Почему просто не выпить вина? Нет, ну что вы! Гастрономические гедонисты придумали пить вино с сыром и джемом. Если получать удовольствие от жизни, то по полной! ⠀ Этим сочетанием уже никого не удивить. Во Франции на полках самых обычных магазинов можно встретить джем именно для сыра. У нас вся надежда только на себя и квиттин Хаас 😁 ⠀ Все мы хотим вкусно и как у них, у законодателей винного этикета😁 ⠀ Сохраняйте в закладки пост. Сегодня мы вам расскажем про грушевый джем с горчицей к сыру и вину ♥️ Рецепт в галерее. ⠀ Он на столько хорош, что в конце вечера вы поймёте - сыр кончился, а вино осталось, хотя планировалось всё наоборот 🤪 ⠀ Среда - это маленькая пятница. Если вы захотите укутаться в плед, открыть бутылочку вина и нарезать любимый сыр, мы вас поддержим. Только сыр обязательно с джемом 😉 Какие сочетания с вином вы любите?

Маффины - это выпечка для ленивых, времени на приготовление надо 5 минут. Одна проблема: частенько они получаются суховатыми, даже если вы туда добавили пригоршню другую ягод. ⠀ - А что, маффин может быть влажным и сочным? -спросите вы ⠀ -Конечно! - ответим мы и подарим вам рецепт, восхитительных кексов! Сохраняйте его в закладки!!! ⠀ Умеренная сладость, лёгкий аромат груш и слив, ореховый оттенок миндальных лепестков - идеальное дополнение к английской традиции пить чай в пять часов. ⠀ Причем здесь английские традиции? Просто вы будете постоянно искать новый повод, чтобы съесть ещё один маффин. И ещё один. Этот точно последний🥴 ⠀ На 12 маффинов: 250 гр муки 130 гр сахара 2 ч.л. разрыхлителя Хаас 2 ч.л. корицы Хаас 1/2 ч.л. соли ⠀ 3 яйца 200 мл растительного масла ⠀ 300 гр груши 300 гр слив Миндальные лепестки. ⠀ Сухие ингредиенты перемешать в отдельной посуде, жидкие ингредиенты тоже смешать. Груши очистить, нарезать, у слив вынуть косточку. Все вместе измельчить в комбайне. ⠀ Сухие смешать с жидкими и вмешать фруктовую составляющую. ⠀ Разложить по формочкам и выпекать при 200°С примерно 20 минут. ⠀ Как вам такой вариант?

Понедельник день тяжёлый! Но это установка не очень продуктивная! Мы предлагаем дню быть сказочным, шоколадным и ванильным🤪 ⠀ Если настроения нет, его надо сделать 👌 Мы сделали шоколадный пудинги на кусочке бисквита с ванильным муссом. ⠀ Справится даже ребенок! ⠀ Смешать ингредиенты для пудинга с молоком и поставить на огонь, постоянно помешавая. Дождаться закипания. ⠀ Вырубкой от печенья продавить бисквит. Залить доверху пудинг и поставить в холодильник остывать. ⠀ За это время ингредиенты для мусса взбить со 100 мл молока. Выложить массу в кондитерский мешок. ⠀ Достать пудинг, аккуратно вынуть его из формы, украсить сверху муссом, используя вашу любимую насадку. ⠀ Немедленно съесть 😄 ⠀ Так просто, что можно доверить приготовление вашему ребенку, пока вы решаете каким будет ваш понедельник 😜 ⠀ А какой ваш день?

Мэрил Стрип в фильме "Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту", с головой окунулась в изучение французской кухни. В те годы интернета не было, поэтому куда привезли, то и пришлось изучать 🤪 В наше время всё можно узнать из интернета, а в любой кондитерской встретить национальные десрты разных стран.🍧🍮🍡 ⠀ Сегодня в сториз викторина. Давайте проверим, как у вас дела со знанием интернациональных сладостей? Результатами делитесь в комментариях 😉 ⠀ Поехали?

💞Нежность существует без причин, но её можно попробовать на вкус. Вы не поверите! Первое, что приходит в голову, когда вы попробуете кусочек этой запеканки, будет слово нежность! ⠀ Эти творожные кусочки ждут ваши ♥️, и обязательно сохраняйте в закладки 👌 ⠀ Мягкая, но плотная текстура. Отломленный кусочек прекрасно держит форму на вилке, но стоит ему попасть в рот, как он растекается по нёбу словно шёлк. Лёгкий аромат ванили, умеренная сладость - идеальный холст, что бы вы могли раскрасить вкус по вашему настроению. Если хочется яркости, то подайте запеканку с шоколадным соусом, любимым джемом или вареньем, а кому-то понравится просто со сметаной 👌 ⠀ Заинтригованы? Вот рецепт👇 ⠀ 500гр мягкого пастообразного творога жирностью 9% 4 яйца 1 пакетик ванильного сахара Хаас 70гр сахара 30гр кукурузного крахмала Хаас 300мл молока Щепотка соли ⠀ Творог растереть с яйцами до однородного состояния. Взбивать не стоит, но на помощь вам придёт толкушка для пюре🤪 ⠀ Затем добавить сахар, ванильный сахар, соль и перемешать. Добавить крахмал и опять перемешать. Влить в массу молоко и аккуратно, но тщательно перемешать все ингредиенты. ⠀ Форму смазать сливочным маслом, вылить в нее творожную массу и поставить в разогретую до 170 °С на 50 минут. ⠀ Не торопитесь доставать запеканку, пусть она остынет прямо в духовке. ⠀ Это запеканка станет вашей любимой. За идею этого нежного волшебства спасибо нашей подписчице @alka.alya Приятного аппетита ♥️

