Ребята, которые догадываются про мой проект... ⠀ ... и молчат, не донимая меня вопросами «ну расскажи», «ну когда?», «ну а что это будет?», «а какая тематика?» и т д.... ⠀ Знайте! Вы - котики 🖤 ..... - Скоро? - Скоро! ..... #kiribreakfast #kirifood . . . . . #minskfood #whatforbreakfast #minskgram #instaminsk #instafood #vscofood #kinfolktable

Очень важна тишина на завтрак 🤫 ..... Кто-то может выбежать рано из дома и позавтракать на ходу. Кто-то может прийти позавтракать в шумное место. Кто-то старается что-то перекусить, праллельно гладя мужу рубашку и собирая детей в садик. ⠀ Кто-то.. но не я. Для меня очень важна тишина за завтраком. Эдакое единение с едой и внутренним наслаждением. Только так еда может насытить тело и напитать мозг (а для моего суперактивного мозга это очень важно!) Только так я получу нужное мне количество физической и эмоциональной энергии. ⠀ Поэтому завтрак! Обязательный завтрак! Много еды! И тишина 🙈 ..... #kiribreakfast #kirifood . . . . . #minskgram #minskfood #minsk #minskbreakfast #whatforbreakfast #foodphoto #kinfolktable #f52grams

«Таня, ты злая!» ..... За последние пару дней мне это сказало уже несколько человек 🙈😂 ⠀ Ребят, внесу немножко ясности 😊 Я абсолютно не злая, у меня просто нет времени ни-на-что 😂 Даже на «поставить грёбаный смайлик» в конце ответа на какой-либо ваш вопрос или комментарий 🙈 ⠀ Последние несколько дней - это жизнь по принципу «дом, проект, работа, проект, проект, проект, дом, сон 4 часа» ⠀ Именно поэтому сейчас нет времени на размазанные и растянутые ответы. Именно поэтому сейчас я не могу налету улавливать какие-то ваши шутки. И это нормально 🙈 Как минимум, я еще в состоянии хотя бы вам отвечать 😂 ..... А вообще-то, заниматься проектом - это совсем не сложно.. Это как ездить на велосипеде, который горит, и ты горишь, и всё горит, и ты в аду 😂 ..... Хорошего вам дня ♥️ Улыбайтесь 🙂 ⠀ #kirilife . . . . . #minsk #minskgram #minskonline #instaminsk #minskpeople #скороскоро #minsknow

Если что-то делать, то делать по совести, как для себя 🖤 ..... Понятно, что если вы собираетесь что-то продавать, то вы хотите заработать 🙌🏼 ⠀ Однако, это не должно быть целью номер РАЗ☝🏼(по крайней мере, в моём мире именно так😂) ⠀ Хочется делать так хорошо, как можешь! Хочется делать как для себя, ведь для себя мы выбираем только лучшее! Хочется, чтобы качественно, а не экономить ради заработка! Хочется вложить душу и любовь, чтобы раздать их вам! ..... Наверное поэтому мой выбор падает на те продукты/проекты, идея которых как-то соврадает с моей 🙈 ⠀ Именно поэтому на данный момент если хлеб, то @drazhynbakery 🍞♥️ ..... #kirilife . . . . . #drazhynbakery #bakeryminsk #minskfood #minsk #bread #foodphoto #foodformood

Готовьте пока спите 😴😄 ..... Хотите приготовить тушеную говядину? Свинину? Курицу? Но это долго? У меня есть для вас выход 🙈 ⠀ Готовьте пока спите☝🏼 ⠀ Вот вам пример с бычьими хвостами. Можно было бы томить их в пряном бульоне на плите 4 часа. Но когда вы готовите что-то на плите, так или иначе вам нужно периодически присматривать за ним 👀 ⠀ Зато вы можете отправить эти же хвосты в этом же бульоне в духовку на маленькую температуру (75°) и.. пойти спать 🙈 Через 8 часов вы получите просто волшебное мясо 🤤 ⠀ Вместо хвостов может быть любое мясо: говядина, свинина, курица.. И подавать это тушеное мясо можно с чем угодно. Даже в бургер положить 🤤🍔 ..... ▪️бычий хвост (порубленый на большие куски) натираем гранатовой солью, обжариваем в большой кастрюле на небольшое кол-ве масла ▪️достаем хвосты. добавляем еще немного масла и обжариваем порубленный лук и чеснок ▪️возвращаем хвосты в кастрюлю. добавляем 3 ч.л. аджики и посыпаем хвосты приправой для говядины ▪️добавляем баночку томатов в собственном соку и воду, чтобы покрывала мясо ▪️доводим до кипения. отправляем в духовку на 75°-80° на 8 часов ⠀ Мясо получается просто пушка 🔥 ⠀ Из полученного бульона можно сделать соус: 1 ст.л. сливочного масла растопить в сотейнике, добавить 1 ст.л. муки. перемешать венчиком. Влить процеженный бульон, постоянно помешивая, и довести до состояния соуса. ..... за крутыми специями и аджикой 👉🏼 @kinza_za.by (по промокоду kirilife - скидка 10%) ⠀ За хвостами 👉🏼 @bonfood.by ..... #kirifood #балконныеисторииюлы . . . . . #minskfood #localfood #minskgram #burgertime #foodphoto #foodpornography

