Девочки, всем привет!!! Кто вновь присоединился, очень рада знакомству! В знак приветствия 🎁 в сторис, не пропустите!!! ⠀ Надеюсь, Вы обязательно что-нибудь приготовите и по моим рецептам из блога😌 Как минимум раз! Уверена, не пожалеете, получится очень вкусно! ⠀ Кто со мной давно, дорогие, у кого ещё нет его, тоже забирайте в сторис💛 ⠀ Ну и встречайте новую аватарку! Что-то захотелось после сборника обновить фото и в инстаграм😊 Не теряйте! Надеюсь, быстро привыкните. ⠀ Кстати, ссылку на сборник «Мама, я хочу добавки» оставила в шапке профиля, чтобы не искали💫 Подробнее о сборнике буду рассказывать в сторис, пока он на ckидке!!!🔥 Буду благодарна, если под этим постом мы с вами обсудим планы на будущее!!! Скоро же Новый год 😲 надо что-то готовить🤪 Какие блюда предпочитаете в новогоднюю ночь и на каникулах? Уже есть идеи, как проведёте этот маленький отпуск? Что-то потихоньку ко мне приходит новогоднее настроение, хочется об этом поговорить ⛄️❄️🎄🎉

Очень простой, но очень вкусный и сытный ЗАЛИВНОЙ пирог 🥧 ⠀ Не успела из Турции прилететь, как давай пироги печь 🤗 ⠀ А ещё я прописала несколько вариантов начинки, чтобы каждый смог выбрать свою! ⠀ Ингредиенты на разъемную форму 24см: ⠀ 🥧Тесто ▪️3 яйца ▪️0,5 ч/л соли ▪️сметана 15-20% 200г ▪️мука 140 г ▪️разрыхлитель 0,5 чайной ложки ▪️разноцветный кунжут для украшения ⠀ 🎃Начинка ▪️фарш из бедра индейки 430 г ▪️тыква 230 г ▪️2 средних луковицы ▪️5 зубчиков чеснока ▪️0,5 стакана воды ▪️лавровый лист 1-2 шт ▪️тимьян 2 пушистые веточки ▪️масло для жарки ▪️чайная ложка сливочного или топленого сливочного масла ▪️соль и смесь перцев по вкусу ⠀ Приготовление: 1️⃣ Отправить обжариваться фарш, отправить в отдельную сковороду обжариваться лук и, периодически помешивая, довести до готовности-золотистости. Добавить к мясу тыкву и чеснок, перемешать, добавить лавровый лист, тимьян, воду,посолить поперчить, накрыть крышкой, тушить до полного испарения воды под крышкой, помешивая. ⠀ 2️⃣ Из готового мяса с тыквой убрать лаврушку и тимьян, добавить лук, топленое сливочное масло, прожарить вместе 1 минуту. Начинка готова! ⠀ 3️⃣ Перекрываем дно разъемной формы пергаментом и делаем тесто: Взболтать яйца с солью до пены, добавить сметану, перемешать. В муку добавить разрыхлитель, просеять к яичной смеси. Тщательно перемешать до однородности. ⠀ 4️⃣ Собираем пирог: Чуть больше половины теста выливаем на пергамент и разравниваем. Выкладываем всю начинку и разравниваем. Накрываем тестом, разравниваем, присыпаем кунжутом. ⠀ 5️⃣ Выпекаем при 180• в режиме «верх и низ» 40-45 минут до готовности-золотистого пышного пирога. После даём остыть, вынимаем из формы, зовём всю семью и пробуем!!! ⠀ Ещё варианты начинок: ✔️с мясом, зелёным луком, сыром ✔️с сыром и зеленью ✔️грибы, курица, лук, сливки ✔️фета, шпинат, лук, творог ✔️очищенные баклажаны, лук, брынза, зелень ✔️запечённые баклажаны с болгарским перцем, брынзой, зеленью ✔️сулугуни, вяленые томаты, базилик ✔️тушеная капуста (убрать весь сок) ✔️с зелёным луком, яйцом Сладкие (в тесто меньше соли и ст/л сахара): ✔️яблоки с корицей (сперва вместе протушить) ✔️творог, любые ягоды (без лишней влаги), сахар ⠀ Приятного!

