❓Где обучаться Нутрициологии? ⠀ Периодически получаю такой вопрос... ⠀ 👩‍🏫Есть речь идет о профессиональном обучении и желании работать с клиентами, то образование необходимо фундаментальное. Именно так я подходила к выбору своей программы. Составила список колледжей, сертифицированных National Association of Nutrition Professionals @nanpofficial , диплом которых признается и дает возможность практики во многих странах мира. Свой выбор я остановила на CNM @collegeofnaturopathicmedicine , который существует уже более 20 лет в Великобритании. ⠀ 👩‍🎓Обучение на факультете Нутрициологии, при успешном окончании которого выдается диплом Нутритерапевт (Master Nutrition Consultant), длится 3️⃣года. Все НА АНГЛИЙСКОМ. Есть варианты очного и онлайн обучения. Онлайн обучение можно пройти быстрее. 1️⃣год – Биомедицина (при наличие медицинского образования можно пропустить), где изучается цитология (строение клеток), анатомия, физиология и патология. А также есть модули по лабораторным исследованиям, фармакологии, онкологии, инфекционным заболеваниям. ⠀ 2️⃣год – Основы Нутрициологии (биохимия, цикл Кребса, макро- и микронутриенты, клиническое применение добавок и различных диет, метаболизм, токсины и т.д.) плюс начинается практика. Разбираются реальные консультации преподавателей, и структура их ведения. Студенты составляют кейсы по своей практике с подробным анализом и разбором причин проблем клиентов, а не только симптомов. Большое внимание уделяется академической работе с научными исследованиями. ⠀ 3️⃣год– Прикладная Нутрициология. Нутригеномика и детоксификация, протоколы для поддержки ЖКТ, эндокринной, нервной систем, женское здоровье, бесплодие, здоровье детей и пожилых людей, ожирение и расстройства пищевого поведения, стресс, спортиваная нутрициология, поддержка людей, проходящих лечение онкологии и др. Отдельным модулем идет Бизнес и Маркетинг для работы. Студент проводит несколько консультаций с клиентами под наблюдением преподавателя. Все преподаватели курса – практикующие специалисты. ⠀ 3️⃣летняя программа обучения стоит £11 400 с возможностью рассрочки. 🎁По моей рекомендации можно получить СКИДКУ - заявки в Директ. ⠀ ▶️ В карусели Программа по годам.

💙💛Натуральные красители для яиц🧡💜 ⠀ ☀️Светлый Праздник Пасхи – время, когда семья собирается за столом с традиционными угощениями: куличом, творожной пасхой и яркими яйцами. Все эти блюда можно с любовью приготовить дома. Для окрашивания яиц предлагаю вместо покупных химических красителей использовать природные. ⠀ 📝Ингредиенты: ⠀ ✔️Сваренные яйца, желательно белого цвета (у коричневых цвет будет отличаться) ✔️Вода из расчета на 1 чашку воды: ⠀ ▪️1 чашка продукта (фиолетовой капусты/луковой шелухи/протертой свеклы/черники/шпината) ▪️1-2 ст ложки ярких специй-порошка (куркума/паприка/спирулина) ▪️3-4 ст ложки сушеных ярких цветов (гибискус/календула/анчан/василек) ⠀ ✔️Уксус из расчета 1 ст ложка на 1 чашку раствора ⠀ 👩‍🍳Способ приготовления: ⠀ 1️⃣Поставить на огонь 1 стакан воды, когда она закипит, добавить натуральный краситель и поварить на медленном огне 20 минут. ⠀ 2️⃣Жидкость остудить, процедить и добавить 1 ст. ложку уксуса. ⠀ 3️⃣Положить сваренные яйца комнатной температуры в емкость (банку) и полностью залить красящим раствором. ⠀ 4️⃣Оставить яйца, залитые раствором, проверяя желаемую насыщенность окраски скорлупы (от 10 минут до нескольких часов). ⠀ 5️⃣Когда яйца окрасились в желаемый цвет, достать их из жидкости, промокнуть салфеткой и выложить на тарелку. ⠀ 👩‍🎨Можно добавить еще больше креатива в процесс и сделать рисунки и узоры. Для этого приложить делаемый предмет к яйцу, например маленький листик. Затем плотно обмотать яйцо марлей и завязать. Такое яйцо в мешочке опустить в красящий раствор. Когда яйцо окрасится, на нем останется узор от листочка. ⠀ ▶️В карусели картинки и видео-инструкция. ⠀ 💛Светлого Яркого Праздника Пасхи!💛 #фаритова_рецепты

