Сейчас я не в лучшей своей форме, обычно всему виной моя любовь к вкусной еде. Меня сразу выдают мои щеки и животик😅 ⠀ Но после этих великолепных Алтайских каникул ко мне прилипли лишние 2 кг. И это не потому, что там было сильно вкусно, а ровным счетом наоборот! Ели всякую дрянь, типа доширака, жирных шашлыков с майонезом, жареные пирожки с картошкой, запивая все это колой. ⠀ И как раньше (в юношестве) уже не прокатило с нормальным пищеварением - я всю дорогу мучалась от изжоги и других побочных «прелестей» подобного питания😏 ⠀ Жизнь в небольшом поселении Акташ означает отсутсвие нормальных кафе и в принципе какой-либо приличной еды, выживали как могли в общем😅 ⠀ А лето близко🤷🏽‍♀️Поэтому сегодня я поем вкусных стейков с вином, а с завтрашнего дня почищу свой рацион от совершенно ненужных мне продуктов и избавлюсь от налипшего жира💪🏽 ⠀ Кто со мной?☺️

Какие самые странные страхи есть у вас в голове?👀 ⠀ Вот у меня всегда кружится много реально странных страхов. Начиная с того, что я могу случайно споткнуться и глазницами напороться на острия забора. ⠀ Заканчивая тем, что когда-то на катке я могу упасть руками вперёд и мои пальцы переедет кто-нибудь на коньках 🤷🏽‍♀️😅 ⠀ Ну или мое любимое - сидеть с протянутыми на весу ногами, а кто нибудь садится тебе прям на колени и они в обратную сторону🤦🏽‍♀️😬 ⠀ А какие самые странные страхи у вас?

Вот и закончились наши Алтайские каникулы, было здорово!🏔🌸 За эти 5 дней мы исколесили весь Алтай, побывали на высоте 2500 метров, поймали разную погоду - от +20 до -2 градусов, столько красоты увидели!😍Здесь стоит побывать каждому🙌🏽

Третий день на Алтае🏔🌸 Здесь столько красоты! Вчера были на марсовых горах, это как другой мир! ⠀ Съездили на пару водопадов, правда они наполовину ещё замёрзшие. Покажу их в сторис👀 ⠀ А сегодня доехали до границы с Монголией, но с погодой не повезло, начался снегопад. И доехав до места, вместо красоты увидели лишь снег и туман🤷🏽‍♀️Были на высоте 2500 метров. ⠀ Впереди ещё два дня☺️И мы снова кочуем на другую базу😅

Ну привет, Марс✌🏼Давно хотела там побывать, так сказать «осуществить мечту», а она меня сама нашла😁 Всех с #1мая 🌸

Мы на месте! Алтай - ты меня уже покорил❤️Такая красота🙌🏽 Горный Алтай очень напоминает Ергаки - красивые горы, быстрые горные реки, свежий воздух, солнце и голубое небо! Хочется бежать по ромашковому полю и обнимать горы❤️

Завтра едем на Алтай!🏔Люблю майские праздники! Можно сорваться и большой компанией отправиться в мини-путешествие. В поездках я заряжаюсь энергией и ещё больше понимаю, насколько хорошо быть свободной💃🏽 #живикакхочешь 🤘🏽

Обещала поделиться с вами проверенным рецептом кулича! Этот кулич у вас точно получится, проверено годами🙌🏽 Ставим лайк и отправляем рецепт в закладки, чтобы не потерять😘 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 средних кулича. Все ингредиенты комнатной температуры. ⠀ Опара: 7-10 гр дрожжи сухие 220 гр молоко 1 ст.л. сахар 200 гр мука ⠀ В миску засыпаем дрожжи, сахар и заливаем тёплым молоком (35-40 градусов). Хорошо перемешиваем, до растворения всех частиц и добавляем просеянную муку. Замешиваем однородную опару и накрываем пленкой или полотенцем. Ставим в тёплое место на час, я ставлю в духовку, включенную на 30 градусов. Пока опара расстаивается, готовим тесто. ⠀ Тесто: 5 шт желтки 15 гр ванильный сахар 125 гр сахар 4 гр соль 155 гр масло сливочное мягкое 290 гр мука Цедра 1 апельсина 90 гр цукаты 40 гр сушеная клюква ⠀ Отделяем желтки от белков, белки убираем в холодильник. В миске соединяем желтки, ванильный сахар, соль и обычный сахар, перетираем венчиком до однородной светлой консистенции. ⠀ Когда наша опара подошла, добавляем к ней перетертые желтки с сахаром, смешиваем РУКАМИ! до однородности. Добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем руками до однородности. Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто руками, плавными движениями. Формируем из теста комок, накрываем полотенцем или пленкой и ставим на расстойку на час. ⠀ Снимаем верхнюю часть апельсиновой цедры, цукаты и клюкву режем на кусочки. После того, как тесто подошло, доставляем в него начинку и аккуратно перемешиваем руками. ⠀ Я использую бумажные формы для куличей, смазываю их маслом и заполняю тестом на 1/3. Ставлю формы на противень, накрываю полотенцем и ставлю на 1-1,5 часа в тёплое место. ⠀ Выпекаю куличи на 180 градусах, примерно 30 минут. Готовность проверяю шпажкой, она должна быть сухая и чистая. ⠀ Глазурь белковая заварная: 2 белка 125 г сахара ⠀ В миске смешиваем белки с сахаром, хорошенько перетираем. Ставим чашу на водяную баню и взбиваем белки до той консистенции, когда глазурь плавно стекает с венчика, но плотная и способна задержаться на куличе. Украшаем куличи глазурью и любимым декором😋 ⠀ Приятного аппетита и светлой Пасхи❤️ #белка_готовит

