А С ЧЕМ ЕСТЬ РЫБУ? 🐟 ⠀ ✅Вариантов гарнира к рыбе невероятное множество! Мы решили сделать подборку, в которой немного порассуждаем на эту тему #аквасадок_полезное 📝 ⠀ 1️⃣ Первое правило: с рыбой не очень хорошо сочетаются крупы и макароны. Конечно, мы не говорим про рис, который является универсальным гарниром к любой рыбе; ⠀ 2️⃣Жирные сорта рыбы, лосось. Из-за обилия полезных жиров и белка к ней необходимо подбирать более легкие гарниры. Как правило, это овощные варианты. Если все-таки хочется какого-то более тяжелого и питательного гарнира, то можно поступить следующим образом. Сделать пюре из картофеля, цветной капусты и зеленого горошка. Звучит страшно, но на самом деле можно сварить все ингредиенты в одной кастрюле, затем добавить чуть-чуть молока и сливочного масла, растолочь или воспользоваться блендером; ⠀ 3️⃣ Какими могут быть овощи? Овощные гарниры - это не обязательно только салаты. Овощи можно сварить, запечь, потушить, пожарить, приготовить на гриле, сделать пюре или салат. Экспериментируйте! Рыба любит зелень, шпинат, зеленый горошек, обязательно картофель, капусту всех видов, запеченные баклажаны и кабачки. Сейчас осень, а это сезон тыквы, попробуйте запечь ломтики тыквы к рыбному блюду; ⠀ 4️⃣ Неожиданно, но фрукты! Добавить к рыбе апельсин или яблоко тоже отличный вариант гарнира; ⠀ 5️⃣ Менее жирная белая рыба. Здесь мы можем позволить себе чуть-чуть больше. Добавить побольше оливкового масла к салату или сливочного масла к картофелю. Сделать пюре из моркови, горошка и картофеля на сливках, например. Или вообще добавить сыра к рыбе. ⠀ ♦️Эти рекомендации могут стать опорой для начала большого кулинарного путешествия. Фантазия безгранична! 😋 ————————————————— Друзья, ставьте ❤️ этому посту и сохраняйте в подборку 🏴 . 🔽🔽🔽Наш интернет-магазин🔽🔽🔽 ••••••••••www.aquasadok.ru•••••••••••••• . 🔹 Мы в ВК https:/vk.com/aquasadok . 📲 Так же заказ можно сделать, просто написав нам в direct или позвонить ☎️ +7 (812) 416-90-56 📍 Проспект героев д.18 (время работы с 10:00 до 22:00) . #аквасадок #рецепты_аквасадок #рецептселедки #морепродукты #доставкаспб

▪️Кто хотел речной свежей рыбки?! . ✔️Тогда приходите к нам, ограниченный завоз! ——————————————— ФОРЕЛЬ КАРЕЛИЯ - 621₽/кг СУДАК (пикаль) - 355₽/кг ЩУКА - 175₽/кг ТОЛСТОЛОБИК - 150₽/кг ——————————————— ✅В мясе щуки содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Оно полезно для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительной системы, регулирует сахар в крови, является антиоксидантом. ✅Мясо щуки полезно при заболевании щитовидной железы. Филе щуки – просто кладезь микроэлементов: здесь много калия, магния и фосфора, что положительно влияет на обмен веществ в организме. ✅Кроме того, употребление блюд из щуки пополняет организм человека витаминами группы В. Если щуки в разном виде – жареная, отварная, запеченная или фаршированная – будут регулярно присутствовать на вашем столе, это значительно снизит риск возникновения аритмии сердца. _______________________________________________________ Друзья, ставьте ❤️ этому посту и сохраняйте в подборку 🏴 . 🔽🔽🔽Наш интернет-магазин🔽🔽🔽 ••••••••••www.aquasadok.ru•••••••••••••• . 🔹 Мы в ВК https:/vk.com/aquasadok . 📲 Так же заказ можно сделать, просто написав нам в direct или позвонить ☎️ +7 (812) 416-90-56 📍 Проспект героев д.18 (время работы с 10:00 до 22:00) . #аквасадок_полезное #щука #морепродукты #доставкаспб #рыба #заказатьрыбу #аквасадок