Лучшие результаты, конечно, приходят с опытом. Но есть вопросы, на которые приятнее знать ответ "почему", а не просто делать "как написано"😂 Потому что, иначе, вы можете подумать: " и так сойдёт", а потом удивляться, почему у Маши из соседнего подъезда торт вкуснее 😬 ⠀ Хороший лайфхак требует быстрого лайка♥️. И сохранить не забудьте 😉 ⠀ И так: Почему все ингредиенты для приготовления должны быть одной температуры? ➡️ Если рецептом не предусмотрено иное, то масло, яйца, молоко надо заранее достать из холодильника. Во-первых, ингредиенты одной температуры лучше смешиваются, во - вторых, тесто комнатной температуры в духовке сразу начнет выпекаться, вместо того, чтобы вначале нагреться🥶 ⠀ Кто такая французская рубашка? 👔 ➡️ Это метод идеальной подготовки формы к выпечке. Стенки смазываются холодным сливочным маслом. Почему холодным? Тогда слой масла будет тоненьким, а не как масляная роза на советском торте🤪 Поверх масла присыпаем мукой, излишки стряхиваем. В результате у нас форма с тонким слоем муки на стенках. Ну а на дно положите кусок пергамента. Тогда вы вообще забудете, что такое " ой, корж застрял"😝 ⠀ Почему нельзя открывать духовку во время выпечки? ➡️Вот ещё придумали. Интересно же, как там моё творение поживает 😁 Так вот. Когда вы открываете духовку температура внутри резко падает на 5-15 градусов. Если корочка ещё не образовалась, то воздух внутри выпечки тоже охладится, сожмется, и пирог опадет. Физика, что с неё взять 🤦 ⠀ Почему мой корж горбатый🐪?? ➡️Тут тоже физика. Налили вы тесто в форму. Стенки быстро нагрелись и начали запекать тесто с боков образуя корочку. Сверху тесто тоже запекается от краев к центру. Жидкой части ещё много, замуровали демоны🤪. Что ей остаётся делать? Она ведь при нагреве увеличивается. Догадались? Вылезает бугорком по центру😁 Ничего страшного. Просто срежете, когда будете ровнять коржи. ⠀ Продолжение в карусели ➡️➡️➡️➡️

Если бы не один польский король, РОМОВАЯ БАБКА не появилась бы на свет ⠀ А все потому, что ему подали сухой дрожжевой кекс. Он психанул и плюхнул свой кусок в стоящий под рукой бокал вина. Потом, правда, передумал. Голод же не тетка. Оказалось таааак вкусно что этот метод записали в свою книгу рецептов придворные повора😄 ⠀ Сейчас Ромовая бабка- это восхитительный десерт! Ароматная, пористая, сочная выпечка. Конечно, от классического варианта можно и захмелеть, да и по середине дня не побаловаться вкусненьким. ⠀ 🔥Но мы знаем секрет😉Используйте пропитку для бисквита со вкусом рома от Хаас. Вкус десерта от этого только выиграет👌 ⠀ Ставим ♥️ и добавляем рецепт в закладки 👇 ⠀ Ингредиенты ⠀ 150 г изюма (без косточек) 200 мл молока 100–150 г сахара 2 яйца 100 г сливочного масла 1 пакетик дрожжей Хаас 500–550 г муки ⠀ 1 пакетик Хаас пропитки для бисквита со вкусом рома 1 пакетик Хаас ванильной глазури ⠀ Приготовление ⠀ Изюм залить кипятком. Оставить на то время, пока подходит опара. ⠀ Теплое молоко смешать с 1ч.л. сахара и дрожжами. Добавить 100гр. муки, перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. ⠀ Масло растереть с сахаром. В опару добавить яйца и перемешать. Затем добавить масло с сахаром и опять перемешать, добавить обсушенный изюм, перемешать. Добавить оставшуюся муку, замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место ещё на 30 минут. ⠀ Формочки для кексов смазать маслом и выложить тесто примерно на 3/4 формы. ⠀ Дать тесту в формочках подняться. ⠀ Поставить в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. ⠀ Дать выпечке остыть. ⠀ Приготовить пропитку и глазурь согласно инструкции на обороте. ⠀ Пропитать бабки и украсить из глазурью.

