Лучшее, что со мной случилось этим летом - океан

Через полгода будет 7 лет, как я посвятила себя детям, декрету, рукоделию и кулинарии)) Поначалу конечно подрабатывала, но потом в животе появился второй ребёнок и моё пряничное предприятие закончилось с приходом токсикоза, так и не успев вырасти во что-то большее🤭 Мои дети не ходят в детский сад! Думаю никто и никогда не будет любить моих детей так, как я и моя мама, их бабушка. Никто не будет кормить их с любовью, петь песенки перед сном, целовать разбитые коленки, вести беседы о жизни, о природе, о Боге в конце концов... Но так сложились обстоятельства, что я больше не могу заниматься только детьми и домом. Мне нужно работать. Проведя неделю в собеседованиях я поняла, что без Спутника меня никуда не возьмут или возьмут, но в течении недели-двух я должна поставить вакцину. Такие условия🤷🏻‍♀️ Выхода у меня два: 1) поставить вакцину 2) работать на себя Считаю, что какой бы сложной ни казалась ситуация, просто так ничего не случается в нашей жизни и это толчок для чего-то нового)) ИНТЕРЕСНО послушать ваше мнение Пишите в коментариях👇👇👇

ВОЗРАСТ ХРИСТА Волей не волей каждый год накануне новой цифры начинаешь копаться в себе. К чему пришёл?! Чего достиг?! Чего ещё хочешь от жизни?! И вот меня копания настигли. С родными людьми разлад. В каждой семье это бывает, скажете вы, то тёмная полоса, то светлая, никто не обходится без ссор и споров. В конце концов в них рождается истина) Но для меня эта истина всегда боль! Храм царя Соломона простоял 33 года, а затем был полностью разрушен. Давид царствовал в Иерусалиме на протяжении 33 лет. Иисус был распят и воскрес в 33 года. Это был его переломный момент. И вот мой переломный момент! Мне 33. Я понимаю, что сейчас я хочу что-то поменять в своей жизни. Оказалось, что мы с близкими смотрим на мир, быт и семейные ценности по разному. Получается либо люди притворяются годами, либо я себя обманываю и не хочу замечать очевидного. Но сколько глаза не закрывай, душу то не обманешь, моя душа страдает почти весь этот год. Меня наверно в кето и марафон Блуда понесло, потому что когда физическое тело страдает (голод, мышечная боль), мозг пытается выжить и душа не так сильно кричит или её просто хуже слышно. Всё конечно пройдёт и утрясётся, но я уже не буду прежней... Меня предали и распяли Пора воскреснуть

Наурыз құтты болсын! С праздником Наурыз!

ОРЕХОВОЕ печенье Вкус этого ароматного и рассыпчатого, как курабье, печенья будет зависеть от того, какую пасту и какие орехи вы возьмёте. На шоколадно-ореховой пасте получается особенно вкусно🙈 Хотите делайте чисто миндальное печенье, на миндальной пасте. Хотите возьмите лесной орех и пасту из него. Для любителей арахисовой пасты, как я, возьмите арахисовую пасту кранч без сахара, посыпьте печенье крупной морской солью, запеките и будет вам счастье❤️ 150 гр вкусной ореховой пасты 100 гр сливочного масла 1 яйцо 130 гр миндальной муки 20 гр кокосовой муки 50 гр шоколада без сахара (если хотите светлые миндальные печеньки, то берите белый шоколад без сахара, его рецепт есть в ленте) 50 гр рубленых орехов 2 гр разрыхлителя Подсластитель в каплях по вкусу (у меня без него) Масло комнатной температуры смешать с ореховой пастой и яйцом. Добавить рубленые орехи и растопленный импульсами в микроволновке шоколад. Отдельно смешать миндальную, кокосовую муку и разрыхлитель. Затем всыпать муку в масляную смесь и вымесить тесто. Сформировать печеньки (у меня вышло 15 шт). Украсить орешками или крупной морской солью, кто любит. Выпекать при 180°С до румянца. Примерно 15-25 мин. Ориентируйтесь на свою духовку🤗 #кетопеченье #низкоуглеводноепеченье #кеторецепт #кето #низкоуглеводнаядиета

