@forshtadt.beer (Форштадтская пивоварня)
Дата сканирования — 17 / 07 / 2019
Сравнительные показатели качества аккаунта
@forshtadt.beer — статистика по ER записей
16 / 07 / 2019, Вторник
ER
%
Реальный ER
❗В ассортименте «Форштадтской пивоварни» более 38 сортов пива, в том числе новинки линейки «Форштадтское премиум».
...
😁 Мы нацелены на развитие и не стоим на месте, в связи с чем в начале лета состоялся обмен опытом с заводом Богемия Регент, расположенном в городе Тршебонь в Чехии.
...
🤓 Наши представители посетили пивоваров, получивших мировое признание, а затем чешские коллеги приехали к нам с ответным визитом, обучив нашего технолога рецептуре того самого чешского пива с горчинкой и ароматом Жатецкого хмеля. Горчинку мы намеренно сделали умеренной, т.к. российская аудитория не любит чересчур выраженную горечь, как чехи.
...
🍺 Сейчас «Форштадтская пивоварня» в рамках импортозамещения поставляет на Российский рынок европейский аналог пива, которое по вкусовым качествам и составу не отличаются от пенного, которое вы можете продегустировать в одном из баров Праги.
...
#ФорштадтскаяПивоварня #Барнаул #Новосибирск #Кемерово #Новокузнецк #Томск #Красноярск #Тюмень #Сургут #Екатеринбург #НижнийНовгород #Казань #Москва
15 / 07 / 2019, Понедельник
ER
%
Реальный ER
Рецепт сыра во фритюре! Излюбленная закуска многих людей. Очень вкусно, быстро, легко! 😍👍🏻
...
☝🏻Вам потребуется:
✅Сыр твердый — 400 гр
✅Яйцо — 1 шт
✅Панировочные сухари — 0,5 стакана
✅Соль — по вкусу
✅Масло растительное — по вкусу (для фритюра)
...
🧀Сыр нарезаем довольно крупными кубиками или брусочками - кому как нравится.
Взбиваем до однородности яйцо, добавим соль по вкусу. Теперь каждый кубик или брусочек обмакиваем в яичную смесь, а затем обваливаем в панировочных сухарях.
🔥Обжарим во фритюре, затем откинем на салфетку, чтобы ушел лишний жир. А затем красиво выложим на поднос или плоское блюдо — и подаем к столу!
...
#ФорштадтскаяПивоварня #Барнаул #Новосибирск #Кемерово #Новокузнецк #Томск #Красноярск #Тюмень #Сургут #Екатеринбург #НижнийНовгород #Казань #Москва
15 / 07 / 2019, Понедельник
ER
%
Реальный ER
В Кемерово прошла крутая игра — [mzgb_kem|«Мозгобойня»], где мы выступили партнерами!
...
🏆 Победители получили от «Форштадтской пивоварни» сертификат на целых 10 литров пива! 🍺🍺🍺 Поздравляем команду с победой! 😁👍🏻
...
#ФорштадтскаяПивоварня #Барнаул #Новосибирск #Кемерово #Новокузнецк #Томск #Красноярск #Тюмень #Сургут #Екатеринбург #НижнийНовгород #Казань #Москва
14 / 07 / 2019, Воскресенье
ER
%
Реальный ER
Зачем в пиво добавляют хмель?
...
🍻 Хмель ответственен пивную горечь, он натуральный ароматизатор и консервант. Кстати, возможно, именно из-за характерной горчинки пиво и завоевало мир: человеческие рецепторы очень чувствительны к горечи, ее восприятие закодировано 40 генами. Для сравнения: за восприятие сладости отвечают всего два гена.
🍻 Хмель практически всегда добавляют во время кипячения сусла. Он передает вкус и аромат, а также способствует выпадению белка — что делает сусло прозрачнее.
Чем дольше кипятить хмель в сусле, тем больше горечи и меньше аромата он отдаст: ароматические соединения попросту улетучиваются. Поэтому хмель чаще всего задают в несколько приемов. 🍻 Для сортов с ярким хмелевым ароматом используют так называемое сухое (или холодное) охмеление: хмель добавляется в бродящее или созревающее пиво, то есть не кипятится вообще.
...
#ФорштадтскаяПивоварня #Барнаул #Новосибирск #Кемерово #Новокузнецк #Томск #Красноярск #Тюмень #Сургут #Екатеринбург #НижнийНовгород #Казань #Москва
14 / 07 / 2019, Воскресенье
ER
%
Реальный ER
🏆 Победители акции «Пикник с Форштадтским» из Сургута забрали свои призы! 😍 Присоединяйся и участвуй в акции! Что нужно сделать для участия?
...
✅Приобрести продукцию, участвующую в акции (подробности в точках продаж);
✅Получить абонемент участника и стикеры за покупку, заполнить наклейками строки;
✅Набрать достаточное количество стикеров и обменять абонемент на крутые призы!
...
👆🏻Акция действует до окончания подарков в вашем городе! Участвуют следующие города: Москва, Нижний Новгород, Екатеринбург, Тюмень, Сургут, Новосибирск, Барнаул, Томск, Кемерово, Новокузнецк, Красноярск.
...
#ФорштадтскаяПивоварня #Барнаул #Новосибирск #Кемерово #Новокузнецк #Томск #Красноярск #Тюмень #Сургут #Екатеринбург #НижнийНовгород #Казань #Москва
13 / 07 / 2019, Суббота
ER
%
Реальный ER
🌱 Исторически пивовары делят хмель на горький и ароматный.
