Ну и жара на улице😅 так и хочется охладиться! Делюсь с вами рецептом моего любимого мороженного🍦 Быстро, вкусно, минимум ингредиентов! Захватите по дороге с работы бананы и любимые ягоды, и через пару часов вы уже будите наслаждаться этим потрясающим десертом😋 ⠀ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 🍌2 банана 🍓100 грамм любимых ягод 🍯1 ч.л мёда по желанию ⠀ КАК ГОТОВИТЬ? Очистите бананы от кожуры, порежьте на три части, сложите в пакет и уберите в морозильник. Ягоды можно брать сразу замороженные, а можно купить свежих и заморозить! Дальше сложите банан и ягоды в измельчитель, добавьте мёд и блендерите все до состояния мороженного! Украсьте мятой или рубленным шоколадом и наслаждайтесь🍨 ⠀ И конечно ставьте ❤️ и сохраняйте себе рецепт✔️

Девочки! Хочу поделиться с вами информацией, которая в своё время замотивировала меня питаться полноценно и разнообразить свой рацион🥗 ⠀ 10 ФАКТОВ О ЗЕЛЕНИ ◻️В зелени содержатся все полезные вещества, которые нужны человеку для полноценного питания. ◽️Зелень нормализует работу эндокринной системы и гомеостаза. ◻️Питательные вещества дают максимальную пользу только, если вы измельчаете зелень в блендере или хорошо пережевываете ее в кашицу. ◻️Зелень сочетается с любой пищей без нарушения принципов раздельного питания. ◻️В 454 гр зеленых продуктов (зелень и листовые овощи) содержится белок в объеме, превышающем дневную норму ◻️9 незаменимых аминокислот содержится в составе всех зеленых растений. ◻️Протеин в растениях зеленого цвета находится в виде отдельных аминокислот, которые проще перерабатываются организмом, чем сложный белок животного происхождения. ◻️Белок растений безопасен. Употребление животного белка включает человека в группу риска – повышается вероятность заболевания раком. Рак появляется из-за плохого клеточного дыхания. Зелень содержит хлорофилл, насыщающий наши клетки кислородом. ◻️В составе зелени есть нерастворимая клетчатка, которая способствует перевариванию, помогает очистить организм от токсинов толстого кишечника и проводить пищу по нему. ◻️Зеленые коктейли при регулярном употреблении нормализуют кислотность сока в желудке, тем самым улучшает всасываемость полезных веществ. ⠀ Надеюсь эта информация вас так же замотивирует как и меня! А я побегу делать смузи🌿

МОЛОКО Когда речь заходит о молоке, люди делятся на три лагеря, за-против-и те кому пофиг😄 Я не буду вас призывать к активным действиям и агентировать перейти на светлую сторону, или вступить в безмолочные ряды протестантов. Вы сами сделаете выбор, а может и вообще впервые узнаете что такой спор существует🐮 ⠀ Что качается меня? Многие вещи я проверяю опытным путём, как правило на себе. Вот и молоко не стало исключением. Я не могу сказать что моя жизнь координально изменилась с тех пор. Нет. Я просто сделала такой выбор для себя. Почему? ⠀ В общем я уже давно плАчу над составами продуктов на наших магазинных полках. Естественно молоко уже не то. Процесс не тот, белок не тот, польза не та. Зачастую даже вред. А ещё лактоза, в которой достаточно сахара🤷🏻‍♀️ Факты конечно не из моей головы(я всегда опираюсь на научные статьи или на обоснованное мнение докторов которым доверяю сама). ⠀ Но проанализировав ситуацию я решила ПОПРОБОВАТЬ его не пить. Сейчас я делаю каши на овсяном молоке, и не могу отказаться от кружки кофе утром с безлактозным молоком. ⠀ А есть у нас кто не пьёт молоко? Поделитесь опытом🙌🏻

Милфей😍 С мукой, маслом и сахаром, не ожидали?)) Тут все просто- мука миндальная, цельнозерновая и рисовая, сахар кокосовый, масло тоже из кокоса🥥 Внутри альтернативный вид крем чиза, с творогом и кое чем ещё🧐 ⠀ Интересно, кто считает что это тоже вариант пп десерта? Есть такие, поднимите ручки🙋🏻‍♀️ ⠀ Лично я считаю что это очень вкусный и не вредный тортик, и с удовольствием его съела до 12 дня😋 не весь конечно!)) а вы бы съели?😊

