#juliesatu_food Итальянская культура и итальянская кухня понятия совершенно неразделимые! Некоторые продукты производят на итальянская земле веками, чтобы всячески их оберегать и продвигать были созданы особые знаки отличия. Разобраться в них бывает непросто даже итальянцам, believe me, но в ближайших записях я постараюсь разложить все по полочкам! ⠀ Знак IGP на упаковке- очень хороший сигнал! Он обозначает, что продукт является характерным для конкретной территории, и производителю можно доверять. Шутка ли, тот же римский артишок, одобренный IGP, известен еще со времен этрусков! Летом артишоки цветут и становятся похожими на чертополох, поэтому в еду они пригодны лишь с ноября по май. Сейчас, в конце сезона, в регионе Лацио обязательно бы устраивали гастрономические праздники (sagra), посвященные артишоку. В городах Ладисполи и Сцене их проводят уже более 50 лет! ⠀ В конце сезона внутри артишока появляется так называемая "борода", что свидетельствует о том, что время артишоковых трапез истекло. В сезон артишоки вкусно подавать в салате, мелко натертыми с пластинками пармезана. Вареными, печеными, во фритюре, маринованными... способов много! Свой любимый рецепт я публиковала пару лет назад. ⠀ Съедобна из всего этого цветка центральная часть (сердцевина), листики близкие к центру и ножка, предварительно зачищенная. Кролики- это не только ценный мех... Артишок- это не только красивый аксессуар, но и кладезь всевозможных витаминов. Будем ждать следующего "безбородого" сезона. ⠀ Про разницу знаков IGP, DOP, STG будет подробное разъяснение. В сторис сегодня подготовила для вас подборку продуктов IGP (защищённое географическое наименование).

ЗНАКОМСТВА ПОСТ Мне очень хотелось написать тонкий и звонкий рассказ о себе, чтобы вы поняли, что за загадочная особа оказалась в вашей инстаграм ленте. Такой, чтобы вы не зазевали, дочитав до конца поставив лайк, и заинтригованно ждали следующего поста... ⠀ ...но у меня не получилось 😀 ⠀ Манко рассказывать о себе, когда по знаку зодиака ты дева- задача не из лёгких! Гораздо проще сделать критичную Excel таблицу с процентным соотношением положительных и отрицательных черт характера 🙈😂 ⠀ Предупреждаю, вы подписались на ту еще дамочку! Своенравную, настырную, требовательную. ⠀ ...но любимое дело раскрывает во мне лучшее. Я часто говорю, что это не я нашла работу гида, а она нашла меня, и преобразила совершенно каждую сферу моей жизни. ⠀ Просто говорить о сложном, рассказывать новое о городе, про который написаны сотни путеводителей и видеть по завершению экскурсии горящие от интереса глаза моих гостей- это лучшая награда за многие годы учебы и бессонные ночи в обнимку с книгами. ⠀ Моя дорога в Италии не была простой и гладкой и я перебрала множество ключей, перед тем, как открыла дверь в свою настоящую жизнь. Жизнь, полную благодарности, вдохновения и любви, которые я транслирую в этом блоге и на своих авторских экскурсиях. ⠀ Привет! Меня зовут Юля и я влюбляю в Рим ❤️

Сегодня у моего дорогого Рима День Рождения 🎉 ROMA - это любовь (попробуйте прочитать название с конца). ⠀ Рим- город с характером и страстным пульсирующим сердцем. ⠀ Город, пахнущий лавром и ветивером Аппиевой дороги, свежим кофе и пиццей из дровяной печи. ⠀ Город, в котором сегодня к вашим ногам может упасть влюбленный гладиатор, а завтра с вами по телефону расстанется его мама. 😅 ⠀ Город, в котором чтят традиции и семью, и одинаково любят и маму (Марию) и папу (Римского). ⠀ Городу Риму сегодня 2773 года! Прекрасный, уникальный, вечный Рим мы поздравим с праздником завтра в прямом эфире, и обсудим все стереотипы, связанные с его образом. Буду ждать в 14:00 по Москве 💛 С чем ассоциируется Рим у вас?

