Лучше обычной книги может быть только книга о вине. Признанный винный эксперт Анатолий Корнеев создал увлекательный путеводитель по винодельческому региону Пьемонт. ⠀ В данной книге вы найдете: • Исторические сведения о величайшем из итальянских вин Бароло. ⠀ • Интересные факты о важнейших сортах винограда, об уважаемых хозяйствах и несправедливо малоизвестных винах. ⠀ • Рассказы об уютных ресторанчиках для своих и признанных гастрономических ориентирах. ⠀ • Подробные карты, фотографии, рейтинги и рекомендации. ⠀ Книжное путешествие в Пьемонт увлечет и знатоков в области виноделия, и тех, кто только начинает приобщаться к винной культуре. ⠀ Цена: 2280₽ ⠀ Приобрести книгу в подарок или для своей домашней коллекции можно в наших магазинах по адресам: 📍 ул. Ульянова-Ленина, 67/2 +7 (843) 236 34 82 📍 ул. Малая Красная, 6 +7 (843) 236 38 31 📍 ул. Профсоюзная, 4 +7 (843) 216 39 71 📍 ул. Салимжанова, 17 +7 (843) 205 40 46 ⠀ #энотека_s

«Sairme» – минеральная вода, которая добывается в северной части Грузии из глубоких скважин в центре Малого Кавказского Хребта. ⠀ Уникальный состав, биологически активные микроэлементы и сбалансированная минерализация - мягкую на вкус воду Sairme можно употреблять без ограничений в натуральном виде для питья, а также использовать для приготовления блюд. ⠀ Приобрести можно в наших магазинах по адресам: 📍 ул. Ульянова-Ленина, 67/2 +7 (843) 236 34 82 📍 ул. Малая Красная, 6 +7 (843) 236 38 31 📍 ул. Профсоюзная, 4 +7 (843) 216 39 71 📍 ул. Салимжанова, 17 +7 (843) 205 40 46 ⠀ #энотека_s

Tokaji Furmint от Chateau Dereszla — изящное полусладкое вино из сорта винограда Фурминт, выращиваемого в удивительном месте — легендарном Токайском винограднике, который простирается на 5 000 гектаров вокруг небольшого городка Токай на востоке Венгрии. ⠀ • Аромат: спелые осенние фрукты, айва, курага и мёд с оттенками сухих сладких трав. ⠀ • Вкусовые особенности: каждый глоток подарит приятную сладость, сочную кислотность и будет раскрываться вкусом желтой сливы, спелого персика и цитрусовой цедры, оставив тёплое послевкусие. ⠀ Все великолепие вкуса и аромата возможно прочувствовать наслаждаясь вином в самостоятельном виде, а также в сочетании с фуа-гра, сырами с голубой плесенью, фруктовыми пирогами, блюдами из птицы с фруктовыми соусами. ⠀ Цена: 720₽ ⠀ Приобрести можно в наших магазинах по адресам: 📍 ул. Ульянова-Ленина, 67/2 +7 (843) 236 34 82 📍 ул. Малая Красная, 6 +7 (843) 236 38 31 📍 ул. Профсоюзная, 4 +7 (843) 216 39 71 📍 ул. Салимжанова, 17 +7 (843) 205 40 46 ⠀ #энотека_s #энотека_s_вином

25 октября мы готовим для вас Гастрономический ужин с хозяйством Drei Dona - драгоценные вина Tenuta la Palazza из самого сердца региона Романья. ⠀ В программе мероприятия: ▫️Вино белое Иль Торнезе & «Тако» с лососем слабой соли. ⠀ ▫️Вино красное Кюве Палацца Резерва Санджовезе Супериор & Чиабатта с паштетом из утиной печении мармеладом из красного лука. ⠀ ▫️Вино красное Пруно Санджовезе Супериор Ризерва & Вителло танате. ⠀ ▫️Вино красное Магнификат Каберне Совиньон & Утиная ножка с мятым картофелем. ⠀ 🍴 Энотека S, ул. Малая Красная, 6 Начало: 19:30 Стоимость: 2500₽ Телефон для брони: (843) 2363831 ⠀ #энотека_s_ужин #энотека_s #dreidona

