Вот такой белоснежный малыш для слушательницы радио @radio_lipetsk_fm 😊 💕 которая выиграла мой подарочный сертификат на дне рождения радиостанции)) Татьяна,так зовут счастливицу, обмолвилась,что у них с супругом 17 лет совместной жизни. Что ж,намек был принят 😉 и планируемые мною начинка и дизайн сразу же изменились)))) перелопатила я интернет в поисках даты этой годовщины для вдохновения, они же там то фарфоровые,то бумажные и всякие-разные (мы с мужем,кстати,не следим))) а вот прям 17-летие обделили вниманием.. Но! Никто ведь не отменял саму нежность и любовь 😍 а их хоть каждый день отмечай))) ❤️💕 Внутри торта - шифоновый ванильный бисквит с нежным сливочно-молочным крем-чизом и клубничное конфи. Украшена Белоснежка фантазийным цветком из вафельной бумаги,из нее же бабочки и обрывки фраз признаний в любви на разных языках 💕 *пополнила свой словарный запас иностранными словечками 📝💕могу теперь сама мужа каждый вечер с работы встречать хоть тебе по-албански, хоть по-гавайски 😂😂😂 #nastasia_slasti #nastasia_slasti_торт #белыйторт #торт #свадебныйторт #тортнагодовщину #годовщинасвадьбы #майскийторт #белоснежныйторт #вафельныйдекор #вафельныецветы #waferpaper #waferpaperflowers #waferpaperdekor #тортдеко_тортмесяца #оригинальныйподарок #необычныйторт #тортлипецк #cakedesingn #cake_russia_news #gdetort #тортбезмастики

Арт-вечеринка не отпускает😄 романтичная Венеция, манящая бирюзовая вода, тепло итальянского солнышка, отражающееся от каменных стен... согласитесь, банально было бы сделать десерт в бирюзовом цвете, когда он так прекрасно сочетается с сочным желтым💛🍋 Так что вот плоды моего вдохновения - лимонный чизкейк, такой весь сладенький..😋и сверху лимонный курд - такой весь кисленький...а вместе....мммм.... А еще он без сливок 🤗 🍋Основа. У меня это бисквитный ванильный корж,так как лично мне не нравится песочная основа у чизкейка,как и бортики (а это же моя вариация). Но вы можете взять 300 гр готового печенья (или приготовить самим),размолоть его ,смешать со сливочным маслом до крошки и выложить основу в форму. 🍋Начинка: 600 гр сливочно-творожного сыра, 200 гр сгущённого молока, 2 яйца, 100 гр сахарной пудры, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, 2 столовые ложки лимонного сока, ваниль. 🍋 Всем ингредиентам желательно быть комнатной температуры, чтобы сыр быстрее и лучше разошелся,так как никакого миксера чизкейк не терпит. Складываем в миску сыр, сгущенку, тщательно перемешиваем,по одному вводим яйца и все остальное. Выливаем на основу. Форма - разъемная, обернута фольгой снаружи,а изнутри пергаментом,чтобы наш малыш свободно вышел из нее. Ставим форму в большую по размеру,наливаем горячую воду и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 60 - 75 минут. Верх прикрыть фольгой. 🍋 Лимонный курд: сок и цедра 2 крупных лимонов, 1 столовая ложка кукурузного крахмала без верха, 4 желтка, 3-5 столовых ложек сахара, 50 гр сливочного масла. 🍋 Выжимаем в сотейник сок,натираем цедру и провариваем пару минут. Отставляем в сторону. Взбиваем миксером желтки с сахаром и крахмалом,без фанатизма)) вводим их в сок и на медленном огне провариваем до загустения. Добавляем сливочное масло,процеживаем через сито и отправляем курд в холодильник. Утром наш настоявшийся чизкейк будет готов укрыться этим кисленьким одеяльцем, взрывное сочетание! Для тех,кому вечно приторно - самое то 🍋😂😋 Люблю вас! Дерзайте! #nastasia_slasti #nastasia_slasti_рецепт #чизкейк #лимонныйчизкейк #чизкейкрецепт #лимонныйкурд #cheesecake #простойрецепт #вкусныйчизкейк #тартобанда

Вдохновение цветом...на этот раз вот такая бирюза вод Венеции 😁 по крайней мере,это мое видение и задание мастера, потому что настоящие воды этого удивительного города я пока не видела 😖 такие вот классные арт-вечеринки проводятся в нашем Липецке, спасибо @artyparty48 ! Уже готовлюсь к "Санторини"))) Спасибо в тысячный раз @olga.afa за то,что сделала такой подарок ❤️ ну,а завтра будет очередная вкусняшка, вдохновение для которой я почерпнула вот из этой солнечной бирюзы 😁