Как организовать питание, чтобы сохранить здоровье, молодость и красоту? ⠀ В интервью рассказала Джессике Савельевой, основателю единственного в России онлайн-сервиса по поиску нутрициологов и специалистов интегративной медицины INMED @Inmed.ru: ⠀ ☘Чем занимаются нутрициологи и какое у них образование. ☘Как здоровое питание помогает предотвращать болезни вместо того, чтобы устранять их последствия. ☘Где в условиях промышленного производства и фаст-фуда находить органические продукты. ☘Каким образом избавиться от дискомфорта в ЖКТ. ☘Почему БАДов не нужно бояться и каким производителям можно доверять. ⠀ 🎁А в качестве подарка вручу недельное меню из 28 рецептов, по которым вы сможете приготовить полезные блюда на завтрак, обед и ужин! ⠀ Смотрите полную версию интервью по ссылке в профиле @inmed.ru и делитесь своим впечатлением или задавайте вопросы в комментариях под постом.

Друзья, рада вам сообщить, что принимаю участие в Премии Live Organic Awards 2019 @liveorganic_awards — это федеральная премия в области здорового образа жизни и экологии. ⠀ 🌱Я участвую в номинациях: ⠀ 1️⃣Лучший нутрициолог 2️⃣Лучший ПП-блогер ⠀ Премия объединяет 100 номинаций, и не только "блогерских": здесь есть и экоотели, и рестораны здорового питания, и производители косметики, продуктов и многое другое. В прошлом году в Премии приняли участие 600 номинантов со всей страны, а в этом ожидаемое количество — 1000 участников! Для оценки номинантов приглашены более 100 экспертов отрасли, которые в течение 4 месяцев определяют победителей. Мероприятие проходит при поддержке Правительства г. Москвы ⠀ Буду надеяться на вашу поддержку🙌 Вы бы проголосовали за меня в номинациях 1️⃣ и/или 2️⃣?

🎁Подарок для моих подписчиков - недельное меню из 2️⃣8️⃣ блюд с рецептами, включающее в себя завтрак, обед, ужин и перекус/десерт. ⠀ Все рецепты БЕЗ глютена, сахара, лактозы и казеина. Именно с исключения этих продуктов, навязанных нам современным образом жизни и являющимися частными триггерами воспалительных процессов в организме, я рекомендую начать всем путь восстановления здоровья, красоты и энергии. ⠀ Чистое питание - это база для качественной работы систем организма. ☝️Вы не лишаете себя пиццы, пасты, булок и пирожных с капуччино, а ПРИОБРЕТАЕТЕ качество жизни с отменным самочувствием, красивым телом и стабильным уровнем энергии. ⠀ Каждый приём пищи должен приносить радость, чувство удовлетворения и насыщения. И это более чем возможно, когда рацион состоит из радуги овощей и зелени, достаточного количества животного и растительного белка, качественных жиров. ⠀ Кому-то проще готовить спонтанно, кому-то хочется продумывать и планировать блюда заранее. Я собрала для вас готовое меню на неделю, пользуйтесь на здоровье! ⠀ Скачать можно по ссылке в шапке профиля👆

Четвертый витамин группы В — В4 или холин. Этот водорастворимый витамин очень важен для здоровья печени, нормального развития мозга, нервной системы, мышц, поддержания уровня энергии и в целом здорового обмена веществ. ⠀ Холин является основным компонентом лецитина (фосфатидилхолина), который является жироподобным веществом, содержащимся в клетках тела. ⠀ Ключевые функции холина: ✔️помогает организму усваивать жиры для создания и поддержания плотных клеточных мембран ✔️участвует в процессах метилирования и создания ДНК ✔️помогает формировать ткани нервной системы. Улучшает сигнальную способность нервов, поддерживает их структурную целостность и защищает целостность клеток мозга ✔️является прекурсором нейротрансмиттера ацетилхолина, отвечающего за память и обучаемость. Таким образом дефицит холина ведет к снижению концентрации, потери памяти и других признаков ухудшения когнитивных функций ✔️переносит две формы жиров в теле - холестерин (ЛПНП) и триглицериды из печени в другие части тела, где они необходимы ✔️повышает уровень энергии, настроения, циклов сна и времени восстановления после напряженной деятельности ✔️участвуют в синтезе гомоцистеина— аминокислоты, которая предотвращает накопление жира и тем самым снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний ✔️крайне важен во время беременности❕Холин активно используется при формировании мозга, клеточных структур и нервных каналов малыша в материнской утробе. ⠀ Симптомы дефицита холина: ⠀ 🔻низкий уровень энергии, утомляемость, 🔻потеря памяти, 🔻плохая обучаемость, 🔻боль в мышцах, 🔻перепады настроения, 🔻непереносимость жира (диарея и метеоризм при съедании жира), 🔻недостаточность печеночной и почечной функций. ⠀ Наибольшему риску дефицита холина подвержены люди с ожирением, проблемами с печенью, злоупотреюляющие алкоголем, имеющие диабет или инсулинорезистентность, другие нарушения метаболизма жиров. Деменция, болезнь Альцгеймера ассоциированы в дефицитом холина. ⠀ Про чемпиона по содержанию холина и про основные источники читайте в карусели➡️➡️➡️ ⠀ #витамины_фаритова

