«Печь – Мангал» или Помпейская печь кроме того, что она лучше мангала, барбекю-гриля, тандыра, помпейской печки, коптильни по отдельности, она еще и заменяет все эти устройства. .

При приготовлении мяса одной из главных задач повара является правильный подбор маринада. В противном случае блюдо получится очень жестким. Рецептов маринада много, но некоторые из них отнимают массу времени. Шеф-повар дал простой и быстрый рецепт, позволяющий сделать мясо мягким и сочным. https://pechkamangal.blogspot.com/p/blog-page_29.html

Как быстро разжечь уголь в мангале или в печке без жидкости для розжига https://pechkamangal.blogspot.com/p/1_27.html

Буженина, запеченная в рукаве с деревенской картошечкой https://pechkamangal.blogspot.com/p/blog-page_26.html

Хотите такие помидоры? Делайте подписку. Будет много интересного и полезного. 👍 https://pechkamangal.blogspot.com/p/blog-page_25.html

Свиные ребрышки в в помпейской печке https://pechkamangal.blogspot.com/p/7.html ⠀ От традиционного мяса на мангале до вкусных овощей в пакетах из фольги и необычных десертов — мы предлагаем вам лучшие рецепты, что можно приготовить в помпейской печке и на мангале.  Выходите на улицу и готовьте новые необычные блюда в печке! ⠀ 1. Свиные ребрышки в помпейской печке. Свиные ребрышки в помпейской печке.Острый перец и свежие персики добавляют аромат жареным ребрышкам. Идеальное блюдо для помпейской печки – свиные ребрышки с пикантным вкусом! ⠀ Ингредиенты ● 2 кг свиных ребер ● 2 столовые ложки сахара ● 2 столовые ложки копченой паприки ● 2 чайных ложки острого перца чили ● 2 чайные ложки душистого перца ● 2 чайных ложки соли ● 2 чайных ложки кашицы из чеснока и лука. Соус ● Чайная ложка растительного масла ● 2 персика без шкурки и нарезанные ● Столовая ложка коньяка ● 2 Чашки соуса барбекю ● Чайная ложка меда Свиные ребрышки в помпейской печке. Приготовление ● Разогрейте помпейскую печку Смешайте в миске сахар, копченую паприку, перец чили, душистый перец, соль, смесь лука и чеснока. Положите ребра на фольгу и натрите смесью специй. Оберните ребра фольгой и положите на решетку мангала на 1-1,5 часа. ● Приготовьте соус: разогрейте в сковороде растительное масло, добавьте персики и тушите около 5 минут. Снимите с огня, добавьте мед и коньяк. После того, как персики остынут, смешайте их в блендере вместе с соусом барбекю. Готовый соус разделите на две части: одна  Достаньте ребра из печки - мангала и удалите фольгу. Смажьте соусом и положите обратно на мангал подрумяниться – около 5 минут на каждую сторону. ● Подавайте ребра с оставшимся соусом. https://pechkamangal.blogspot.com

Просто и со вкусом

Мой квадратный урожай

Хочу иметь такую