Про сахар 🍭🍭🍭 •Самое интересное из знаменитой лекции эндокринолога Роберта Ластига: 🍬Закон сохранения энергии гласит, что все калории (энергию), которые мы потребляем, необходимо потратить, в противном случае они будут запасаться в организме в виде жира. Здравый смысл подсказывает, что чтобы быть здоровым, «жрать нужно меньше», а двигаться – больше. Из всего этого следует главный ложный вывод: вы либо меньше ешьте, либо больше тратьте, а если вы этого не делаете, никто вам не виноват. Вся ответственность ложится на человека, то есть потребителя, то есть пострадавшего. Против такого подхода Ластиг ведет многолетнюю войну. 🍦Во-первых, не все калории одинаково полезны, из разной еды они усваиваются и запасаются по-разному. В этом смысле сладкая еда гораздо более опасна, чем жирная. 🍦Во-вторых, доказано, что физические нагрузки почти не помогают похудеть. Конечно, физические нагрузки помогают набрать мышечную массу и вообще полезны для здоровья, но они не меняют или почти не меняют цифру на весах. 🍦В-третьих, не весь жир одинаково вреден для здоровья: подкожный жир не провоцирует проблем с обменом веществ и не повышает риск опасных заболеваний. Возможно, так называемый целлюлит выглядит не очень, но вреда здоровью от него точно нет. В свою очередь, висцеральный (нутряной) жир, может вовсе не быть заметен невооруженным глазом, но именно он окутывает сердце, печень и другие жизненно важные органы, представляя реальную угрозу. 🍬 Популярная литература о здоровом питании учит нас, что фастфуд вреден, потому что в нем много соли, жира и сахара. На самом деле в мозге просто нет механизмов привыкания к жиру или соли, зато сахар работает по тому же принципу, что сильные наркотики. Более того, система награды в мозге устроена таким образом, что, развивая привыкание к одному наркотику, человек одновременно развивает привыкание к другим, которых он в жизни не видел, но которые запускают те же биохимические процессы. 🍬 В рейтинге продуктов, которые вызывают ожирение, первые два места занимают чипсы и картошка фри. Среди напитков с большим отрывом лидируют подслащенные лимонады, газировка и соки.

Доброе утро и отличной недели 🌟🍁🙌🏻

Доброе утро и отличной пятницы 🥑🥑🥑🤗

Сохраняем в закладки и пробуем приготовить дома супер вкусный морковный пирог без выпечки!🎂 #sfb_рецепты Нам понадобится: 🥕 7 небольших морковок (примерно 500 гр) 🥕 1 чайная ложка имбиря сухого и 1 ложка корицы 🥕 3/4 стакана (150 гр) инжира сушеного 🥕 100 гр сушёного ананаса 🥕 1/2 стакана (75 гр) белого изюма 🥕 1 чашка (150 гр) овсяных хлопьев Для крема: 🍥 1 чашка (150 гр) кешью 🍥1/3 чашки (75 мл) миндального молока 🍥 1/4 (50 мл) кленового сиропа (или топинамбура) 🍥цедра и сок одного лайма Как из этого всего сделать пирог?😄: - кешью как всегда замачиваем на ночь или на несколько часов в питьевой волк. - трём мелко морковь и отжимаем с неё воду. -ананас, инжир и корицу с имбирем добавляем в блендер и мелко рубим. -добавляем изюм, овсянку. Хорошо прокручиваем. До однородной массы. -в конце добавляем морковь. И ещё секунд 30 взбиваем, чтобы морковь хорошо размешалась со всем остальным тестом. - если блендеру будет трудно взбивать тугую массу, добавьте пару ложек воды. -В форме 15-17 см делаем два коржа по очереди. То есть делим тесто пополам и выкладываем сначала одну часть массы на дно и выравниваем. Замораживаем 30 мин., вытаскиваем из формы. Потом также вторую часть теста. Коржи готовы. 🍥Крем: - у нас уже готовы кешью, мы их промываем ещё раз и в блендер. -добавляем все остальные Ингредиенты для крема и взбиваем до однородной структуры. Если крем жидковат- оставьте его в холодильнике на пару часов. Если нет- промазываем сразу коржи, охлаждаем и подаём к столу! Готово 👌🏻

Включить хороший фильм, налить чашечку чая и достать из холодильника шоколадный тарт 🙌🏻 Такие планы на вечер. Если хотите тоже приготовить здоровый и вкусный пирог, ловите #sfb_рецепт . Нам понадобится: Кешью (200 гр) Фундук (150 гр) Курага (220 гр) Чайная ложка корицы Какао масло (50 гр) Миндальное молоко 200 мл Какао порошок (50 гр) Топинамбура сироп (100 мл) Готовим: 🍫орехи, как всегда замалчиваем на 3-4 часа, лучше на ночь. Не ленитесь это делать, так вы их "оживляете". Если курага жесткая, Ее тоже можно ненадолго замочить. 🍫затем фундук, курагу и корицу молем в блендере до мелких кусочков. Оставьте немного на украшение, остальное- в блендер. 🍫полученная масса- это основа нашего тарта. Возьмите форму, положите на дно пекарскую бумагу и выровняйте наше "тесто" поверх бумаги и по краям. Уберите в холодильник. 🍫какао масло растопите на водяной бане 🍫теперь кидаем в блендер кешью, миндальное молоко, какао масло, какао порошок и топинамбур. Смешиваем до состояния крема. 🍫готовую массу заливаем в форму. 🍫убираем в холод, пока не застынет. 🍫украшаем фундуком с курагой или как вам придёт в голову 🤷🏼‍♀️ Подаём с ароматным чаем ☕️.

