.Наличие на даче нескольких кулинарных девайсов позволяет во первых готовить параллельно несколько разных блюд и во вторых подходить к процессу готовки вариативно и с фантазией. ⠀ Основным блюдом сегодняшнего праздничного ужина стала баранья нога. Ну а в качестве гарнира я выбрал картошку с курдюком и аджапсандал из овощей приготовленных на огней ⠀ В качестве маринада для баранины я выбрал сегодня киви - лучший Натуральный разрыхлитель мяса. ⠀ Мелко нарезанным киви обложил баранину и оставил на 1,5-2 часа. После этого очищаем мясо от киви, солим, перчим, добавляем приправы и оставляем ещё на полчасика. ⠀ Пока растапливается Тандыр - мы готовим гарнир. ⠀ Нанизываем на шампуры баклажаны, болгарские перцы и помидоры .. ⠀ Приготавливаем заранее купленный на рынке молодой картофель небольшого размера и кусок бараньего курдюка, порезанный на квадратики. Предварительно на каждой картофелине делаем с двух сторон крестообразные надрезы. ⠀ Собираем на шампуре картофелины, чередуя их кусочками курдюка. ⠀ Тандыр накалился и готов к употреблению .. нанизываем баранью ногу на крюк, подвешиваем в тандыре и оставляем примерно на час. ⠀ Пока готовится мясо - займёмся овощами. ⠀ Обжариваем примерно 10-15 минут шампуры с овощами до появления чёрной обгоревшей кожуры на овощах. После этого снимем с огня и даём овощам остыть. Далее очищаем овощи от обгоревшей корочки и мелко нарезаем в кастрюлю.. туда же отправляем мелко надрезанный лук и Чеснок, заправляем подсолнечным маслом. Аджапсандал готов! ⠀ В этот момент делаем паузу и опрокидываем рюмку водки, закусив ее ложкой свежеприготовленной закуски, ибо без этого дальнейший процесс может пойти неправильно. ⠀ После этого ставим на угли картошку с курдюком. Готовность картошки можно определить надрезом ножом. В принципе минут 15-20 и картошка будет готова. ⠀ Ну а за это время в тандыре уже дошла баранина ... ⠀ Ну вот все и готово. ⠀ Небрежно разделываем баранью ногу, непременно выложив на блюдо в том числе и кости. Вокруг кладём картошечку и кусочками бараньего жира и украшаем все это зеленью. ⠀ В отдельную тарелку выкладываем аджапсандал. ⠀ Ну а Дальше просто пейте и закусывайте) ⠀ #сержантрекомендует #сержанткулинарит #тандыр

.Помните! Через века, через года,— помните! О тех, кто уже не придет никогда,— помните! ⠀ Не плачьте! В горле сдержите стоны, горькие стоны. Памяти павших будьте достойны! Вечно достойны! ⠀ Хлебом и песней, Мечтой и стихами, жизнью просторной, каждой секундой, каждым дыханьем будьте достойны! ⠀ Люди! Покуда сердца стучатся,— помните! Какою ценой завоевано счастье,— пожалуйста, помните! ⠀ Песню свою отправляя в полет,— помните! О тех, кто уже никогда не споет,— помните! ⠀ Детям своим расскажите о них, чтоб запомнили! Детям детей расскажите о них, чтобы тоже запомнили! Во все времена бессмертной Земли помните! К мерцающим звездам ведя корабли,— о погибших помните! ⠀ Встречайте трепетную весну, люди Земли. Убейте войну, прокляните войну, люди Земли! ⠀ Мечту пронесите через года и жизнью наполните!.. Но о тех, кто уже не придет никогда,— заклинаю,— помните! ⠀ #деньпобеды #никтонезабытничтонезабыто #чтобыпомнили #9мая

⠀ ⠀ Ведущий коллектив отечественной оф сцены - с днём рождения! ⠀ «Ярославке»- 24 года! ⠀ Всех причастных - с датой! ⠀ Ладья плывёт - угар идёт! ⠀ ЯПМ! ⠀ #фанатыЦСКА #ЯПМ #ЦСКАМосква #ярославкаправитмиром

⠀ ⠀ Самый святой.. Самый главный праздник.. Праздник со слезами на глазах... ⠀ Спасибо Вам деды.. Спасибо за мирное небо над головой... ⠀ А я вам хочу показать реликвию ... ⠀ выпуск «Учительской Газеты за 10 мая 1945 года, оставшуюся от деда... Храню её как зеницу ока... ⠀ С Днём Великой Победы Всех нас! ⠀ #деньпобеды #9мая #сднемпобеды #великаяпобеда #учительскаягазета #ретрогазета #старыегазеты #архивныефото #1945 #75летпобеды