Вот это комбо событий 🤩 ⠀ Представьте себе, как в 1 день случилось сразу 3 таких важных события!!! ⠀ Первое Вы уже видите на фото: МЫ ЛЕТИМ НА МОРЕЕЕ 🌊 Улётный отдых многодетной мамы смотрите в сторис🤗 Муж остался дома 🙈 Поэтому я не оговорилась- отпуск мамы с 3мя детьми 🤪 ⠀ Второе: ВАУ! Время, почему так быстро?! Алисоньке-доченьке сегодня ПОЛ года! Ну вроде только схватки с Вами нахаживали и уже пол года😱 В общем быстро растут не чужие дети, а дети, которых не трудно растить🙏 ⠀ Пожелайте нам мягкой посадки😍 увидимся в Турции!

Здесь была рассылка Медовика-цифры! 💔💔💔за сроком давности больше участвовать в этой рассылке нельзя! Но буду рада видеть вас в следующий раз! Всем вкусных тортиков!🙂 ⠀ Комментарии скрываю, так как там около 1000 электронных адресов😉 Спасибо за участия, друзья💛 ⠀

Тут был пост-знакомство с 🎁 Познакомиться ещё можно! Рассылка 🎁 уже прошла: участвуйте в следующий раз!💛 ⠀ ⠀ Про себя я стараюсь рассказывать новым читателям в сторис, отвечаю там же на вопросы, общаюсь в директ; но все немного обо мне, чтобы совсем вновь присоединившиеся тоже могли сразу со мной познакомиться 😉 ⠀ Даша, 28 лет 💙В апреле 2018г стала впервые мамой сына 💙В мае 2019г родился второй наш сынок 💖В марте 2021г на свет появилась наша дочка После рождения 1-го сына ввиду бессонных ночей и проблем с его питанием я стала консультантом по детскому сну и прикорму. До рождения дочки активно консультировала, а сейчас помогаю высыпаться детям и родителям своими курсами. ⠀ Из-за своей большой любви вкусно покушать всерьёз увлеклась кулинарией настолько, что сейчас учусь у шеф-поваров, чтобы дома было до мурашек вкусно🤗 Соответсвенно кто со мной, тот тоже готовит ТАК вкусно😉 ⠀ Но как же я и без сладенького?! Я пошла учиться на кондитера 😍 Да, в блоге и так было, но будет ещё больше десертов! И, ДА, печь на заказ тоже планирую (заведу отдельную страницу, когда начну, а процесс учебы показываю в сторис, заглядывайте. Но слюни потекут однозначно 🤗 ⠀ Теперь предлагаю Вам рассказать о себе 🙂 ⠀ Как зовут, есть ли дети, чем увлекаетесь, какие рецепты вам нравятся, за что читаете мой блог🙂 может что-то ещё! ⠀ И отмечайте друзей в комментариях, которым хотите, чтобы я тоже выслала рецепт торта🎁 ⠀ Рада знакомству💛

