А может не есть совсем?... ⠀ . именно с этой мыслью начался мой последний пищевой срыв, который закончился буквально неделю назад. Длилось это все две недели. Без еды, на коктейлях + спорт +вакуум+ массажи. ⠀ Да, я сама пропагандирую осознанное питание и я очень долго справлялась со своими комплексами. Ребята, бывших наркоманов не бывает и если ты когда считал себя жирным говном, то переодически будешь к этому возвращаться. ⠀ Сначала я была 9 мес беременна, затем я 10 мес кормила и лактация препятствовала моему возращению в форму (да, минус 27 кг не привели меня к желаемому результату). Затем по воле случае мне пришлось принять лекарство останавливающее лактацию и все это вылилось в сильнейший гормональный сбой. А это как? Это дикие проблемы с кожей, набор веса в день плюс 1 кг (хоть обосрись с питанием и тренировками) и постоянная смена настроения. Ну вот моя кукушка и поехала. Все, я больше не ем, иначе я никогда не стану прежней. Две недели головокружений при таком режиме и постоянное желание где-то прилечь. Итог? Не помогло, не похудела я резко на 10 кг. Только теперь ко всему прочему добавился теперь уже больной желудок. Я вышла из этого сама, я умею это делать, не впервой. Были времена и пожёстче со всеми любимой булимией. Но вам хочу просто сказать в такой ситуации бежать к близким, они помогут, так как их холодный разум заподозрит неладное. Берегите себя. А мы скоро продолжим про осознанное питание, так как эти две недели помогли многое что понять

А тем временем 10 месяцев ... ⠀ . я не думала, что когда-то буду так думать, но хочется остановить время. Она очень быстро растёт, во взгляде уже такая осознанность, а хочется ещё пупсика нянчить😁 я ли это вообще. Дамочка умеет обижаться, ругаться, болтать, танцевать и манипулировать отцом. Но при виде развивающей пирамидки впадает в бешенствово🤣 ⠀ . Мы безумно тебя любим, дочь И эта изоляция очень многое заставила нас с твоим папой переоценить, воспринять и уяснить🙏

Куриный пирог 🥧 ⠀ ВСЕГО 155 ккал ⠀ как я вчера уже и сказала мы с Ваней съели его за раз🙄как-то невыносимо вкусно получилось, аж даже Ваня трижды сказал, что вкусно, а он обычно просто удовлетворенно кивает 😂 ⠀ ЧТО: ⠀ • Куриное филе отварное - 300 г • Молоко 1% - 150 мл • Яйцо - 2 шт • Мука цельнозерновая - 50 г • Сыр - 50 г (лучше легкий) • Специи, зелень, соль - по вкусу ⠀ КАК?: ⠀ 1. Куриное филе отвариваем мелко нарезаем. 2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, приправляем, добавляем зелень - получается негустое тесто. 3. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. 4. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки 5. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут ⠀ Просто идите и делайте Это шедевр !!!!

Зеленушечка ⠀ . В карусель я выложила скрин из своего старого поста, где рассказывала преимущества самой распространённой травушки, а сегодня мы поговорим с вами о секретках, котловое помогут каждой хозяйке в обращении с зеленью. Впереди лето, сохраняй этот пост 🔥 ⠀ Для начала разберём хранение: ⠀ 1. Если просто в холодильнике, то лучше всего в стеклянной банке 2. Если на срок подольше, то можно заморозить зелень в формочках для льда залив их водой, а потом просто бросать в суп к примеру 3. Лично я каждое лето мелко стругаю укроп и фасую его постельки ракетчикам и в морозилку, потом просто достаю, убираю пакетик а укроп кидаю куда хочу 4. Укроп так же можно замариновать или засолить, а ещё и засушить (универсальный какой товарищ) 5. Петрушку и укроп можно хранить, как цветы, поставив в стакан с водой: обрезать корни свежей зелени, опустить пучок зелени стеблями в банку или стакан с водой, сверху накрыть листья зелени пакетиком из полиэтилена, один раз в два дня менять воду. 6. Листья салата останутся свежими и хрустящими всю неделю, если поместить их на тарелку, сверху положить бумажное полотенце и накрыть плёнкой. 7. Зеленый лук можно сохранить свежим в течение двух-трех недель, если его перебрать, смочить корни холодной водой и оставить перья сухими. После чего мокрой тряпкой обернуть корни с луковицей, а поверх тряпки корни с луковицей обернуть бумагой, которую завязать у основания перьев, поместить в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник. ⠀ Почему зелень нельзя резать? Пряную зелень нужно рвать на кусочки руками. Так как при резке ножом она слишком быстро отдает эфирные масла, которые улетучиваются еще на доске. Если мы рвем зелень, то она отдает весь аромат в салат или в маринад, туда куда нужно. ⠀ Как вернуть зелени свежесть? Набрать раковину ледяной воды и положить в неё и дать полежать, затем промыть проточной водой. (Можно добавить чайную ложку уксуса) Петрушку возвращаем к жизни тёплой воде! Листья салата тоже в тёплой! ⠀ Ну что, дамы, вы все это знали или чем-то я вас удивила? П.С. в сторис остальные «удачные» кадры это фотосессии 😂😁

