Информация предоставлена на основе последних 12 постов
Сравнительные показатели качества аккаунта
19.86%
4.45%
ENGAGEMENT RATE меньше среднего в 1.4 раз
Активность в комментариях меньше среднего в 1.5 раз
Активность подписчиков больше среднего в 2.8 раз
*
Показатели вычисляются относительно аналогичных аккаунтов
@eat.and.discover — статистика по ER записей
10 / 04 / 2020, Пятница
ER
28.41%
Реальный ER
14.77%
Лайков
23
всего, из них:
12 (52%)
от людей
11 (48%)
сомнительные
0
не от людей
Комментариев
2
всего, из них:
1 (50%)
хороших
1 (50%)
сомнительных
Маффины с вишней🍒 🧁Ингредиенты :
-300 гр муки
-250 гр сахара
-10 гр разрыхлителя
-2 яйца
-60 гр вишнёвого сока
-200 гр вишни 🌺 🍒Я использовала замороженную вишню, сок соответственно из ягод, которые разморозились. Если вы любите послаще, используйте консервированную вишню или
подсластите замороженную вишню, я же люблю немного с кислинкой)
Приготовление :
🔥Включаем духовку на 180°C. 🥄Смешиваем муку с разрыхлителем что бы маффины получились более воздушные и нежные 🍥Взбиваем яйца с сахаром до пышности 🍶Добавляем кефир с вишнёвым соком. Перемешиваем до однородной массы и добавляем понемногу муку с разрыхлителем 🧁Заполняем формочки наполовину,сверху кидаем вишню, немного придавив. 🔥Отправляем в духовку на 180°C примерно на 25 минут. ☀️Как только маффины подрумянятся, проверяем их шпажкой или зубочисткой , если вытащили сухую - значит маффины готовы 🌶️🌶️🌶️Полезные советы 🌶️🌶️🌶️ 1. Не открывайте духовку в первые 15 минут, иначе тесто не поднимится
2. Если видите, что шапочка уже подрумянялась, а внутри тесто ещё не очень готово, убавьте температуру в духовке до 80-100 градусов и подержите ещё минут 7.
3. Если подгорают внизу, постелите пергамент и поставьте вниз духовки ёмкость с водой
#рецепты #еда #сытно #рецепты #выпечка #вкусноипросто #готовьсомной #красиваяеда #тесто #выпечка #маффинысвишней #маффины #готовить #ешь #рецептысвишней #акульеготовит #кчаю #food #eat #cupcake #cooking #breakfast #maffin
09 / 04 / 2020, Четверг
ER
30.68%
Реальный ER
17.05%
Лайков
25
всего, из них:
14 (56%)
от людей
11 (44%)
сомнительные
0
не от людей
Комментариев
2
всего, из них:
1 (50%)
хороших
1 (50%)
сомнительных
Чиабатта на биге☀️☀️☀️
*Бига - густая опара (рецепт биги смотри на фото в карусели)
Бига должна постоять ~ 18 часов 🍞Тесто :
-Вся Бига
-400 гр муки
-300 гр воды +20 г(можно меньше, можно больше)
-4 гр пресс дрожжей ИЛИ 1.3 сухих
-10 гр соли
-масло по желанию 👩🍳Приготовление :
Смешать все ингредиенты, КРОМЕ соли. Оставляем стоять на 1 час. Затем добавляем дополнительную воду ( ~20 мл) и вымешиваем со складыванием 20 минут. Оставляем ещё на 1 час и убираем в холодильник до 20 часов (на ночь). 🥖Формируем нашу чиабатту аккуратно — бережём пузырики.
Даём постоять при комнатной температуре 60-90 минут. 🔥 Выпекаем в разогретой духовке на 260°C, с паром первые 10 минут. 🍷Даём немного остыть, режем сыр, готовим оливковое масло, вино и наслаждаемся)
#рецепты #еда #сытно #вкусноипросто #готовьсомной #чиабатта #готовить #выпечка #хлеб #пеку #акульеготовит #простоивкусно # bakery #food #eat #bread #cooking
Рубрика #любимыйзавтрак. Гость программы - #сырники!
Ингредиенты :
Творог 5% 800 гр
Сахар 50 гр(смотрим по вкусу)
Яйцо 2 шт
Мука 2 ст. л.
Готовим :
Всё смешиваем.
1 ст.л - это размер сырника. формируем сырники, немного обваливаем мукой. Жарим на разогретой сковородке на среднем огне.
#рецепты #еда #сытно #вкусноипросто #готовьсомной #завтрак #готовить #акульеготовит #food #eat #cooking #breakfast #завтраксакулье
05 / 04 / 2020, Воскресенье
ER
31.82%
Реальный ER
12.5%
Лайков
26
всего, из них:
10 (38%)
от людей
16 (62%)
сомнительные
0
не от людей
Комментариев
2
всего, из них:
1 (50%)
хороших
1 (50%)
сомнительных
Классический рецепт теста для пиццы.
Ингредиенты :
Мука
Дрожжи
Вода
Соль
Формула:
Любое количество муки :100*80=нужное количество воды.
На каждый 500 гр муки - 2 гр дрожжей
Приготовление:
Разводим дрожжи с водой , вводим муку. Тесто будет липнуть к рукам, это нормально. Оставляем его на 30 минут, накрывая плёнкой.
После 30 минут, тесто выглядит уже лучше. Смочите руки водой, чтобы легче было его достать. Берем его и начинаем вымешивать с солью 10 - 15 минут. Далее кладём его обратно, немного смазываем маслом и оставляем ещё на 30-40 минут,не забыв накрыть плёнкой. Заодно включаем сразу духовку на 260.
Тесто получается с пузырьками, очень красиво. Далее просто растягиваем его и делаем свою любимую начинку.
Конечно пиццу идеально выпекать при 340-350°C в печи, свою пиццу я ставлю на 260°C, это мало, но значительно лучше рецептов на 180°C🤦♀. Печём до золотистой корочки, это очень быстро,а пицца как в лучших домах Лондона и Парижа😊
#пицца #еда #сытно #вкусноипросто #красиваяеда #рецепты #готовить #готовьсомной #выпечка #тестодляпиццы #тесто #cooking #сделатьпиццу #eat #акульеготовит #bakery #pizza #food
04 / 04 / 2020, Суббота
ER
72.73%
Реальный ER
14.77%
Лайков
61
всего, из них:
10 (16%)
от людей
51 (84%)
сомнительные
0
не от людей
Комментариев
3
всего, из них:
3 (100%)
хороших
0
сомнительных
Мука 300 гр
Сливочное масло 130гр
Сахар 140 гр
Яйцо 2 шт
Ванильный сахар 10 гр
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Мягкое масло смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, вбеваем миксером несколько минут.
Добавляем яйца и вбеваем ещё 3 минуты.
Просеянную муку с разрыхлителем добавляем в 2-3 приёма и тщательно размешиваем.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок, берём насадку (у меня звезда 12) и высаживаем.
Печь 6-7 минут при 200 градусах. Потом выключить духовку и оставить постоять ещё 5 минут.
Печенье готово) оставляем остывать, берём чаек и включаем фильмец)) #cooking #eat #bakery #food #sweet #beatyfood #еда #сытно #вкусноипросто #готовьсомной #рецепты #еда #готовить #выпечка #печенье #красиваяеда