{Пельмешки с индейкой} ⠀ Это мой первый опыт самостоятельной лепки пельменей (не считая помощи маме в детстве)👩‍👧 ⠀ Я думала: за 5 мин намешаю тесто, добавлю начинку и все, я - молодец 👏🏻 а вот фиг! Вместо проверенного рецепта, веками переходившего из поколения в поколение, мне захотелось экспериментов 🤦🏻‍♀️ и очень зря, как вы понимаете! ⠀ ❌Вместо обычной муки я решила взять кукурузную, не делайте так, плохая идея, только после испорченного теста, я прочитала, что так можно делать только смешивая с другой мукой и то не очень получается. ⠀ В итоге сделала по самому простому рецепту: 🥟250 г муки 🥟100 мл воды 🥟Соль щепотка 🥟1 яйцо ⠀ Начинка: Я пропустила индейку вместе с луком через мясорубку. Можно просто взять готовый фарш и мелко порезать лук😊 главное не забудьте добавить к фаршу соль и перец! ⠀ Ещё один мой косяк: я забыла, что при варке они увеличиваются и теперь у меня гигантские пельмени, больше похожие на манты😁 ⠀ А вы косячите на кухне? Часто приходится выкидывать продукты? У меня бывает, так жалко и обидно в такие моменты😬 #карпенко_рецепты

{Мотивация} ⠀ Где ее взять? Внутри. Да, именно там, где же ещё! Вы - самый главный мотиватор для себя. Если вы не хотите быть здоровой и стройной, то вам не помогут ни люди вокруг, ни вдохновляющиеся ролики или книги, НИ-ЧЕ-ГО! Только вы и больше никто, думаю это уже давно все поняли ⠀ Я сама миллион раз «садилась на диету», а толку? У меня не было конкретной цели и желания стать лучшей версией себя. Да и сейчас я могу сорваться в любой момент и послать всё куда подальше, но я этого не сделаю, поскольку цель оправдывает средства☝🏻 ⠀ Муж/парень смеётся? Объясните ему как вам важна его поддержка и что, если он будет вам помогать, а не отбивать все желание, у него будет счастливая, здоровая и стройная женщина рядом (мой по началу тоже подшучивал, но это прошло, когда понял, что я серьезно настроена) ⠀ Подруги издеваются и подкалывают? Так в этот момент подумайте, а подруги ли они вам? Нахрена вам рядом люди, которые в вас не верят? ⠀ За это я хочу отдельно поблагодарить своих подруг, которые поддерживают любую мою идею, даже самую бредовую😁 ⠀ И это все не только про питание и похудение, это обо всем💭 строя свою жизнь, думайте в первую очередь о том, насколько ВАМ это нужно, а не «когда меня кто-нибудь или что-нибудь смотивирует» ⠀ Удачи вам во всем😉 ⠀ #карпенко_мояистория

{Кокосовые сырки} ⠀ Обожаю творожные сырки, но в последнее время в магазинах редко появляются вкусные и с хорошим составом, поэтому я решила сделать сама👍🏻 ⠀ Правда подходящих форм у меня нет, пора затариться новыми, поэтому у меня получились гигантские сырки😁 ⠀ Рецепт как всегда простой: ✨на водяной бане топим плитку шоколада (я брала темный) ✨тонким слоем шоколада смазываем формы и в морозилку на 10-15 мин ✨достаём и смазываем ещё раз и снова в морозилку ✨блендером взбиваем 300г творога, 50г кокосовой стружки и на выбор мед/сироп/сах.зам./сахар, если слишком густая масса, добавляем молоко немного ✨достаём формы из морозилки, выкладываем творожную массу и снова в морозилку на 10 мин ✨достаём, покрываем сверху шоколадом и последний раз в морозилку на 10 мин ⠀ Самое долгое в рецепте - ожидание, а готовится быстро! Ещё можно сделать прослойку из сгущенки или положить внутрь ягодку🍓 ⠀ Особенно хороши сырки для деток, вкусно и полезно👍🏻 ⠀ Любите творожные сырки? Как вам рецепт? Захотелось попробовать? #карпенко_рецепты