♦️Приготовление рыбы на мангале♦️ _______________________________________ . 1️⃣Выложите рыбу на решетку мангала (гриля-барбекю), где она будет готовиться теплом от углей (но не прямым пламенем) и коптиться дымом от щепы. 2️⃣Держите крышку гриля-барбекю закрытой. Время от времени ворошите угли, чтобы поддерживать высокую температуру. ✅Готовьте среднего размера рыбу, не переворачивая, чтобы она не ломалась. ✅Крупную рыбу можно аккуратно перевернуть один раз, чтобы она равномерно приготовилась с каждой стороны. ✅Время приготовления рыбы на мангале зависит от размера рыбы, температуры на решетке гриля-барбекю, а также от степени готовности рыбы, которая вам нравится. ✔️Тунца едят в полусыром виде, филе должно быть быстро приготовлено при высокой температуре лишь на самой поверхности («запечатано»). ▪️Семгу, палтуса, камбалу, голубого марлина, рыбу-меч, угря и желтохвоста можно есть с сырцой, если вы полностью уверены в их свежести и отсутствии паразитов. Все эти рыбы являются традиционными составляющими для суши и сашими. Другие виды рыб лучше жарить до готовности, но лучше не передерживать их на мангале, чтобы внутри сохранялся сок. ————————————————- Друзья, ставьте ❤️ этому посту и сохраняйте в подборку 🏴 . 🔽🔽🔽Наш интернет-магазин🔽🔽🔽 ••••••••••www.aquasadok.ru•••••••••••••• . 🔹 Мы в ВК https:/vk.com/aquasadok . 📲 Так же заказ можно сделать, просто написав нам в direct или позвонить ☎️ +7 (812) 416-90-56 📍 Проспект героев д.18 (время работы с 10:00 до 22:00) . #аквасадок #морепродукты #доставкаспб #рыба #устрицы #устрицыспб

♦️Рыба на мангале: какая? Для приготовления на мангале подойдет любая рыба среднего или крупного размера. ————————————————————-Среднюю рыбу лучше готовить на решетке и углях целиком ✔️скумбрию ✔️сибаса ✔️морского леща (карася, дораду) ✔️гольца, пикшу, карпа, сельдь, а крупную — в разделанном виде, в виде филе или стейков ✔️семгу ✔️тунца ✔️форель ————————————————— ✅Мягкую и нежную рыбу, которая быстро разваливается (треску, палтуса), лучше готовить в специальных стальных решетках для барбекю. Рыба помещается внутрь таких решеток и хорошо сохраняется в процессе приготовления на мангале. ————————————————— Друзья, ставьте ❤️ этому посту и сохраняйте в подборку 🏴 . 🔽🔽🔽Наш интернет-магазин🔽🔽🔽 ••••••••••www.aquasadok.ru•••••••••••••• . 🔹 Мы в ВК https:/vk.com/aquasadok . 📲 Так же заказ можно сделать, просто написав нам в direct или позвонить ☎️ +7 (812) 416-90-56 📍 Проспект героев д.18 (время работы с 10:00 до 22:00) . #аквасадок #аквасадок_полезное #морепродуктыспб #рыбанамангале

✔️В Средневековье устрицы считались едой бедняков и рыбаки, которые занимались уловом и продажей, употребляли их в пищу каждый день. #аквасадок_интересное . ✔️Ну а в эпоху Возрождения картина была совсем иной, устрицы считались деликатесом и ели их королевские особы. Моду на моллюски ввёл всем нам известный Людовик 14 👑 Он начинал своё утро с устриц, считая это лакомство афродизиаком. ———————————— Приглашаем в гости! И напоминаем про набор «УСТРИЧНОЕ ЗНАКОМСТВО» - 1370₽🔥 ———————————- . 🔽🔽🔽Наш интернет-магазин🔽🔽🔽 ••••••••••www.aquasadok.ru•••••••••••••• . 🔹 Мы в ВК https:/vk.com/aquasadok . 📲 Так же заказ можно сделать, просто написав нам в direct или позвонить ☎️ +7 (812) 416-90-56 📍 Проспект героев д.18 (время работы с 10:00 до 22:00) . #аквасадок #устрицы #заказатьморепрлдуктыспб

