Питание чемпионов ⠀ Спорт, особенно профессиональный, требует колоссальных физических и моральных затрат. В моем окружении много известных спортсменов. И все они схожи во мнении, что правильное питание — залог ярких побед. ⠀ Мой близкий друг Андрей Миронов — призер Чемпионатов мира, обладатель Кубка Гагарина, защитник ХК «Динамо» — согласился побеседовать на тему еды и поделиться личными историями. ⠀ — Андрей, какое есть у тебя любимое блюдо? — Я всеядный, люблю вкусно поесть. Кухня не имеет значения. Азиатская, итальянская, европейская - без разницы, нравится всё. Но больше, конечно, люблю домашнюю еду. Макароны с сосисками! В ресторане вкусно можно поесть, да и на базе кормят хорошо. Но вот макароны с сосисками, почему-то, нигде не делают. ⠀ — Куда обычно ходишь в Москве? — В рестране «Chef» отличное мясо. На Усачевском рынке - шикарные суши. Вообще люблю это место, потому что есть все, под одной крышей. ⠀ — У тебя есть какая-то особенная диета? — Во время отпуска ни в чем себя не ограничиваю. Но уже с начала предсезонным сборов рацион меняется. Убираю сладкое, мучное, газировки, чипсы. Стараюсь питаться 4-5 раз в день. Не забивать желудок и есть по чуть-чуть. Кстати, с таким режимом питания я начал себя намного лучше чувствовать. На личном опыте понял, насколько это важно - следить за собой и за тем, что ты ешь. ⠀ — А сам умеешь готовить? — Да, научился в Америке. В первой половине дня были тренировки, а во второй делать было нечего. Надо было себя развлекать, да и есть хотелось, чего-то домашнего. Люблю готовить и уже многое могу. И супы, и мясо, и компоты. Только вот только с выпечкой пока сложно. Но это пока. ⠀ — Что должна уметь готовить девушка, чтобы ты сказал: «Ну всё! Женюсь!» — Хаха, ну я женщин по другим качествам оцениваю. Но если она будет готовить, то это, безусловно, огромный плюс. ⠀ Понравилось интервью? Хотите больше? У вас есть уникальный шанс пообщаться с Андреем Мироновым😍задайте ему любой вопрос под этим постом. Самые интересные войдут в новое интервью👇

Бабушки: Эволюция ⠀ Многие из нас провели детство с дедушками и бабушками. Лично я, да. Дедушка придумывал сказки про Машу и Витю, помогал с домашкой по физике и алгебре, учил со мной стихи. Бабушка вообще была мне лучшим другом! Мы с ней болтали по ночам, делились секретиками и вообще жили душа в душу. Родителей я видела только по выходным. ⠀ У моей дочки такого, скорее всего, не будет. Одна бабушка @elenakuznetsova7534 молода и энергична. Живет в лесу, дружит с волками и рисует картины. А еще своими руками строит дом. Прабабушка @valentinakuznetsova1689 в свои 70+ еще вовсю работает! Мне кажется, её вообще дома не бывает. ⠀ Вторая бабушка @svetlana_ita05 продюсирует ансамбль, катается на гастроли и снимает кино. А дедушка недавно вернулся на госслужбу. Ему уж точно сейчас не до внуков. ⠀ Современные бабушки и дедушки молоды и активны. И это очень классно! Нынешние возможности не сравнить с теми, что были раньше. Человек в любом возрасте может освоить новую профессию или получить дополнительные знания по интересам. Про внешность вообще молчу💉Кожу можно разгладить и натянуть куда угодно! Прически, макияж, спортзалы — всё доступно. ⠀ Конечно, иногда немного грустно, что наши семейные посиделки больше смахивают на фондовую биржу. Когда все в телефонах и вечно что-то орут😂Но родители счастливы, это самое главное. ⠀ Как думаете, должны ли бабушки с дедушками с внуками сидеть? Или сами родили, сами и воспитывайте?

