Переключаемся с торта на котов😁 Вообще это был бумеранг, но я сделала скрин экрана и вышло довольно забавное фото😻 Знаю, что вы их любите и они стали неотъемлемой частью моего блога, поэтому оставляю здесь☺️ Даже у котов есть второй подбородок😹

Кажется, это была одна из самых слюноотделительных съёмок🤤🍯🎂 Вы можете мне не поверить, но я кайфую больше не от вкуса конечного торта, хотя он безусловно на высоте, а от самого процесса его создания: начиная с замеса теста и заканчивая поиском нужного ракурса для фото. Вот что значит любимое дело❤️ Люблю создавать красоту и слышать «ммм, вкусно»😁 #медовик #тортмедовик #медовыйторт

📝 РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ПП ТОРТА Спасибо всем за такую активность под вчерашним постом, вот бы всегда так😁 А в знак благодарности пишу вам рецепт этого торта🎂 Если начнете делать прямо сейчас, то через часок уже сможете наслаждаться его вкусом😋 Все довольно просто, смотрите сами👇🏼 ----------------------------------------------------------- Для формы диаметром 16см‼️ 📍6 яиц, 100 грамм натурального йогурта (можно кефир), 80 грамм муки (у меня была смесь рисовой и овсяной), 20 грамм какао, 5 грамм разрыхлителя, 350 грамм мягкого творога, 100 грамм киви (3 штуки), 60 грамм банана, 20 грамм горького шоколада, подсластитель по вкусу. 1️⃣Яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить йогурт/кефир, муку, какао, разрыхлитель и подсластитель по вкусу. Все хорошо перемешать. 2️⃣К белкам добавить щепотку соли и взбить до стоячих пиков. 3️⃣Подмешать к шоколадной массе белки в 3 захода, вылить тесто в форму, смазанную небольшим количеством оливкового масла и выпекать при 180 градусах минут 40 (готовность бисквита можно проверять зубочисткой). 4️⃣Готовый бисквит полностью остудить, достать из формы и разрезать на 3 части. 5️⃣Для крема смешать творог с подсластителем, киви и банан порезать кружочками. 6️⃣Собрать торт: корж, творожный крем, киви, второй корж, творожный крем, киви, последний корж, творожный крем, банан. 7️⃣Сверху украсить торт растопленным горьким шоколадом. Можно посыпать орешками. Примерное КБЖУ на 100 грамм: 137/10/5/12.

Я подумала, что уже давненько не выкладывала рецепты вкусных и полезных тортов🎂 Поэтому приготовила вот этого шоколадного красавчика с творожным кремом, киви и бананом🍫🥝🍌 Готовится около часа и всего 137 калорий на 100 грамм. Кто захотел кусочек, признавайтесь😋 Готова поделиться рецептом☺️ Поднимаем ручки или ставим плюсик в комментариях🙋🏼‍♀️➕ Чем больше плюсиков, тем быстрее всё напишу😝 #ппторт

📝 РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНО-БАНАНОВОГО МАГКЕЙКА Я третий день на завтрак наслаждаюсь овсяной кашей на воде (без преувеличений, мне правда вкусно), а вам же предлагаю приготовить этот нежный и мягкий кекс с кусочками банана🍫🍌 Пока он выпекается, завариваем кофе и потом всем вместе наслаждаемся☕️ Если кто-то хочет, чтобы кусочки банана не чувствовались, можно пробить тесто блендером до однородности. ----------------------------------------------------------- 📍50 грамм банана, 1 яйцо, 30 грамм молока, 15 грамм рисовой муки 1 столовая ложка), 15 грамм кукурузной муки (1 столовая ложка), 5 грамм оливкового масла (1 столовая ложка), подсластитель или сахар по вкусу, 2 грамма разрыхлителя (1/2 чайной ложки), 5 грамм какао (1 столовая ложка). 1️⃣Банан хорошо размять вилкой до пюреобразного состояния, добавить яйцо, перемешать, влить молоко. 2️⃣Всыпать оба вида муки, хорошо перемешать. 3️⃣Добавить оливковое масло, подсластитель или сахар, разрыхлитель, какао и все перемешать. 4️⃣Кружку или в чем будет выпекаться кекс, смазать небольшим количеством оливкового масла, вылить в нее тесто и отправить в микроволновку на 3-4 минуты (готовность поверяйте зубочисткой). 5️⃣Дать кексу остыть, аккуратно достать из кружки и украсить по своему вкусу. Можно сделать глазурь из мягкого творога с подсластителем и выложить сверху. Можно разрезать кекс на несколько коржей и пропитать каждый из них этим же кремом. Примерное КБЖУ на весь кекс: 307/11/12/36.