Произведение искусства французских виноделов изысканный ликер Grand Marnier Cuvee du Centenaire впервые был создан в далеком 1927 году в ознаменование 100-летия Дома Grand Marnier. ⠀ Главными ингредиентами являются редкие французские коньяки, вытяжка из тропических апельсинов, пряности, придающие особую пикантность, а также особые фирменные ингредиенты Гран Марнье, которые хранятся в строжайшем секрете. ⠀ Идеальную гармонию, утонченность и роскошный букет придает выдержка в бочках из французского дуба. ⠀ Главные особенности ликера: ▶блестящий цвет янтаря с отблесками состаренного золота, ▶ душистый аромат цветов апельсинового дерева, цитрусовых цукатов, сливочной карамели и медового пряника; ▶сладкий, округлый и мягкий вкус; ▶длительное, устойчивое и гармоничное послевкусие; ▶достаточная крепость, которая присуща только французским ликёрам. ⠀ Кюве дю Сантенер является идеальным дижестивом, прекрасным дополнением будут мягкие сыры, десерты, крем-брюле, суфле и нуга. ⠀ Приобрести можно в наших магазинах по адресам: 📍 ул. Ульянова-Ленина, 67/2 +7 (843) 236 34 82 📍 ул. Малая Красная, 6 +7 (843) 236 38 31 📍 ул. Профсоюзная, 4 +7 (843) 216 39 71 📍 ул. Салимжанова, 17 +7 (843) 205 40 46 ⠀ #энотека_s

Мильфей (mille-feuille) – буквально с французского переводится как «тысяча слоев». Необыкновенный, восхитительный десерт, соединяющий в себе самые любимые ингредиенты – слоеное тесто, нежный крем и свежие ягоды малины. ⠀ Вино в сочетании с таким десертом должно быть слаще. В противном случае сахар «перебьет» вкус вина, сделает его плоским и невнятным. ⠀ Идеальным решением может послужить немецкий сладкий рислинг от производителя Gut Hermannsberg, в котором ненавязчиво перемешаны спелые фрукты, сочные ноты маракуйи, апельсина и персика. Прекрасная кислотность, которая удивит идеальной сбалансированностью. ⠀ 🍴 Попробовать вкуснейший тандем можно в нашем эногастрономическом кафе на ул. Малая Красная, 6. ⠀ ☎ +7 (843) 236 38 31 ⠀ #энотека_s #энотека_s_кафе

В каждой национальной кухне есть свой излюбленный продукт. В Испании таковым является оливковое масло, где его часто называют «жидким золотом». ⠀ Практически все винодельни Испании, даже самые небольшие, имеют собственные плантации оливок, из которых вырабатывается масло экстра- класса. ⠀ Оливковое масло Castillo de Canena Olive Oil Family Reserve Arbequina - нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима, произведенное из оливок сорта Арбекина. ⠀ Вкусовые особенности: фруктовый вкус, банан, яблоко, персик, айва; с легкими травяными штрихами и сбалансированным гармоничным послевкусием. Масло рекомендуется для приготовления рыбы, винегрета, майонеза, им можно заменить сливочное масло для выпечки. ⠀ Приобрести идеальное дополнение для своих кулинарных шедевров можно в наших магазинах по адресам: 📍 ул. Ульянова-Ленина, 67/2 +7 (843) 236 34 82 📍 ул. Малая Красная, 6 +7 (843) 236 38 31 📍 ул. Профсоюзная, 4 +7 (843) 216 39 71 📍 ул. Салимжанова, 17 +7 (843) 205 40 46 ⠀ #энотека_s

