Дорогие Гости! Весна не за горами и мы хотим порадовать вас новым конкурсом! ☘ ⠀ У нас есть ограниченное количество брелков, которые дают 3% скидку на все наши блюда💫 ⠀ В будущем у владельцев брелка ЭкоLife появится еще одна привилегия, о которой мы расскажем чуть позже ✨ ⠀ Сегодня мы разыграем три брелка✨ ⠀ Для участия в конкурсе необходимо: ⠀ 🌿 Быть подписчиком ЭкоLife ⠀ 🌿 Лайкнуть и выложить этот пост в сторис (нажать на самолетик под фото) ⠀ 🌿 Отметить в комментариях друга (Чем больше вы их оставите, тем больше шанс выиграть) ⠀ Итоги 23 февраля! Желаем удачи 💚 ⠀ С Уважением директор кафе Екатерина Шиллер и команда ЭкоLife.

Дорогие Гости! Мы продолжаем знакомить вас с нашим меню. Сегодня расскажем об оригинальных десертах, которые помогут скрасить ожидание весны 🌿 ⠀ Родина нашего главного кондитера — Алтай. Однажды в детстве Виктор попробовал удивительную сладость, сочетание вкусов в которой было идеальным. Долгие годы он хранил впечатление о ней, желая воссоздать шедевр из детства. Будучи на Камчатке он решил воплотить мечту и начал работу над новым десертом, который с недавних пор известен нашим гостям как «Ананда». У него получилась удивительная сладость, которая гармонично сочетает в себе нежную красоту Камчатки и великолепие дикого, вольного Алтая. «Ананда» — непростое слово. Родом из древнего санскрита, оно переводится как «счастье, радость, блаженство». К этим состояниям можно приблизиться благодаря рецепту Ананды! Только представьте: хрустящие кешью, мед, горький шоколад и вяленая клюква. Все это — в идеальных пропорциях ✨ ⠀ Дополняет Ананду его брат — «Аланкар», что в переводе означает «украшение». Светлый и сияющий как солнце, он состоит из тыквенных цукатов нашего производства, сладкого кишмиша, вяленной клюквы и семян тыквы. Наши прабабушки готовили тыкву в русской печи, на потрескивающих березовых углях и мы томим этот овощ с той же любовью. Кроме того, его яркому вкусу позволяет раскрыться нежнейший белый шоколад 💫 ⠀ Желаете наполниться силой природы? Попробуйте «Балу»! Это слово так и переводится — «сила». Натуральное лакомство, которое не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана! Нежные бананы, сливочное масло и терпкий грецкий орех! Несмотря на то, что «Балу» едят охлажденным, он точно согреет вас палитрой своего вкуса 💛 ⠀ С Уважением директор ЭкоLife Екатерина Шиллер.

Дорогие гости ЭкоLife! Поздравляем вас с Днем всех влюбленных 💚 ⠀ Цените, берегите и любите друг друга, ну а мы пожелаем, чтобы эта любовь была искренней, счастливой и верной 💫 ⠀ Февраль — холодный зимний месяц, однако сегодня весь мир говорит о любви! Камчатка тоже дарит свою любовь.. Сияющим светом солнца, жаром термальных источников, красотой и величием гор, океанской силой и мощью 🌊 ⠀ Пусть не только этот день, но и весь месяц дарит только счастливые моменты, ведь скоро весна 🌸 ⠀ Мы любим и ценим вас! До встречи в ЭкоLife 🌿

Мы продолжаем нашу рубрику - знакомство с нашими дорогими гостями✨ ⠀ Сегодня я хочу представить вам Владимира. Этот обаятельный мужчина работает в сфере обслуживания и содержания автомобильных дорог. Занимается очень нужным и важным делом для нашего города✅ ⠀ Передаю слово Владимиру💫 ⠀ В ЭкоLife люблю вкус и высокое качество! Для меня ЭкоLife - это спасение у нас на Камчатке. Как осознанный человек, я хочу потреблять нормальную, здоровую и вкусную пищу, с минимумом консервантов и химии🥦 ⠀ С точки зрения здорового питания, я думаю что их концепция - очень хорошая. То есть, нет тяжёлой, жареной пищи. Вся еда сбалансирована. ⠀ И закончу важным моментом, что посещаю ЭкоLife практически каждый день. Если я не беру еду из дома, то я практически всегда обедаю там☀️