Завтра ко всем православным приходит Масленица🥞 А это значит нам предстоит есть блины целую неделю☝️ И подыщите чучело, которое хочется спалить, у меня вот есть парочка на примете😂 Это обязательно! Без этого не наступит весна! Ингредиенты на 12 блинов: 4 яйца (200 гр) 200 гр сливок 33% 20 гр казеина/протеина 20 гр воды 1/4 ч.л. соды Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. А сам рецепт приготовления предельно прост. Просто смешайте всё обычным или погружным блендером до однородной массы. Регулируйте количество воды, протеин у всех разный (у меня мицелярный казеин). Выпекайте блинчики на разогретой антипригарной сковороде🤗 Не забудьте смазать сливочным маслом, прикупить баночку красной икры или вкусного безуглеводного джема😉 #безуглеводныеблины #блиныбезмуки #блиныбезглютена #кетоблины #ппблины #блины #протеиновыеблинчики #протеиновыеблины

Часть 2️⃣ Вместо работы со своей головой после первого срыва и причинами моего лишнего веса, я решила сбежать. Перевелась в универ в другой стране и уехала. Но от себя не убежишь! Куда бы ты ни поехал, везде и всюду ты берёшь с собой себя🤷🏻‍♀️ Прекрасно жила, ела что хотела, немного наберу, попсихую, посижу на пп, разгрузки, детоксы, диетки (японская была моя любимая), скину и всё вроде норм (тогда ещё не доходило, что скидываю я по большей части мышечную массу, а не жир). Качели качели качели! Потому что стресс! УЧЕБА. Диплом этот сраный защищать. Пойду-ка закину ещё одну таблэточку успокоительного и запью кофейком из автомата в университетской курилке НИУ! А вечерком с девочками посидим, суши поедим, пивка попьём😭😂 РАБОТА. Сначала в банке, затем в бухгалтерии, потом в пенсионном. Пропускаем, не интересно, стресс на стрессе, кто ещё там живой, всем привет👋 Покупка платья 50 р-ра, чтобы съездить на конференцию в Москву тоже стала небольшим, но стрессом🤣 От мнимой победы над РПП до следующего поражения пройдёт более или менее спокойных 6 лет. И тут я беременею и начинаю сметать всё, что плохо лежит. Ну чего??? Я нервничаю, впервый раз же, а ещё есть можно за двоих😂 Вот рожу и займусь собой. Пекла тортики, кексики. Картошечка с мяском, салатики с майонезом. Килограмм мандаринов за раз заходил прям отлично. В итоге плюс 20 кг. Из роддома вышла баба с молочными дойками 6го размера. П@здец. У меня видео есть, где снимают не ребёнка, а мои титьки😂 Можно писать о постоянном стрессе в период беременности, токсичном браке, психотравмирующих родах, но я и тогда не задумывалась о РПП, нет, у меня такого точно нет, я впорядке, никакого компульсивного переедания! Только не со мной, я психически здоровый человек же. Столько книг по психологии перечитано. Никого же не хочется убивать. Всех люблю😈 Эмоции свои негативные уничтожаю в зародыше. Молчу. Никого словом не обижаю. Всех берегу. На работе вон все в меня влюбленные, подчинённые в восторге от моей доброты! Понимаете да? Алина лэди)) ЧТО Я ДЕЛАЮ... Продолжение в карусельке👉 #допосле #доипосле #лишнийвес #стресс #какубратьживот #диетынеработают #какпохудеть

Я не люблю белый шоколад, но он очень нужен мне для муссов в низкоуглеводных тортиках. Можно конечно купить белый Callebaut без сахара, но если можно сделать самой, зачем переплачивать)) БЕЛЫЙ #КЕТОШОКОЛАД ИНГРЕДИЕНТЫ на 100 гр шоколада: 40 гр какао-масла (продаётся во всех кондитерских магазинах) 30 гр сухого цельного молока или сухих сливок 30 гр эритрита в пудре (в мелкой пудре, это очень важно, иначе будет хрустеть на зубах, на фото покажу какую пудру беру) ПРИГОТОВЛЕНИЕ Растопите какао масло на водяной бане. Добавьте сухое молоко и подсластитель. Тщательно перемешайте всё венчиком, а ещё лучше погружным блендером. Если хотите разнообразить вкус, то можно добавить экстракт ванили/миндальное масло/сублимированные ягоды/орехи, но такой шоколад лучше не использовать в муссах и тортах. Так же можно добавить жирорастворимый краситель на кончике ножа, если желаете. Я предпочитаю натуральные типа чая матча/сублимированного порошка ягод и тд. ❗Важно. Не передержите шоколад на горячем, он затвердеет. Как только смешали всё до однородной массы, сразу разливаем в форму. Такие формы для конфет как на фото, можно купить в кондитерских магазинах в районе 300 рублей. Самая классная пудра из эритрита у фирмы @fitparad (на последнем фото). Разлейте по формам для шоколада или конфет и оставьте застывать в прохладном месте или в холодильник, если нужно быстро готовый шоколад. Через час уже можно будет вынимать🤗