ЧТО ДАРИЛ ВОЗЛЮБЛЕННЫМ РАФАЭЛЬ? Хорошо известно, что Рафаэль был человеком состоятельным и с великолепными манерами... Чем мог одаривать такой мужчина прекрасный пол? Конечно же самыми роскошными драгоценностями! Правда только на картинах 😁Давайте рассмотрим какие украшения носили на своих руках и шеях герои его картин! ⠀ 💍Не пожалел Рафаэль камней для супругов Дони. У Маддалены на шее огромная барочная жемчужина, которая по красоте легко может затмить невесту 😀 Аньоло Дони не отстает, его грубые руки украшают шикарные перстни. ⠀ 💎Кто может переплюнуть в украшениях флорентийского торговца-богача? Конечно, только Папа Римский! Тут и рубины, и изумруды и сапфиры. ⠀ 💍По жемчужине в волосах мы узнаем возлюбленную Рафаэля, Маргариту по прозвищу «Форнарина». На одном портрете на ней гранатовые бусы на манер древнеримских украшений. На другом, обнаженном, на руке девушки браслет с именем Рафаэля, которым он буквально говорит: «Маргарита моя, не трогать!» ⠀ 💎Модель «дамы с единорогом» до сих пор не расшифрована, но вот ее ожерелье- явный намек на супружеский союз. От узла (брачные узы), до рубина (символ потери невинности молодой невесты). ⠀ 💍Самым необычным украшением Рафаэль наградил Элизабетту Гонзага. На голове влиятельной дамы Ренессанса маленький скорпион с бриллиантом- реальный талисман, который носила Гонзага, возможно имеющий отношение к её знаку зодиака. ⠀ Голосуем в комментариях, кто на свете всех милее? 😀

Микеланджело прятал по сундукам золото, Рафаэль полировал на удачу подкову, вся Италия затаила дыхание и ждала наступления 1500 года... ⠀ Уже за пару десятилетий до наступления нового столетия начала зарождаться паника. Очередной большой рубеж ни у кого не вызывал доверия, и люди боялись его ни хуже чем таинственной цифры 2020. В наши дни блогеры начали мусолить на ютубе теорию всемирного заговора, а художники Возрождения сублимировали волнение в творчество. ⠀ Леонардо работал над своим "Поклонением волхвов". Сюжет, который чаще всего использовался либо чтобы подчеркнуть важность личности (вспомним подобный реверанс Боттичелли в сторону Медичи), либо чтобы отметить начало нового этапа. В случае конца XV века это была тревога по поводу нового столетия, мир ждал апокалипсиса. ⠀ За спиною у Марии руины старого мира, встревоженно мечутся кони (которых мы затем увидим в «Битве при Ангиари»), да и волхвы выглядят скорее испуганно. ⠀ Чуть позже, когда опасность конца света уже отступила, Рафаэль за спиной своей Мадонны Фолиньо написал дождь из метеоритов, случившийся как считается в начале XVI века. Над крышами домов Умбрии как знак надежды, и мира между человеком и Богом художник изобразил радугу, торжествующую над страшными огненными шарами. ⠀ А вы чувствуете какую-то мистику в дате 2020?

Эфир по «божественному» Рафаэлю состоялся 🎉 ⠀ Как выглядел маленький Рафаэль, кто писал для художника рекомендательные письма, и кто устраивал заговоры за его спиной... зачем Папе Юлию II борода, интеллектуалу Бальдассаре Кастильоне пышная шапочка, а Сальвадору Дали чужая шея... ⠀ Обо всём этом можно узнать из записи, которая сохранится в IGTV. 💛 ⠀ На моем сайте JulieSatu.com (ссылка в профиле) вы найдёте огромный подробный пост о выставке Рафаэля в Риме! Туда удалось уместить значительно больше информации, чем в час эфира.

Большая часть мебели, посуды и книг в нашей квартире с историей. Многие из них найдены на блошиных рынках, и периодически я задумываюсь, кем были предыдущие хозяева... Кое-кого из них я правда знаю и в лицо. Каждое утро открывая глаза с комода напротив на меня смотрит пятиюродный дедушка Филиппа и Миши по имени Бенедетто Брин. ⠀ Известный итальянский кораблестроитель родился в 1833 году от тайного союза простой консьержки и одного из главных деятелей объединения Италии- Камилло Кавура. Пусть Кавур никогда официально и не признал сына, но оплатил ему лушее образование... ⠀ Брину было суждено совершить прорыв в судостроении и создать важные броненосцы, прославившие итальянский флот. Он также содействовать развитию металлургии и артиллерии. ⠀ В архивах семьи сохранилась очаровательная переписка Брина и Кайзера Вильгельма II на французском языке. Император делился с Бенедетто своими инженерными задумками, а тот с подлинным талантом дипломата отвечал, что проекты замечательны, но вот на воду лучше такие корабли не выводить 😄 ⠀ На протяжении многих лет Брин являлся морским министром и занимал пост министра иностранных дел. В центре Рима, на площади Санти Апостоли, можно увидеть посвященную ему мемориальную табличку на доме, где он жил и умер в 1898 году.

