Здесь я улыбаюсь и излучают радость... но внутри вулкан дискомфорта и бесконечный процесс трансформации внутреннего я! Это не очень приятное штука, так же, как в спорте, когда ты на износ и до тошноты тренируешься, что бы стать более выносливым, быстрым, когда ты пытаешься стать сильнее предыдущей своей версии. Это и есть тот дискомфорт и точка роста, о котором так часто говорят. Не приятное, бесючее состояние... состояние когда куча вопросов в голове и нет ответов, когда надо идти вперед, а там лес с колючками, когда хочешь спать, а у тебя встречи, когда вспоминаешь, что последний раз кушал вчера, когда ставишь амбициозный план и не понимаешь как к ниму придти, когда куча мыслей и не можешь собрать все в одну картину, когда нужны новые решения, а у тебя нет нужных идей... И знаете, в такое состояние я вхожу наверно каждые пол года! И если уж вы решили стать номер один в своей теме, то будьте готовы принять это состояние и научиться кайфовать от него! Вспоминаю прошлые трудности и улыбаюсь... 😁

Готов наш дизайн-проект 4-го ресторана быстрого питания "KSTB tatar-food" 😁 Запускаем ремонт и закуп! ⚒ За 1.5 месяца должны уложиться, сроки сжатые, задачи амбициозные 📊 команда убойная 😎 Следите за новостями, скоро вышлю фото процесса стройки! 👷‍♂️ @kstbcafe #KSTB #tatarfood #СчастьеПростоЕсть #кыстыбый #казань #КакОткрытьСвойРесторан #ЯзнаюГдеВкусно #халяль #КафеКазань #kstbcafe #ресторан #foodkazan #мощныйсочный #предприниматель #бизнес #рт #татарстан #татары #бренд #семьяkstb

KSTB tatar-food 👍 Вкуснейшие Кыстыбый в мире! Ждем всех в гости: 1. Спартаковская 23 (кзн) 2. Ямашева 76 (кзн) 3. Мира 18 (нч) А мы пока готовим 4ый ресторан к открытию! 🤩 @kstbcafe #KSTB #tatarfood #СчастьеПростоЕсть #кыстыбый #казань #КакОткрытьСвойРесторан #ЯзнаюГдеВкусно #халяль #КафеКазань #kstbcafe #ресторан #foodkazan #мощныйсочный #предприниматель #бизнес #рт #татарстан #татары #бренд #семьяkstb

Иногда посты бывают лишними. Фото под настроение... P.S. Люди уже не узнают меня без очков и бейсболки, лови Original Style! 🔻 📸 @nail.ziyatdinov

Эта наша 1-ая поездка большой семейной компанией! 👨‍👩‍👧‍👦 Суммарно нас 8 человек, не смог присоединиться только мой отец, остальные все в сборе! Это было классное ощущение, когда наслаждаешься отдыхом своих близких больше чем своим! 😍

В Дубай на день ламборджини 🚀 Начну с того, что это была кульминация и пик роскоши, который я встречал в своей жизни! Это были странные ощущения.... Как то мы с @aidarmdd в шутку спорили, что нам больше подходит: Ferrari или Lamborghini ? Я говорю, что Ferrari красного цвета, а "KSTB tatar-food" желтого! 🤣 Поэтому я за ламборджини. И тут он намеком говорит, что в Дубае тебя будет ждать корпоративный сюрприз, желтого цвета 😉 Выходя из отеля, я вижу тот самый черно-желтый Ламборджини о котором говорили! Эмоции, как у маленького мальчика 🤩 @aidarmdd решил подарить мне этот спорт-кар на целый день! Видили бы вы мое лицо, когда я завел эту мощь и этот монстр зарычал! 🐂 Он рычал так громко и дерзко, будто вызывал меня на бой, как фильме "Аватар", типа сможешь ли ты меня покорить!? 😈 Короче, я долго не думал, руль в руки и педаль в топку 🚀 Сумасшедшие ускорение, ощущение, что мир просто растворяется, и тебя прижимает так сильно, сильнее чем в самолете перед взлетом! 🤪 В итоге я в ОАЭ, на черно-желтом Lamborghini, припаркован в самом дорогом районе Дубай Марина, пью с любимой женой дорогое кофе 😎 и понимаю... что это пик, круче еще не было 🌠 пока это была самая яркая картина богатой жизни! Но знаете, что я чувствовал в этот момент!? ...мне было дискомфортно и страшно, представляете?! Я чувствовал себя не в своей тарелке, мне было так жутко и не удобно 😳 Люди оборачивались на меня, фотографировали, говорил типа офигеть круто! Но я то понимал что, я обычный казанский парень, а такой я всего на один день... эта рубашка была далеко не моего размера! А потом я подумал, а почему бы и нет!? Почему это я решил, что я простой и это не моя картина мира! Почему я решил, что BMW X5 это предел мечтаний!? Почему я решил, что в Дубай только в праздники!? И тут у меня в голове родились новые картинки, новые мысли, новые мечты...! Спасибо @aidarmdd за перезагрузку ✊

My family 😍 моя жена, дети, мама и сестры. Готовимся к полету 🛫 это первая поездка с таким большим составом!