Мечта шокоголика! Рецепт на 💯 ⠀ @mari_hairullina раскрывает секрет шоколадного счастья🥰🥰🥰🥰 ⠀ Не забываем ставить ♥️, сохранять, делать репост 😉 ⠀ Какой же самый шоколадный десерт? Конечно это брауни! Его можно подавать тёплым, холодным, полить любимым сладким соусом или съесть его с мороженым. ⠀ ✅Ингредиенты: • Темный шоколад (не менее 70% какао) 3 плитки • Сливочное масло 240 гр • Сахар 200 гр • Мука 145 гр • Ванилин Haas • Яйца 5 шт • Кофе мелкого помола (я использовала измельчённый растворимый) 1 столовая ложка • Грецкие орехи 100-130 гр (или любые другие по вкусу, можно и без них) ⠀ ✅Приготовление ⠀ Шоколад ломаем на дольки и отправляем его вместе со сливочным маслом на водяную баню. Постоянно помешиваем до полного растворения. Масса должна стать однородной. Даём остыть почти до комнатной температуры, тоже переодически помешивая. ⠀ Взбиваем яйца, сахар и ванилин до увеличения в объёме и пышности. Выливаем в отдельную емкость шоколадную смесь, к ней частями добавляем яичную, каждый раз хорошо вымешивая. Таким же образом потом вводим муку и измельчённые орехи. Муку предварительно просеиваем и перемешиваем с кофе. ⠀ Застилаем форму для выпечки пергаментом, выливаем тесто, разравниваем. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут. Главное не передержать брауни. Должна получится корочка снизу и сверху, а внутри он должен остаться нежным.

Какие у вас ассоциации при слове уют? ⠀ Сохраняйте пост в закладки, чтобы эти очаровательные и аппетитные булочки не пришлось искать по всему Инстаграму😁 ⠀ Знаете, есть такая легенда среди риэлторов, что квартиры, выставленные на продажу, в которых пахнет сдобой при просмотре, покупаются быстрее 😄 ⠀ Конечно, мы вам не предлагаем выставлять свои квартиры на продажу. Просто если в доме пахнет выпечкой, становится как то уютнее, тем более осень уже входит в свои права, моросит дождик, холодно и хочется классический набор: диван - плед - чай- ну и булочку 🙈🤪 ⠀ Ловите рецепт синнабонов с шоколадом и глазурью кремчиз. С ними осень станет не такой уж унылой. Хотя бы на время кофе брейка😃💪 ⠀ Пышные кусочки булочки, пропитанные ароматом шоколада и корицы, невозможно устоять перед искушением🤭 ⠀ Ну что, готовим? ⠀ Для начинки нам понадобится 👇 ⠀ Коричневый сахар - 150 гр. Какао - 30 гр. Корица Хаас - 1 пакетик Сливочное масло - 60 гр ⠀ Для глазури 👇 150 гр творожного сыра 4 ст.л. сахарной пудры Хаас Шоколадная глазурь Хаас ⠀ Рецепт теста вы найдете по хештегу #синнабоны_рецептХаас, а лайфхак, как быстро разрезать рулет на кусочки вы найдете в актуальных сториз "Лайфхаки" ⠀ Для начинки масло растопить и смешать с какао, сахаром и корицей. ⠀ Для глазури взбить творожный сыр с сахарной пудрой. Добавить шоколадную глазурь и сделать пару проворотов лопаткой крема в миске. Получатся красивые завитки из крема и глазури. Намазать этим кремом ещё горячие булочки. ⠀ 🍁Как считаете, хороший рецепт от осенней хандры?

Поиграем?❓❓❓⬇️ ⠀ В Сториз у нас идёт викторина, какой вы знаток кондитерских изделий😉 ⠀ Отвечайте на вопросы в сториз и напишите потом в комментариях, сколько у вас вышло правильных ответов.👇👇👇👇👇

Есть ли такой специальный день, когда надо быть готовым к любым неприятностям и остерегаться неудач? ⠀ Дааа, это сегодня 😁😁😁 Пятница 13 👻👻👻👻 Быть на чеку - вот девиз дня! ⠀ Мифами и суевериями овеян этот день. Даже на кухню забрались разные предрассудки🤪 ⠀ Вот, например, дрожжевое тесто! Если сегодня ваши булочки получатся как столетняя перьевая подушка, а должны быть пышные и воздушные, то тут явно поработал кухонный барабашка😂 Напустил сквозняк по кухне🌬️ Поэтому и говорят, что дрожжевое тесто боится сквозняков 😉 ⠀ Еще с дремучих времен у поваров появилась примета, что никогда нельзя оставлять сковородку на ночь без крышки – обязательно нужно накрыть ее хотя бы тарелкой или разделочной доской. Если этого не сделать, туда может плюнуть чертик, из-за чего все блюда на такой сковороде будут подгорать.😈 ⠀ Самый верный способ прогнать нечистую силу с кухни - это петь. Удивлены? А вот так! Если напевать веселые песенки, то положительный настрой переходит блюду. Это правило работает как на домашней кухне так и среди профессионалов. Вот и получается, пришел в ресторан, а там не угадаешь, то вкусно то нет. Дома то вкуснее, потому что с душой и для любимых❤️😉 ⠀ 👻Вы верите в приметы и суеверия? ⠀ В какие верите? Делитесь с нами👇, может мы о каких то не знаем 🤫 ⠀ Пробуете нарушать, или боитесь?😬😉