🌿Наш образ жизни определяет, будем ли мы выглядеть и чувствовать себя моложе своих лет или уже после 30ти считать морщины, седые волосы и копящиеся с каждым годом килограммы и медицинские диагнозы. ⠀ 🌿То, что и как мы едим, есть ли в нашей жизни место для физической активности, духовных практик, личного роста, то, какие отношения в семье и близкими, реализуем и любим ли мы себя - все это определяет КАЧЕСТВО нашей жизни. Ежедневный выбор, который мы делаем в каждой из этих сфер определяет наше состояние здоровья, нашу красоту и наш уровень энергии. ⠀ 🌿Иногда мы не знаем, как разорвать породный круг обстоятельств, а часто нам просто лень выходить из зоны комфорта и реализовывать системные изменения в одной и тем более во всех сферах жизни сразу. ⠀ 🌿Хотелось бы найти волшебную таблетку и решить все недомогания разом, правда? Но ее нет...А есть сила маленьких шагов, а иногда и больших шагов, которые позволяют нам покорить личный Эверест, каждому свой. ⠀ 🌿В работе с клиентами и в собственной жизни я придерживаюсь холистического подхода к решению вопросов со здоровьем, согласно которому наш организм рассматривается как единое целое. ⠀ 🌿Моя задача как нутрициолога и тренера по здоровью - дать вам персонализированную информацию, рекомендации и инструменты, чтобы помочь прийти к лучшей версии себя. Кому-то достаточно одной консультации, чтобы понять вектор движения и очень быстро добиться желаемого результата. С чем-то мы работаем месяцами. ⠀ 🌿На консультациях мы вместе с клиентами разбираемся с первопричиной возникновения проблем, обнаруживаем истинную мотивацию к изменениям и прорабатываем план действий. Успешность и скорость покорения личного Эвереста зависит от вашей готовности и открытости к изменениям. ⠀ 🌹Информацию о программе персональной коррекции здоровья можно найти в шапке профиля.

Сегодня расскажу об одном из лучших способов употребления молочных продуктов - это сырой йогурт. Такой традиционный йогурт - это суперфуд, сбалансированный по белкам, жирам и углеводам, содержит в себе полезные бактерии (Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophiles, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei и Bifidus), омега 3 жирные кислоты, множество витаминов и минералов: кальций, магний, калий, фосфор, витамин D, К2, В12, В5 и В2. ⠀ ⚠️Не все йогурты одинаково полезны. Ключевое значение играет качество сырья и способ приготовления! ⠀ 🔵Лучший вариант - это суточный йогурт из сырого (непастеризованного) молока овец или коз на травяном откорме. В таком йогурте высокий уровень пробиотиков, самый низкий уровень лактозы и он легко усваивается. ⠀ 🔵Второй по полезности - йогурт из сырого молока коров травяного откорма. ⠀ 🔵Если у вас нет доступа к сырому овечью, козьему или коровьему молоку, то лучшим выбором будет - минимально обработанный органический йогурт от животных травяного, НЕ зернового откорма. ⠀ 🔵Йогурт низкого качества - обычный йогурт из пастеризованного молока, без добавок, загустителей и консервантов. Обращайте внимание на непереносимость лактозы и казеина А1. ⠀ 🔴Худший вариант — это сладкий магазинный йогурт, которым почему-то часто кормят детей. Это катастрофа! Переработанное молоко с тонной добавленного сахара и искусственных подсластителей! Если есть необходимость подсластить йогурт, то лучше это сделать самостоятельно, добавив ягоды и капельку сырого меда. ⠀ Рецепт правильного сырого йогурта смотрите в карусели➡️➡️➡️ ⠀ А про растительные йогурты и их рецепты я напишу в следующем посте. Не пропустите❗️