Мы знаем как поднять настроение в дождливую погоду ❤️ Лучшие десерты без сахара 👉🏻 www.superfoodbar.ru Активная ссылка в профиле🙌🏻

Сегодня в #sfb_рецепты - персиковый десерт 🍑 Успейте приготовить, пока эти фрукты не закончились. Это очень вкусное лакомство 😋 Нам понадобится: -3/4 кружки (100 гр) кешью -1/2 кружки (100 гр) персиков спелых+ персик для украшения -3/4 кружки (200 мл) кокосовой воды. Можно взять обычную питьевую воду. -3 столовые ложки топинамбура сиропа -1 банка кокосового молока (берём только верхнюю часть- сливки), жидкость- можно использовать как кокосовую воду 👌🏻 -2 чайных ложки сока лайма Готовим: 🍑кешью замачиваем в чистой воде на несколько часов или на ночь. -потом ещё раз промываем кешью, перемалываем их в блендере с кокосовой водой до состояния крема. -добавляем персики, топинамбур и кокосовые сливки. Ещё взбиваем до однородной массы. -помещаем массу в формочки и замораживаем 2-3 часа или охлаждаем в холодильнике ночь. - потом украшаем свежим персиком, после морозилки даём отойти минут 30. Наслаждаемся 👌🏻 Будет вкусно посыпать такой десерт мелко рубленным пеканом .

КАК ВЕСЬ МИР ПОДСЕЛ НА АВОКАДО И ПОЧЕМУ ОН ТЕПЕРЬ В ДЕФИЦИТЕ 🥑 С начала года этот фрукт подорожал в несколько раз. Почему? Из-за моды на здоровое питание спрос на авокадо во всем мире стал превышать предложение. В этом году Мексика, главный поставщик авокадо в мире, столкнулась с неурожаем, и дефицит продукта спровоцировал резкий рост цен. Другие крупные производители авокадо- Доминикана, Перу, Индонезия и Колумбия- в этом году тоже не могут похвастаться хорошими урожаями. Из- за этого авокадовый кризис поражает все новые рынки. Наибольший ажиотаж вокруг авокадо, помимо Америки, наблюдается в Китае . Но там спрос не за полезные свойства фрукта 🤚🏽. Просто китайцы считают его одним из символов американского образа жизни и показателем статуса. В России тоже наступила нехватка зеленого полезного фрукта. 90% поступает к нам из Кении, Израиля и Перу. Кенийский урожай на этот год уже закончился, Перу перенаправляет поставки в США, в Израиле будут готовы к импорту только к октябрю 🤷🏼‍♀️. Ждём середину осени и надеемся на адекватную авокадо-цену. Если сейчас встречаете в супермаркетах фрукт по старой цене- это остатки прошлых сезонов, которые дозревают на складах крупных магазинов. •Полную статью читайте на сайте secretmag.ru от 30 августа. 🥑 Если вы вдруг ещё не в курсе, чем хорош авокадо: в нем высокое содержание белка, полезных кислот и витаминов. А также супер полезных омега-9 и олеиновой кислоты. 🥑Самое распространённое блюдо в мире из авокадо- гуакамоле (холодная закуска-соус с перцем, лимоном, оливковым маслом и солью). 🥑 Ещё очень вкусно есть авокадо с поджаренным хлебом и сочной, спелой подиморкой. Сбрызните бутерброд оливковым маслом, лимоном и солью 👌🏻

Продолжаем рассказывать рецепты из цветной капусты, ведь сейчас она в самом сезоне, запасайтесь витаминами 🙌🏻 Оладьи из цветной капусты делаем так: -отвариваем в несоленой воде 10 минут капусту. Даём ей остыть. -трём на крупной терке. -добавляем перец, соль, свежую порезанную кинзу, яйцо, чеснок. -смешиваем, лепим шарики, обваливаем либо в муке, либо в панировочных сухарях. -жарим с двух сторон, как любые драники или оладьи на оливковом или виноградном масле. 😋 #sfb_рецепты

Время обеда) Божественно вкусный и полезный гарнир 💚 #sfb_рецепты •Немного отвариваем цветную капусту •делим на соцветия, выкладываем на пергамент и в форму для выпечки (или лист) •солим, перчим •сбрызгиваем оливковым маслом •добавляем веточку тимьяна •посыпаем мелко нарезанным чесноком •посыпаем тёртым пармезаном. •в духовку на 10-15 минут. 😋😋 Вкуснятина 💁🏼

Любите кинзу?💚🌱 Она очень богата витаминами С, А и фолиевой кислотой. Сегодня в #sfb_рецепты заправка для салата из кинзы: •кинза свежая, пучок •сок половины лимона •соль, перец •ст л мёда •зубчик чеснока очищенный •1/3стакана оливкового масла. Взбиваем все ингредиенты блендером. Готово) Хорошо подходит к овощным салатам, киноа, рису !

Тортики-Шоколад с карамелью 😋💦. В них нет сахара, подсластителей, муки и яиц. Сладость и карамельный вкус придают королевские финики, арахисовый урбеч и горький шоколад. 600 гр- 1450 руб. Заказать можно на сайте www.superfoodbar.ru или по тел, what's up: 8-913-954-85-08 #superfoodbarnsk