Американская классика ВУПИ ПАЙ Он восхитительно вкусный и простой в приготовлении! Рецепт уже на закрытом телеграм канале. Присоединяйтесь🤗 #кетоторт #кетопирожное #кетопирожное #кетодесерт #кеторецепт #безуглеводныйторт #низкоуглеводныйторт #кето #тортбезсахара #торт #тортбезмуки

Ну ооочень вкусное блюдо КУРИЦА КАРБОНАРА Готовится за 5 минут и я это обожаю🤗 400-500 гр отварной куриной грудки или другое отварное мясо курицы/индейки 100 гр сырокопченого бекона 400 гр жирных сливок Бекон режем кусочками, обжариваем слегка. Курочку нарезаем тонкими пластиками, отправляем к бекону и тоже слегка подрумяниваем. Приправляем травами и сушёным чесноком. Заливаем всё сливками и доводим до кипения. Уже в тарелке затереть всё пармезаном. Готово😉👌 На фото экспериментальная #кетопаста так что рецепта пока нет))

Котлеты в беконе 500 гр филе бёдер птицы 1 пачка бекона (обычно там 10 ломтиков) 100 гр любимого сыра Масло для жарки Специи Бедрышки измельчаем в измельчителе или мелко рубим ножом на кусочки 0,5 см. Приправляем специями, чёрным перцем. Не солим, потому что бекон и сыр солёные. Сыр нарезаем на 10 одинаковых кубиков. Фарш делим примерно на 9-10 частей, смотрите на размер своего бекона, чтобы котлета в него заворачивалась. Внутрь ложим сыр, как бы заклеиваем фаршем со всех сторон и оборачиваем в бекон (как на видео). Укладываем на разогретую сковороду прижимая хвостиками бекона к стенке сковороды, чтобы бекон не разворачивался. Жарим на среднем огне, как обычные котлеты (я жарю под крышкой, потому что дети едят). Вкусно с белым соусом из йогурта, зелени и чеснока😉 #кето #кетокотлеты #низкоуглеводнаядиета #безуглеводнаядиета #низкоуглеводка #пп

🍋ЛИМОННЫЙ КЕКС🍋 (или 15 лимонных капкейков) ИНГРИДИЕНТЫ 4 отборных яйца Щепотка ксантановой камеди (опционально) 50 гр эритрита 10 капель жидкой стевии 100 гр миндальной муки 20 гр кокосовой муки 1 ч.л разрыхлителя 100 гр сливочного сыра (хохланд/креметте/альметте) 100 гр размягченного сливочного масла Цедра 1 лимона (ещё добавляю немного апельсиновой) 50 гр лимонного сока 15 гр пищевого мака (по желанию) СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ 100 гр маскарпоне комнатной температуры 100 гр сливочного масла размягченного 10 гр лимонного сока 10 капель стевии (ориентируйтесь на свой вкус, возможно вам захочется послаще и вы добавите 12-15) ПРИГОТОВЛЕНИЕ КЕКСА Включите духовку на 160°C. Отделите белки от желтков. Белки и ксантановую камедь взбейте до образования пены, добавьте эритрит и взбейте до образования устойчивых белоснежных пиков (если вы перевернёте миску то белки останутся неподвижными). В другой чаше нужно смешать все сухие ингридиенты и добавить всё остальное (желтки, творожный сыр, сливочное масло, капли стевии, цедру, лимонный сок, мак). Смешайте до однородной массы (я делаю это венчиком). Затем добавьте половину взбитых белков в желтковую смесь и аккуратно смешайте снизу вверх силиконовой лопаткой, то же проделайте и со второй половиной белков. Тесто должно быть однородным, но не переусердствуйте, чтобы не вышел воздух из белков. Перелейте тесто в форму для кекса, застеленную пергаментом или наполните формочки для капкейков на 2/3, если хотите 15 маленьких кексиков. Выпекайте большой кекс 60 минут (капкейкам достаточно 30-35 минут). Проверяйте готовность деревянной палочкой, она должна выйти чистой. Если верх сильно зажарился, а время ещё не истекло, то накройте фольгой, чтобы не пригорело. Всегда ориентируйтесь на свою духовку, потому что каждая печь печёт по разному и первый раз нужно быть внимательным. Выключите духовку, приоткройте дверцу духовки и оставьте кекс еще минут на 5-10, чтобы не осел. Остужать в форме. Такой кекс можно замораживать, хранить в морозилке не более месяца. Никто и не догадается, что эти кексы приготовлены #безмуки и #безсахара🤗 Приятного чаепития☕🧁🍋 #кето #кетоторт #кетокекс #безмуки #безсахара