Сейчас я понимаю, как для меня важно быть полезной для своих близких и окружения, с кем часто на связи. Если человек, обращается ко мне за советом, я с удовольствием делюсь с ним своим опытом. Просит научить чему-либо, а я с радостью готова это сделать. Мне действительно это приносит кайф! Раньше мне нафиг это не было нужно. ⠀ Осознаю, что в идеальных условиях: имею возможность делиться опытом, обучать людей новому, получать обратную связь от них! ⠀ Да, наверное, кто то сейчас читает текст и думает «Лена, да чему ты вообще можешь научить?!», да я сама раньше так думала😂😅 ⠀ Но сегодня чётко понимаю, что могу поделиться своим опытом с теми, кто в этом нуждается. Я горю этим! Я работаю над собой! ⠀ Больше не хочу упускать время и ждать когда «настанет тот самый момент». ⠀ Ведь он не настанет никогда, если я ничего не буду делать. Жизнь одна. Другой не будет. ⠀ На этой неделе я впервые в жизни планирую провести первое обучение по ведению инстаграмма в рамках нашего бизнеса. Волнительно. Очень. Хочу поскорее начать🙏🏼🔥

Вы уже слышали о том, что инстаграм тестирует возможность скрытия лайков на публикациях? И сможет их увидеть только автор поста🙄 Как вам такое нововведение? ⠀ Сейчас инста все ведет к тому, чтобы люди оценивали контент не по лайкам, а по его качеству и полезности для аудитории. ⠀ С одной стороны это прикольно, ведь сегодня в инстаграм можно купить все: лайки, комментарии, подписчиков, славу😂🤷🏽‍♀️Даже вовлечённость можно купить за деньги. ⠀ Во всю процветают блоггеры «мыльные пузыри», у которых миллионы подписчиков, а вот просмотры и вовлечённость не соответствуют количеству подписчиков. И если мы не будем видеть лайки, то будем выбирать блоги по качеству контента. ⠀ С другой стороны, как ни крути, люди оценивают блог по лайкам, подпискам, комментариям. Не увидев эти показатели, они могут просто уйти, не захотев уделить пару минут прочтению поста. ⠀ Лично для меня инстаграм уже давно не только площадка для развлечения, здесь я заказываю вещи, покупаю различные обучения, узнаю много полезностей, знакомлюсь и конечно же мотивируюсь и мотивирую других. Могу не поставить лайк, даже если прочтённая инфа была полезной. Либо наоборот, вдруг поставить лайк на какой то глупый видео-прикол. ⠀ А вы как считаете? Круто будет, если ваших лайков не будет видно?🙄

Сейчас чувствую себя факелом, факелом от прикосновения к которому загораются люди!🔥А я от этого горю ещё ярче! Спасибо вам, ребята, за поддержку!🙏🏼И что верите мне, идёте за мной!

МОЩЬ В ТВОЕЙ.... ⠀ ⠀ ⠀ Два года назад я не представляла, какую огромную силу имеют мысли и насколько они определяют нашу жизнь. Не верила в то, что мысль несет в себе большую энергию и мощь, которую нельзя недооценивать! Считала это какой то чушью🤷🏽‍♀️ ⠀ Пока однажды чуть ли не случайно попала на один тренинг про постановку жизненных целей, который как раз основывался на силе мысли. Я его прошла и как прилежная ученица сделала домашнее задание. Мне нужно было сформировать что-то типа карты желаний с визуализацией и сроками исполнения. ⠀ Я вписала в неё такие цели, которые мне тогда казались просто немыслимыми! Я не верила, что они хоть когда то исполнятся. Но постепенно, по мере создания этой карты и по мере ее визуализации, я начала понимать, что могу представить себе тот доход, который я загадала, то будущее, о котором мечтаю. ⠀ В голове все начало складываться кирпичик за кирпичиком. Тогда я сформировала мощнейший список целей на 2018 год. И начала действовать. ⠀ В начале 2019го я вернулась к этому списку, чтобы проверить, что сбылось, а что пока нет👀🧠 ⠀ И я офигела😳 ⠀ БОльшая половина моих целей была достигнута. Причём это те самые немыслимые цели, о исполнении которых я могла только мечтать. Я не знаю как это все происходит! Но теперь я точно знаю, что сила мысли несет за собой большую энергию, это настоящий двигатель самого себя. ⠀ К чему я это все веду?👇🏽 ⠀ Направляйте свои мысли в положительную сторону, не думайте о негативе, не настраивайте себя на неудачи! И главное - не бойтесь. Начните притягивать хорошее и оно с вами обязательно случится🥰 Несмотря на то, в каком положении вы находитесь сегодня.