Команда - это... ..... ▪️ понимать друг друга. для этого - представлять себя на месте друг друга. ▪️ слышать друг друга. не просто слушать, но и слышать. не только ушами, но и душой. ▪️ доверять друг другу. иначе вы будете сами по себе. а это уже не команда. ▪️ уважать друг друга. каждый из вас делает работу. сложную работу. достойную уважения. ▪️ поддерживать друг друга. всегда! что бы не случилось! как сложно бы не было! ▪️ принимать все косяки друг друга. когда вы команда, косяк не может быть чьим-то. это ваш общий косяк. и вам вместе с ним разбираться. ▪️ хвалить друг друга и говорить «спасибо!». если вы этого не будете делать друг для друга - никто не сделает. а это, иногда, ох как важно для вдохновения и мотивации. ▪️ давать друг другу отдыхать. от друг друга и от работы. отдых - это очень важно. в какой бы *опе вы не находились. ▪️ и просто чувствуйте друг друга. ⠀ Это нихрена не просто! Но это возможно 🖤 И этому можно научиться ☺️ ..... Еще вчера мы были в панике от всего происходящего, а сегодня сделали еще один шаг вперёд и заслужили немного отдыха ☺️ Думаю, послезавтра мы опять будем в панике. Но мы справимся. В крайнем случае - нет 😂 @sivertsevroman , спасибо тебе 🙏🏼 ..... #kirilife . . . . . #kiriholidat #minsk #vilnius #vilniusfoodguide #vilniuscoffee #vilniusrestaurant #morningview

Победить стресс можно не только таблетками 🤗 ..... Вчерашний стрессовый день напомнил мне о том моём жизненном периоде, в котором были и выгорания, и бессоницы, и панические атаки 😖 ⠀ В тот момент я начала загоняться по вопросам работы мозга, гормонов, нервной системы. И как на все это может влиять обычная еда 🙂 ⠀ Да, я принимаю колёса, успокаивающие нервную систему. И принимаю их сезонно вместе с витаминами (для профелактики) ⠀ Но если чувствую, что какой-то механизм в организме начинает давать сбой, то делаю упор на внесении корректив в свой рацион 👌🏼 (особенно, если дело касается нераной системы.. ибо ПА - это вообще не прикольная штука) ⠀ Так вот, для восстановления работоспособности ЦНС вам просто необходимы продукты с высоким содержанием витаминов группы В ♥️ ⠀ Не обязательно идти в магазин и скупать с полок все продукты, в которых (по версии гугл) содержится большое количество этого витамина 😁 ⠀ Можно начать с заправки салата или вот такого утреннего боула тыквенным маслом (в котором, кстати говоря, большое содержание витамина В)🤤 ..... ▪️ ½ стакана булгура (отварить) ▪️ несколько ломтиков бекона (обжарить) ▪️ несколько шампиньонов (обжарить) ▪️ 1 ст. л.томатная паста (томатный соус) ▪️ 1 ст. л. рикотты ▪️ 1 яйцо ▪️ ½ цуккини (порезать тонкими слайсами овощечисткой) ▪️ 2-3 ст.л. тыквенного масла ..... Хорошее тыквенное масло берите у @froil.by ♥️ ⠀ Какие продукты знаете, которые хорошо влияют на работу ЦНС? 🤗 ..... #kirifood #kiribreakfast #kirilife_for_froil . . . . . #bowlsforall #morningbowl #minskfood #whatforbreakfast #minskgram #foodphoto

Когда очень хочется жрать!🙈 (пост для девочек 👧) ..... Случаются моменты, когда мы ловим себя на мысли, что очень хочется жрать. Не поесть, а именно пожрать! Прям много! Прям всего подряд! И чтобы еще запить чайком с ватрушечкой!🍩 ⠀ Но мы, почему-то, никогда не хотим подумать о том, чем же вызвано это желание 🤷‍♀️ ⠀ ▪️ возьмем, к примеру, СТРЕСС. Я сейчас не про внезапный стресс, из-за которого в кровь идет большой выброс адреналина, в следствии чего мы не хотим есть 😉 ⠀ Я сейчас про постоянный, изматывающий стресс, от которого происходит повышение уровня кортизола. Этот гормон и вызывает дикий аппетит ☝🏼 ⠀ ▪️или наш любимый ПМС, которым мы часто любим прикрываться в любой непонятной ситуации, хотя не всегда понимаем, как это работает 😂 ⠀ Просто в период пмс сильно повышается уровень эстрогена и прогестерона, которые вызывают смену настроения, раздражительность и желание пожрать 🤗 ⠀ Опять же в этот период женский организм «готовится стать матерью», отчего хочет получать больше питательных веществ (не злитесь на него за это) ⠀ Плюс ко всему - задержка воды в организме, отчего нам всем кажется, что мы жирные и нам срочно нужно худеть 😂 ..... Что с этим делать - дело каждого ☺️ Лично я четко научилась отслеживать все эти моменты и не париться 😉 Всё это можно контролировать головой 🧠 А если не получается - лучше уж съесть огроменный сочный бургер, чтобы сок с соусом прям по бороде ... понимаете, да? 🤤 Вместо того, чтобы злиться на природу своего организма 😉 ⠀ P.S. худенькие девочки тоже, кстати, пухнут во время ПМС. И лично я выбираю в этот период ни в чем себе не отказывать. Зря пухну что ли? 😂 ..... #kirilife #kiriholiday #vilniusfoodguide . . . . . #vilnius #burgertime #foodphoto #foodphotography #vilniusfood

