Однажды в офисе коллега рассказывала мне жуткую историю о человеке, который вдруг решил перейти на вегетарианство, а через некоторое время "слез с этой иглы" и очень сильно ругал в своих бедах, угадайте что? Конечно, растительный рацион. ⠀ Там у него и волосы, и ногти, и вообще жизнь не задалась: все стало только хуже. Бедняга... ⠀ Но это так. Правда в том, что недостаточно перестать есть мясо, чтобы быть счастливым и легким, как птичка. Нужно грамотно составлять свой рацион, чтобы получать из еды все необходимые аминокислоты, все витамины и энергию. Тогда проблем не должно возникнуть. ⠀ Кстати, незаменимых аминокислот для взрослого здорового организма всего 8. И все они есть в растительной пище. ✔️валин ✔️изолейцин ✔️лейцин ✔️лизин ✔️метионин ✔️треонин ✔️триптофан ✔️фенилаланин Также к незаменимым относят гистидин. ⠀ Не все доктора сходу могут назвать все 8 аминокислот, потому что просто не держат эту инфо в голове. Да им и не нужно, если можно посмотреть в справочнике, а на практике они имеют дело с другим. ⠀ #веган #веганскиерецепты #веганскаяеда #веганскаякухня #здороваяеда #здоровоепитание #растительноепитание #растительнаяпища #растительнаяеда #правильноепитание #здоровоевеганство #здоровоевеганскоепитание #вегетарианство #вегетарианец #веганрецепты #вегетарианскиерецепты #веганам #веганка #веганменю

У вас бывает чувство тревожности? Когда в груди щемит, дышать тяжело и мозги прокручиваются вокруг собственной оси со скоростью света? ⠀ Со мной иногда случается. Это стремно. Постоянно зарываюсь в мыслях, разгоняю мозг и вот я уже потеряла точку опоры. Вернуться в тело непросто после долгих лет скитаний по миру исключительно в собственной черепушке. ⠀ Впервые понимать и чувствовать тело, его желания и проявления я начала около двух лет назад. Спасибо йоге Айенгара и прекрасным учителям. Я училась правильно и без повреждений отстраивать асаны, глубоко дышать, осознавать, что происходит в теле и сознании во время практик. Это был толчок к пониманию себя. ⠀ Вот что еще мне помогает быть в контакте с телом, пробуждать его чувственность и понимать. Я стала обращать внимание на то, как дышу, сплю, пью, ем, сколько активности в жизни и секса. ⠀ Начертите себе таблицу, где в течение недели сможете зафиксировать, что у вас с физиологией. ️Просто записывайте, не выдумывая, а отслеживая: ⠀ ✔️Дыхание - глубоко животом, прерывисто грудью, поверхностно и иногда делаю глубокие вдохи/выдохи. ⠀ ✔️Сон - 7-8ч или не высыпаюсь большую часть недели, во сколько ложусь/встаю, часто ли просыпаюсь ночью. ⠀ ✔️Еда - завтрак вкусный, ем медленно и наедаюсь или наоборот, ем быстро или мне невкусно. ⠀ ✔️Питье - пью мало, испытываю жажду или пью много и жажды нет. ⠀ ✔️Движение - прохожу по 5 км в день, устаю в зале, энергичен или нет. ⠀ ✔️Секс - есть ли желание / сам секс, как часто, сублимирую ли в работу/еду. ⠀ Проследите за собой, и может вы поймете, все ли хорошо с самой первой ступенью потребностей - физиологией. Если с ней что-то не так, человек скорее всего плохо понимает свое тело, он совсем не про чувственность и состояние здесь и сейчас. Тогда на уровне организма может быть повышена тревожность. ⠀ Я вела таблицу неделю и сделала выводы, что забываю про свое тело, находясь в голове постоянно. Нужно больше двигаться / гулять на воздухе / заниматься спортом / больше пить / медленнее есть / глубоко дышать постоянно, а не прерывисто и т.д. Даешь осознанность в массы! ⠀ Любите себя, заботьтесь о своем теле также, как вы заботитесь о ценных материальных вещах.

Zero Waste набирает обороты и в нашей стране. Все больше людей задумываются об экологии и том уроне, который мы наносим планете. Еще бы! Куда ни глянь, всюду мусор, смог над столицей, вонь и грязь от мусорных баков, рак в 30 лет стал чаще встречаться, а еще этот микропластик, который нашли в морской соли и в источниках питьевой воды Питера. А ведь по статистике каждый россиянин выбрасывает 500 кг мусора в год! 500 кг на одного человека, Карл! ⠀ Не буду утомлять вас историей о том, как движение Zero Waste появилось, давайте лучше расскажу про его суть. ⠀ Когда я узнала о ZW, то сначала во мне родился интерес, потом мне стало сложно, ведь информации так много, затем я погрузилась в изучение раздельного сбора мусора, примерно в это время на меня накатило отчаяние от того, что мусора так много и мне с этим вряд ли справиться. А еще постоянно посещали мысли "ну что я одна могу сделать в масштабе целой планеты? Это точно никак не изменит ситуацию". Но сразу скажу, что дальше - проще и гораздо оптимистичнее:) Теперь я знаю - то, что я делаю - хорошо. И я буду стараться делать больше. ⠀ Если коротко, то концепция ZW состоит из правил 5R: ⠀ ♻️Refuse - откажись от всего ненужного. Самая большая проблема экологии в чрезмерном потреблении. Чтобы избежать мусора - не покупай его. Делай покупки обдуманно. ⠀ ♻️Reduce - сократи количество того, что ты покупаешь. ⠀ ♻️Reuse - используй повторно то, чему можно подарить вторую жизнь. Например, стеклянные банки. ⠀ ♻️Recycle - сдавай на переработку то, от чего не получилось отказаться, сократить потребление или использовать повторно. ⠀ ♻Rot - компостируй. Да, это проще всего организовать где-нибудь в частном доме, но и в городской квартире компостировать возможно. В компост отправляется органический мусор, который занимает целую треть бытовых отходов. ⠀ Позже я расскажу про каждое правило отдельно. ⠀ А пока давайте подумаем о том, что и сколько всего мы покупаем и выбрасываем неосознанно. ⠀ Друзья, поделитесь со мной в комментариях, много ли мусора вы производите, как часто выносите и много ли ненужной упаковки в вашем ведре?