⠀ ⠀⠀Вчера продолжил свои майские кулинарные изыски. ⠀ На этот раз в меню были стейки из мраморной говядины, приготовленные на углях на решётке гриль.. ⠀ Хорошее мясо, он тем и отличается, что не нужно сильно заморачиваться с маринадом.. ⠀ Соль и перец - вот и все используемые мной приправы.. ⠀ Ну дальше вы думаю и без меры все прекрасно знаете - мясо нудно жарить по 3-4 минуты с каждой стороны и главное не передержать на решётке, что бы оно получилось сочным со степенью прожарки «medium rare». ⠀ Подаём на стол со свежей зеленью и овощами ... ⠀ Ну и выпить не возбраняется) ⠀ #сержанткулинарит #гриль #готовимнагриле #готовимнаогне #готовимнаоткрытомогне #барбекю #foodstagram #foodblogger #сержантрекомендует #надаче #снтручеёк

.С праздником Великой Победы!! Низкий поклон Вам ветераны! ⠀ Вечная память всем отдавшим жизнь за нашу победу!! ⠀ #деньпобеды #сднемпобеды #9мая

⠀ ⠀ ⠀⠀На наших дачных участках в прошлом году установили спортплощадку с отличным набором снарядов. Есть и брусья и несколько турников, и Т-штанга и даже боксёрская груша. Все это находится около пруда на опушке леса .. ⠀ Сегодня замечательно потренили со старшим сыном на свежем воздухе. ⠀ Полуторачасовая Круговая тренировка на все группы мышц зашла на «ура»! ⠀ Занимайтесь спортом! ⠀ #сержантрекомендует #спорт #семья #фитнес #fitnes #нарофоминск #надаче #дача #фанатыцска #спортивнаясемья

⠀ ⠀⠀ май- дача - барбекю .. ⠀ Открыл кулинарный Дачный сезон блюдом под названием «Сердца трёхсот и бёдра четырёх» .. ⠀ Куриные сердца заливаем соевым соусом (если сильно солёный разбавляем водой) и маринуем 1,5-2 часа. ⠀ Куриные окорочка (или бёдра, или ножки) немного обмазываем майонезом, нарезаем Чеснок дольками и шпигуем каждый окорочок одним зубчиком порезанным на дольки.. Далее засыпаем окорочка Сушеным чесноком. соль перец по Вкусу. (Можно тимьян) сбрызгиваем лимонным соком ... ⠀ Окорочка жарим до готовности на средних углях ... до появления золотистой корочки .. ⠀ Куриные сердца лично я люблю подавать не как в ресторанах, а немного недожаренные.. сочные ... ⠀ Сервируем тарелку Листовым салатом и зелёным луком. Нарезаем свежие овощи .. ⠀ Наливаем стопочку водки ... ну дальше вы знаете) ⠀ Делитесь впечатлениями и благодарите за рецепт ) ⠀ #сержантрекомендует #сержанткулинарит #самсебекулинар #фанатыЦСКА #ЦСКАМосква #фанатыЦСКА #нарофоминск #подмосковье #снтручеёк #надаче #foodstagram #foodblogger #foodstagram #foodblogger

⠀ ⠀⠀ Наконец то вырвались первый раз в этом году на любимую дачу! ⠀ Свежий воздух, природа - просто кайф! ⠀ Львёнку почти все в новизну (с прошлого года многое подзабыл)... все рассматривает, удивляется, восторгается.. ну и конечно простор ребёнку на даче .. ⠀ Вообщем до 31 мая благодаря Собянину сидим на даче ) ⠀ #нарофоминск #фанатыЦСКА #ЦСКАМосква #надаче #природа #дача #снтручеёк #подмосковье

⠀ ⠀⠀ Ещё в начале марта до начала всех этих событий успел купить новую квартиру. ⠀ и вот вчера переступил порог и открыл дверь нового этапа жизни .. ⠀ Переезд все таки равен двум пожарам ) Особенно в условиях карантина ) ⠀ А уж ремонт, выбор мебели, сантехники, кухонного гарнитура и бытовой техники в режиме карантина вообще был трудновыполнимый задачей.. ⠀ Тем не менее мы переехали) ⠀ @zhk_salarevopark ⠀ #саларьевопарк #переезд #саларьево #москва #новаяквартира #москваимосквичи #жилаянедвижимость #недвижимость #девелоперы #изменениявжизни

⠀ ⠀⠀ Круто выступили на Vr.mts.ru нестареющие Бит-квартет "СЕКРЕТ"! Все лучшие и старые песни! @themaxleonidov @nfomenkoofficial @andzabl (хоть и из Парижа) @themuriki Спасибо за отличный концерт! ⠀ #битквартетсекрет #музыка #рок #мтс