«А сколько тебе 𝐕𝐮𝐥𝐢𝐭𝐬𝐚𝐄𝐳𝐡𝐚 платит за рекламу?» ..... Поверьте, этот вопрос я слышала не один раз 🤗 ⠀ Давайте-ка я вам кое-что расскажу 🥂 ⠀ Посетителем Ежы я была с самого первого фестиваля. Да, не очень удачного на тот момент, но все же 🙌🏼 ⠀ Я никогда не акредитовывалась на фестиваль (правда, я и блогером-то себя стала считать только год назад 😂) и всегда считала, что плата за вход на фестиваль - это нормально 👌🏼 ⠀ Ровно два года назад со мной связались организаторы и предложили провести кулинарный МК на Еже. Не знаю, какой черт их дернул это сделать 🙈 и какой черт дернул меня на это согласиться😂 Но это было забавно и весело. Да и первый «физический контакт с подписчиками» ☺️ (лирическое отступление номер РАЗ: у меня было тогда <5к подписчиков, я не особо считала себя блогером и не занималась развитием этого самого блога) ⠀ Ровно год назад я с такой же легкостью соглашаюсь на проведение кулинарного МК. Немного офигеваю от публики, которая пришла именно на меня! Потому что готовлю я! Потому что хотят послушать меня и пообщаться со мной. В тот момент я подумала «хм.. наверное я действительно делаю что-то правильно. Наверное, нужно выходить к людям оффлайн. Наверное, можно попробовать организовывать МК самой. Наверное, нужно немного развить блог» (лирическое отступление номер ДВА: на момент, когда эта мысль пролетела в моей голове, у меня было ~7к подписчиков) ⠀ Сегодня (спустя еще год) у меня 13,5к подписчиков и самая крутая аудитория. Аудитория, которая - хочет приходить на мои мастер классы - хочет слушать меня - хочет фотографировать как я - хочет есть мою еду - и даже хочет, чтобы я открыла заведение 😂 Сегодня у меня есть проект, идея которого родилась тоже с бОльшего блягодаря @vulitsaezha 😎 Сегодня организаторы фестиваля - мои близкие друзья, чему я безгранично рада 🖤 ⠀ «Сколько 𝐕𝐮𝐥𝐢𝐭𝐬𝐚𝐄𝐳𝐡𝐚 платит мне за мои услуги?» спросите вы. «Она достаточно заплатила, подтолкнув меня к той точке, в которой я нахожусь сейчас, и подарив желание развиваться и делать то, что я делаю сейчас!»🤗 ⠀ А если не поняли как, то перечитайте еще раз этот пост😉 ..... Кстати, кто из вас был на моих МК на Еже?🥰Кто вспомнит, что готовили? ..... #kirilife

Можно бесконечно долго смотреть на огонь, воду и ... ⠀ ... желток, который стекает на горячий тост с цветной капустой, грибами и рикоттой 🤤 ..... ▫️подсушите хлеб на горячей сковородке ▫️порезать грибы и цветную карусту ▫️на сковородку налить масло, обжарить капусту и грибы, добавить рикотту. посолить, поперчить. ▫️выложить массу на тост ▫️пожарить яйцо и положить сверху на тост ▫️наслаждаться и кайфовать от завтрака 🖤 ..... Ну-ка, кто под что кайфовал за завтраком? 🙈 ..... #kiribreakfast #kirifood . . . . . #minskfood #minsk #whatforbreakfast #toastsforall #vscofood #foodphotography #kinfolktable

Чем ближе важное событие, чем больше неопределенных моментов, тем ярче сны 😂 ..... Я иногда действительно завидую тем людям, которые почти не видят снов 🙈 ⠀ Мои же (сны) сейчас наполнены событиями, людьми, местами, которые так или иначе будут очень важны для меня в течении следующих нескольких месяцев 😀 ⠀ Ну, и как результат, утром я в таком состоянии, как будто не спала 3 дня и решала вопросики 😒 ⠀ И вот он, момент отдыха для мозга... с ароматом свежей выпечки, крутейшего кофе и с сертификатом о регистрации ИП в руках 😂 Даже не момент.. мгновение. После которого шестеренки в мозгу опять разгоняются со скоростью света 🙈 ..... #kirilife #kiriholiday #vilnius . . . . . #vilniusfoodguide #vilniuscoffee #coffeetime #elskacoffee #vscofood #foodphotography