Очень легкая, необыкновенно вкусная, полезная и необычная фруктовая пицца с моцареллой. Это просто взрыв вкуса, заряд хорошего настроения и витаминов. Идеально для летнего обеда или завтрака.
Калорийность одного кусочка составлякет 140 ккал.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная ц/з: 120 г.
Мука кукурузная: 30 г.
Творог 2% (в пачке): 100 г.
Яйцо: 1 шт.
Масло сливочное (или растительное): 15 г.
Йогурт натуральный: 20 г.
Стевия: 1/2 ч.л.
Соль: щепотка
Для начинки:
Моцарелла мини: 12-14 шт.
Нектарин (персик): 1 шт.
Банан: 1/2 шт.
Черешня: 10 шт.
Корица: 1 ч.л.
Яичный желток
Рецепт полезной фруктовой пиццы с моцареллой:
Готовим тесто: растопленное сливочное масло смешать с яйцом и творогом, добавить немного стевии, щепотку соли. Всыпать муку и добавить натуральный йогурт, чтобы можно было замесить мягкое эластичное тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. Смазать взбитым яичным желтком. Выложить на тесто шарики моцареллы и отправить в духовку на 10 минут, при температуре 180°. Фрукты помыть и нарезать. Через 10 минут достать тесто, выложить фрукты и отправить обратно еще на 15-20 минут.
Готовую пиццу посыпать корицей.
Приятного аппетита!
Давно что-то не было #ппчизкейк’ов 😁 Мой самый любимый вариант - чизкейк с клубникой 🍓 .
.
.
Для коржа:
Овсянка: 60 гр.
Яичный белок: 2 шт.
Сах.зам.
Молоко: 30 мл.
Обезжиренный какао-порошок: 20 гр.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Для творожного слоя:
Творог обезжиренный: 400 гр.
Кукурузный крахмал: 20 гр.
Яичный желток: 2 шт.
Творог мягкий 0% (или натуральный йогурт): 125 гр.
Молоко 0,5%: 30 мл.
Сах.зам.
Для клубничного слоя:
Клбуника замороженная: 200 гр.
Вода: 100-150 мл.
Желатин: 10 гр.
Сах.зам.
Клубника свежая: для украшения
Рецепт диетического клубничного чизкейка:
Сначала готовим корж: белки взбить до крепких пиков. Овсянку смолоть в муку в кофемолке, смешать с остальными ингрединетами, добавить белки. Все перемешать, выложить тесто ровным слоем в форму (желательно со съемным дном - так удобнее), выпекать в течение 10 минут при температуре 180 градусов.
Пока выпекается корж подготавливаем творожную начинку: смешать все необходимые ингредиенты. Когда корж будет готов, выложить на него творожную начинку, разровнять и снова отправить в духовку при этой же температуре на 40-45 минут. После указанного времени, чизкейк вынимаем из духовки, остужаем.
Клубнику разморозить, измельчить в блендере, добавить воду, желатин, сах.зам. и нагреть до полного растворения желатина, но не кипятить. Остудить клубничную смесь, а затем вылить на охлажденный чизкейк. Убрать в холодильник на ночь. Утром украсить торт свежей клубникой. Диетический клубничный чизкейк готов.
Уверена, он понравится абсолютно всем, даже детям, которые очень часто не любят ни творог, ни овсянку.
Приятного аппетита!
В субботу сходили в ресторан Обломов @restoblomov , который расположился в самом центре Москвы в старинном особняке. Заходишь в ресторан и тебя словно на машине времени переносит в 19 век, в аристократичный дворянский дом Обломова, с его бытом, безмятежной атмосферой и уютом, который создают уникальные детали интерьера: старинные сервизы, буфеты, комоды, кованные сундуки, печатная машинка, зеркала, картины. У ресторана три этажа с разными стилизованными залами и двумя балконами. Зимой внутри разжигают камины и можно неспешно наслаждаться едой и беседой под треск поленьев.
Летом открывается терраса на улице, где мы и разместились. Погода была чудесная, играла приятная ненавязчивая музыка. Ресторан Обломов в моем понимании это и есть настоящий ресторан: вежливые обходительные и ненавязчивые официанты, одетые в стиле ресторана, столы с белыми скатертями. Меню ресторана - тоже вещь уникальная, здесь собраны рецепты с многовековой историей, традиционные блюда русской кухни: разнообразные похлебки, закуски, мясо на вертеле, каши из печи, рябчики и пироги.
Нас встретила девушка-хостес и проводила к столику. Обслуживание было безупречным, приняли быстро заказ, сразу же принесли аперитив - разнообразный свежий хлеб и масло. Довольно быстро все приготовили, хотя в этом ресторане хочется сидеть и сидеть, наслаждаясь его невероятной атмосферой. Сначала принесли напитки (мы выбрали освежающие лимонады), очень понравилось, что закуски и салаты принесли все вместе, а не "по мере готовности". У нас интересовались все ли хорошо и все ли нам понравилось.
