что потребление мяса тоже повышает уровень ИФР-1. 🔹Но не только продукты животного происхождения повышают уровень ИФР-1. Рафинированные углеводы также способствуют этому процессу. 🔹А снижают уровень ИФР-1, конечно, растительные продукты и умеренные физические нагрузки🏃🏼‍♀️ ▫️ По материалам доктора Джоэла Фурмана📚

🌿6️⃣ ЛЕТ ВЕГЕТАРИАНСТВА🌿 Из них 3-4 года (границы размытые😃) и без молочных продуктов. Жива, здорова! И Андрей @k1rasir, кстати, тоже😊 Он даже чуть раньше вегетарианцем стал, чем я. Я где-то в августе 2012, а он в начале лета 2012. Изначально - только из любви к животным, знания о пользе подключились значительно позже. Подробная история есть по тегу #история_ahimsa ▫️ Частый вопрос, как изменилось здоровье: 🔹у меня нет анемии, хотя она была всю жизнь до вегетарианства 🔹пропал «песочек» в почках, который тоже был с детства 🔹ушли проблемы с ЖКТ, а у меня в студенчестве было «предгастритное состояние», и я сидела на овсянке, бананах и альмагеле 🔹я перестала болеть простудными (максимум раз в два года, и то - 1-2 дня) 🔹я смотрю на многих своих ровесниц (не из Инста, а реальных знакомых) и офигеваю от того, сколько проблем со здоровьем может быть в нашем возрасте, причём это не заболевания необъяснимой этиологии, все они связаны с питанием и образом жизни, об этом и врачи говорят, но большинство ничего не меняет ▫️ Ну и вот, знаете, на данном этапе я отлично себя чувствую (звучит, как веганское клише, но это правда😅), у меня нет проблем со здоровьем, у меня много энергии, которой хватает на все мои проекты и идеи, и я не знаю, что было бы со мной, если бы я продолжала питаться как раньше🙌🏻 Я не агитирую за вегетарианство, мне по большому счету все равно, что лежит у другого человека в тарелке. Хотя сейчас столько доказательств вокруг, мне кажется, просто на каждом шагу, даже ВОЗ уже подтвердила. Но каждый делает выбор, конечно, сам❣️ ▫️ И я хочу обратиться только к тем, кто сам уже почти на этом пути и сомневается: не бойтесь, это нормально, не страшно и не сложно и не что-то необычное. А ещё вегетарианство реально меняет жизнь❤️

🌿6️⃣ СОВЕТОВ ДОКТОРА ФУРМАНА ПО ПОСТРОЕНИЮ СБАЛАНСИРОВАННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО РАЦИОНА🌿 1️⃣ Ешьте большую порцию салата каждый день в качестве основного блюда (зелень, помидоры, лук, что-нибудь из крестоцветных) 2️⃣ Ешьте как минимум по полчашки, а еще лучше по целой чашке бобов в день 3️⃣ Ешьте большую (двойную) порцию слегка поваренных на пару зелёных овощей ежедневно (спаржа, кейл, стручковая фасоль, бок чой, артишок, пекинская капуста) 4️⃣ Ешьте как минимум около 30 граммов орехов и семян в день, если вы женщина, а если вы мужчина, то около 45 граммов ежедневно, лучше добавляйте их в салат, а не используйте как перекус 5️⃣ Съедайте минимум по три свежих фрукта в день 6️⃣ Ешьте грибы и лук, Фурман относит их к противораковым агентам ▫️ Готовлю много постов по его материалам, постепенно буду выкладывать🙌🏻

