Удивительно, как легко можно приготовить ресторанные качественные блюда дома. Уверены, Вы полюбите это блюдо и захотите готовить его снова и снова. Паста с креветками - идеальное быстрое и легкое блюдо, которое вы сможете приготовить 🔸Ингредиенты : Фетучини - 400 г. фетучини; Креветки - 500 г. креветок; 150 Сливочное масло -2 ст. л. Оливковое масло - 1 ст. л. Лук- ½ Чеснок -1 зубчик. Белое вино - 130 мл. Сливки - 300 г. Пармезан - 200 г. Зелень Специи - по вкусу 🔸Приготовление : В кастрюлю с кипящей водой добавьте 2 чайные ложки соли и выложите фетучини. Варите до состояния аль денте 8–10 минут. Слейте жидкость и не промывайте макароны. Очистите креветки и посыпьте солью, перцем и паприкой. Поместите их в большую сковороду с разогретым сливочным маслом и жарьте 2 минуты на среднем огне. Переверните и готовьте ещё 2 минуты до прозрачности. Выложите на тарелку. В той же сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Измельчённый лук обжарьте за 3–5 минут до золотистого цвета. Чеснок порубите и добавьте к луку на 1 минуту. Залейте овощи вином и оставьте на медленном огне до выветривания запаха алкоголя. Добавьте сливки, доведите до кипения и варите 2 минуты. Насыпьте 150 г тёртого сыра и перемешайте до однородности. Залейте фетучини соусом и посыпьте пасту оставшимся пармезаном и мелко нарезанной петрушкой. Паста готова. Приятного аппетита 🤗#еда #едаялюблютебя #паста #пастаскреветками #рецепты #рецепт #рецептынакаждыйдень #кулинария #кулинариядома #фудблогер #фудблог #food #foodblog

Вариант классического десерта, вкусный и красивый ! Сейчас редко кто не пробовал знаменитый американский десерт, но не все решаются готовить его дома. А готовить его просто, нужно только правильно подобрать замену сыру "Филадельфия"☺️. Рецепт Чизкейка. 🔸 Ингредиенты : Молотое печенье (Слодыч, Топленое молоко, Юбилейное) - 300 г. Сливочное масло - 125 г. Крем: Филадельфия (но я брала Маскарпоне) - 450 г. Сметана 30-40% - 450 г. Сахарная пудра- 185 г. Яйца - 3 шт. Ванильная эссенция или ванилин на кончике ножа - 1 ч.л. 🔸Приготовление : Печенье мелем в крошку. Добавляем в него растопленное сливочное масло, перемешиваем.  Выкладываем в разъемную форму диаметром 21-23 см, равномерно распределяем, утрамбовывая, по дну и стенкам (должен получиться бортик высотой около 3-3,5 см). Ставим форму в холодильник. Сыр комнатной температуры на самой медленной скорости взбиваем миксером, постепенно всыпаем сахарную пудру. Взбиваем, пока масса не станет гладкой.  Не прекращая взбивания, добавляем по одному яйца комнатной температуры, всыпаем ванилин. В последнюю очередь добавляем сметану. Следите за тем, чтобы крем не перебился и не перенасытился воздухом, иначе чизкейк в процессе выпекания может вздуться и при остывании дать трещину. Выливаем крем на основу, разравниваем (можно леконько тряхонуть форму, чтобы крем сам равномерно распределился). Дно формы плотно оборачиваем двойным слоем фольги - это необходимо для того, чтобы при выпекании на водяной бане вода не попала в форму. Ставим нашу формочку в другую, большую диаметром и наполенную горячей водой (вода должна доходить до середины стенок формы с чизкейком). Ставим всю конструкцию в предварительно разогретую до 165 градусов духовку и выпекаем в течение 50 минут. Затем выключаем духовку и оставляем в ней чизкейк еще на час. Серединка чизкейка может слегка покачиваться - это нормально, после остывания она загустеет до нужной кондиции. Проводим острым ножом вдоль стенок формы и ставим чизкейк в холодильник часа на 4, а лучше на ночь. Остывший чизкейк вынимаем из формы и украшаем по желанию.Резать лучше всего смоченным в воде ножом. Приятного аппетита🤗 #еда #кулинария #рецепты #рецептынакаждыйдень #кулинарныйблог #food

Паста аматричана придется по вкусу всем любителям итальянской кухни. Процесс приготовления блюда довольно прост, главное соблюдать все пропорции🍴🍝 🔸 Ингредиенты : Спагетти - 320 г. Помидоры очищенные - 400 г. Бекон - 150 г Пармезан - 75 г Соль по вкусу Оливковое масло Свежий перец чили Белое вино - 50 г 🔸 Приготовление: Чтобы приготовить спагетти all'amatriciana, сначала вскипятите воду для макарон. Затем вы можете посвятить себя приготовлению соуса: возьмите бекон и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см. В этот момент нагрейте немного масла в сковороде и добавьте перец чили и нарезанный полосками бекон; дать подрумяниться на слабом огне 7-8 минут, пока жир не станет прозрачным, а мясо не станет хрустящим; часто помешивайте, стараясь не поджечь. Когда жир растает, добавьте белое вино, увеличьте огонь и дайте ему испариться. Переложите полоски бекона на тарелку и отложите, в ту же сковороду вылейте очищенные помидоры: перетрите их в сковороде. Продолжайте варить соус около 10 минут. На этом этапе вода в кастрюле закипит, затем вылейте спагетти и приготовьте их в форме аль денте. Тем временем посолите, удалите перец чили из соуса, добавьте в сковороду полоски бекона и перемешайте. Когда спагетти приготовятся, слейте воду, добавьте их прямо в сковороду с соусом и перемешайте. Наконец, посыпьте тертым сыром: ваши спагетти Amatriciana готовы к подаче.Приятного аппетита🤗 #еда #кулинария #паста #едаялюблютебя #рецепты #рецептынакаждыйдень #food #foods #foodblog #foodblogger #лайктайм #liketime #italia #italy