Йо-хо-хо! и зефирчик с ромом! 🍾🌿 Ну,кто тут у меня любит зефир "для взрослых"?))) Такой вот зефирный коктейль "Мохито" на белом роме,с лаймом и мятой. Ловите рецепт моей версии)) 👇👇👇👇👇👇👇 🍾🌿 250 гр яблочно-лаймового густого пюре (яблоки,лайм,150 гр сахара) или просто яблочного пюре небольшой пучок свежей мяты (у меня были перечная и мелисса) цедра 1-2 лаймов 2 белка 🍾🌿 150 мл белого рома (или белого вермута,или текилы 👌 фантазируйте, каждый из них придаст свои нотки вкуса) 50 мл сока лайма (можно взять по 2 части сока лайма и лимона) 10 гр агар-агара 400 гр сахара 🍾🌿 Пюре: увариваем 2-3 больших зеленых яблока с мякотью одного лайма и 150 гр сахара до густого состояния. Остужаем. Нам нужно 250 гр готового пюре! Варим ароматную основу для сиропа: алкоголь+свежий сок+цедра+мята (несколько веточек). Провариваем 3 мин. и даём настояться,лучше сделать это накануне,как и пюре. Жидкость процедить. 🍾🌿Взбиваем пюре с белками до крепких пик. Для сиропа нам нужно 150 мл готовой жидкости! Всыпаем в нее агар-агар и помешиваем на медленном огне до закипания. Всыпаем сахар и снова варим до закипания. Варим 5 минут до упругой и непрерывной струйки-ниточки. 🍾🌿 Аккуратно вливаем горячий сироп во взбитую массу (миксер на минимуме), переключаемся на максимум и взбиваем ещё 1-2 минуты. Пару листиков мяты рубим очень мелко,цедру лайма натираем на мелкой тёрке и ещё дополнительно рубим ножом. Добавляем их в зефирную массу и перемешиваем. Отсаживаем зефиринки на силиконовый коврик или пергамент и даём просохнуть от 10 до 24 часов. Обваливаем в сахарной пудре. #nastasia_slasti #nastasia_slasti_зефир #nastasia_slasti_рецепт #зефир #зефирмохито #мятныйзефир #зефирчик #необычныйзефир #зефирлипецк #лаймовыйзефир #зефирслаймом #зефиромания #зефиррецепт #рецептзефира #tortobanda #konditerskiy_club #тартобанда

Самое сложное, когда я пишу пост, это выбрать первое фото, которое привлечет ваше внимание, заставив остановиться, прочитать, оценить, сохранить...😊🌼 и в случае с галетой это оказалось особенно трудно, так как каждое фото с ней - просто ням! 😋 Как и каждый кусочек этого такого простого, но такого вкусного песочно-ягодного волшебства. Нежное, тонюсенькое песочное тесто, которое с хрустом тает во рту... кисло-сладкая, сочная ягодная начинка на яблочной подушке... Здесь у меня были (вдохновение сиренью 🌼) голубика, ежевика, черная смородина и черешня.🍒💕 Тесто я делала по рецепту Гордона Рамзи (вот нравится мне этот эксцентричный британец))) получается целый килограмм, разделите его на 4 части по 250 гр и заморозьте. Обязательно сделайте тесто с запасом, так как, ну поверьте, съев эту малышку за один присест, вам захочется сделать еще одну! А много времени это не займет. 🍒🌼 Песочное тесто: 250 гр сливочного масла комнатной температуры, 100 гр сахара (в оригинальном рецепте 180 гр), 2 крупных яйца, 500 гр муки, щепотка соли, ваниль. 🍒🌼Масло растереть с сахаром в однородную массу, добавить ванильный аромат. Яйца взбить с щепоткой соли в пышную массу, ввести в масляную смесь, просеять муку. Как только появится масляно-мучная крошка, собрать все в шар. Усердствовать и вымешивать не надо, как видите, усилий минимум. 🍒🌼Галета: 250 гр песочного теста, яблоко, 150 гр любимых ягод (если замороженные, то дать стечь соку) 1 чайная ложка кукурузного крахмала, пара листиков мяты, 1-2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка сливочного масла, щепотка муки. 🍒🌼 Тесто (круг) раскатать толщиной до 5 мм между двух листов пергаментной бумаги. Присыпать мукой с сахаром, выложить тонкие дольки яблок внахлест, отступив от края 3-4 см. Мяту мелко нарезать. Ягоды смешать с мятой, крахмалом, чтобы их сок не подпортил нам хрустящее тесто, посыпать сахаром по вкусу, выложить сверху яблок. Завернуть края. Я не обрезаю ровный круг, считаю, что галете очень идет "рваный воротничок". Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и выпекать при 190 градусах 25 минут. Сразу съесть))) #nastasia_slasti #nastasia_slasti_рецепт #галета #ягоднаягалета #ягодныйпирог #вкусныйразрез #galette