Да прибудет с тобой сила Кыстыбый! 😉 @kstbcafe #KSTB #tatarfood #СчастьеПростоЕсть #кыстыбый #казань #КакОткрытьСвойРесторан #ЯзнаюГдеВкусно #халяль #КафеКазань #kstbcafe #ресторан #foodkazan #мощныйсочный #предприниматель #бизнес #рт #татарстан #татары #бренд #семьяkstb

Нас больше, чем вы думаете! ✊ Все наши мысли и задумки продолжает воплощать большая команда Дизайнеров и Архитекторов @diagnos и @rinat_m.garipov! 24/7 Сегодня мы собрались обсудить последние штрихи интерьера нашего 4-го ресторана "KSTB TATAR-FOOD" 👍 Знали бы вы сколько вариантов, корректировок и материала мы проработали перед тем, как родить этот шедевр! 🔥🔥🔥 Порой мне казалось, что ребята взорвутся и скажут мне: "все, хорош Азат, рисуй дальше сам" ✏ но эти чуваки профи! 😎 Современно, фирменно колоритно, аутентично, практично, что бы могли масштабировать и еще куча задач мы ставим перед собой, когда говорим про наш интерьер и упаковку! Всем респект и огромнейшее спасибо за результат! 🙏 Скоро сброшу в инсту пару картинок проекта нашего нового бомбического KSTB 🌠 @kstbcafe #KSTB #tatarfood #СчастьеПростоЕсть #кыстыбый #казань #КакОткрытьСвойРесторан #ЯзнаюГдеВкусно #халяль #КафеКазань #kstbcafe #ресторан #foodkazan #мощныйсочный #предприниматель #бизнес #рт #татарстан #татары #бренд #семьяkstb

День "Тех Карта" 📒 Это самая важная книга, где прописаны все детали процессов нашей кухни 🍽 Ежеквартально мы организовываем рабочую группу: главный технолог, бухгалтер-калькулятор, управляющий сети, директор 🤓👨‍🍳👩‍💻👨‍🌾 и выходим в поля на 3-4 дня для того, что бы заново скорректировать и обкатать все нюансы наших блюд. Меняются поставщики, цены на сырье, обновляется меню, появляются новые возможности учетной системе "Iiko" и идеи оптимизации процессов, приходят новые повара... поэтому нам приходится быть гибкими и оперативным во всех изменениях♻️ Смешно, но формулировка этого правила звучит так: "Системность требует гибкости" Ну а для нас еще один плюс ➕ повариться внутри нашей кухни, исправить недочеты, добавить эффективности 📈 В конце каждого месяца мы делаем инвентаризацию, сверяем склады, остатки и подводим итоги! Очень важно, что бы в ресторане были проработаны Тех-карты, а данные актуальны, без этого не будет никого учета. Нет учета ➡️ нет цифр, нет цифр ➡️ нет управления, все просто! 😉 Если интерсно что происходит внутри ресторана ставьте ➕ @kstbcafe #KSTB #tatarfood #СчастьеПростоЕсть #кыстыбый #казань #КакОткрытьСвойРесторан #ЯзнаюГдеВкусно #халяль #КафеКазань #kstbcafe #ресторан #foodkazan #мощныйсочный #предприниматель #бизнес #рт #татарстан #татары #бренд #семьяkstb

Это важный день, сегодня нам наконец-то вручили свидетельство на товарный знак "Кыстыбый" и наш оригинальный логотип! 🤩🤩🤩 Я считаю, что каждый, кто решил развивать свой проект глобально, должен зарегистрировать свой знак! ✔ У нас были большие сложности с этим вопросом... 📛 так как слово Кыстыбый достаточно широко используется, но с командой "АртПатент", мы смогли аргументировать и закрепить это название за нашей сетью! 👍 За эти 2 года мы уже увидели 10-ки пиратских копий ☻ где пытаются нас копировать 😆 ребятишки, больше так делать нельзя 🛡 авторские права защищены федеральной службой по интеллектуальной собственности! 😎 Регистрация торгового знака достаточно долгая, с момента подачи заявки ушло почти 1.5 года. Но стоимость доступная, на все про всё мы потратили около 50 тысяч рублей. Но нервы нам поматали 😂 Отдельное спасибо Екатерине Вальковой, с которой мы начинали этот процесс и компании "АртПатент" @artpatent.ru , с которой добили! 🙏 @kstbcafe #KSTB #tatarfood #СчастьеПростоЕсть #кыстыбый #казань #КакОткрытьСвойРесторан #ЯзнаюГдеВкусно #халяль #КафеКазань #kstbcafe #ресторан #foodkazan #мощныйсочный #предприниматель #бизнес #рт #татарстан #татары #бренд #семьяkstb