ТРЕСКА ОХЛАЖДЕННАЯ - 395₽/кг ————————————————— . 🔽🔽🔽Наш интернет-магазин🔽🔽🔽 ••••••••••www.aquasadok.ru•••••••••••••• . 🔹 Мы в ВК https:/vk.com/aquasadok . 📲 Так же заказ можно сделать, просто написав нам в direct или позвонить ☎️ +7 (812) 416-90-56 📍 Проспект героев д.18 (время работы с 10:00 до 22:00) . #аквасадок #морепродукты #доставкаспб #устрицы #рыба #заказатьрыбу

♦️Вкус икры зависит от конкретного поставщика, от вида рыбы, от степени солености и способа хранения. . Наша икра среднесоленая; из лососей, выловленных в водах Тихого океана 🌊 ⠀ 1️⃣ Икра горбуши - самая распространенная из-за большой популяции. Её вкус нейтральный и без горечи. 2️⃣ Икра нерки мелкая и темно-красного цвета, обладает более выраженным горьковатым вкусом, при этом имеет довольно сильный запах. Связано это с высоким содержанием полезного рыбного жира. Нерка одной из первых идет на нерест, и её икра раньше других поступает в продажу. 3️⃣ Икра кеты - это крупные икринки с очень нежным вкусом без горечи за счет высокой жирности. До революции этот вид икры считался царским из-за насыщенного янтарного цвета и крупного размера. ⠀ Икра кеты и горбуши по вкусу подходит большинству людей, так как другие виды икры имеют более сильный запах и привкус горечи. Но стоит помнить, что многое зависит от поставщика. И даже у невероятно нежной кетовой икры может появиться горечь из-за перебора с солью и септиком 🤔 ⠀ ✅Если вы еще не пробовали красную икру, то мы советуем начать с горбуши, затем попробовать кетовую, а потом икру нерки. Из-за насыщенного вкуса продукта самый правильный способ употребления - это с чем-то более нейтральным по вкусу. А что это? Правильно. Хлеб и сливочное масло 😁 _______________________________________ Друзья, ставьте ❤️ этому посту и сохраняйте в подборку 🏴 . 🔽🔽🔽Наш интернет-магазин🔽🔽🔽 ••••••••••www.aquasadok.ru•••••••••••••• . 🔹 Мы в ВК https:/vk.com/aquasadok . 📲 Так же заказ можно сделать, просто написав нам в direct или позвонить ☎️ +7 (812) 416-90-56 📍 Проспект героев д.18 (время работы с 10:00 до 22:00) . #аквасадок #аквасадок_полезное #морепродуктыспб

Поздравляем нашего победителя в розыгрыше среди постоянных клиентов!🎊 . Как стать постоянным клиентом и участвовать в еженедельных розыгрышах?! ——————————————- ♦️Все очень просто! Вы должны быть держателем дисконтной Карты «АКВАСАДОК» ——————————————— Дисконтные карты «АКВАСАДОК»💎 . - Выдаются при покупке от 2,000₽. ❗️Активируются на сайте www.aquasadok.ru в разделе «активация карт» . 🔹Размер скидки по дисконтной карте «Аквасадок» растёт в зависимости от общей суммы ваших покупок. ———————————————————————— • от 10,000₽ 2% • от 20,000₽ 3% • от 30,000₽ 4% • от 40,000₽ 5% • от 50,000₽ 6% • от 60,000₽ 7% • от 70,000₽ 8% • от 80,000₽ 9% • от 90,000₽ 10% ———————————————————————— 🔹Что бы получить скидку нужно предъявить карту кассиру перед оплатой покупки. ♦️На товары с красным ценником скидки нет. При этом в сумму накопленной вашей карты идут все покупки, независимо от цвета ценника. . P.S просим указывать номер телефона при регистрации что бы мы могли с вами связаться при выигрыше! . #аквасадок #морепродуктыспб #aquasadok