КИНО и КНИГИ на карантине ⠀ В "домашнем" режиме миру предстоит находится еще долго, так что решила поделиться идеями того, что можно посмотреть и почитать. Фильмы в этом списке- моя проверенная evergreen классика, всегда создающая хорошее настроение. Книги- то, что я только планирую заказать. Собрала единый список, чтобы не затерялось в телефоне. ⠀#киносатю ⠀ •Продавщица ⠀ •Официантка ⠀ •Хороший год ⠀ •Невидимая сторона ⠀ •На обочине ⠀ •Мой лучший любовник ⠀ •Отступники ⠀ •Счастливое число Слевина ⠀ •Стажер ⠀ •Простые сложности ⠀ ⠀#juliesatu_books ⠀ "Искусство ислама" Барбара Брен ⠀ "Архитектура петербургского модерна" Борис Кириков "Сила искусства" Саймон Шама ⠀ "Невероятные женщины, которые изменили искусство и историю" Бриджит Куинн ⠀ ⠀ "Парадокс перфекциониста" Тал Бен-Шахар ⠀ "Воля и самоконтроль: Как гены и мозг мешают нам бороться с соблазнами" Ирина Якутенко ⠀ "В интернете кто-то неправ!" Ася Казанцева ⠀ "Мозг материален" Ася Казанцева ⠀ ⠀ "Стратегия голубого океана" Чан Ким и Рене Моборн ⠀ "Фиолетовая корова" Сет Годин ⠀ Что смотрите в эти дни, что читаете?

Как реставрируются картины Караваджо? Как создавались великолепные мозаики базилик? Как выглядит студия популярного современного римского художника? ⠀ Этой осенью я готовилась показать самые красивые галереи и мастерские Рима в рамках арт-тура участникам школы популярного искусства @op_pop_art. Пусть путешествия временно и поставлены на паузу, но искусство и культура доступны нам и сейчас. ⠀ Мне очень близка философия искусствоведа Анастасии Постригай @op_pop_art - говорить об искусстве увлекательно, на простом и понятном языке через яркие образы. В ее постах всегда интрига, и история искусства воспринимается скорее как увлекательный роман, каждая страница которого затягивает сильнее предыдущей. ⠀ Анастасия создала настоящий комьюнити для всех ценителей прекрасного, а в ее школе Op Pop Art можно не только расширить знания об искусстве и развить вкус, но и получить профессиональное образование и диплом государственного образца. ⠀ В эти дни блог Анастасии как никогда заряжает меня хорошим настроением, от интересных прямых эфиров с рекомендациями книг по искусство до веселых советов, которые бы могли дать художники на карантине. Изучите их в галерее фото и расскажите какой вариант вам ближе! А за большей порцией вдохновения заглядывайте к @op_pop_art

По случаю праздника я принарядилась! 🎉 И у меня для вас есть небольшой подарок- читайте пост до конца! ⠀ 6 апреля 1483 года на свет появился Рафаэль Санти, навсегда изменивший мир искусства. Для всех последующих художников мерой сравнения стал именно он. 6 апреля 1520 года когда Рафаэля не стало его провожал весь Рим: кардиналы и куртизанки, аристократы и простые художники, он всем был другом. ⠀ Сегодня на моем сайте JulieSatu.com можно найти новый пост, посвященный пожалуй самой известной его фреске- Афинской Школе. ⠀ 🎨В 1508 году, после четырех лет проведенных во Флоренции, Рафаэль был призван в Рим понтификом Юлием II, чтобы расписать для Папы ватиканские залы. Первым в их числе стал Зал Подписей- Stanza della Segnatura. ⠀ Иконография разрабатывалась при помощи консультантов и по задумке фрески должны были олицетворять истину, красоту и добродетель. Афинская Школа- своего рода ассамблея лучших умов античности. Фреска заполнена персонажами, каждый из которых занят своим делом, тем самым подчеркивая, что единство философий- в разнообразии отдельных школ и личных мнений. Грандиозным фоном для этих великих умов выступает новый строящийся Рим и Базилика Святого Петра. Среди 58 фигур встречаются как легко узнаваемые персонажи, так и совершенно непонятные, скорее всего служащие для заполнения пространства. ⠀ В центре Платон - Леонардо да Винчи, указывает пальцем в небо и олицетворяет философию отвлеченную, вечные идеалы. Ниже, на ступеньках, покинувший ради этой встречи свою бочку Диоген. Задумчивая одинокая фигура в лиловой одежде на переднем плане- философ Гераклит Эфесский, в образе которого Рафаэль изобразил Микеланджело. Для придания дополнительной схожести он написал художника в высоких сапогах, в которых Буонаротти дневал и ночевал. ⠀ 🎁С подробным постом можно ознакомиться на сайте JulieSatu.com, а в следующий понедельник 13 апреля в 14:00 по Москве я проведу виртуальную экскурсию по выставке Рафаэля. Прямой эфир в своем роде уникальный, так как римская выставка проработала всего несколько дней. Расскажите друзьям и приходите смотреть сами- будет очень интересно! Про какую часть творческой или личной жизни художника вам бы было интересно узнать?