Завтрак в постель — чисто киношная история. В реальной жизни никакой романтики нет. Глаза в какушках, изо рта пахнет, да ещё и писать хочется😰а вдруг кофе на свежую простынь выльешь? Или батон накрошишь? Ну нафиг! То ли дело ужин. Он идеален в постели! Представьте, как после тяжелого рабочего дня вы наливаете себе чаек (читай винишко🍷), накладываете котлетосы, тащите все это в кровать и врубаете любимую киношку. Вот это расслабон! Я знаю девушку, у которой в спальне лежит заначка конфет. Ночью она их периодически подъедает. Муж смеется: ведь как бы она ни пыталась скрыть свое «преступление», шуршание фантиков выдает😂 Мы с мужем тоже любим хомячить в горизонтальном положении. Только на диване в гостиной, там просто телик круче. Знакомая ситуация? Чем вы обычно хрустите в кровати?

Синнабоны из подручных средств. ⠀ Мы не большие любители сладкого. Но иногда хочется чего-то эдакого😋В таких случаях выручают стратегические запасы. Всего несколько компонентов и хоп! У вас готовы горячие, сочные, вкусные «типа синнабоны». Не фигово, правда? ⠀ Рецепт в карусели. Сохраняем, лайкаем и пересылаем друзьям♥️ ⠀ Мораль поста такова: храните в заначке всякие заготовки. Никогда не знаешь, чего захочется съесть завтра. И круто, когда всё под рукой. ⠀ А как у вас дела со стратегическим запасом? Есть такой? Какие продукты всегда лежат на полочке?

Чем заняться в декрете? Для начала надо ответить на главный вопрос: а надо ли? Ведь сам по себе декрет - очень трудоемкое занятие. ⠀ Поделюсь своей личной историей. На офисной работе я вкалывала как проклятая. Почти без выходных, часто по ночам, в отпусках и без больничных. К слову, последние свои рабочие дела я доделывала за день до родов. Почему так? Да потому что я энерджайзер. Мне постоянно нужно что-то делать, творить, руководить. ⠀ Меня хватило ровно на три месяца спокойного материнства. Ну как, спокойного...я загнала себя в эмоциональную клетку. Постоянно читала дебильные мамские форумы, носилась с ребенком по врачам, доводила мужа своими страхами. К счастью, вскоре мозг пришел в чувство и начал генерировать идеи. ⠀ Я прошла курс «Любимое дело», благодаря которому определила интересные для себя направления деятельности. Начала вести блог, чтобы приучить себя к ежедневному написанию текстов. Втянулась, теперь не могу остановиться. Еще работаю вместе с родителями и мужем над их проектами. ⠀ Ради чего это все? Причина банальна: получать хороший доход, не работая по найму. Мечта идиота? Возможно. Но я хочу много путешествовать с семьей и заниматься только тем, что в кайф. Пока наше законодательство позволяет мне не работать в офисе еще два года, я буду стараться исполнить свою мечту. ⠀ Чем именно я занимаюсь, пока #ПавидлаСергеевна спит: ✅делаю контент для своего аккаунта и аккаунта нашего Ансамбля @dynamichnyerebyata ✅пишу статьи и новости на сайт Ансамбля @dynamichnyerebyata ✅прохожу различные курсы, тренинги, участвую в марафонах. Саморазвитие — важный элемент моей жизни; ✅решаю текущие задачи по проектам родителей. Это может быть срочное составление письма для В.В. Путина, организация фотосессии или съемки клипа с Александром Овечкиным и пр. Ну вы поняли масштаб, да? ⠀ В списке нет бытовых дел. Они не представляют интереса. Еще в списке отсутствуют «романтические» дела. В них входят разговоры с мужем, совместный просмотр фильмов и передач, игры в PS4. Да, для меня это тоже дела. И они важны не меньше, чем переписка с Президентом России. ⠀ Ну что, нормальные дела, как считаете? Или работа — это только та, которая в офисе?