🔅Ещё 5 лет назад у меня были постоянные качели с весом, особенно много я набирала в отпусках: обожала десерты, пиццу, пасту, сладкое и сыры. Во время первой беременности я постепенно переключилась на режим ЗОЖ и методом проб и ошибок (с периодом веганства) пришла к действительно здоровой системе питания. ⠀ 🔅И сейчас после двух родов мое тело выглядит лучше, чем до них. Но дефициты и дисбалансы, накопленные за свои турбулентные годы до 30 лет я все ещё восстанавливаю. ⠀ 🔅Обе мои беременности прошли в анемии. Это я узнала постфактум, ретроспективно посмотрев на свои анализы. Врачи не назначали диагностику ферритина, а я ещё не знала, почему важно его контролировать. Только устав от выпадения волос, я стала самостоятельно разбираться в причинах. Врача же, увидевшего цифру 30 (а позже 18❗️) в моем анализе, она даже не насторожила. ⠀ 🔅На консультациях с клиентами я регулярно вижу порой катастрофические дефициты в витаминах и минералах. Было даже несколько❗️ случаев, когда обращаются девушки с единственным симптомом - сильной усталостью и раздражительностью. А в анализах - ответ с пытающим букетом проблем: критические дефициты по витаминам, железодефицитная и мегалобластная анемия, инсулинорезистентность и гипотериоз с высокими антителами к щитовидной железе. ⠀ 🌀Не все еще созрели, чтобы обратиться за консультацией к нутрициологу и начать системные изменения в привычном образе жизни. Но я вас призываю не запускать проблемы, не доводить их до того состояния, когда уже врач поставит диагноз. Подходите к своему здоровью превентивно! Для этого я рекомендую всем ежегодно проходить профилактическую проверку CHECK-UP состояния систем организма. ⠀ ‼️Подробнее о программе читайте в карусели👉👉👉 ⠀ ✅Подать заявку на CHECK-UP можно в шапке профиля ⠀ #фаритова_консультации

🥩Ростбиф🥩 ⠀ 👌🏼Ростбиф - большой кусок говядины, запеченный в духовке, - популярное блюдо английской кухни. Его можно есть как горячим (англичане традиционно подают его с выпаренным соусом грейви), так и холодным - и это отличная замена колбасе. Я готовлю такой мужу, у Тимура в садике делают такой ростбиф, давая детям на полдник. ⠀ 📝Ингридиенты: ⠀ ✔️1 кг говядины или телятины (вырезка, лангет, толстый или тонкий край). Чем качественнее и свежее мясо - тем вкуснее. ✔️смесь перцев ✔️ масло авокадо ✔️соль ✔️горошек, горчица, хрен для подачи ⠀ 👩‍🍳Способ приготовления: ⠀ 1️⃣Разогрейте духовку до 220С. Подготовьте мясо: помойте, обсушите, срежьте все лишнее. ⠀ 2️⃣Уложите мясо в огнеупорную форму, поперчите и смажьте маслом. Не солите! Иначе мясо сразу даст сок. Поставьте мясо в прогретую духовку на 5 минут, затем переверните и запекайте еще 5 минут, чтобы мясо приобрело румяную корочку и сок сохранился внутри. ⠀ 3️⃣Достаньте мясо из духовки и дайте ему отдохнуть. Понизьте за это время температуру духовки до 110C ⠀ 4️⃣Мясо посолите и отправьте в остывшую духовку. По желанию, добавьте немного воды, потому что будет выделяться концентрированный сок. ⠀ 5️⃣Через 1-1.5 часа начните проверять мясо зубочисткой или ножом, должен выделяться розовый сок, не красный! ⠀ 6️⃣Достаньте мясо из духовки, накройте крышкой форму и дайте ему остыть 10-15 минут, чтобы сохранить все соки внутри мяса. ⠀ 7️⃣Готовый ростбиф нарежьте поперек волокон тонкими ломтиками. #фаритова_рецепты

