Всем приветы! Любишь Мясо? Пиши в коментах да или нет! 👇👇👇👇_________________________________________Это телячья вырезка обжаренная по 4 минуты с каждой стороны. Нарезал и облил раскалённым маслом. Соль, перец!

Какие креветки больше любите вареные или жареные? _________________________________________Этот видеорецепт самых вкуснейших вареных креветок. Берём креветки сухой заморозки. В подсоленную воду добавляем лавровый лист, после закипания опускаем креветки. Ждём когда вода закипит, сразу вылавливаем. Укроп. Много чеснока. Перемешиваем! Готово! Приятного аппетита! #chef_shura

Тема бургеров не раскрыта. Это Рисбургер!!! Оцените от 1 до 10 в комментариях) Этот Рисбургер конечно как бургер, есть нельзя (я резал его как торт и ел кусочками) Вот собственно рецепт: Идём снизу в верх: Рис 100гр. варим и заправляем как для суши и роллов рецепт тут: #рисдляролловотшуры Я сейчас варю в мультиварке на режиме рис, получается то что надо! Формируем из риса две «булочки» как на видео и обжариваем на сковородке что бы они схватились и не рассыпались. Нижнюю рисовую булочку смазываем ореховым соусом (рецепт тут: #ореховыйсоусотшуры ) Далее идёт рыбная котлета Рецепт котлеты: формируем котлету из рыбьего фарша кеты, нерки или кижуча, Готовим кляр: 1 часть (смесь из муки, картофельного крахмала и разрыхлителя ) рецепт тут: #рисдляролловотшуры (Кляр), 2 часть это Темпура (японские панировочные хлопья). Котлету обжариваем во фритюре (глубокая кастрюля). После котлеты идёт авокадо, икра летучей рыбы, сверху вторая “рисовая булочка”. Посыпаем семенами черного тмина, поливаем устричным соусом. Режим как торт! Приятного Аппетита! Если кто будет делать отмечайте меня на фотке интересно посмотреть))

Как Новый год отметили? Мы хорошо! Моя жена делала очень вкусные рулетики с рыбой! Я сделал видеорецепт: армянский лаваш (2 шт.) разрезаем пополам, наносим тонкий слой плавленого сливочного сыра (viola 400гр.), выкладываем малосольную тонко нарезанную рыбу (я солил сёмгу 400гр.) закручиваем в ролл, на 8-12 часов в пакет, или в пленку, и в холодильник! Нарезаем на рулетики. Очень вкусная закуска - 👍🏼. Дочитали до конца?! - ставьте лайк❤️ #chef_shura

Всем приветы!!! _________________________________________👉Кто делает фейхоа с сахаром на зиму? Пишите в комментариях свой рецепт!!! Делала моя Мама. Я снимал) _________________________________________👉Вот рецепт: на 1 кг фейхоа 700 гр. сахара. Плоды нужно перебрать и помыть. Хвостики с обеих сторон обрезать. Потемнения на кожице также срезаются. С помощью блендера смесь прокручивается до полного измельчения ягод вначале без сахара, затем с сахаром. Примерно 20 минут. Оставляем в кастрюле на ночь при комнатной температуре для того что бы сахар растворился. Затем в банки и в холодильник. Можно сахар заменить на мёд. Приятного чаепития!!!

Всем приветы!!! _________________________________________Вашему вниманию Фалафбургер! Как Вам такой вариант бургера? Пишите в комментариях да или нет! И так: как его делать?! _________________________________________Видеорецепт булочек был в прошлом посте ☝️. Как делать фалафель?! тоже есть в моей ленте, вот по этому хештегу #фалафельотchef_shura только я не добавлял в этот раз муку и разрыхлитель, добавил мелко нарезаные и обжаренные с чесноком шампиньоны, (2-3 шт.) сок половины лимона, паприку не обычную а копченую, и вместо петрушки положил больше кинзы. Фалафель формируем в котлету и обжариваем в растительном масле с двух сторон. _________________________________________В сам бургер положил: лист салата, фалафель☝️, соленый огурец, помидор, обжаренные шампиньоны, перец халапеньо, обжаренный на сковородке болгарский перец с луком, кетчуп. Приятного Аппетита!!!