В понедельник я налью себе бокал просекко 🥂, поднимусь на крышу и постараюсь найти глазами Пантеон, где покоится великий Рафаэль. Его смерть 6 апреля 1520 года погрузила Рим в великую печаль. Художник был настолько идеален, что даже жизнь его совершила безукоризненный цикл, замкнув кольцо ровно в день его рождения. Уйдя на пике своей карьеры Рафаэль оставил огромное культурное наследие и множество загадок. ⠀ 🎨Мадонна Грандука ⠀ Из всего калейдоскопа картин с нежными Мадоннами своим фоном выбивается "Грандука": вместо привычной пасторали на ней глухая темнота. После экспертизы в рентгеновских лучах стало известно, что первоначально за спиной Марии художник предполагал изобразить пейзаж. Был ли выбор темного фона решением самого Рафаэля, чтобы сделать акцент на фигуре Марии, или картина была закрашена впоследствии- до сих пор маленькая тайна. Возможно это сделал ее владелец, художник Карло Дольче, наследники которого продали картину герцогу Фердинанду III, благодаря чему она получила нынешнее имя. ⠀ 🎨Дама с единорогом ⠀ Загадочная героиня, глубокая символика, стилистическое подражание Леонардо... но самое интересное в картине даже не это, а то что даму не раз переодевали! Спустя столетие после написания картины ей на плечи накинули целомудренный плащ, а в руки поместили колесо, тем самым превратив девушку в Святую Екатерину Александрийскую. Копнув еще глубже на месте символа невинных невест, единорога, был обнаружен символ супружеской верности- собака. ⠀ 🎨Донна велата ⠀ Кто смотрит на нас с этой картины? Возлюбленная художника Маргарита- знаменитая дочка булочника или просто воображаемый идеал красоты? Отчего на простой девушке из района Трастевере одето такое дорогое платье (не свадебное ли?) Единственный намек дает нам жемчужина в волосах у нарядной незнакомки, жемчужина на греческом "маргаритес". ⠀ В день рождения Рафаэля мы поговорим о других его работах, а пока за добавкой вдохновения приглашаю вас в сторис. Какой из женских образов в галерее вам ближе? #juliesatu_art

MEET ME at SANT EUSTACHIO Первое, что я сделаю после карантина, это загляну за желтым стаканчиком бодрящего кофе в любимый бар Sant`Eustachio! Буду крепко держать его в руке, так чтобы обжигало. Посмотрю на еще пустой утренний Пантеон. Допью кофе. Повторю все вновь. ⠀ Потом прогуляюсь до Квиринальского холма и пойду на выставку Рафаэля. Буду первой, кто придет в музей после карантина и работники залов будут мне улыбаться как чеширские коты. Они мне, а я им. ⠀ Чтобы закрепить опыт с Рафаэлем дойду до маленькой и изящной Виллы Фарнезина, сяду в кресло и буду долго смотреть на "сериал" про Амура и Психею в фресках. Фрески, которые я помню так хорошо, что кажется закрыв глаза могу перечислить каждый из 1000 нарисованных в банкетном зале овощей и фруктов. ⠀ И говоря об историях в картинках, загляну в капеллу Сан Сильвестро в монастыре Санти Куаттро Коронати. Чтобы туда попасть нужно сыграть со служащими там монахинями-августинцами в «сим-сим, откройся». Позвонить сначала в один, потом во второй звонок, сказать волшебный пароль "grazie mille" и оставить пожертвование в пару евро. ⠀ Утром в выходной всей семьей прогуляемся пешком от дома в Церковь Святой Пракседы и будем любоваться мозаиками. Вечером поужинаем идеальной пиццей из Baffetto, а на следующий день поедем на море в любимый рыбный ресторан... а еще, а еще... от планов можно захлебнуться! ⠀ Головой я еще осталась где-то в начале февраля, а в Риме между тем уже зацвела глициния, наступил апрель. Хотела бы сказать, что когда жизнь войдет в привычное русло я начну больше ценить моменты будничного счастья, но правда в том, что я и раньше понимала насколько все это ценно- Рим, кофе, купола соборов, мои макароны с ракушками. ⠀ В ближайшее время предлагаю встретиться в прямом эфире, поднять по бокалу вина и почитать мои любимые рассказы из книги Франческо Пикколо «моменты будничного счастья». Вспомним, что сложное искусство счастья таится в простых мелочах.