✔️Гребешки с соусом шрирача . Ингредиенты: 📌200 г гребешков 📌соль и перец по вкусу 📌2 столовые ложки оливкового масла 📌1 столовая ложка сливочного масла 📌30 мл белого сухого вина 📌1 чайная ложка соуса Шрирача (есть у нас в соусах) 📌петрушка для подачи ————————————————— Способ приготовления: 1️⃣ Разморозьте гребешки, промокните бумажной салфеткой, посолите и поперчите 2️⃣ Разогрейте оливковое масло в сковородке на сильном огне 3️⃣ Обжарьте гребешки по 2 минуты с каждой стороны, переложите их на тарелку 4️⃣ В ту же сковородку влейте вино, добавьте сливочное масло, соус шрирача, перемешайте и готовьте до тех пор, пока жидкость не выпарится наполовину 5️⃣ Полейте гребешки получившимся соусом, посыпьте петрушкой. ✅Подавайте горячими ————————————————— Друзья, ставьте ❤️ этому посту и сохраняйте в подборку 🏴 . 🔽🔽🔽Наш интернет-магазин🔽🔽🔽 ••••••••••www.aquasadok.ru•••••••••••••• . 🔹 Мы в ВК https:/vk.com/aquasadok . 📲 Так же заказ можно сделать, просто написав нам в direct или позвонить ☎️ +7 (812) 416-90-56 📍 Проспект героев д.18 (время работы с 10:00 до 22:00) . #аквасадок #рецепты_аквасадок #рецептселедки #морепродукты #доставкаспб

♦️Самостоятельная засолка красной рыбы #аквасадок_полезное 🐟 . ⠀ ✔️Многие люди сами солят рыбу, так можно быть уверенным в уровне соли и консистенции будущего продукта. Мы решили подробно рассмотреть, какие важные моменты есть в этом процессе 🧐 ⠀ 1️⃣ Соль. Для рыбы нужно брать именно крупную морскую соль. Тогда рыба не возьмет больше, чем нужно. Если брать мелкую соль, то просолится быстро с сохранением большого объема влаги, который как раз нам и не нужен. Не забывайте, что нужно добавить немного сахара (¼ от объема соли), лаврового листа, можно укропа, чеснока, черного перца горошком и ваших любимых пряных специй, которые сочетаются с рыбой. . 2️⃣ Дикие лососи не особо жирные, поэтому могут получиться суховатыми. Тогда к соли на начальном этапе лучше добавить немного оливкового масла - рыба останется мягкой. . 4️⃣ Не солите рыбу в металлической посуде, иначе рискуете получить привкус железа. . 4️⃣ Процесс соления рыбы остановится, когда вы сольете жидкость из емкости, счистите лишнюю соль и промокнете готовый продукт салфетками. Соль можно смыть чистой фильтрованной водой. . 5️⃣ Емкость с рыбой стоит накрыть крышкой, а сверху поставить что-нибудь тяжелое. Солиться рыба должна в прохладном месте. . 6️⃣ Время. Пожалуй, один из самых неоднозначных вопросов. Здесь пробуйте и экспериментируйте. Можно начать с нескольких часов и довести до нескольких дней. Важно! Если вы не ставите вес сверху на рыбу, то время засолки увеличивается. 7️⃣ Красную рыбу, как правило, в домашних условиях солят крупными порционными кусками. Обычно это филе, оно не требует какой-то специальной подготовки, главное, чтобы оно было полностью разморожено, хорошо вымыто и высушено от влаги. ————————————————— Друзья, ставьте ❤️ этому посту и сохраняйте в подборку 🏴 . 🔽🔽🔽Наш интернет-магазин🔽🔽🔽 ••••••••••www.aquasadok.ru•••••••••••••• . 🔹 Мы в ВК https:/vk.com/aquasadok . 📲 Так же заказ можно сделать, просто написав нам в direct или позвонить ☎️ +7 (812) 416-90-56 📍 Проспект героев д.18 (время работы с 10:00 до 22:00) . #аквасадок #засолкарыбы #заказатьморепродукты

Свежая КОРЮШКА с Белого моря🐟 . ♦️Поторопитесь!привезли ограниченую партию ————————————————— 🔥КОРЮШКА — 500₽/кг ————————————————— Друзья, ставьте ❤️ этому посту и сохраняйте в подборку 🏴 . 🔽🔽🔽Наш интернет-магазин🔽🔽🔽 ••••••••••www.aquasadok.ru•••••••••••••• . 🔹 Мы в ВК https:/vk.com/aquasadok . 📲 Так же заказ можно сделать, просто написав нам в direct или позвонить ☎️ +7 (812) 416-90-56 📍 Проспект героев д.18 (время работы с 10:00 до 22:00) . #аквасадок #морепродукты #доставкаспб #корюшка #свежаярыба #ленинскийпроспект #заказатьеду