Вдохновение цветом... сирень...любимые цветы моей мамы ❤️ Помню,ещё когда жили в Узбекистане, во дворе рос куст сирени,мне было лет 6-7, и уже тогда я знала,что надо найти цветочек с пятью лепестками и съесть его,загадав желание. Но самым крутым и удачливым считался тот,что с тремя лепестками 💕 и вот сегодня с сыночком мы получили целый букет,усыпанный счастливыми цветками)) но есть их не стали,а поставили в вазочку,потому что завтра...а завтра будет вкусняшка😊

Какие ароматы витали у меня дома в это прекрасное утро! Клубничный чизкейк, молочный шоколад, теплый кофе, сливочная карамель - и все это в одном торте. Даже нежный аромат яблоневого цвета всё ещё не улетучился,май,ты так прекрасен! 🌿🌸🌸️ В общем, это моя версия десерта "Клубника в шоколаде": шоколад-клубника-кофе-карамель 🍓🍫 пожалуй,так и назову торт))) и я снова делю крем пополам))) 😂 (это уже стало моей фишечкой 👌) при желании,вы можете весь крем сделать шоколадно-карамельным,без крошки,но вот так 👆красивее)) Также это моя версия популярной начинки из чизкейка. Мне больше нравится не массив сырного пирога,а два слоя, но при сборке будьте аккуратнее, так как чизкейк может досадно сломаться. Почему сегодня такой торт - просто братишка в гости приехал, как не побаловать?))) Так что эта клубнично-шоколадная феерия была просто к чаю ( слои неидеальны,но это никак не отразилось на вкусе,а он - офигенный! Открываешь холодильник,и уже один аромат сбивает с ног,а вкус добивает 😂)). Рецепт торта - в карусели 👆👆👆🍓 рецепт карамели - #nastasia_slasti_рецепткарамели 🍓 Поступил хороший вопрос,так что дополняю пост - рецепт бисквита рассчитан на форму от 16 до 20 см. А чизкейк выпекайте в форме диаметром чуть побольше,может на 1-1,5 см, так как он после стабилизации ужимается. При сборке просто обрежьте лишнее. 🍓 Ну а для сиропа можете смело брать клубничное варенье или проварить с парой ложек сахара горстку свежезамороженной клубники,она с удовольствием отдаст необходимый нам сироп. 🍓 #nastasia_slasti #nastasia_slasti_рецепт #клубничныйтортрецепт #тортсчизкейком #клубничныйчизкейк #шоколадныйторт #шоколадноклубничныйторт #клубникавшоколаде #шоколадныйтортрецепт #вкусныйторт #торткчаю #клубникашоколад #шоколадныйкрем #шоколадныйчиз #клубничныйчизкейкрецепт #konditerskiy_club #tortobanda #разрезторта #тартобанда #розовыйтортразрез #розовыйторт #чизкейквнутри #украшениеторта #декорторта #тортлипецк #чизкейкрецепт #тортсклубникой #tastygram #вкусныйразрез

И снова Snikers !!!💕 На этот раз - зефир))) 😁 с молочным шоколадом и домашними конфетками - попытка не первая,и уж точно не последняя 🤗 (потому что с обычными ягодными/фруктовыми мне скучновато) эту хоть не стыдно показать миру 😂 так что рецепт не спрашивайте, работаю-отрабатываю, чтобы у вас потом все получилось с первого раза, не как у меня 👌😁 скажу лишь,как старый рокер,что это чистый рок-н-ролл, 🤘 брутальный,шоколадный,со взрывом соленых орешков - бах! бах! 💥💥💥 Hard! Rock! Hallelujah! 🤘🎸🎵 #nastasia_slasti #nastasia_slasti_зефир #зефирсникерс #зефиромания #зефирчик #шоколадныйзефир #зефирлипецк #разреззефира