Всем приветы!!! А ты голосовал(а) за булочки?! 😂 Кстати они постные. Рецепт на 3 шт. _________________________________________ 👉мука гречневая 50 гр. мука пшеничная 250 гр. вода 150 гр. дрожжи 1 ч.л. масло растительное 2 ст. л. сахар коричневый 1.5 ч.л. соль 1/2 ч.л. _________________________________________👉Смешиваем муку. В тёплой воде растворяем дрожжи с сахаром и солью и 1/3 части муки. Пусть постоит в тёплом месте 15 минут что бы дрожжи схватились. Далее нужно добавить остальную часть муки, растительное масло и замесить тесто. И оставить в тёплом месте на 1 час. Тесто увеличится в два раза. Делим тесто на 3 части, формируем будочки, смазываем растительным маслом, посыпаем кунжутом и семенами льна. Разогреваем духовку на 180°С, выпекаем 15 минут. Даём остыть, и делаем бургеры. Я делал в этот раз фалафбургер 😀 скоро выложу видеорецептик). _________________________________________

Всем приветы!!! Как вам видеорецепт? Оцените в комментариях от 1 до 10. Цыплёнок табака́ (груз. «цицила тапака» от названия грузинской сковороды, в которой его готовят) -популярное блюдо грузинской кухни. Готовил я его по старому грузинскому рецепту. Цыпленка разрезаем вдоль по грудке. Натираем смесью из - Чеснока 3 зубца, аджика красная 1 ч.л, аджика зелёная 1/2 ч.л, сметана 20% 1 ст.л., соль, перец. Маринуем под прессом в холоде 2-4 часа. Разогреваем на сковороде сливочное масло. Выкладываем птицу на сковородку и обжариваем под прессом по 5 минут с каждой стороны, далее помещаем в разогретую духовку 190°С - 30 минут. Готово! #chef_shura

Всем приветы!!!_________________________________________А Вы знали что хурма с греческого переводится как “пища богов” и деревья доживают до пятисот лет? 😱 отвечайте в комментариях! 👇👇👇_________________________________________Сегодня будем готовить Королевский пирог. Очень лёгкий рецепт, а главное очень вкусный получается на выходе)) Не забываем ставить лайк ❤️ а то я пропаду у Вас из ленты. _________________________________________👉Ингредиенты: Хурма королёк средняя 6 шт(важно выбрать хурму которая не вяжет). Мука овсяная 150 гр. мука пшеничная 100 гр. изюм 50-100 гр. (кто не любит можно не добавлять) Мак 50 гр. разрыхлитель 1 с.л. Апельсин 1 шт. Сода 1/2ч.л. Корица 1 ч.л. Ванильный сахар 1 ч.л. Какао для выпечки 2 с.л. Мёд ягодный (у меня с черникой, можно обычный) 1 с.л. Масло подсолнечное 1 ч.л. Манка 1/2 ч.л. Сахарная пудра 1 ч.л. _________________________________________👉Способ приготовления: Из королька вынимаем косточки, трём на тёрке (кожу выкидываем) в большой ёмкости смешиваем тёртый королёк муку, изюм, мак, разрыхлитель. В другой ёмкости смешиваем сок апельсина, соду, цедру апельсина, корицу, ванильный сахар, какао, мёд. Блендером взбиваем до однородной массы и выливаем в первую ёмкость. Все перемешиваем. Форму для запирания смазываем подсолнечным маслом, посыпаем дно и стенки манкой, смесь помещаем в форму. Запекаем 60 минут при 180°С. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Кстати можно перед пудрой посыпать измельчённой халвой! Вообще будут бомба!!_________________________________________Приятного аппетита Вам! #хурма #королёк #Еда #chef_shura

Всем приветы!!! Как вам такой супчик? _________________________________________ Кокосовый карри суп с нутом. _________________________________________👉Ингредиенты: Масло подсолнечное 50 гр. Лук репчатый 1 шт. Стебель сельдерея 1 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 2 зубца. Томаты в собственном соку 200 гр. Овощной бульон 750 мл. Нут консервирований 300 гр. Карри 1 ст. л. Болгарский перец 1 шт. Кокосовое молоко 400 мл. Перец чили 1/2 ч.л. _________________________________________👉Способ приготовления: Запекаем 30-40 минут в духовке 180°С разрезанный на пополам болгарский перец, и половинку репчатого лука. Попутно варим 30-40 минут овощной бульон (на 750 мл. воды два стебля сельдерея, 300 гр. красной капусты, морковь 1 шт, один репчатый лук, чеснок 1 зубец. соль) В небольшой кастрюле пассеруйте 3-5 минут половину мелко нарезанного лука, стебель сельдерея, морковку которая варилась в овощном бульоне. Добавьте чеснок, готовьте 1 минуту постоянно перемешивая. Далее идут томаты 3-5 минут. Заливаем овощной бульон, доводим до кипения, соль, перец. С консервированного нута сливаем жидкость и добавляем в суп. Столовая ложка карри. Следом порезанный запечённый болгарский перец и запечную половинку лука (после запекания с перца нужно снять верхнюю кожицу). Вливаем кокосовое молоко. Щепотка чили. Ждём пока закипит, варим 5 минут с открытой крышкой. Пюрируем до однородной массы погружным блендером. Приятного аппетита!

Всем привет!!!Любите плов? #chef_shura