Этот день настал 🔥🔥🔥 ⠀ . День, когда мы открываем старт продаж наших двух новых сборников ⠀ 1. Сборник НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ ужинов 2. Сборник НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ десертов ⠀ Это максимально актуально в сложившейся вокруг нас всех обстановки изоляции. Мы сидим дома и нам попросту некуда тратить энергию, следовательно соблюдать дефицит калорий, при котором мы бы сбрасывали вес очень и очень трудно. Привычные блюда уже не подходят и не вписываются в ежедневное питание. ⠀ Именно поэтому в этих двух новых сборниках я уделила максимальное внимание калорийности блюд, не забывая при этом о простоте приготовления и доступности продуктов! ⠀ Каждый ужин мы опробовали вместе с Ваней за этот месяц карантина на себе (если что Ваня скинул 5 кг а я 3 кг, при учёте минимальной подвижности в маленькой квартире), сможете и вы. Вкусно питаться, радовать свою семью и при этом оставаться в форме! Разве это не то, чего каждая из вас хочет ?😁 ⠀ Исключительно по Вашим просьбам был создан сборник низкокалорийных десертов. Так как я не особая любительница сладкого, то все это десерты дегустировал Ваня ...и прошу не забывать о том, что не смотря на это он похудел, а не набрал😳 Да да, я собрала такие десерты, которые можно спокойно есть ночью стоя у открытого холодильника, когда вдруг захотелось ⠀ Я хочу сказать, что я вложила 100% своей энергии в эти работы и точно знаю, что те, кто их приобретёт не останутся равнодушны ❤️ ⠀ 🔥Итак🔥 ⠀ 1. Сборник НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ ужинов - 300₽ 2. Сборник НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ десертов - 300₽ ⠀ 🔥НО🔥 сегодня в честь старта вы можете приобрести оба сборника 🔥за 400₽🔥 ⠀ Просто вдумайтесь и осознайте насколько это халявная халява 😎 ⠀ Погнали! Люблю вас ❤️

Минтай под овощами ⠀ . сегодня впервые сделала такое, вы уже знаете, что я с белой рыбой в натянутых отношениях, поэтому и притрагиваюсь к ней редко, но этот раз Слава богу оказался удачным 😁 Сразу скажу, что рецепт для мультиварки, так как в духовке рыбный соус не даёт необходимую густоту 👌🏻 ⠀ . ЧТО? 1. Минтай - около 400г 2. Репчатый лук -1 шт 3. Помидоры - 1 большой 4. Болгарский перец - 1 шт 5. Морковь - 1 шт 6. Сыр легкий - 150-200г ⠀ КАК? 1. Рыбу на кусочки и на дно чаши мультиварки 2. Посыпали специями и солью и перемешали (в идеале оставить на пару часов помариноваться, но у меня не было времени) 3. Сверху лук полукольцами 4. Тертую морковь 5. Дольки перца 6. Помидор полукольцами 7. Ставим в мультиварку НЕ под паром ра 40 мин 8. Потом открывает крышку и посыпаем сыром 9. И даём просто постоять ещё 20 мин под закрытой крышкой ⠀ Диктовано аж сил нет как 🤣 но при этом так же и вкусно ⠀ Дамы, прошу поделиться рецептами поверенных блюд из белой рыбы. Я хочу научиться ее готовить мастерски 👌🏻