✅МОИ РУТИННЫЕ ПРИВЫЧКИ✅ Многие просили пост о моих привычках, которые уже стали рутинами. Я часто берусь за формирование новых привычек, например, сейчас делаю планку каждый день: прямую и боковую, стою по 75 секунд в каждой. Очень надеюсь, что это войдёт в привычку. Кстати, у кого какой рекорд? ▫️ ✅ Око возрождения - каждый день с утра первым делом я расстилаю коврик и делаю эту гимнастику из 5 упражнений (от 5 до 21 раз, в зависимости от наличия времени). Два раза переставала делать, но оба раза сразу отмечала негативные изменения в самочувствии, уровне энергии и даже состоянии кожи, внешнем виде. Не верю в эзотерику, но не знаю, как это объяснить. Причём, замечаю это не только я, но и окружающие, и оба раза все приходило в норму, когда я возобновляла занятия. А вообще этой привычке уже года 4! ✅ Вакуум - упражнение из йоги, когда на выдохе втягиваешь живот и задерживаешь дыхание, но там много нюансов, делаю тоже не первый год ✅ Наносить на лицо вечером масло и делать массаж лица (техника в ютуб - японский массаж лица) ✅ Все записывать - я постоянно с телефоном, а если нет, то с бумажкой, все идеи, мысли, что надо сделать/купить/о чем подумать - фиксирую в заметках или на бумаге, это очень помогает не задействовать ментальные ресурсы на то, чтобы «помнить все» и высвобождает много энергии ✅ Читать состав продуктов и косметики перед покупкой - этой привычке уже лет 10🙈 ✅ Ложиться спать до 23 и вставать до 6 - исключения только концерты/перелеты/или в отпуске если загуляемся ✅ Ходить в зал (уже можно считать это привычкой?😃) - если я даже на отдыхе сюда пошла, потому что соскучилась😍на самом деле, этой привычке всего 3 месяца, но я очень надеюсь, что она со мной надолго 100% есть ещё привычки, но эти первые пришли на ум, когда писала пост💗И да, привычки - то, что мы делаем каждый день, не задумываясь, формируют наш образ жизни, влияют на то, как мы выглядим и как себя чувствуем. Поэтому нужно обзаводиться как можно большим количеством полезных привычек, и замещать ими плохие, но делать это нужно постепенно☺️

✈️МЫ ПРИЛЕТЕЛИ НА МАЛЬДИВЫ🏝 🔹Начну, пожалуй, с того, что о Мальдивах я мечтала уже несколько лет. С того момента, как мы впервые побывали на тайских островах типа Баунти и Симилан, и мне захотелось на такие же, но не на пару часов, а прямо жить на них. Ну я и мечтала, вздыхала при их упоминании, смотрела фото и видео отсюда, а в этом году написала в список целей на год. Написала и забыла практически. А потом, когда мы в этом году отмечали 10 лет с Андреем, возникла идея полететь в отпуск на Мальдивы, устроить «медовый месяц», которого у нас не было. 🔹Летели мы Аэрофлотом, прямым рейсом, 8 часов в пути. 🔹Краткая справочка. Мальдивы - государство в Индийском океане, состоящее из ~1192 островов. Есть острова, где живут местные, острова-фермы, остров-аэропорт и много-много островов отелей. На Мальдивах +30 круглый год, и вода в океане всегда тёплая. Есть 2 основных вида транспорта: водный (катера) и воздушный (гидросамолёты Maldivian Air Taxi). Именно на последнем мы и летели 40 минут до нашего отеля. 🔹Мы остановились в отеле Kudafushi Maldives resort&spa. Будем жить в вилле на пляже. В сторис, как всегда, все показываю☺️У нас тут, кстати, +3 часа к Москве. Как правило, здесь один отель - это один остров. Магазинов нет. Поэтому питание all inclusive. 🔹Покупали все туром у Tui, хотя обычно путешествуем самостоятельно, но именно в этот отель тур был выгоднее. 🔹Первые впечатления: цвет воды - сказочно-бирюзовый, он даже в аэропорту такой😍Я очень соскучилась по этой атмосфере стран-курортов, где все приехали отдыхать, все на релаксе, жарко, фрукты, запах моря уже в аэропорту. Веганской еды очень много, но о ней я сделаю отдельный пост. Я счастлива❤️🤗 #путешествия_ahimsa