{Сердечки в сливках} ⠀ Нежнейшее блюдо, идеально для ужина, да и для обеда тоже! Куча полезных свойств и микроэлементов✨ ⠀ ♦️Куриные сердечки 500г: отрезаем все лишнее, снимаем плёночки, если есть ♦️трем 1 морковку ♦️нарезаем лук 3-4 шт ♦️все это в сковородку и обжариваем минут 10, затем солим, перчим, добавляем лаврушку ♦️добавляем стакан воды и тушим 30 мин ♦️теперь заливаем сливками 20% примерно 150-200 мл и тушим ещё минут 10–15 до загустения. ⠀ Ммм, надо будет ещё раз приготовить, пока писала и монтировала, снова захотелось эту вкуснятину! ⠀ Приятного аппетита🌹 #карпенко_рецепты

{Гранола банановая} ⠀ Что такое гранола? Можно сказать, что это те же мюсли, только запечённые и хрустящие😉 ⠀ Как есть? Можно залить молоком/йогуртом/кефиром и кушать на завтрак, а можно как самостоятельное блюдо кушать на перекус с чаем, допустим👌🏻 ⠀ 💠Взбиваем блендером: 2 маленьких спелых банана 2 ст.л.арахисовой пасты (можно шоколадной или урбеч) 2 ст.л.меда (растопленного) или сиропа 1/2 ч.л.корицы 2 ч.л.какао ⠀ 💠Добавляем и перемешиваем: 300г овсянки Любые орешки и семена на глаз, примерно 100г. ⠀ 💠Выкладываем тонким слоем на противень ⠀ ⏰Выпекаем 30-40 мин на 160’. Через каждые 10 минут помешиваем ⠀ 💠После этого я ещё посыпала кокосовой стружкой и тыквенными семечками ⠀ Пробовали гранолу? С какими вкусами больше нравится? #карпенко_рецепты

{Паста с тунцом} ⠀ Очень простая паста, готовится за 20 минут. ⠀ 🔺обжариваем чеснок 🔺добавляем специи 🔺добавляем томатное пюре (в блендере взбить 3-4 крупных помидора) и тушим пару минут 🔻я ещё добавила томатную пасту с водой, поскольку у меня было мало помидоров 🔺добавляем тунца в собственном соку ещё тушим минут 5 🔺варим макароны до полуготовности (аль-денте) 🔺добавляем макароны к соусу и тушим до готовности минут 5-7 ⠀ Украшаем сыром и зеленью (у меня её не было, к сожалению) и кушаем, главное не слопать всю сковородку😁 ⠀ #карпенко_рецепты

Красотки, привет!☀️ ⠀ Мой трекер привычек готов, для меня он очень удобный. Ничего лишнего, всё, как я люблю. Как говориться, если не можешь найти то, что тебе подходит - сделай это сама. Всем желающим с удовольствием его скину, возможно вам тоже пригодится! ⠀ 📝Для тех, кто никогда не пользовался, я приложила к нему небольшие рекомендации по использованию ⠀ 💾Просто пишите в комментарии к этому посту «хочу трекер» и я вам в Директ скину ссылку для скачивания, если ваш профиль открыт. Можете отметить друзей, кому это будет интересно, им я тоже скину, мне не жалко. Будем приучаться к новому вместе👍🏻 ⠀ 🍹А на фото вкусный смузи: -кефир -банан -апельсин -семена чиа ⠀ #карпенко_напитки