Зефир Coca-cola. Вкус,аромат,цвет - все на месте))) Настик - молодец 😊😁 не хватает лишь колючих пузырьков,зато есть воздушные - это ж зефирчик))) а почему в кинотеатрах кола вкуснее,чем бутылочная из магазина? 🤔. #nastasia_slasti #nastasia_slasti_зефир #зефир #зефиромания #зефиркола #необычныйзефир #зефирлипецк

О mamma mia!!! Как ты вкусен, шоколадно-кофейный... манник!!! 🤤😋 беру все свои слова обратно,ведь я тут обмолвилась пару дней назад ,что не очень люблю выпечку с манкой)) но! стоило лишь уйти от стандартных рецептов и пофантазировать, как вот..я готова смолотить его одна! 😂ни с кем не делясь)))) ставьте ❤️,сохраняйте рецепт,готовьте с удовольствием! 🍫 1 кружка кефира (300 мл) 1 кружка манки 2/3 кружки сахара 2 яйца 2 столовые ложки муки 2 столовые ложки какао (у меня был Несквик) 1 столовая ложка растворимого гранулированного кофе ванилин щепотка соли 10 гр разрыхлителя 1/2 чайной ложки соды 1 столовая ложка кофейного ликера (я его делаю сама 😁) 🍫Манку замачиваем в кефире на полчаса минимум. Яйца взбиваем с сахаром в пышную массу, добавляем все ингредиенты, затем набухшую манку. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут. Люблю вас! Дерзайте! #nastasia_slasti #nastasia_slasti_рецепт #манникрецепт #манник #шоколадныйманник #шоколадныйпирог #пирогкчаю #кофейныйпирог #тартобанда #тортобанда #konditerskiy_club

Ну а это видео тортика "Сказочный пенек" ))) #nastasia_slasti #тортпенек #тортпень #шоколадныйторт #тортсникерс #украшениеторта #декорторта #cakedecoratingvideos #cakedecor #cakeart #3dcake #3дторт #декорторта #украшениеторта #вафельнаябумага #waferpaper #waferpaperflowers #sugarflowers #сахарныецветы #цветыизвафельнойбумаги #тортгном #тортсгномиком #трухлявыйпень #необычныйторт #оригинальныйторт

...Жил-был в одном лесу старичок-лесовичок. 🌿🌳🌲 Каждое утро ещё до рассвета он варил горячий шоколад, усаживался с любимой кружечкой в горошек на крылечко ☕,слушал заливистые трели птах и наблюдал,как сквозь деревья,танцуя в мозаике листвы 🌱🌿,пробивались первые лучики солнца... 🌞☁️ В общем, такой вот сказочный торт,такие сказочные мысли,и я могла бы целую сказку написать,да лучше расскажу всё-таки о торте. Декор был сюрпризом для именинницы (так что со вчерашнего вечера я терпеливо ждала,когда его можно будет показать))) она пожелала только одуванчики,потому что родилась в самый разгар цветения этих маленьких солнышек. 🌞🌿🌞🌞Ну,а как они там будут изображены на торте, @radistkat75 доверила всецело мне) уже тогда я знала, какой это будет торт,мне очень давно хотелось найти повод сделать пенек. А тут,так совпало, Катя жизни не мыслит без походов по лесам да горам)) и представляете, торт тоже поехал на торжество в лес!!! 😳😁 Я очень волновалась,как он перенесет дорогу,но я уже увидела фотографию радостной именинницы))) все ок 👌теперь можно и вам показать пенечек )) Внутри мой "Сникерс", усовершенствованный, отчего ещё более вкусный) Такая вот сладкая, шоколадно-карамельная история, с лёгкими нотками сливочного кофе и хрустом соленых орешков))) и кстати,в кружечке лесовичка, действительно налит шоколад,только он немножко остыл в пути 😂😂 😉 #nastasia_slasti #тортпень #тортпенек #сказочныйторт #тортсгномиком #тортгномик #вафельныецветы #сахарныецветы #вафельнаяфлористика #сахарнаяфлористика #цветыизмастики #шоколадныйторт #тортсникерс #cakedecor #cakeflowers #cake #тортдеко_тортмесяца #waferpaper #waferflowers #sugarflowers #cakeart #тортнаденьрождения #тортобанда #тартобанда #тортлипецк #konditerskiy_club #3Dторт #3Dcake #3дторт #гдеторт