Из закусок мы попробовали соленые грузди, пирожок с ягненком и паштет из рябчика. Безупречно.
Я взяла салат оливье с раковыми шейками. Официант принес красиво оформленное блюдо и даже рассказал как его правильно есть, чтобы в полной мере насладиться вкусом - смешать с щучьей икрой, с еще какой-то икрой, отложить клешню рака на тарелочку и вкушать! :) Ну что тут скажешь - все блюда в Обломове - это вверх кулинарного искусства!
Муж попробовал окрошку на квасе.
На горячее я ела каре ягненка, а муж мясо карельского оленя. Стоит ли говорить, что мясо было идеальным? Нежное, таящее во рту и сочное.
Продолжение в комментах 👇👇👇
Доброе утро!
Какие планы? Мы собираемся всей семьей в какой-нибудь парк съездить!
А вчера были в ресторане Обломов. Скоро будет обзор и много фоток! .
.
.
#foodoftheday #foodphoto #foodporn #foodart #instafood #beautifulfood #фотоеды #appbonapp #инстаграмеды #правильноепитание #фудфотография #фудфотограф #красиваяеда #photooftheday #bestoftheday #breakfast #instaphoto #picoftheday #foodie #foodgasm #followme #инстарецепт #пп #инстафуд #фудфото #instamood #bon_app #ппрецепты
Доброе утро!!! Хотите еще полезный завтрак с вишней?! Тогда ловите: полезные маффины с вишневый начинкой! 😍 Очень вкусные, нежные, сочные. .
.
.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья: 40 г.
Мука рисовая: 60 г.
Яйцо: 1 целое + 1 белок
Кефир 3,2%: 200 мл.
Вишневый джем: 80 г.
Стевия: по вкусу
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Рецепт диетических маффинов с вишневым джемом:
Овсяные хлопья измельчить в муку, смешать с рисовой мукой, стевией и разрыхлителем.
Кефир смешать с яйцом и белком. Смешать жидкие и сухие ингредиенты.
В формочки для маффинов выложить по 1 ст.л. теста, затем по 1 ч.л. вишневого джема и снова тесто. Формочки заполнить на 1/3 (маффины поднимутся в процессе выпечки). Выпекать в течение 20 минут при температуре 180°. Приятного аппетита! .
.
.
#ппрецепты_от_caramb0la #отвалбашки #ппзавтраки #ппмаффины #фотоедыпп #фудфотограф #фудфотография #красиваяеда #ппеда #завтракпп #яхудеюнапп #похудетьлегко #ппдесерт #фудфотографмосква
Любите вишню? 🍒 Я обожаю! А уж блюда с ней - это вообще #отвалбашки 🤪
Предлагаю вам попробовать вкусный и полезный вишневый пай 😍 .
.
.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука кукурузная: 100 г.
Мука рисовая: 50 г.
Мука ц/з пшеничная: 50 г.
Яйцо: 2 шт.
Творог 5%: 200 г.
Стевия: по вкусу
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Для начинки:
Кукурузный крахмал: 15 гр.
Вишня свежая или замороженная: 400 гр.
Сах.зам.: по вкусу
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Яйцо для смазывания
Рецепт диетического вишневого пая:
Сначала готовим тесто: смешать муку, разрыхлитель и стевию. Творог смешать с яйцами. Соединить обе смеси и замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Завернуть тесто в пленку и оставить в холодильник на 1-2 часа.
Готовим начинку: вишню, если используете замороженную, предварительно разморозить, смешать в сах.замом, кукурузным крахмалом, добавить немного воды, поставить на плиту на средний огонь и постоянно помешивая нагревать, пока масса не загустеет. Она должна напоминать густой кисель. Снять с огня, остудить.
Тесто разделить на две чати - побольше и поменьше. Большую часть раскатать и выложить в форму, сделав бортики. Смазать тесто взбитым яйцом. Выложить начинку. Из оставшегося теста сделать полоски и выложить поверх начинки в виде плетенки.
Смазать тесто взбитым яичным желтком.
Выпекать при 180 градусах в течение 30-40 минут.
Затем вишневый пай остудить, лучше всего в холодильнике и подавать.
Приятного аппетита! .
.
.
#ппеда #ппзавтрак #ппвыпечка #красиваяеда #ппперекус #ппедаяхудею #похудетьлегко #худеюнапп #фудфотограф #фудфотография #фудфотографмосква #фотоедыпп #ппрецепт #ппрецепты_от_caramb0la #ппдесерт #ппдесерты #вишневыйпай #вишневыйпирог