Который год подряд говорят, что эпоха «Дорого-богато» в России закончилась. Что, впрочем, ничуть не мешает появлению новых заведений, сколь масштабных, столь и премиальных. В чем и убедился Дмитрий Грозный, оказавшись в ресторане Bottarga. ⠀ «Вы будете курить кальян?» — так звучит то ли первый, то ли второй вопрос, который задают при встрече в Bottarga. Меню, кстати, стартует тоже с кальянов (3000-5700 рублей), что, честно говоря, несколько сбивает с толку. Нет, в Bottarga главное, безусловно, кухня: все-таки любителей еды оставляют в главном зале, а любителям кальянов приходится топать вверх по лестнице. ⠀ Полная статья по ссылке, в шапке описания профиля👆 #ресторанымосквы #ресторанныйбизнес #гурман #ресторанныйкритик #chef #bottarga #мск #bartender #prepcook

Шеф лучшего мексиканского ресторана приезжал в Россию, чтобы устроить в Петербурге в ресторане «Кококо» @kokoko_spb ужин в четыре руки вместе с Игорем Гришечкиным (шеф-повар ресторана «Кококо»). Прежде чем отправиться на кухню, Хорхе Вайехо поговорил с MarketMedia. ⠀ Интервью с Хорхе Вайкхо по ссылке, в шапке описания профиля👆

6-й фестиваль ресторанных концепций PalmaFest 2019 Спасибо за фото: @fashion.sochi.live

Друзья, сегодня у главреда MarketMedia Дмитрия Грозного день рождения🎂! Мы (Амера Карлос @ameracarlos Наталья Ковтун, Elena Elikova @elena.elikova Иван Анишев, Лика Тихонова @lika.tihonova17 ему уже все пожелали, кое-что подарили, на что-то вдохновили, а еще, надеемся, немного приятно удивили, и, конечно, кое-чем вкусным угостились. И снова вернулись к работе - чем еще порадовать главреда, как не ударным трудом🥳 #деньрождение 🎉

Помните: кролики – это не только ценный мех… Так вот и авокадо – это не просто фрукт, а то что сводит с ума. К такому выводу пришел Дмитрий Грозный, оказавшись в ресторане Avocado Queen. ⠀ Я так и не смог до конца понять логику меню. Оно стартует, естественно с раздела «Авокадо». Но дело в том, что данный плод можно обнаружить и среди закусок и салатов, и десертов, и даже блюд на гриле. Итого я насчитал больше двух дюжин тематических кушаний! Глен Баллис, естественно, делает гуакамоле, готовит из авокадо тартар, карпаччо, роллы и мороженое, жарит авокадо, запекает авокадо. Наверно, проще сказать, для чего авокадо совсем не используют – из него здесь не варят супы (420-690 рублей) и не делают пасту (790-1100). Для тех, кто по каким-то причинам авокадо не хочет, на гриле жарят и рибай (990 рублей/100 г.), и осьминога (1500 рублей), и гребешки (990 рублей /100 г.) и еще много чего. Второй по популярности продукт в Avocado Queen – краб, из чего можно сделать вывод: местные цены низкими быть не могут по определению. Да и бокал вина здесь придется заплатить минимум 440 рублей. ⠀ Полный обзор по ссылке, в шапке описания профиля☝️ ⠀ #spb #авокадо #ресторан #обзор

Кто пришел на смену крупным западным инвесторам, зачем «Декатлон» вкладывает средства в строительство объектов, кто такие инвесторы-копатели — эти и другие вопросы обсуждали на панельной дискуссии, организованной MarketMedia в рамках #MAPIC Russia 2019. Подробнее по ссылке, в шапке описания профиля ☝️ #exhibition #crocuscityexpo #investments

Панельная дискуссия MarketMedia "Инвестиции в торговую недвижимость РФ" на международной выставке и форуме по торговой недвижимости #mapic Russia #photos