📝 РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ-СУФЛЕ С КИВИ Полезная, вкусная, нежная, воздушная...это всё про эту запеканку😋 Завтрак, перекус, поздний ужин - она подойдет для любого приема пищи👍🏼 ----------------------------------------------------------- Для формы диаметром 16см‼️ 📍2 яйца, 600 грамм 1-2% творога, 150 грамм белого йогурта, 50 грамм кукурузного крахмала, подсластитель по вкусу, 100 грамм киви. 1️⃣Яйца разделить на белки и желтки. 2️⃣К творогу добавить желтки и йогурт. Сначала хорошо размять вилкой, а затем с помощью блендера пробить до однородной массы. 3️⃣Добавить кукурузный крахмал, подсластитель и хорошо перемешать. 4️⃣Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков и аккуратно подмешать к творожной массе. 5️⃣Выложить в форму для выпекания (у меня силиконовая, я ничем не смазывала) и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 60-80 минут (до румяной корочки). 6️⃣Полностью остудить запеканку, достать из формы, сверху украсть кусочками киви. Подавать можно со сметаной, сгущенкой. Примерное КБЖУ на 100 грамм: 125/15/3/9.

📝 РЕЦЕПТ ПП ВАФЕЛЬ ИЗ РИСОВОЙ МУКИ Красивой фотографии нет, но есть очень много просьб написать рецепт этих утренних вафель из историй🙈 Раз так, то пишу😊 Мне не жалко😉 От себя скажу, что это самый простой и быстрый рецепт из минимального количества ингредиентов👍🏼 ----------------------------------------------------------- На 6 штук‼️ 📍1 яйцо, 110 грамм кефира, 70 грамм (5 столовых ложек) рисовой муки, 5 грамм (1 чайная ложка) соды или разрыхлителя, сахарозаменитель по вкусу. 1️⃣Смешать все ингредиенты до однородной массы. 2️⃣ Вафельницу хорошо разогреть, выложить тесто и выпекать до готовности (5-6 минут). Если кушать сразу теплыми, то у них будет плотная хрустящая корочка. Потом они станут более мягкими. Примерное КБЖУ на 1 штуку: 50/2/1/10.

📝 РЕЦЕПТ ОВСЯНОБЛИНА Продолжая рубрику рецептов быстрых, вкусных и полезных завтраков, дублирую для вас рецепт овсяноблина😋 Может из овсяных хлопьев или отрубей он получается более полезный, но мне нравится с использованием именно овсяной муки: с ней блинчик пышный и очень нежный👍🏼 ----------------------------------------------------------- 📍1 яйцо, 35 грамм (3 столовые ложки) овсяной муки, 50 грамм молока, щепотка соли. 1️⃣В миске до однородной массы смешать все ингредиенты. 2️⃣Жарить овсяноблин на разогретой антипригарной сковороде на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. 3️⃣Готовый блин завернуть в полотенце на 5-7 минут. 4️⃣Внутрь выложить начинку по вкусу, согнуть пополам и подавать к столу. Я сделала сладкий, добавив 60 грамм мягкого творога, 70 грамм банана и 5 грамм тертого горького шоколада. И несладкий, положив 30 грамм тертого сыра и 80 грамм огурца. Можно курицу еще добавить🍗 Примерное КБЖУ на 1 блин: 234/12/9/26 (без начинки); 365/20/11/45 (с творогом и бананом); 318/20/13/29 (с огурцом и сыром).

📝 РЕЦЕПТ КАРТОШКИ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ Сегодня успела отснять рецепт до того, как за окном стемнело, ура!💪🏼😜 В этом есть и заслуга той самой овощерезки от @raw_optimum, которую я вчера показывала вам в историях. Не люблю резать картошку, а с этим устройством справилась с 1 кг за 30 секунд😅 Ну и этот способ безопасен, в отличии от ножа, точно не порежетесь😉 И толщина у всех ломтиков получается одинаковая🥒 Так что очень советую всем, кто любить экономить свое время и силы👍🏼 А приготовить я предлагаю очень сытное второе блюдо. Быстро, просто и вкусно😋 ----------------------------------------------------------- 📍2 луковицы, 2 помидора, 400 грамм говяжьего фарша, 1 килограмм картофеля, 1 яйцо, 200 миллилитров молока, 100 грамм сыра, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец, гранулированный чеснок по вкусу, свежая зелень. 1️⃣Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на 1 столовой ложке оливкового масла. 2️⃣Помидоры также нарезать кубиками, добавить к луку и тушить пару минут. 3️⃣Затем добавить фарш, приправы, все перемешать и тушить до почти полного испарения жидкости. 4️⃣Картофель помыть, очистить, нарезать ломтиками. 5️⃣Форму для запекания смазать 1 столовой ложкой оливкового масла и слоями выложить ингредиенты: картошка▶️фарш▶️картошка▶️фарш. 6️⃣Смешать яйцо с молоком, посолить, поперчить и залить полученной смесью картошку с фаршем. 7️⃣Запекать при 180 градусах около 50 минут, затем посыпать тертым сыром и убрать еще на 10 минут. 8️⃣Украсить готовое блюдо свежей зеленью и подавать к столу.