Вот и подошла к завершению наша первая неделя онлайн курса «Идеальные диетические десерты» Инстаграм разрешает добавить только 10 фотографий((( но это только часть десертов, которые приготовили девочки🍓 они постарались на славу😍 ⠀ Мы готовили «Тирамису», без муки, масла и сахара! Так же разбирали как считать кбжу и себестоимость десертов(причём любых❗️) узнали альтернативные варианты сахара и муки, поговорили про гликемический индекс, про продукты, которые стоит покупать для выпечки десертов💪🏻 и конечно подружились и поболтали😍 Ну а сейчас мы приступаем к новому этапу и продолжаем учится готовить ПП десерты😊 ⠀ Удачи вам девочки! Точно знаю что у вас все получится😘 ⠀ А если вы тоже хотите научится готовить десерты «без ничего»😃, ставьте ➕ в комментариях и я вышлю вам подробности⤵️

Люблю лето, изобилие фруктов подталкивает на эксперименты✨ Сейчас работаю над новыми сочетаниями вкусов для десертов с низкой калорийностью🍒 Идей много, времени не очень😂 Хороших всем выходных!

Совсем недавно я поняла, что категорически перестала любить идеально-ровные торты😂 Парадокс, я столько времени училась делать идеальные цилиндрики, могла выравнивать торт по 2-3 часа!🙈 ⠀ И тут со мной случилось ЭТО, любовь к «голым тортам», которые настолько красивы в своём естественном виде, что сил нет😂 Делюсь с вами своим вдохновением, работы не мои, но смотря на них у меня выделяются эндорфины💖 ⠀ А какие вам тортики нравятся? Какие дизайны, оформление?

Хотите рецепт быстрых и вкусных пп капкейков?☺️ Сохраняйте себе рецепт и ставьте❤️ мне будет приятно!) это один из моих любимых вариантов😋 в 100 гр -170 ккал💪🏻 ⠀ 🍪ДЛЯ ТЕСТА 3 яйца 3 ст.л рисовой муки 3 ст.л кукурузной муки 3 ст.л ц/з муки 3 ст.л натурального йогурта 2 ст.л растопленного кокосового масла(или растительного) 50 мл молока 1,5% 8 мерных ложек фит парада N7 0,5 ч.л соды (погасить соком лимона) 30 гр шоколада без сахара *если хотите шоколадные капкейки, добавьте 3ст.л какао, вместо 1,5 ст.л кукурузной муки и 1,5ст.л рисовой ⠀ 🍦ДЛЯ КРЕМА 100 гр творога 5% 220 гр рикоты лайт 10 м.л фит парада N7 *если хотите шоколадную шапочку, добавьте пару ложек какао по вкусы ⠀ 🥧ГОТОВИМ БИСКВИТ Все ингредиенты хорошенько смешиваем в миске венчиком до однородности. Добавляем порубленный шоколад без сахара и аккуратно перемешиваем. Перекладываем массу в кондитерский мешок и отсаживаем в формы для капкейков (силиконовые или бумажные) так, чтобы тесто занимало только 2/3 от всей формочки. Выпекаем 15-17 минут при 180 гр. достаём и остужаем. ⠀ 🍧 ГОТОВИМ КРЕМ В емкость кладём все ингредиенты и пробиваем блендером до однородности. Не перевзбейте массу, она может стать слишком жидкой, нам нужно получить однородную и не жидкую консистенцию. Перекладываем наш крем в кондитерский мешок, по желанию с фигурной насадкой. ⠀ 🍦СОБИРАЕМ Распределяем крем сверху наших капкейков и украшаем ягодами🍓 Приятного аппетита😋