Шардоне - самый популярный и значимый в мире сорт винограда, с которым знакомы миллионы любителей вина. Благодаря уникальности передавать все особенности терруара и техник винодела, появляется многообразие стилей шардоне. ⠀ Из шардоне можно сделать и легкое сухое вино «на каждый день», и насыщенное, тельное, серьезное вино с большим потенциалом к выдержке. ⠀ Бургундия является наиболее благоприятным регионом для шардоне, и здесь сформировались архетипы вина, которым стали подражать во всем мире: ⠀ ▶Без ферментации в бочке. Элегантный, с легким ароматом зеленых яблок, весенних белых цветов и цитрусов. Архетип – Шабли. ▶ С ферментацией в бочке. Полнотелое, маслянистое, с яблочно-сливочной тональностью, и легкой ванилью и пряностью. Архетип - Мерсо. ⠀ Познакомиться со всем вкусовым спектром винной классики можно в наших магазинах по адресам: 📍ул. Ульянова-Ленина, 67/2 +7 (843) 236 34 82 📍ул. Малая Красная, 6 +7 (843) 236 38 31 📍ул. Профсоюзная, 4 +7 (843) 216 39 71 📍ул. Салимжанова, 17 +7 (843) 205 40 46 ⠀ #энотека_s #энотека_s_вином

Большинство из нас имеет хорошее обоняние, однако именно практика позволяет нам научиться узнавать и распознавать различные ароматы, присутствующие в вине. Вы сможете испытать сильнейшие эмоции, если будете способны понять и оценить все богатство и сложность вина. ⠀ В книге «Нос вина» можно встретить ароматы, более привычные для нашего восприятия (поджаренный хлеб, яблоко, кофе) и те, что необходимо почувствовать и отложить в своей памяти (лакрица, мускус, почка черной смородины). Запахи хранятся в пронумерованных флаконах, к каждому прилагается карточка с описанием и указанием, в каких винах его можно уловить. ⠀ Издание признано справочным пособием, которым пользуются и профессионалы винного рынка, и просто любители вина. ⠀ В нашем ассортименте: 🔼Коллекция «Нос вина» 54 аромата Цена: 42000Р 🔼Мини-коллекция «Нос вина» Цена: 2890Р 🔼«Нос вина» / Ароматы великих белых вин Цена: 10190Р ⠀ Приобрести можно в наших магазинах по адресам: ▪ ул. Ульянова-Ленина, 67/2 +7 (843) 236 34 82 ▪ ул. Малая Красная, 6 +7 (843) 236 38 31 ▪ ул. Профсоюзная, 4 +7 (843) 216 39 71 ▪ ул. Салимжанова, 17 +7 (843) 205 40 46 ⠀ #энотека_s

Настало время распланировать свою неделю и насытить ее максимально приятными и полезными событиями. 17 октября Энотека S устраивает Русский винный сет хозяйства Lefcadia (Краснодарский Край). ⠀ В программе мероприятия: ◽Вино игристое Темелион Брют Винтаж 2013 & Оладьи с щучьей икрой. ⠀ ◽Вино белое Шардоне. Ликурия & Малосольная семужка с огурцом и тостиками. ⠀ ◽Вино красное Мерло. Ликурия & утка томленная с грушей. ⠀ Энотека S, ул. Малая Красная,6 Начало: 19:00 Стоимость: 1500Р ⠀ ☎ Телефон для брони: +7 (843) 236 38 31 ⠀ #энотека_s #lefcadia

Завершился наш конкурс, посвященный воспоминаниям о лете #энотека_s_летом. Спасибо всем участникам! Благодаря присланным фотографиям нам удалось прочувствовать частичку ваших ярких впечатлений от прошедшего лета, ощутить тепло и эмоции! ⠀ По итогам stories-голосования лучшей признана фотография @alenkakazan. Поздравляем! 🎉 Главный приз - Tedeschi Corasco 2015 ждёт победителя в нашей Энотеке S по адресу: ул. Салимжанова, 17🍷 ⠀ #энотека_s