Кто я такая, чтобы говорить о еде? Резонный вопрос. Ведь я не диетолог, не нутрициолог и даже не повар. ⠀ Однако всё же стоит задержаться в моем блоге по следующим причинам: ⠀ 🍊я жена популярного и авторитетного шеф-повара. Сергей Кузнецов (он же муж @kyzzzma) ведущий известного шоу «Еда, я люблю тебя!» на телеканале «Пятница!»; разрабатывает меню для ресторанов по всей России; автор и ведущий шоу «Правильный фаст-фуд» на телеканале Кухня ТВ»; создатель программы питания по системе Пьера Дюкана; регулярно сотрудничает с крупными компаниями, такими как SMEG, ResFood, Big Green Egg и др. Короче, Сергей профессионал своего дела🌶Такому перцу можно доверять. ⠀ 🍊я исследователь до мозга костей. Если мне интересна какая-то тема, я буду её изучать до потери пульса. Наверное, поэтому у меня 4 высших образования и десятки пройденных курсов. За экспертным мнением относительно еды обращаюсь сначала к мужу. Если не получаю от него достаточную информацию, читаю книги и научные статьи. ⠀ 🍊я пишу классные тексты. Грамотные, информативные, с юмором. Да, я так считаю и не вижу причин для скромности. ⠀ 🍊фотки еды в моей ленте возбуждают. Аппетит и не только. ⠀ 🍊моя фигура говорит сама за себя. Достаточно понаблюдать за мной несколько дней, чтобы понять, что сейчас в моей жизни нет ни спорта, ни диет, ни ограничений. Я ем всё, в любое время суток. Получаю удовольствие от еды и не мучаюсь угрызениями совести. Безусловно, генетика играет огромную роль. Но загляните в вечные сторис. Я не всегда была довольна своим телом. Главное правило: нормально питайся — нормально будет. Эти принципы РАЗУМНОГО питания доступны по ссылке в шапке моего профиля. Без регистрации и смс! ⠀ Ну что, убедительно? Тогда оставайся со мной и наслаждайся рецептами вкусной жизни!♥️ ⠀ Кстати, о рецептах. Напиши мне в Direct и получи два фирменных рецепта от шефа, которых нет и не будет в моем блоге. ⠀ Приятного аппетита!

Муж любит дочь больше, чем меня. Сегодня ночью он это в очередной раз подтвердил. ⠀ Предыстория. Мы спим с Булкой в разных комнатах. Поэтому каждую ночь это целое испытание содрать себя с кровати и пойти к ней. Иногда уложить дочь обратно в её кровать нереально, и тогда я остаюсь с ней досыпать на диванчике. В обнимку. Удобного мало, скажу я вам... ⠀ Так вот сегодня часа в 4 утра #ПавидлаСергеевна проснулась и начала кряхтеть. Я, борясь со сном, пыталась заставить себя встать. Тут вдруг муж @kyzzzma открывает глаза и происходит следующий диалог: ⠀ Муж: «Иди спи к дочери» Я: «Ты меня выгоняешь?» Муж: «Всё во благо дочери» ⠀ Но самое интересное произошло дальше. Я всё-таки заставила себя встать и пойти к Булке. Стою укачиваю. Неожиданно в комнату врывается муж с моими одеялом и подушкой! Типа, на, жена, ты свои манатки забыла. То есть всё, никаких шансов на возврат! ⠀ На самом деле, всё это очень мило💞Какая-то особая связь между ними. Уверена, если папа безмерно любит и боготворит свою дочь, то она будет самой счастливой женщиной на Свете. ⠀ Как считаете, какую роль отец играет в воспитании дочери? Что он даёт такого, чего не может дать мама?