{Функциональное питание} ⠀ Раньше я к нему скептически относилась, думала: «что за херню моя подруга пьёт», потом она же меня на эти «порошочки» и подсадила😁 ⠀ Спустя год я пошла учиться на нутрициолога и на одном из уроков я изучала как раз функциональное, диетическое и спортивное питание. ⠀ Нас научили читать этикетки, я углубилась в этот вопрос и хочу сказать: ПЕРЕСТАНЬТЕ бояться всего нового (как я раньше)❗️❗️❗️ ⠀ В его составе нет ни одного вредного или запрещённого компонента, сбалансированный витаминно-минеральный комплекс и нутриенты (БЖУ), не во всех, конечно, но во многих😉 ⠀ Конечно, не советую питаться только им, но использовать в качестве перекуса или замены основного приема пищи, когда под рукой ничего больше нет - можно и нужно! Это намного лучше, чем вы булку в сухомятку схомячите! Особенно в условиях большого города, вечной спешки и нехватки времени - идеальный выход из ситуации! ⠀ Производителей ФП много, например NL, Herbal life, Avon, Oriflame и т.д. Честно скажу, я пробовала только от Oriflame и NL, первый я даже пить не смогла, а от NL пью до сих пор иногда. ⠀ Итог такой: никакая это не «химия», «гадость», «беее», а вполне себе современный продукт, который имеет место быть в вашем рационе, так что бояться нечего, но не увлекайтесь😉 ⠀ Ну что, давайте теперь обсудим? Как относитесь к ФП? Пробовали? Если да, то каких производителей? #карпенко_здоровье

{Торт из печени} ⠀ Этот рецепт тоже из моего детства, люблю вспомнить какую-нибудь вкусняшку, позвонить маме, попросить рецепт и сразу в процессе услышать кучу смешных историй из детства😍 ⠀ Ингредиенты для такого небольшого тортика как у меня: 🔶говяжья печень 350г 🔶3 яйца 🔶3 ст.ложки манной крупы 🔶посолить/поперчить 🥣все перемешать, пожарить как блинчики на сковороде с двух сторон, переворачивайте аккуратно, чтобы не сломать блинчик 🔶смазать каждый блинчик майонезом или нат.йогурт+горчица. Смазываем пообильнее, не жалеем, чтобы сочнее получилось 🔶сверху каждого слоя выложить обжаренный лук и морковку ⏰дать немного постоять ⠀ Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом😉 и пришлите любой смайлик в комменты для меня😉🌺 ⠀ #карпенко_рецепты

{Сырники суперполезные} ⠀ Именно так, просто супер-пупер полезные! Вот минимум того, какую пользу организму они принесут, благодаря своему составу: ⠀ ✔️витамины A, E, C, B1, B2, B12 ✔️полезные микроэлементы: калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, цинк, медь, фтор ✔️укреплении волос и ногтей, всего иммунитета женского организма ✔️способствуют снижению веса ✔️ускоряют обмен веществ ✔️восстанавливают эластичность кожи ✔️тормозят воспалительные процессы ✔️профилактика онкозаболеваний ✔️уменьшают проявления депрессии, бессонницы и беспокойства и т.д. ⠀ А состав их максимально прост: ◾️творог ◾️яйцо ◾️рисовая и льняная мука 50/50 ⠀ Из-за льняной муки они похожи на котлетки, а не на сырники, но уверяю вас, на вкус они вкуснее котлет! ⠀ Добавьте к ним сироп/топпинг/варенье/джем/мед/пасту арахисовую, да в общем, что угодно на ваш вкус и всё, полезные сырники готовы😉 ⠀ #карпенко_рецепты

{Салат Фирменный} ⠀ Не знаю почему «фирменный», просто так😁 ⠀ Я всегда думала, что рецепт этого салата я знаю от Мамы, и уже давно им пользуюсь, но недавно я приготовила его и Мама попросила у меня рецепт😁 про такой салат она знать не знает, теперь вопрос откуда он в моей голове, где я его увидела, теперь этого никогда не вспомню, к сожалению) ⠀ Знаю одно, он вам точно понравится, его рецепт не раз спрашивали у меня подружки и готовится он за 5 минут, как я и люблю!😉 ⠀ 🥬помидоры 🥬фасоль консервированная (красная или белая в том.соусе) 🥬кукуруза консервированная 🥬копченая курочка (мелко режем) 🥬сыр (натереть или кубиками) 🥬сухарики с хреном 🥬майонез, но в этот раз у меня нат.йогурт+горчица ⠀ Все перемешиваем или слоями, кому как нравится, мой эксперимент со слоями не очень удался, но для разнообразия ничего😉 ⠀ ❗️сухарики лучше добавлять прям перед подачей на стол, чтобы не размякли сильно! ⠀ Пользуйтесь на здоровье!☺️ ⠀ #карпенко_рецепты