Говорят, Москва - совершенно отдельное от остальной России государство. Тогда и Крестовский остров - совершенно отдельный от Петербурга город. Во время поездки по этому «городу» Дмитрий Грозный обнаружил ресторан, в который стоит возвращаться, хотя бы ради одного блюда. Полный обзор на MARKETMEDIA. RU

Раз вы читаете MarketMedia, то скорее всего занимаетесь торговлей или коммерческой недвижимостью. А раз Вы занимаетесь торговлей или коммерческой недвижимостью, то скорее всего будете на выставке MAPIC Russia. Так вот во вторник 16 апреля ровно в 12.30 мы проводим панельную дискуссию, посвященную инвестициям в торговую недвижимость. Лучшие спикеры @levchenko.online , Андрей Павлов, Julia Goroschenya, Elena Enina, Alexander Voloshin) и острые темы - это хорошие причины, чтобы оказаться во 2-м павильоне @crocus_expo Программа и регистрация (конечно, бесплатно) - по ссылке, в шапке описания профиля. PS Спасибо Monopoly man by Alec Monopoly за крутое граффити! #mapic

В разделе "Работа" на MarketMedia секунд за 30 всегда можно обнаружить что-то интересное! Например, прямо сейчас в Петербурге требуется директор розничной сети (больше 200 магазинов) с зарплатой 300.000 тысяч рублей в месяц! Все подробности по ссылке, в шапке описания профиля ☝️

Конференция MarketMedia "Дизайн как двигатель торговли в заведениях общепита" в рамках выставки "Мир архитектуры и дизайна в пространстве "Севкабель Порт"

ТОП-10 событий недели: ⠀ 1. Ретейл и бюрократия Россия и Белоруссия вошли в тройку европейских стран с самой зарегулированной торговлей, сообщил РБК со ссылкой на данные консалтинговой компании Civitta. На втором месте оказалась Италия. А самыми «мягкими» для розничной торговли странами признаны государства Прибалтики. ⠀ 2. Кусочек хорватской розницы Сбербанк получил 40% активов крупнейшего хорватского ретейлера Agrokor. Это произошло 1 апреля 2019 года. ⠀ 3. «Лента» Мордашова Компания «Севергрупп» миллиардера Алексея Мордашова покупает 41,9% торговой сети «Ленты». ⠀ 4. Большие «Перекрестки» X5 Retail Group открыла экспериментальные «Перекрестки» большого формата. Компания открыла два магазина большой площади — в Петербурге и Старом Осколе Белгородской области. ⠀ 5. «Магнит»: бонусы, лояльность и откровения Компания «Магнит», второй по объему выручки продуктовый ретейлер России, объявила о проведении buyback. ⠀ 6. Новый формат от «Леруа Мерлен» Французский DIY-ретейлер Leroy Merlin, крупнейший по объему выручки игрок на российском рынке, готовится к запуску первого на рынке компактного гипермаркета. ⠀ 7. Этюд в сине-малиновых тонах Российский интернет-ретейлер Ozon, одна из лидирующих компаний на рынке, объявил о начале масштабного ребрендинга. ⠀ 8. Новиков освоит регионы Сеть кафе Prime ресторатора Аркадия Новикова выйдет в регионы. Как сообщил «Ъ», в ближайшие 2 года сеть планирует выйти в Петербург, Новосибирск, Екатеринбург и Краснодар. ⠀ 9. Необычный дебют в Эстонии Эстония станет первой страной, где IKEA сначала откроет интернет-магазин, а потом и обычный, сообщил портал Postimees. ⠀ 10. «Бегемот» — банкрот Сеть детских магазинов «Бегемот» признали банкротом. Как сообщил РБК, такое решение по иску Московского кредитного банка (МКБ) 3 апреля принял Арбитражный суд Москвы. ⠀ Полная статья по ссылке, в шапке описания профиля☝️