Иногда мне пишут: «Фит парад, фу! Это же химоза! Его нельзя есть, он вреден!» ⠀ Давайте посмотрим правде в глаза! ◻️Во первых, Фит парад N7 имеет неплохой состав, и большая часть компонентов там очень даже натуральные, а остальная абсолютно безвредная для здоровья ⠀ ◻️Во вторых, я его не заставляю есть круглосуточно, на упаковке есть чётко прописанная норма(45гр в сутки) которая не вредит нам при ее соблюдении. Хотя вы попробуйте съесть 45 гр фита в день, уверена что не сможете. ⠀ ◻️Ещё бытует мнение что это обман организма, и все равно он посылает сигнал что мы едим сладкое. На этот счёт я вам скажу так- его можно не использовать как основной подсластитель, когда вы не на диете, а просто придерживаетесь здорового питания, набирайте сладость ягодами, фруктами, натуральными сиропами, а его добавляйте как дополнительный🤝 ⠀ ◻️Ну и наконец, задайте себе вопрос, что вреднее, фит парад или сахар? Сможете ли вы отказаться от сахара вообще? Давайте смотреть правде в глаза. Вы готовы всегда использовать только кокосовый сахар или сиропы? 200гр сиропа топинамбура стоит 180-200р, кокосовый сахар итого больше. Единицы людей могут себе это позволить, и я в том числе! Поэтому друзья мои, предлагаю отбросить предрассудки и использовать удобный для вас способ замены сахара(но учтите, не все сах замы одинаково безвредны, я говорю только о тех, в которых уверена) ⠀ И да прибудет с вами сила здорового питания😘

ПОДБОРКА КОНДИТЕРСКИХ КНИГ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ🤩 ⠀ Я очень люблю книги, красивые и красочные страницы с тонной полезной информации и вдохновением🦋 Хочу поделиться с вами списком литературы, которая меня вдохновляет, листайте карусель: ⠀ ✨«Чизкейк внутри» Вики Миленчук, она умеет сложные вещи показать просто, а главное вкусно, люблю её тонкое чувство прекрасного, она моя главная вдохновительница❤️ ⠀ ✨«Будешь торт?» Олеси Куприн, мне очень нравятся ее фотографии, а ещё в этой книге просто десятки рецептов и идей для вдохновения ⠀ ✨«Ингредиенты» Али Бузари, очень интересная книга теории ингредиентов, их свойства и химия, когда хочется углубиться в процесс ⠀ ✨«Фуд фотография» Николь С.Янг, она мне помогла разобраться в основах Фуд фото, как ставить свет, как выстраивается композиция, расти есть куда, но для того чтоб красиво фоткать свои тортики- очень полезная книга ⠀ Ещё на очереди у меня книга Седрика Гроле «Фрукты», никак не решусь ее заказать, уже есть у кого, как впечатления? А так же присматриваюсь к книгам Пьера Эрме, уж очень меня манит шоколадная магия🔮 ⠀ Девочки, читали какие то из этих книг, как впечатления?

Вовремя не поел =переел. Именно сильный голод толкает нас объедаться. Девочки, нашла для вас здоровскую страничку Ани @buriakova.anna она пишет о нашем наболевшем, легко и с юмором, а ещё она нутрициолог👍🏻 И для того чтобы сберечь ваше бесценное время от головоломки: «а чтобы завтра приготовить?» я делюсь с вами супер-меню, которое составила Аня❤️ ⠀ ☕️ЗАВТРАК: Омлет с томатами и базиликом 🥘ОБЕД: Запеканка с куриной грудкой , кабачком. Грудку режу заливаю йогуртом, сверху кладу нарезанный кабачок, приправы и соль по вкусу, на 15 минут ставлю в духовку. Достаю и сверху кладу тонко порезанный сыр сулугуни , и ещё на минут 5-8. Быстро и просто 😂➕ салат из свежей капусты, сельдерея, огурца и зеленого яблока. 🥗ПЕРЕКУС: Салат из грейпфрута, листьев шпината ( можно заменить айсбергом или рукколой) , немого грецкого ореха. Всё это поливаем вкусной заправкой ( масло + бальзамический уксус +сок лимона) соль и перец по вкусу. 🍢УЖИН: Шашлык из красного мяса индейки, ➕ салат ( кальмары, свежий огурец, зелёный лук, листья салата 🥗 ). ⠀ И помните правило, чем меньше сладости в овощах и фруктах➡️ тем меньше в них содержится сахара . Следовательно меньше жира на боках 😂 Девочки, смотрите Анину страничку @buriakova.anna и вы всегда будите стройными и в тонусе💪🏻 ⠀ А вы уже придумали что приготовить на завтра? Я пожалуй воспользуюсь подсказками, очень мне понравились салаты из меню👏🏻