🍫ОБЗОР БАТОНЧИКОВ С IHERB.COM🍫 Сначала о супер акции на iHerb до 20.00 мск завтра 27 августа, скидка 15% на все и всем. Нужно просто ввести два по очереди два кода: NPW774 и VIPTEN. И снова пост по вашим просьбам, многие просили рассказать о веганских батончиках с iHerb. Идеальных для меня - там нет! Но есть более-менее подходящие. Давайте по порядку❤️ ▫️ 🌿PureFit (на фото) - протеиновые веганские батончики, я заказала их Андрею, он ест их после тренировки, взяла ассорти, чтобы попробовать все вкусы. Андрей сказал, что самый вкусный Almond Berry (миндально-ягодный). Эти батончики приторно-сладкие, и главный их минус - это тростниковый рисовый сироп на первом месте (по сути, тот же сахар, только чуть более полезный). Считаю такие батончики приемлемыми только разве что для бегунов на длительные дистанции🙈 🌿Larabar - идеальный состав (финики, орехи), но я не люблю это сочетание, поэтому не беру их 🌿Clif bar Luna - раньше я их ела, но потом они стали для меня чересчур сладкими, и да, там тоже есть рисовый сироп в составе, считаю эти батончики подходят, как и первые, только для бегунов, собственно для них они и разрабатывались 🌿Raw revolution - отличный состав у большинства вкусов, единственное у тех, что с шоколадными каплями в составе есть сахар, так что надо быть внимательным, но эти батончики мне нравились по вкусу; давно не брала их, пока просто нет желания😃 🌿Kind bar - только два вкуса с идеальным составом: Strawberry apple chia и Mango Apple Chia, в составе только эти ингредиенты и ничего лишнего ❓А какие вы батончики брали с iHerb и что про них скажете?☺️Будем собирать мнения!🤗 #iherb_ahimsa

🌿БОБОВЫЕ - ПОЛЬЗА В КАЖДОЙ ЧАШКЕ🌿 Я уже сто раз писала о пользе бобовых, но сто первый ведь не лишний? На этот раз информация от доктора Джоэла Фурмана. ▫️ 🔹Фасоль (а также чечевица и другие бобовые культуры) является антидиабетической и способствующей снижению веса пищей. Организм переваривает бобовые медленно, что, в свою очередь, стабилизирует уровень сахара в крови, снижает чувство голода и спешку в потреблении калорий, препятствуя возникновению непреодолимой тяги к еде. 🔹Бобовые культуры являются уникальными продуктами, так как они богаты клетчаткой и резистентным крахмалом – углеводами, которые не расщепляются пищеварительными ферментами. Волокна и резистентный крахмал, присутствующие в бобах, сокращают общее количество впитываемых из них калорий 🔹Новое исследование, опубликованное исследовательской группой доктора Дэвида Дженкинса подтвердило преимущества бобовых культур перед цельными злаками, особенно важные для диабетиков и людей, пытающихся снизить свой вес. В исследовании Дженкинса группа, которая ела больше бобов и меньше цельных злаков, также продемонстрировала и снижение уровня холестерина. 🔹Люди, которые едят много бобов, имеют более низкое артериальное давление в дополнение к высоким уровням содержания клетчатки и минералов, меньшему весу тела и меньшей окружности талии. Снижение артериального давления внутри бобовой группы значительно улучшило показатели ее участников по Фрамингемской шкале риска, по которой оценивается риск заболевания сердца в ближайшие десять лет. 🔹Помимо всего прочего, бобы обладают значительным противораковым эффектом. Резистентный крахмал в бобовых культурах конвертируется благодаря полезным бактериям, имеющимся в пищеварительной системе, в жирные кислоты, которые препятствуют возник- новению рака толстой кишки. Как было обнаружено, употребление в пищу фасоли, гороха или чечевицы более двух раз в неделю снижает риск развития рака толстой кишки на 50%. Бобы не только защищают от рака толстую кишку, но также сокращают риск появления рака пищевода, желудка, почек и рака молочной железы. 💗