Жарь как в последний раз! ⠀ Я уже давно обещала @irin.essa пост про сковородки. Она, наверняка, уже об этом забыла. А я вот помню. Вам, кстати, тоже пригодится. Советую сохранить пост в закладках. ⠀ Итак, самые распространенные виды сковородок: ⠀ 🍳Алюминиевые Цена: $ Долговечность: ну такое Теплопроводность: остывает быстро ⠀ Самый дешёвый вид сковородок, их не жалко. Ценовой диапазон от 300 до 1000 рублей. Часто алюминиевые сковороды делают многослойными и покрывают покрытием (тефлон или керамика), чтобы хоть как-то улучшить их качество и продлить жизнь. ВАЖНО❗️если у вас индукционная плита, удостоверьтесь, что в сковороду «встроен» стальной диск. В противном случае ваша плита алюминий не считает. Уход: можно мыть в посудомоечной машине. Никаких особых нюансов по уходу нет. Просто следите за покрытием. Если видите, что оно начинает слезать, то лучше задуматься о покупке новой сковороды. ⠀ 🍳Стальные Цена: $$ Долговечность: служат долго Теплопроводность: остывает средне ⠀ Распространены в ресторанах. Как правило, такие сковороды ничем не покрывают, потому что это дорого. Да и так нормально. В умелых руках такой инструмент прослужит долго и хорошо. Стальные сковороды не портятся, их можно перегревать и даже (о Боже!) скрести железной лопаточкой! ВАЖНО❗️нельзя мыть в посудомоечной машине! Уход: после использования стальную сковороду без покрытия нужно сполоснуть (сильно губкой не тереть) и вытереть насухо. Затем капнуть на нее растительного масла и распределить по всей поверхности сковороды. Это нужно для того, чтобы сталь не «цвела» и не ржавела. ⠀ 🍳Чугунные Цена: $$$ Долговечность: вечность! Чем старше сковорода, тем лучше Теплопроводность: остывает долго ⠀ Самая лухари-сковорода из всех существующих. Но требует особенного ухода. Раз уронил, всё, кранты. А такое может случиться, поскольку чугун ооочень тяжелый. ⠀ ВАЖНО❗️нельзя мыть в посудомоечной машине! А еще нельзя горячую сковороду ставить под холодную воду. Из-за разницы температур может треснуть. Уход: ручная мойка, можно работать губкой посильнее, чем со сталью. ⠀ Признавайтесь, сколько лет вашей сковородке?😅 #фудфетиш

Кормить или не кормить? ⠀ Меня жестко отчитал детский невролог. Говорит, ночью нельзя кормить грудью годовалого ребенка. Типа я плохая мать, раз позволяю молоку гнить в желудке дочери. Да и вообще, вставать ночью к малышу — это баловство. Положил, ушел, пусть орет сколько хочет. Напомню, это невролог, угу... ⠀ Гастроэнтеролог мнение невролога не разделила. По ее мнению, 1-2 кормления за ночь — нормальная история, если она устраивает и родителей, и ребенка. ⠀ Чтобы разобраться в вопросе, я связалась с консультантом по грудному вскармливанию @svetlana_troan Светлана объяснила, что сосательный рефлекс исчезает в 3-4 года, поэтому годовалый ребенок обоснованно просит грудь. Так уж работает нервная система. Она же пока не позволяет малышу спать всю ночь без пробуждений. ⠀ Насчет гниения молока вообще бредский бред🤦🏻‍♀️Просто потому, что грудное молоко в желудке не задерживается. Оно створаживается и сразу всасывается в кишечник. Именно поэтому грудное молоко не насыщает ребёнка на долгое время, в отличие от смеси. ⠀ Вывод из всего этого такой: хотелось бы, чтобы моя дочь крепко спала всю ночь, но добиться этого без истерик и криков. Видимо, годам к 20-ти научимся😂 ⠀ Если у вас есть вопросы к Светлане @svetlana_troan можете задать их в комментариях к этому посту👇 ⠀ Кому вы больше склонны верить: неврологу или консультанту по ГВ?