У нас сейчас самая что ни на есть золотая осень, кругом желтые листья и еще не полностью оголенные деревья, ярко светит солнышко и погода балует не свойственными для октября теплыми деньками. Именно поэтому в душе летнее настроение и хочется поделимся легким летним салатом 🤗 🔸Ингредиенты : Огурцы - 2 шт. Редиска - 5 шт. Горошек - 200 г. Зелень - зелёный лук, укроп. Сметана - 1,5 ст. л. Специи - соль, перец Думаю этапы приготовления расписывать не стоит , на видео все подробно видно ☺️ Приятного аппетита 🤗 #еда #едаялюблютебя #кулинария #кулинариядома #кулинарныйблог #готовимдома #рецепты #рецептынакаждыйдень #лайктайм #liketime

Предлагаю приготовить нежные, вкусные и сочные фрикадельки в томатном соусе. 🔸Ингредиенты :⠀ Фарш - 500 гр. Яйцо - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик. Лук репчатый - 1 шт. Соль - 1 ч. л. Протертые томаты - 1 стакан (200 мл) Сметана - 2-3 ст. л. Вода - 100 мл. Растительное масло для жарки Сыр Свежая зелень 🔸Приготовление : В отдельной ёмкости смешиваем фарш, яйцо, мелко-нарезанный лук, чеснок, соль, ароматные травы и хорошо все перемешиваем. Влажными руками формируем фрикадельки. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фрикадельки со всех сторон до румяно корочки на среднем огне Добавляем протертые томаты, сметану, вливаем воду и аккуратно перемешиваем до однородности. Томим фрикадельки под крышкой до готовности или около 10 минут. Снимаем крышку, добавляем тертые сыр, зелень и снова закрываем буквально на пару минут Фрикадельки в томатном соусе готовы. Приятного аппетита🤗#еда #едаялюблютебя #кулинария #кулинариядома #готовимдома #готовка #рецепты #рецептынакаждыйдень #лайктайм #liketime

На просторах интернета можно найти множество рецептов оладьев на кефире. Хочу предложить именно этот рецепт, так как считаю его наиболее удачным. Тесто готовиться легко, оладьи пекутся на «Ура», не пригорают и не остаются сырыми внутри. Всегда пышные и мягкие.🤗 🔸 Ингредиенты : Мука - 240 гр. Кефир - 250 мл. Яйца - 1 шт. Сахар - 2 ст. л. Соль- по вкусу Сода пищевая - 0,5 ч. л. Растительное масло 🔸 Приготовление : Подготовить необходимые продукты. Кефир и яйцо достать из холодильника заранее. Смешать яйцо с сахаром и солью. Сильно взбивать не надо, просто размешать, чтобы сахар и соль растворились. В микроволновке или на плите слегка подогреть кефир /до первого "булька": видна сыворотка, но чтобы не пошёл хлопьями/. В яичную смесь, постоянно помешивая, постепенно вливать тёплый кефир. В жидкую смесь небольшими порциями /по 2 ст.л. с большой горкой/ вводить муку и вмешивать венчиком в одном направлении, замесить густое, однородное тесто. Тесто не должно свободно скользить с ложки, а должно Лениво Сползать. И только теперь, поверх теста просеять Соду. Тщательно, но быстро вмешать её в тесто. Сразу же начинают появляться пузырьки - это кефир гасит соду, тесто становится воздушным, пористым, лёгким.
Дать тесту постоять 10 - 15 минут. Тесто больше не перемешиваем. На хорошо прогретую сковороду влить растительное масло и прогреть его, убавить нагрев до умеренно - среднего. Столовую ложку окунуть в растительное масло и зачерпнув тесто, выкладывать его, помогая чайной ложкой, либо влажным пальцем. Жарить до румяного состояния снизу и до появления дырочек сверху.
Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Масло подливать через раз, и так дожарить всё тесто.
Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось излишнее масло. Подавать горячими со сметаной, мёдом, сгущёнкой, вареньем и конечно чаем. Приятного аппетита !💋 #еда #кулинария #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептыблюд #food #foods #liketime #лайктайм #взаимныелайки #likeforlikes

Всем привет❤️. Делюсь с вами рецептом лёгкого и быстрого завтрака. Картофельный блин с творожным сыром. А как завтракаете вы ?) 🔸Ингредиенты: Картофель сырой- 100 гр. (1 шт.) Яйцо - 1 шт. Мука - 10 гр. Творожный сыр - 30 гр. Специи - по вкусу В качестве начинки я взяла : Помидор - 1 шт. Бекон - 3 ломтика. Кинза 🔸 Приготовление : Картофель трём на мелкой тёрке и отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем яйцо, муку, соль, перец. Жарим под крышкой на небольшом огне около 5 минут, переворачиваем и снова под крышкой жарим ещё 5 минут. Затем смазываем творожным сыром, кладём начинку и немного зелени. Начинка может быть любой. Завтрак готов! Приятного аппетита 🤗 #еда #кулинария #едаялюблютебя #фудблогер #завтрак #food #foodporn #foods #foodstagram #liketime #лайктайм #кулинариядома #едадолжнабытьвкусной #foodblog #foodblogger