Мои сборники❤️ ⠀ . *сейчас наверно большинство сделали 😳глаза и не поняли о чем вообще речь»😁 ⠀ . да да, я пишу кулинарные сборники. Почему? Потому что я неплохо готовлю😁 Нет, я не повар по образованию (хотя работала поваром) Нет, не веду телепередачу по утрам воскресения с блюдами высокой кухни Скажу даже больше! О том, что я умею хорошо готовить я узнала только в 23 года.. ну и понеслось 😃 Кулинарные книги, курсы, марафоны, бесконечные эксперименты ... и это не заканчивается по сей день. Я испытываю отдельный вид кайфа, когда нахожу редкий рецепт и довожу его до идеала (да, все рецепты и в блоге и в сборниках опробованы и даны в идеальном соотношении ингредиентов). Как и любая из вас я слежу за своей фигурой, поэтому все рецепты адаптированны под здоровый образ жизни (не скрою, бывают исключения😁). ⠀ . Так а что за сборники то? Сейчас информация для тех, кто вдруг не слышала ещё в моих бесконечных сторис об этом: 1. Сборник «15 блюд за 30 минут»- БЕСПЛАТНЫЙ. Салаты, выпечка, десерты, горячее и все за 30 минут😳 и все без вредя для талии 2. Сборник топовых завтраков - ответ на вопрос ПОЧЕМУ и ЧЕМ Полезно завтракать и рецепты нашей с Ваней семьи 3. Сборник ужинов на 2 недели - составлен с двумя продуктовыми корзинами по неделям и собрал в себе рецепты моей мамы, бабушки и прабабушки ⠀ Так вот! Для тех, кто ещё не получил бесплатный сборник, просто напишите «хочу» и вы окунётесь в мир шикарных быстрых рецептов.❤️ 🔥А если хотите стать богиней для своего мужа, то Сборник завтраков и Ужинов для вас всего за ‼️300₽ заместо 750₽‼️ просто пишите мне в Директ 🙏 ⠀ Данная акция продлится до вечера 26.04 так как через два дня из под горячего пера нашего дизайнера выйдет два совершенно НОВЫХ сборника (хосспаде как же я их жду): ⠀ 🔥 «15 низкокалорийных десертов» 🔥 «15 низкокалорийных ужинов» ⠀ Возможно мы даже устроим с вами розыгрыш и кто-то сможет получить ОБА сборник бесплатно, но это не точно 😎 ⠀ А пока спешите приобрести лучшие кулинарные слоники Инстаграм по шоково низкой цене‼️

Спасительно/разрушительное ГВ ⠀ . Наше ГВ завершилось когда Лизе было 9 месяцев и неделя. Само собою. Я ничего для этого не делала. Просто в какой-то момент я поняла, что днём это ей не нужно, а ночью ГВ нужно только мне, чтобы ее успокоить побыстрее и не мучаться. Так как спит Лиза плохо в 90% случаев, то гв ночью меня спасало. Плюс аллергия на белок коровьего молока вводила меня в панику при одной мысли о смеси. ⠀ Но случилась ситуация с воспалением большого пальца у меня на руке и мне сделали операцию под наркозом. Наркоз отходил и мне было невыносимо больно, пришлось закинуться обезболивающими. Ваня сказал мне спать эту ночь спокойно и не кормить, а Лизе мы разморозили молоко из банка. И? И все и Лиза это молоко есть не стала. За всю ночь ей не понадобилось есть 🙄 весь день следующий тоже она обо мне не вспомнила. Следующую ночь с ее стороны снова лёг Ваня и она снова не вспомнила про грудь... и так прошло 2 недели 🤷‍♀️ Я все ждала, думала ну как же, рано же ещё, мало ли. Но нет. Лиза сама отказалась от груди. ⠀ . Спасибо ГВ за то, что оно меня спасло в момент сильнейшей послеродовой депрессии, потому что благодаря ему я почувствовала наконец-то связь и уединение с ребёнком. Не смотря на все, что я прошла в виде трещин с кровью, ШЕСТИ лактостазов, постоянных прокладок для грудей и мокрых простыней. Все равно огромное спасибо. ⠀ Но хочу сказать, что ГВ разрушало меня. Я не из тех женщин, что на гв худеют что бы они не жрали. Сдав анализы и посетив врачей все в один голос сказали мне, что лактация в случае с моей щитовидкой работает иначе. Она каждый съеденным кусок запасает в жировую ткань, чтобы на случай войны так сказать было из чего делать молоко. У меня скрошились зубы. Через 8 мес начали сыпаться волосы. Лицо и грудь в постоянных воспалениях, у кого-то такое бывает во время беременности, а у меня в лактацию. Мне так же необходимо серьёзное лечение внутренней инфекции, которые не совместимы с гв, приходилось ждать. Ну о том, что всех витаминов по нулям и говорить нет смысла. ⠀ Все это были мелочи. Кормить грудью было моим осознанным желанием. Спасибо моей горошинке за то, что она так чутко ощутила мое изнеможение и спокойно сама отпустила меня.