"А ты что только траву теперь ешь?" ⠀ Почему-то многие люди думают, что вегетарианцы питаются только травой. Будто в мире нет другой еды, которая бы давала все необходимое и без мяса / рыбы/ молочки. Почти каждый третий мой старый знакомый спросил, что же я теперь ем, нет ли у меня проблем с выпадением волос, ломкостью ногтей и менструальным циклом. Каждый четвертый хочет знать, не тянет ли меня на шашлычок/ котлеты/ пельмени с мясом и пр. ⠀ Я понимаю, что всем интересно знать, каково это - не есть мясо. Ведь традиционное питание у нас совсем иное. Нам не давали выбора: хочешь ешь мясо / не хочешь - не ешь. Наши родители попросту не знают, что рацион без мяса также может быть сбалансированным и разнообразным. ⠀ Я хочу сказать, что перейдя на вегетарианское питание, я не плачу в ночи по котлетке из бургерной у Тимати, мне не хочется сдохнуть от желания засунуть себе в рот свиной шашлык и я не обливаюсь слюной при виде тефтелей из Икеи. Наверно, вегетарианцу, который обожал мясные блюда на традиционном питании и стал веганить не от искреннего желания, а просто подался тренду, наверно ему тяжело и скорее всего через какое-то время он вернется к мясу, ругая растительную пищу и сетуя на проблемы со здоровьем. Мне же пока очень комфортно и хорошо. ⠀ Помню, когда я отказалась от привычного питания, мне пришлось искать новые рецепты, изучать много новой информации, знакомиться с новыми продуктами и вкусовыми сочетаниями. НО! Это такой кайф. Мне это нравится. ⠀ Я бы никогда не подумала, что буду в восторге от сыроедческих тортов, ведь я обожаю сладости. Я могла сожрать торт одна! Супер сладкий тортище влезал в меня - худенькую девушку - на ура! Кстати, после этого на весах не прибавлялось. Да-да, это моя ведьминская суперспособность. ⠀ И в завершение: одну траву я не ем. Теперь я знаю столько всего про питание / продукты / свой организм столько, что есть одну гречку с салатиком просто непростительно!

Ты снова все просрала! Вон девочка из обычного города, из обычной семьи, из обычной школы, да такая же обычная, как и ты, она то смогла достичь такоооого! А ты что? Ты все сидишь и фапаешь на успешный успех, да только ничего из этого не сбывается. Закусываешь губу, глядя на красоток из инстаграма и думаешь - блин, ну почему у меня пресс не такой рельефный / отчего у меня нет мотивации делать столько дел / эх, а знакомые замуж выходят и детей уже рожают / вон у той свой бизнес, много путешествует....(нужные садомысли сами подставьте между этих скобок). ⠀ И так проходит день за днем, неделя за неделей. Время тянется, а большие грезы не сбываются. Ну почему? А может потому, что грезы не твои? А может кто-то твою черепушку открыл, да грезы эти туда аккуратненько засунул? ⠀ Как отделить истинные желания от навязанных? Сейчас столько всего вокруг происходит. Мир несется на бешеных скоростях, только успевай. Но ты не хочешь или "хочешь", но почему-то сил нет ни на что. ⠀ Оставляю вас подумать о своих истинных желаниях, а не о новом iphone 11 pro, который вам уже "продали", просто вы еще за ним не сходили (но вы ведь пустили слюну, да?:) Вот серьезно, чем ваш нынешний смартфон плох? Неужели вы жить не сможете без новенького айфона? Или после его покупки качество вашей жизни резко изменится? ⠀ Ладно..пойду и я подумаю о своих хотелках.

Финиковая паста, с которой можно забыть о Nutella ⠀ Хотя бы раз в жизни каждый пробовал сахарную бомбу - Nutella. Беда только в ее составе. Что же делать тем, кто хочет "слезть с сахарной иглы?". ⠀ Заменять! Искать здоровую альтернативу. ⠀ Попробуйте пасту из фиников. Как по мне, так это прекрасный аналог всяких шоколадных сладких паст. ⠀ И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы - финики шт 20 - какао масло 10-15 гр ⠀ Ч Т О Д ЕЛ А Т Ь Финики промыть и замочить в теплой воде на пару часов. Какао масло растопить на водяной бане. Затем удалить косточку из фиников. Перемолотить финики и масло в блендере. ⠀ Я использую погружной блендер scarlet. Мне его пока хватает, чтобы разбивать орехи, финики и пр. ⠀ Если слишком густая паста получается, добавьте ещё растопленного масла или воды. Также можете положить половину спелого банана. Вкус от этого не станет хуже😉 ⠀ Такая паста прекрасно утоляет жажду сладкого, не нанося вред здоровью. ⠀ #вегетарианскиерецепты #полезныесладости #веганскиерецепты #сладостибезсахара