Домашний паштет 🔥 Очень вкусный! ⠀ Обязательно сохраняйте и готовьте! Попробовав хоть раз, Вы уже не захотите покупать его в магазине🤗 Благодарю за отзывы под этим постом💛 ⠀ Ингредиенты: ▪️лук 140г (1 большая или 2 маленькие) ▪️морковь 100 г (1 средняя) ▪️масло для жарки ▪️вода для тушения 120 г ▪️печень куриная 500 г ▪️сливки 20% 130 г ▪️сливочное масло 15 г ▪️соль и перец по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1️⃣ Нарезать лук и морковь произвольно, обжарить сперва лук, слегка присолив его, затем добавить к нему морковь. Обжарить несколько минут лук вместе с морковью, добавить воду, накрыть крышкой и тушить до готовности моркови. ⠀ 2️⃣ Печень промыть, разрезать пополам, срезать лишнее (если есть). ⠀ 3️⃣ Убрать готовые овощи со сковороды, обжарить там печень до готовности на огне выше среднего (минут 5-7). ⠀ 4️⃣ Добавить к готовой печени готовые овощи, сливочное масло, сливки, перемешать и протушить под крышкой ещё 3 минуты. ⠀ 5️⃣ Измельчить всё в комбайне или погружным блендером, посолить и поперчить по вкусу. Убрать готовый паштет в холодильник минимум на 8 часов. ⠀ ❕Паштет немного загустеет в холодильнике, поэтому проконтролируйте его консистенцию: он должен быть жидковатый. Если он получился уже достаточно густой, то разбавьте его немного кипяченой водой и снова пробейте до однородности. Убедитесь, что он правильной консистенции и убирайте в холодильник 🤍 ⠀ 6️⃣ Кушайте готовый паштет и пишите мне отзывы🙂 Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с баклажанами🍆🤤 ⠀ Друзья! Обязательно попробуйте! Даже если не питаете особой любви к баклажанам😉 Листайте карусель, смотрите процесс приготовления в видео🤍 ⠀ Ингредиенты на 2 порции: ▪️1 крупный баклажан (или 2 маленьких) ▪️1 крупный сезонный (вкусный) помидор (или 2 маленьких) ▪️кинза небольшой пучок ▪️брынза (или Фета) 50-70г ▪️соль по вкусу ▪️сухой чеснок 1/2 ч/л ▪️крахмал 1 ст/л с горкой ▪️масло для жарки ▪️кедровые орешки 1 ст/л (можно без) ▪️кунжут для украшения ⠀ Заправка ▪️кисло-сладкий соус 4 ст/л ▪️кетчуп 1 ст/л ▪️соевый соус 1 ст/л ▪️чёрный перец щепотка ⠀ Приготовление: 1️⃣ Нарезать баклажаны брусочками, переложить в миску, посыпать солью и сухим чесноком, оставить на 15 минут. Через 15 минут просушить бумажным полотенцем. Отправить в чистую миску, поспать крахмалом, равномерно его распределить. Обжарить на разогревом масле со всех сторон до золотистого цвета. Готовые баклажаны выложить на бумажное полотенце, чтобы собрать лишний жир. ⠀ 2️⃣ Пока жарятся баклажаны, делаем заправку: смешиваем все ингредиенты и пробуем. Если вкусно, то готово. Если мало соли, то добавляем ещё немного соевого соуса. Если не хватает кислинки, то кетчупа. Пробуем 👌 ⠀ 3️⃣ Крупно нарезать помидор и кинзу. Брынзу нарезать кубиком. Смешать помидоры с кинзой и заправкой. Добавить баклажаны, обьединить ингредиенты. ⠀ 4️⃣ Сервируем: выкладываем салат в тарелку, посыпаем небольшим количеством свежей кинзы, кедровыми орешками, кунжутом. Все готово! Пробуем и не забываем поделиться впечатлением в комментариях 😉 ⠀ Девочки и мальчики, будете готовить? Или уже может готовили этот салат после сторис? Кто готовил, понравился?🙂 Да и вообще! Соскучилась я по вам! Не теряйте, скоро вернусь в сторис 💛

Малиновые тарталетки с кремом на белом шоколаде 🤤 ⠀ Попробовав однажды, Вы уже никогда не забудете их вкус! Обязательно приготовьте, пока ещё сезонная малина не отошла: буду ждать отзывы 🤗 ⠀ Процесс приготовления хорошо показан в видео, ниже ингредиенты и описание. ⠀ Ингредиенты на 4 тарталетки: ⠀ Песочное тесто ▫️мука пшеничная 130 г ▫️кубики холодного сливочного масла 75 г ▫️сахар 20 г ▫️желтки 2 шт ⠀ Крем ▫️ганаш (сливки 33% 65 г, белый шоколад 65 г) ▫️творожный сыр 120 г ⠀ И стакан малины ⠀ Приготовление: 1️⃣ Сперва делаем ганаш: растапливаем белый шоколад в сливках и отправляем полученную эмульсию в холодильник минимум на 4 часа. ⠀ 2️⃣ Готовим тартаоетки: растираем в крошку муку с маслом и сахаром, добавляем желтки и замешиваем эластичное песочное тесто. Делим на 4 кусочка по ~65 г, раскатываем на пергаменте, укладываем в разъемные формы. Накалываем вилкой. Остужаем в холодильнике 15-20 минут. Выпекаем при 170• в режиме верх и низ~18 минут (ориентируйтесь по золотистому цвету- не передержите). После выпечки ровняем дно стаканом. Даём полностью остыть в формах. ⠀ 3️⃣ Пока тарталетки остывают, делаем крем: Смешиваем миксером творожный сыр и ганаш (начинаем с малых оборотов и постепенно увеличиваем; долго не взбиваем - достаточно добиться однородного густого крема). ⠀ 4️⃣ Вынимаем тарталетки из форм, наполняем кремом, украшаем малиной. Готово! ⠀ Наслаждайтесь, пишите отзывы!!! Буду ждать 💛 Приятного аппетита! ⠀ Если понравился рецепт, не забудьте рассказать мне об этом в комментариях😉