...
✅В горьких сортах – довольно большое содержание альфа-кислот, придающих пиву горечь. Такой хмель традиционно добавляют в начале варки.
✅Ароматные сорта не обладают высокой горечью, зато придают пиву тонкие хмелевые ароматы. Впрочем, в последние десятилетия такая классификация уже не очень актуальна: на рынок вышли десятки сортов хмеля, сочетающих и яркий аромат, и высокую горечь.
...
🍺Если говорить о разнице различных хмелеводческих культур, то можно заметить, что традиционные немецкие и чешские сорта хмеля дают цветочно-пряные оттенки, британский хмель обладает цветочно-землистой ароматикой, а американские сорта демонстрируют широкий спектр ярких цитрусовых, фруктовых и хвойных тонов. Также популярными стали сорта из Новой Зеландии и Австралии, они часто отличаются необычными яркими ароматами – чаще всего фруктовыми.
...
Всё это разнообразие ароматов – заслуга химических веществ: терпенов, терпеноидов, альдегидов и других. Например, вещество цитраль придает цитрусовые тона, а гераниол – цветочные. В разных сортах хмеля отличаются процентные соотношения этих веществ, поэтому мы и наслаждаемся пивом со столь разными ароматами.
...
☝🏻Кроме того, разница в сортах хмеля может быть в «технических» характеристиках: урожайности, скорости созревания, удобству для сбора урожая. Выглядят хмелевые шишки разных сортов тоже по-разному: от аккуратных «упитанных» шишек хмеля и до вытянутых длинных шишек.
...
#ФорштадтскаяПивоварня #Барнаул #Новосибирск #Кемерово #Новокузнецк #Томск #Красноярск #Тюмень #Сургут #Екатеринбург #НижнийНовгород #Казань #Москва
13 / 07 / 2019, Суббота
ER
%
Реальный ER
Существуют две технологии пивоварения: классическая и ускоренная.
...
🤓 Мы не используем порошки и искусственно не ускоряем процесс варки, придерживаясь классической технологии. Она включает в себя следующие этапы:
• Двухотварочный способ варки пивного сусла;
• Процесс брожения в горизонтальных танках, который происходит от 7 до 10 дней на низовых пивоваренных дрожжах;
• Третий этап – созревание пива в лагерных танках не менее 21 дня;
• Ледяная фильтрация;
• Карбонизация;
• Розлив без пастеризации.
...
🍺 Пиво от «Форштадтской пивоварни» после розлива сразу отправляется в торговые точки, так как является натуральным, без порошков и добавок, и храниться всего 30 дней. Рецептура нашего пива соответствует ГОСТу.
...
❗На данный момент, кроме Алтайского края, наша продукция представлена также в Москве, Нижнем Новгороде, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Тюмени, Сургуте, Томске, Новосибирске, Омске, Кемеровской области, Иркутске, Красноярске, Казахстане.
...
#ФорштадтскаяПивоварня #Барнаул #Новосибирск #Кемерово #Новокузнецк #Томск #Красноярск #Тюмень #Сургут #Екатеринбург #НижнийНовгород #Казань #Москва
12 / 07 / 2019, Пятница
ER
%
Реальный ER
☝🏻Все мы — пятницофилы и понедельникофобы. Пусть эти выходные принесут много положительных эмоций и ничто не сможет их омрачить! Желаем удачного уикенда! 😉
...
#ФорштадтскаяПивоварня #Барнаул #Новосибирск #Кемерово #Новокузнецк #Томск #Красноярск #Тюмень #Сургут #Екатеринбург #НижнийНовгород #Казань #Москва
12 / 07 / 2019, Пятница
ER
%
Реальный ER
🍺 Немецкая классика — сочетание пива с колбасками! 😍 А какие сочетания пива и блюд любите вы?
...
#ФорштадтскаяПивоварня #Барнаул #Новосибирск #Кемерово #Новокузнецк #Томск #Красноярск #Тюмень #Сургут #Екатеринбург #НижнийНовгород #Казань #Москва
11 / 07 / 2019, Четверг
ER
%
Реальный ER
Рекорды и достижения пивного мира! 😃
...
🍺Самые маленькие пивные бутылки делают в швейцарской деревушке Ваденсвиль близ Цюриха. Они вмещают 40 мл пива и стоят примерно 9 франков.
🍺Самую высокую бутылку пива создали в Австралии. Ее высота — 211 см, а окружность — около двух метров. Теоретически из нее можно выпить 348 литров пива.
🍺Существует «пивная миля», то есть — забег из четырех кругов, где перед каждым кругом участники выпивают по банке пива. В общей сложности – 1609 метров. Мировой рекорд в «пивной миле» — 4 минуты 34 секунды. Его в 2016 году в Лондоне установил 21-летний канадец Кори Беллмор.
🍺Самый старый бармен мира покинул почетный пост в возрасте 97 лет. Анджело Каммарата из Пенсильвании простоял за стойкой 79 лет. Остальное время он потратил на младенчество, отпуск во время сухого закона и службу во время Второй Мировой войны.
...
#ФорштадтскаяПивоварня #Барнаул #Новосибирск #Кемерово #Новокузнецк #Томск #Красноярск #Тюмень #Сургут #Екатеринбург #НижнийНовгород #Казань #Москва