Капоната — традиционное сицилийское блюдо и еще одна визитная карточка Италии 🇮🇹 ⠀ Это удивительная закуска из овощей, в состав которой входит баклажан или кабачок запеченный в духовом шкафу, внутри которого находится нежнейший сливочный крем-сыр с томатами и соусом песто 🌿 ⠀ Украшено лакомство помидорами черри и веточкой свежей зелени, а в качестве заправки используется натуральный бальзамический соус мадера и оливковое масло первого отжима ✨ ⠀ Успейте попробовать! Bon appeti ❤️

Рама — главный любимец наших гостей и пирожное № 1 в ЭкоLife 🌼 ⠀ Нежный, сладкий и бесподобно вкусный.. Этому песочному тортику с заварным кремом всегда найдется место на любом празднике, будь то деловой фуршет или веселый день рождения 🎉 ⠀ Наши повара готовят только из качественных молочных продуктов и всегда используют четкую граммовку ✨

Кабачок — вкусный и полезный овощ, блюда из которого на удивление разнообразны 🌿 Например фаршированный кабачок! Из него удаляют сердцевину, делают небольшие лодочки и начиняют овощной смесью, после чего дополняют подливкой из томатов или сметаны и посыпают тертым сыром 🧀 В нашем итальянском меню такие кабачки будут подаваться с прованскими травами и оливками 🇮🇹 Спешите попробовать! Bon appeti ❤️

Сита — один из самых любимых десертов наших гостей 💞 ⠀ Его приготовление не назовешь простым и быстрым, однако результат, безусловно, стоит этих усилий ✨ ⠀ Слоеные коржи для ситы получаются изумительно мягкими, хорошо пропитываются кремом, а сам десерт становится воздушным и очень вкусным 🌸 ⠀ В его состав входит пюре из спелого банана и сливочно-цитрусовый крем в сочетании с нежными сливками 🤍 ⠀ Такой торт отлично подойдет не только к праздничному столу, но и к обеденному перекусу или вечернему, романтическому чаепитию 💫

Гратен — самый идеальный гарнир! ✨ ⠀ Он не только прекрасно подходит к любому горячему, но и сам является самостоятельным, изысканным блюдом 🌼 ⠀ В ЭкоLife вы сможете попробовать настоящий, запеченный в духовом шкафу гратен, в состав которого входит сливочный соус с добавлением такого же, сливочного крем-сыра, ряд ароматных специй и главный ингредиент — спагетти из твердых сортов пшеницы 🌾 ⠀ Мы всегда ждем вас! Bon appeti ❤️

Дорогие гости ЭкоLife! Сегодня я хочу представить важного члена нашей команды — потрясающего пекаря Михаила, который расскажет вам о самосах ✨ ⠀ Передаю ему слово 🌿 ⠀ Здравствуйте, друзья! Самосы — это блюдо ведической кухни, с которым я познакомился в Крыму. Я научился готовить их именно там, среди гор и потрясающей красоты природы 🏔 ⠀ Словами не передать, как я был восхищен, попробовав их. Я даже не подозревал, что в таком тончайшем и настолько хрустящем тесте сокрыт целый океан вкуса! Этого удается достичь благодаря тому, что готовятся они при высокой температуре, всего пару минут. Внутри сохраняется вся свежесть фруктов и овощей 🌸 ⠀ Тесто для самосов сделано по старинной, индийской рецептуре. Именно поэтому оно не впитывает в себя лишнее масло 🧈 ⠀ Как я попал в ЭкоLife? Про него мне рассказали друзья, которым очень понравилось участвовать в этом проекте. И вот я здесь — работаю в отличной команде, готовлю замечательные блюда, дарю вкус и тепло южных широт ☀️

Дорогие гости ЭкоLife! Сегодня в нашем кафе начинается неделя Италии, а открывает ее всемирно известный Рататуй 💫 ⠀ Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни, которое отличается поистине идеальным составом: перец, томаты, кабачки или баклажаны 🍆 ⠀ Огромную роль в процессе приготовления имеет не только качество овощей и приправ, но и сама технология создания блюда, за которой внимательно следят наши повара 👨🏻‍🍳 ⠀ Рататуй уникален еще и тем, что его ингредиентами можно насладиться как разом, так и по отдельности, смакуя каждый овощной кусочек ✨ ⠀ Обязательно приходите попробовать! Bon appeti ❤