Наближається полуничний сезон! А в якому вигляді ти найбільше любиш цю ягоду? Ми голосуємо за міні полуничні пироги! 🥧 Для тіста: 🍓 200 г борошна 🍓 1 с. л цукру 🍓 1 щіпка солі 🍓 130 г вершкового масла 🍓 60 мл води 🍓 1 жовток Для начинки: 🍓 350 г полуниці 🍓 80 г цукру 🍓 сік половини лимона Приготуй полуничне варення: промий полуницю і поклади її в каструлю з цукром та лимонним соком. Вари до загустіння, регулярно помішуючи. Через 20 хвилин вилий варення в миску і дай охолонути. Приготуй тісто: змішай борошно з сіллю і цукром. Додай масло, нарізане шматочками та добре перемішай. Потім потроху влий воду. Виміси гладке тісто, сформуй кулю, загорни у плівку та поклади у холодильник на 1 годину. Коли тісто застигне, розподіли його між двома листами паперу для випічки, розкатавши його товщиною близько 5 мм. Помісти тісто у форми. З тіста, що залишилося, зроби смужки. Розігрій духовку до 180°C. Виклади на тісто джем, а зверху — смужки. Зафіксуй краї пальцями. Змасти смужки жовтком. Випікай 20 хвилин до золотистого кольору.

Важко визначити потрібну кількість води для рослини? Ця легка самополивна сівалка допоможе тобі: нитки підтримають землю рослини вологою, але не дадуть забагато води. Все, що потрібно зробити, — це налити води, коли її не буде. 🛠 пластикова пляшка 🛠 ґрунт 🛠 рослини 🛠 бавовняна нитка 🛠 ніж 🛠 дошка 🛠 викрутка Зроби 3 отвори в пробці пляшки. Відріж 3 бавовняні мотузки приблизно по 20 см кожна. Пропусти їх через штекер і зроби вузол на кожному кінці мотузки. Розріж пляшку навпіл. Закрий пробку і поклади верхню частину пляшки догори дном на нижню частину. Засип сіялку ґрунтом, переконавшись, що нитки контактують із ґрунтом. Встанови свою рослину. Залий нижню частину сівалки водою на 3-4 см. Мотузки, що контактують із землею та водою, підтримуватимуть потрібний рівень вологості з ґрунтом 🙌

Скуштуй коннолі власного виробництва! 🇮🇹 Це типові ласощі для південної Італії: злегка підсолоджені, хрусткі та наповнені рикотою та шоколадним кремом. 🍫 260 г борошна 🍫 30 г вершкового масла 🍫 30 г цукру 🍫 70 мл апельсинового соку 🍫 1 яйце + 1 жовток 🍫 1 щіпка солі 🍫 1 л олії для смаження Для наповнення: 🍫 600 г рикоти 🍫 160 г цукрової пудри + для посипки 🍫 100 г шоколаду З’єднай борошно, цукор і сіль. Зроби заглиблення і додай м’яке масло, яйце та апельсиновий сік. Заміси гладке та еластичне тісто. Оберни тісто харчовою плівкою. І поклади в холодильнику на ніч 🌚 Розкачай шматок тіста та за допомогою круглої формочки для печива розміром 8 см виріж коло. Знову розкачай це коло, щоб зробити овал. Загорни трубочки коннолі та щільно заклей краї збитим жовтком. Обсмажте трубки коннолі в маслі при 180°C, добре перевертаючи їх, щоб уникнути підрум’янення з одного боку. Виклади на паперовий рушник. Для крему: збий міксером рикоту та цукрову пудру. Додай подрібнений шоколад та перемішай. Помісти в кондитерський мішок і залиш в холодильнику на 4 години. Наповни коннолі та посип цукровою пудрою. Подавай негайно! 😋

Настала весна! Чи ви колись куштували фрітату? 😋 🥚 2 кабачки 🥚 1 зубчик часнику 🥚 1 цибулина 🥚 1/2 пучка спаржі 🥚 200 г гороху 🥚 6 яєць 🥚 100 мл вершків 🥚 100 г пармезану 🥚 200 г сиру фета 🥚 сіль, перець 🥚 оливкова олія 🥚 1/2 пучка м’яти Подрібни цибулю і зубчик часнику. Дрібно наріж кабачки. Спасеруй цибулю і часник на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Через кілька хвилин додай кабачки. Приправ сіллю і перцем та обсмажуй ще кілька хвилин. Промий і поріж спаржу та обсмаж її на сковороді протягом кількох хвилин у невеликій кількості оливкової олії. Звари горох у великій каструлі з окропом протягом 4 хвилин. Злий і відклади. Розігрій духовку до 180°C. Збий в мисці яйця, додай вершки, пармезан і половину фети. Додай половину спаржі, половину гороху і всі кабачки, обсмажені з цибулею і часником. Додай подрібнену м’яту. Вилий суміш у форму та випікай 25 хвилин до золотистого кольору. Прикрась фрітату спаржею та горохом, які залишилися. Додай розкришену фету і краплинку оливкової олії. Їж одразу! 😋

Цей сонячний сочевичний табуле — повноцінна та збалансована їжа, яка забезпечить енергією та справжнім смаком весни! Також можна додати трохи сиру фета та обсмаженого фундука для більш вишуканого смаку 😋 🌿 200 г зеленої сочевиці 🌿 3 свіжі цибулини 🌿 200 г помідорів чері 🌿 1 пучок петрушки 🌿 1 пучок м’яти 🌿 1 лимон 🌿 1 огірок 🌿 оливкова олія 🌿 сіль, перець Промий сочевицю, а потім відвари її в каструлі з окропом протягом 15 хвилин. Злий воду і дай охолонути. Наріж цибулю та огірок. Помідори розріж навпіл, а потім подрібни зелень. Змішай охолоджену сочевицю з зеленою цибулею, помідорами, огірком, зеленню і 4 столовими ложками олії. Додай лимонний сік, приправ сіллю та перцем і подавай на стіл! 🍽

А що б ви приготували з цих інгредієнтів? Діліться своїми ідеями в коментарях, нам дуже цікаво дізнатися! 🤩

А в нас сьогодні східний рецепт: ароматна баранина з фініками. Чи куштували такий? 🍖 1,2 кг ягнячого плеча без кістки 🍖 3 цибулини 🍖 3 зубчики часнику 🍖 200 г фініків без кісточок 🍖 4 ст. л розрізаного мигдалю 🍖 2 ст. л меду 🍖 1 ст. л спеції Рас-ель-Ханут 🍖 2 палички кориці 🍖 3 ст. л оливкової олії 🍖 сіль, перець 🍖 петрушка та коріандр Подрібни м’ясо. Очисть та подрібни цибулю і часник. Обсмажуй протягом 5 хвилин на оливковій олії. Додай м’ясо на кілька хвилин, щоб воно підрум’янилося. Посоли, поперчи, додай дрібку рас-ель-ханут та корицю. Добре перемішай. Додай фініки та мед. Влий 25 мл води та готуй 1,5 години під кришкою. Подавай з кускусом, посипавши розрізаним мигдалем та свіжою зеленню. Купуй будь-які продукти для своїх кулінарних шедеврів в АШАН!

Весна - час сідати на велосипед та шукати пригод! 🚴🏻‍♂️ Знайди правильну дорогу 👀