📝 РЕЦЕПТ ТОРТА "РАДУГА» Этот рецепт я уже писала, но он ушел далеко-далеко вниз, да и вас прибавилось с тех пор немало🙈 Поэтому дублирую его снова: в этот раз изменила крем и сняла видео для наглядности🎥 Если надо КБЖУ торта, пишите в комментариях, я посчитаю и допишу😉 ----------------------------------------------------------- На 15 штук‼️ 📍Для блинов: 400 миллилитров молока, 2 яйца, щепотка соли, 115 грамм (10 столовых ложек) цельнозерновой муки, 70 грамм (5 столовых ложек) рисовой муки, 5 грамм 1 (чайная ложка) ванильного сахара, 200 миллилитров кипятка, сахарозаменитель по вкусу, пищевые красители. 1️⃣Влить в миску молоко, добавить яйца и взбить миксером до пышной пены. 2️⃣Добавить соль, оба вида муки, ванильный сахар и все хорошо взбить миксером. 3️⃣Влить к тесту кипяток, добавить сахарозаменитель, хорошо перемешать. 4️⃣Разделить тесто на 3 части, к каждой добавить пищевые красители (у меня были розовый, зеленый и желтый). 5️⃣Смазать разогретую сковороду каплей оливкового масла и жарить блины до золотистого цвета с двух сторон. 📍Для крема: 2 грамма (1 чайная ложка) агар-агара, 100 миллилитров молока, 200 грамм 5% творога в брикете, 100 грамм рикотты, 50 грамм сметаны, сахарозаменитель по вкусу. 6️⃣Агар-агар замочить в молоке минут на 10, затем поставить на огонь, довести до кипения, покипятить около минуты и немного остудить. 7️⃣Смешать миксером творог, рикотту, сметану, готовый агар-агар и сахарозаменитель. 8️⃣Собрать торт, смазав каждый блин кремом. Убрать для пропитки в холодильник на пару часов. Перед подачей сверху можно украсить ягодами, кокосовой стружкой или шоколадной крошкой. Примерное КБЖУ на 100 грамм: 162/10/6/19.

📝 РЕЦЕПТ МИНДАЛЬНОГО ПЕЧЕНЬЯ Всего 3 ингредиента, а какой потрясающий результат🤤 Воздушное печенье с тонкой хрустящей корочкой, которое по вкусу напоминает французское лакомство макаронс😋 Единственное, 100 грамм сахара для меня оказалось слишком сладко и я бы уменьшила до 60-70 грамм. А вы добавляйте по своему вкусу🤔 И не забывайте ставить ❤️ за такой простой и вкусный рецепт😊 ----------------------------------------------------------- На 14 штук‼️ 📍100 грамм миндаля, 100 грамм сахара, 2 яичных белка, сахарная пудра для украшения. 1️⃣Миндаль замочить на ночь в холодной воде, утром очистить его от кожуры. Это довольно долгий процесс. Чтобы его ускорить, можно залить миндаль кипятком на пару минут, тогда при сжатии ореха двумя пальцами, он будет сам выпрыгивать из кожуры. 2️⃣Очищенный миндаль выложить на противень и подсушить в духовке при 100 градусах 5-7 минут. 3️⃣Измельчить миндаль в блендере до состояния крошки. Добавить сахар, яичные белки и измельчать до однородной массы 2-3 минуты. По консистенции будет как жидкая сметана. 4️⃣Противень застелить фольгой/пергаментом и отсадить с помощью кондитерского мешка небольшие круги, оставляя между ними небольшое расстояние. Если кондитерского мешка нет, можно выложить ложкой или переложить массу в обычный полиэтиленовый пакет, срезав у него уголок. 5️⃣Присыпать сверху сахарной пудрой и выпекать при 180 градусах до румяности (примерно 20 минут). 6️⃣Готовое печенье полностью остудить, переложить на тарелку и подавать к столу. Примерное КБЖУ на 1 печенье: 71,5/2/3,5/9.