ВИЗА В АМЕРИКУ, РЕАЛЬНОСТЬ? ⠀ Столько рассказывают страшилок относительно получения заветного штампа в паспорте! Просто жуть😱Но нам повезло. Визу мы получали в 2016 году, когда ещё не было всех этих политических проблем. В марте она закончилась, и мы решили её продлить. К счастью, сделать это легко. Порой даже без собеседования. ⠀ Конечно, можно было бы сделать всё самой, но я не люблю тратить время. Мне проще довериться профессионалам и заплатить им за услуги. С S.I. Tours работаю уже давно. Отправила им необходимые доки, передала паспорта, перевела деньги и всё. Остальное сделали за меня. Даже паспорта с готовыми визами на дом доставили, представляете? Вот это сервис!😎 ⠀ Как бы ни было легко, основные правила получения визы пришлось соблюсти: ⠀ 🇺🇸Подтвердить платежеспособность. Если работаешь по найму, то взять справку с работы довольно просто. Но при этом нужно еще взять справку из банка. Лучше всего накидать туда побольше денег для видимости, типа обеспеченный перец. Ну а если официально нигде не трудоустроены, то вас спасет только выписка из банка и хоть какое-то объяснение, откуда там взялись денежки. Для ИП свои правила тоже есть. ⠀ 🇺🇸Показать собственность. При оформлении любой визы имейте в виду, что вам в чужой стране не особо рады. Поэтому приложите свидетельства о собственности на квартиры, машины, участки. Типа есть, куда вернуться. ⠀ 🇺🇸Составить план поездки. Американское посольство не требует предъявления авиабилетов и брони гостиниц. Но могут поинтересоваться, куда именно вы едете и зачем. Для этого накидайте примерный план: даты прилетов/вылетов, посещение городов, экскурсии и пр. ⠀ 🇺🇸Проверить соц. сети. Да-да, новая забавная фишка: в анкете на визу необходимо вписать ссылки на свои странички в соц. сетях. Уж не знаю, что они там ищут, но лучше на всякий случай проверьте свои аккаунты на отсутствие негативных речей об афроамериканцах, людях нетрадиционной ориентации или президенте США. У меня таких постов не оказалось😁 ⠀ Поездка намечается просто улётная! Смотрите в сторис. Мы уже в предвкушении! ⠀ Были в Америке? Какие штаты / города больше всего понравились? Что советуете посмотреть? Если ещё не были, то куда мечтаете слетать?

КОЗА VS КОРОВА. ЧЬЕ МОЛОКО КРУЧЕ? ⠀ Всегда жила с мыслью о том, что козье молоко обладает какими-то магическими свойствами. И полезное, и гипоаллергенное, и питательное. И намного лучше коровьего. Только вот пахнет невкусно🤢а так прям суперпродукт. ⠀ Но оказалось, что не все мои представления о козьем молоке правдивы. ⠀ Разбираемся вместе. Спасибо за лайк♥️ ⠀ 🐐Козье молоко не вызывает аллергии. Чушь. В козьем молоке есть белок. И в коровьем есть белок. Только по составу они немного отличаются. Поэтому у человека может быть аллергия на коровье молоко, а на козье нет. Однако бывает и наоборот. ⠀ 🐐Козье молоко можно пить тем, у кого лактазная недостаточность. Тоже чушь. Лактоза есть в любом молоке. В козьем ее чуть меньше, чем в коровьем: 4,3 против 4,7%. Но человек, страдающий лактазной недостаточностью одинаково плохо будет себя чувствовать как от коровьего, так и от козьего молока. ⠀ 🐐Козье молоко питательнее коровьего. Вот это правда. Средняя жирность козьего молока около 4 %, а коровьего - 3,2%. ⠀ 🐐Козье молоко безопаснее коровьего. В некотором смысле, да. Коровки, например, часто болеют туберкулёзом. А козы нет. Но вообще всё зависит от ухода. «Подцепить» болячку можно от любого животного. Поэтому сырое молоко нужно всегда пить с осторожностью. Если есть сомнения, лучше термически обработать. ⠀ 🐐Козье молоко укрепляет иммунитет. Правда, но только если речь о парном молоке. Уже через 10 минут после дойки количество полезных свойств уменьшается почти вдвое. А через несколько суток или после термической обработки практически равны нулю. Так что, хотите быть здоровыми — пейте молоко прям из-под козы (но не забывая про пункт 4). ⠀ А теперь что касается запаха и вкуса козьего молока. У нас в деревне, к примеру, козы дают потрясающе вкусное молоко! Никаких посторонних запахов и привкусов. Всё дело в уходе и питании.❗️Лайфхак: если подкармливать козочку яблоками и морковью, то неприятный запах исчезает. Вот так просто! ⠀ Ну, друзья, что скажете? Знали эти факты о козьем молоке? Как вообще относитесь к козьему молоку / сыру / творогу? Любите?