🌰БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХ ПРОТИВ ХОЛЕСТЕРИНА🌰 Многие просили рассказать о результатах папиного эксперимента по мотивам Грегера: снизится ли холестерин у пациентов с повышеным холестерином при употреблении бразильского ореха? И он рассказал мне об итогах уже несколько дней назад, и я все ждала, что сделаю идеальное фото с бразильским орехом, и выложу пост😅Но бразильские орехи я так и не купила, поэтому на фото будут оладьи, которые я сегодня приготовила на завтрак🥞😃(рецепт выкладывала в прошлую субботу или сегодня в сторис). А теперь к результатам эксперимента. ▫️ В оригинальном эксперименте было достаточно приёма 1-2 орехов в месяц для достижения положительного эффекта. Папа же своим пациентам сказал есть по 1 ореху каждый день. Всего пациентов было 10 с разной степенью гиперхолестеринемии. Орехи ели все. 5 из них соблюдали при этом растительную диету, остальные 5 эту рекомендацию соблюдать не стали. В итоге холестерин пришёл в норму за месяц только у тех, кто в этом месяце перешёл на растительное питание. Одни только бразильские орехи, добавленные в традиционный рацион ничего не изменили, а у 3 пациентов из этих 5 холестерин даже вырос по сравнению с прошлыми значениями. Вот такие резульаты🙌🏻 #папаучит_ahimsa

🔝ТОП ПРОДУКТОВ С НАИВЫСШЕЙ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТЬЮ🔝 Этот список разработан организацией Eat right America совместно с доктором Фурманом. Под питательной ценностью понимается количество следующих веществ на 1 калорию продукта: 🔹кальций 🔹магний 🔹каротиноиды 🔹ликопин 🔹растворимые и нерастворимые пищевые волокна 🔹витамины группы В 🔹железо 🔹цинк 🔹селен 🔹витамин С 🔹витамин Е ▫️ Итак, топ (в баллах): 1️⃣ Кейл, листовая капуста, кресс-салат, листовая горчица - 1000 2️⃣ Листовая свёкла (мангольд) - 895 3️⃣ Капуста бок чой - 865 4️⃣ Шпинат - 707 5️⃣ Руккола - 604 6️⃣ Салат ромэн - 510 7️⃣ Брюссельская капуста - 490 8️⃣ Морковь - 458 9️⃣ Капуста белокочанная - 434 🔟 Брокколи - 340 1️⃣1️⃣ Цветная капуста - 315 1️⃣2️⃣ Болгарский перец - 265 1️⃣3️⃣ Грибы - 238 1️⃣4️⃣ Спаржа - 205 1️⃣5️⃣ Помидоры - 186 1️⃣6️⃣ Клубника -182 1️⃣7️⃣ Батат - 181 1️⃣8️⃣ Цуккини - 164 1️⃣9️⃣ Черника - 132 2️⃣0️⃣ Салат айсберг - 127 2️⃣1️⃣ Виноград, гранаты - 119 2️⃣2️⃣ Дыня - 118 2️⃣3️⃣ Лук - 109 2️⃣4️⃣ Семена льна - 103 2️⃣5️⃣ Апельсины - 98 Сохраняйте в закладки❤️

🌰КАК НАБРАТЬ ВЕС НА ВЕГАНСТВЕ🌰 Очень часто задаваемый вопрос. Поэтому пишу отдельный пост. Как по мне, набрать вес в разы проще, чем скинуть его (при условии отсутствия гормональных проблем). Но мы исходим из условий, что их нет. ▫️ 1️⃣ Первое правило: мы набираем вес, когда потребляем больше калорий, чем тратим. Просто ешьте больше всего, вашей обычной еды🙈Возможно, даже стоит посчитать свою суточную калорийность и пару дней посмотреть, вписываетесь ли вы в неё. Например, с помощью программы Fat secret. 2️⃣ Добавляем в рацион полезные жиры. Много. Делаем акцент на орешках, урбечах, авокадо. Не заталкиваем, конечно, но смело едим, когда и сколько хочется. 3️⃣ Готовим сыроедческие десерты. Мешаем финики с орехами, кокосовым маслом и бананами и наслаждаемся без зазрения совести. 4️⃣ Добавьте силовые физические нагрузки и соответсвенно чуть больше растительного протеина в рацион. Можно даже попить порошковый, например, из перемолотых семян конопли. 5️⃣ Стройте рацион вокруг сложных углеводов, употребляйте достаточное количество круп: овсянка, рис, гречка Вот и все не секреты🙌🏻 Скоро напишу пост про похудение на растительном питании🌱 #вегликбез_ahimsa