Шашлык из курицы в духовке ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Филе курицы — 2 Штуки Растительное масло — 2 Ст. ложки Чеснок — 2 Зубчика Сахар — 1 Ст. ложка Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий) Соевый соус — 1 Ст. ложка Перец чили, соль — - По вкусу ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа. После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут. Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита

Самые вкусные пончики ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Это самые вкусные пончики... которые я ела! Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора... ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Тесто: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Молоко - 500 мл. Яйца - 2 шт. Масло сл. или маргарин - 125гр. Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л. Соль - 1,5 ч.л. Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик) Вода тёплая - 0,5 ст. Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ (Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: (я делала так) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Молоко с водой смешать, немного нагреть Добавить весь сахар ...дрожжи Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15) Теперь добавляем яйцо Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное) Соль Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком. Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться... Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое. Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде. Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно Ешьте пончики

Творожный торт с печеньем.😜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ из серии гости на пороге или для ленивых хозяек, на этот нежнейший торт у меня уходит максимум 15 минут, рецепт хоть и простой, но я думаю найдет свое достойное место на праздничном столе. Особенно порадуются такому вкусному блюду самые маленькие члены семьи. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ творог — 250 г сахарное печенье — 250 г бананы — 2 шт сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки шоколад — 100 г ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Способ приготовления ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Смазать творожной массой, сверху выложить банан и так повторяем процедуру ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Бока и верх торта смазать творожной массой, сверху выложить остатки банана. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Шоколад натереть на крупной терке и посыпать торт. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Оставить для пропитки на 1час и можно угощаться!

Грушевый штрудель😉 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое — 200 Грамм Груша — 2 Штуки (среднего размера) Сахар — 2 Ст. ложки Мускатный орех молотый — 0,5 Чайных ложки Корица — 0,5 Чайных ложки Сливочное масло — 40 Грамм Яйцо — 1 Штука ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Количество порций: 3  ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Как приготовить "Грушевый штрудель" 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления штруделя нам понадобится всего один лист готового слоено-дрожжевого теста. Его нужно заранее достать из холодильника и положить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Пока будем готовить начинку, тесто разморозится и станет очень мягким, его легко будет раскатывать. 2. Груши нарежьте мелкими кубиками. Я беру груши помягче, они и более сладкие, и лучше карамелизируются. 3. На сковороде растопите сливочное масло, выложите грушу, добавьте сахар, молотый мускатный орех и корицу. Готовьте на медленном огне минут 7-8. 4. За это время груша карамелизируется, выделится немного сока. 5. Тесто раскатайте максимально тонко, толщиной буквально 1-2 мм. Распределите ровным слоем грушевую начинку, оставив пустым один конец. 6. Заверните тесто в рулет, защипните края. Сверху сделайте несколько неглубоких надрезов. Смажьте штрудель взбитым яйцом, отправьте его в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. 7. Готовый штрудель присыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Драники с ветчиной, сыром и зеленью😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Картофель — 6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Ветчина — 200 г Сыр твердый — 200 г Яйцо — 2 шт. Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л.  Мука — 4-5 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л.  ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп. 2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый. 3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно. 4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде. 5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки. 6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной,  ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приятного аппетита!

✨Аппетитные салаты на праздничный стол✨ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1) Салат "Малахитовый браслет" с киви ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ● куриное филе - 1 шт. ● яйца куриные - 4 шт. ● киви - 4 шт. ● яблоко зелёное - 1 шт. ● морковь - 1 шт. ● чеснок - 1 зубчик ● лимонный сок - 1 ст. л. ● майонез - по вкусу ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности.  ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат "Малахитовый браслет" можно сразу подавать на стол. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2) Салат "Марго" ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ● картофель варёный - 2 шт. ● куриное филе - 1 шт. ● маринованные грибы - 150 г ● яйца варёные - 2-3 шт. ● твёрдый сыр - 50-70 г ● майонез - по вкусу ● соль, перец - по вкусу ● растительное масло для жарки ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Куриное филе нарезать крупными полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Затем остудить и нарезать кубиками.Картофель нарезать кубиками и выложить на плоское блюдо первым слоем. Сделать сеточку из майонеза.Затем выложить нарезанное куриное филе, снова нанести майонезную сеточку. Майонез можно слегка размазывать вилкой, чтобы он покрывал слои более равномерно. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Нарезать кубиками маринованные грибы. Последнее время я грибы не покупаю, а использую домашние, заготовленные осенью. Для этого салата можно использовать шампиньоны или те грибы, которые вам нравятся. Грибы также покрыть майонезом.Нарезать кубиками яйца, выло

ЛЮБИМЫЕ КЕКСИКИ: ТОП-7 РЕЦЕПТИКОВ 🍴 Лучшей выпечки к чаю, для меня не существует... ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1) Творожные кексы ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 г творога ● 2 яйца ● 2 столовые ложки сметаны ● 2 столовые ложки сливочного масла ● 1 стакан сахара ● 1/2 чайной ложки соды (погасить) ● изюм, ванилин по вкусу ● 1 стакан муки. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем все ингредиенты до однородной массы. Сахара я всегда ложу чуть меньше, на этот раз тоже, но дело вкуса. Сливочного масла положила на глаз - просто зачепнула ложкой из масленки. Формы для кексов смазываем маслом и наполняем до половины. Выпекаем в разогретой духовке до готовности.Все, нежнейший десерт готов. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2) Творожные кексы ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог — 400 г ● Сливочное масло или маргарин — 200 г ● Сахар — 1 ст. ● Яйца куриные — 3 шт. ● Крахмал — 100 г или 5 ст. л. ● Разрыхлитель — 1 ст. л. ● Мука — 150 г ● Цедра с половины лимона ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Маргарин или сливочное масло смешать с сахаром. 2. Затем добавить творог и хорошо перемешать. 3. По одному вбить яйца. 4. Цедру с половины лимона натереть на мелкой терке и добавить в тесто. 5. Добавить крахмал и разрыхлитель. 6. Небольшими порциями всыпать муку, не прекращая перемешивать. Должно получиться очень эластичное тесто, консистенцией очень густой сметаны. 7. Тесто выложить в форму для кексов. Поставить в предварительно разогретую до 200° С духовку на 20 минут. Получается 18 шт. 8. Кексы остудить и подавать к чаю. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3) Пышные, воздушные и вкусные манные кексы - проще рецепта не найти! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 стакан манной крупы ● 1 стакан кефира ● 1 яйцо ● сода ● 1 стакан сахара ● 1 стакан муки ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 40.Затем добавить 1 яйцо, размешать. Добавить половину чайной ложки соды (загасить уксусом), теперь отправить туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки. Эту смесь хорошенько вымешать (блендером), нагреваем духовку до 200 градусов, тем временем наполняем формочки на 2/3 и отправляем в духовку на 40-50 минут. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4) Супер-мягкие маффины от Джейми Оливера ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● манка 100 грамм ● мука 50 грамм ● разрыхлитель 1/2

Картофельные палочки с сыром. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Картофельные палочки с сыром - элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат.  ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5 средних варёных картофелин  2 яйца  100 г панировочных сухарей  100 г твёрдого сыра  2-3 ст. л муки  растительное масло (для жарки)  чёрный молотый перец, соль - по вкусу  кориандр, (по желанию) куркума *(необязательно) кайенский перец, фенхель (по желанию)  Можно добавить свои любимые специи по вкусу! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Как готовить: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку. 2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать. 3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова! 4. Сыр нарезать "брусочками". 5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки. 6. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.  ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Автор рецепта - Марины Квон ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приятного аппетита!