Грибной паштет ⠀ . Как и обещала, сдаю вам рецепт грибного паштета, язык точно проглотите, хотя все очень просто ⠀ ЧТО? 1. Шампиньоны - 300-400 г 2. Морковь - одна крупная 3. Лук репчатый - две большое головки 4. Специи 5. Творог низкой жирности - 150г ⠀ КАК? ⠀ 1. Лук полукольцами - тушим 2. Морковь на тёрке - тушим 3. Достали убрали в чашу 4. Грибы тушим 5. Добавили к зажарке 6. Дали остыть 7. Туда специю и творог 8. Блендером вжик вжик 9. В красивую баночку (у меня такой нет) чпок И едим со всем на что хватит фантазии 👌🏻

Паштет к столу 👌🏻 ⠀ . незаконно забытая, как мне кажется, в современности закуска. Так что же такое паштет? Паштет - это паста (фарш) из дичи, мяса, печени, грибов, рыбы, бобовых ⠀ «Французской кухни лучший цвет, И Страсбурга пирог нетленный Меж сыром лимбургским живым И ананасом золотым». А.С. Пушкин, «Евгений Онегин» ⠀ В фрагменте поэмы великого русского классика упоминается знаменитый страсбургский пирог из Франции, высоко ценимый в высшем обществе царской России. Согласно рецепту придуманному французским кулинаром Клоза 1782 году, в него добавлялась начинка из паштета на основе гусиной печени (фуа-гра), смешанного с фаршем из птицы, свинины и трюфелей. Эти пироги с паштетом пекут до сих пор👌🏻 Со временем паштет начали делать не только из гусиной печени, но и из других более доступных ингредиентов. ⠀ Пробегусь по парочке секретинов разных паштетов и в следующем посте выложу рецепт обалденного грибного паштета, который мы ели со всем вприкуску три дня и не надоел 😄 ⠀ Паштет из мяса птицы. Только в охлаждённой виде к столу тонкими кусочками. Подавать с белым вином и пшеничным хлебом. Секретным ингредиентом, придающим особую нежность является в данном случае сливочное масло. Дополнить и раскрыть весь вкус такого паштета поможет сваренное вкрутую яйцо. ⠀ Рыбный паштет. ⠀ Для его нежности лучше выбирать речную рыбу, такую как сом или карась, потому что она диене морской. Берём только филе. Так же советуется добавить сливочное масло и (внимание) немного сливок. ⠀ Печеночный паштет. ⠀ Печеночный паштет получится особенным, если во время обжарки печени добавить в нее 50 грамм алкоголя (ром, бренди, виски) и чайную ложку меда. Паштет станет более нежным, легко намажется на хлеб, а мед придаст чуть сладковатый привкус. ⠀ Грибной паштет. Лучше оставлять мелкие кусочки грибов при перемалывании, чтобы чувствовалась именно текстура. ⠀ ​Чтобы легко нарезать любой паштет необходимо нож обмакивать в горячую воду, тогда паштет не будет к нему прилипать. ⠀ Ну что, а вы дома едите паштет ?😎может даже делаете его сами ? #кухня_koch

Бумажная свадьба ❤️ ⠀ . сегодня 2 года со дня нашей свадьбы с этой идеальной на мой взгляд свадьбы, вспоминаю с таким теплом 😌 и как мы ехали в загс вдвоём, как покупали колготки перед церемонией и я их надевала прямо в машине 🤣 как Ваня в этот день ездил менять колёса на машине, просто чтобы что-то делать, так как нервничал как мы перед дверьми загса пили медовуху для смелости и смеялись пока регистратор говорила речь потом ушли в красивущую кафешку, наелись от пуза и умотали в аэропорт в 6 утра уже были в Оренбурге, куда приехали мои родители и подруга в гостинице у меня было утро невесты с шампанским и волнением перед знакомством наших семей а вечером мы уже узким кругом сидели в ресторане смеялись, танцевали и пели песни до утра на следующий день все вместе жарили шашлыки и пили разливное шампанское 🍾 разве не свадьбы мечты?😁 ⠀ Спасибо тебе @super_viator за эти два года семейного тепла, уюта и чувства безусловной любви ❤️

Пирог с луком и яйцом ⠀ Всего 150ккал дамы, всего минут 20 на подготовку ингридиентов ⠀ ЧТО? 1. Яйца - 10 2. Зелёный лук 3. Мука - 7 ложек столовых 4. Сода - 1/3 чайна ложки 5. Натуральный йогурт - 200мл 6. Соль, перец ⠀ КАК? 1. 6 яиц отварить, почистить, порезать. Смешать с порезанным луком. Посолить поперчить 2. Взбить 4 яйца с солью, потом туда йогурт потом соду потому муку 3. Часть теста вылить в форму, потом туда начинку, сверху снова тесто 4. 50 минут при 180С Вуаля👌🏻👌🏻. #кухня_koch