Не все знают, что непереносимость молока и аллергия на молоко— это не одно и тоже. ⠀ Давайте разберемся,в чем разница. ⠀ 🔵В молочных продуктах и ​​молоке содержится сахар — лактоза.Чтобы организм мог усвоить этот сахар,  в тонком кишечнике вырабатывается фермент — лактаза, который отвечает за расщепление лактозы на глюкозу и галактозу. ⠀ Когда способность организма вырабатывать лактазу уменьшается, лактоза перестает перевариваться, она не усваивается, накапливается в толстом кишечнике и сбраживается. В результате появляется непереносимость лактозы. При сбраживании лактозы образуется молочная кислота, жирные кислоты быстрого распада, водород, угольный ангидрит и метан. ⠀ 🔵Аллергия на молоко - это внезапно возникающая реакция иммунной системы организма, а именно антител иммуноглобулина Е на один или несколько белков в нем: например на казеин или сывороточный белок. ⠀ Реакция развивается стремительно: в течении первых минут или нескольких часов появляется кожная реакция, экзема, тошнота, свистящее дыхание, слезотечение, спазмы, вздутие живота, диарея, кашель, вплоть до анафилактического шока. ⠀ 💉Определить конкретное вещество, вызывающее аллергию, можно сдав анализ крови на аллергенспецифический иммуноглобулин Е (IgE). ⠀ При аллергии потребление небольшого количества молочных продуктов может вызвать реакцию, при непереносимости может потребоваться больше времени и большее количества молочных продуктов. ⠀ Симптомы непереносимости лактозы возникают в течение от 30 минут до 2 дней и могут проявиться как: ⠀ ☑️понос ☑️газы ☑️вздутие живота ☑️боль в животе / спазмы ☑️тошнота, рвота ☑️головные боли/мигрени ☑️кожные высыпания/ прыщи ☑️насморк/заложенность носа ☑️раздражительность ⠀ ☝️Реакция может проявляться не на все молочные продукты:  например, йогурт или кефир с живыми активными культурами, содержат ферменты и пробиотики, расщепляющие лактозу. ⠀ Что вызывает непереносимость лактозы читайте в карусели➡️➡️➡️

Третий витамин группы В—водорастворимый B3 существует в виде накотинамида и ниацина (никотиновой кислоты). Вторая форма имеет более выраженное сосудорасширяющее действие и ее прием может сопровождаться ярким покраснением кожи - “flush” эффектом. ⠀ Ключевые функции ниацина: ⠀ 🔴Витамин B3 участвует в основном энергетическом обмене в цикле Кребса, синтезируя никотинамидадениндинуклеотида (NAD и NADH). Ниацин незаменим при производстве энергии АТФ в клетках, поэтому при его дефиците организм использует аминокислоту триптофан, из которой может самостоятельно синтезировать B3. Сокращение триптофана влечет за собой нехватку серотонина, что может проявляться нервозностью, бессонницей и даже депрессией. Во время всего этого сложного биохимического процесса происходит клеточное дыхание, выделение энергии из углеводов и жиров, метаболизируются белки. ⠀ 🔴Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и нормализует уровень холестерина. Никотинамид участвует в регуляции синтеза в печени липопротеинов очень низкой плотности ЛПОНП. Прием ниацина уменьшает синтез ЛПОНП и снижает скорость деградации липопротеинов высокой плотности ЛПВП, что используется при профилактике гиперлипопротеинемии. Витамин B3 также снижает свертываемость крови, повышает растворение тромбов. ⠀ 🔴Регулирует уровень сахара в крови. Улучшает функцию бета-клеток, ответственных за выработку инсулина. ⠀ 🔴Улучшает состояние кожи. Ниацин снижает воспалительные процессы на коже и используется при угревой сыпи и акне. ⠀ 🔴Поддерживает функцию мозга. Витамин В3 предотвращает болезнь Альцгеймера и другие возрастные заболевания мозга, связанные с ухудшением когнитивных функций. Оказывает терапевтическое действие при депрессии и других психических расстройствах. ⠀ 🔴Способствует здоровью суставов. B3 восстанавливает подвижность суставов, уменьшает воспаления при остеоартрите. ⠀ 🔴Профилактирует импотенцию Ниацин действует как сосудорасширяющее средство и помогает улучшить кровоток по всему телу. Исследования демонстрируют, что 1500 мг ниацина в день достаточно для улучшения сексуальной функции у мужчин, страдающих импотенцией. ⠀ ☝️Симптомы дефицита, суточную потребность, источники и исследования смотрите в карусели➡️➡️➡️