Сегодня утром Стилавин на Маяке так аппетитно рассказывал, как же хорошо добавлять мёд, при приготовлении мяса или птицы.
А все потому, что сегодня для пчеловодов особенный день: Зосим-пчельник. Они ударно пересаживают пчёл в новые ульи и открывают новый медосборный сезон.
А у меня как раз и курица в медово-апельсиновом маринаде есть )) и соус с облепихой и тарелки моей мечты от
@vintage_jbritannia .
Тут же и фазаны и кролики на блюдах, и другая разная дичь 😍.
Мой папа в молодости охотник, я приготовила еду и фотосессию под него), но кадры пока приберегла , а вот курой в маринаде делюсь 🙌🏼❤️
Ведь сейчас и шашлык так можно замариновать )
Нужно взять сок 2 апельсинов и половинки лимона, добавить две столовые ложки соевого соуса, ложку столовую меда, соль, перец по вкусу, маленький кусочек натертого имбиря, специи по вашей фантазии , все перемешать и замариновать в ванне с таким ароматным набором птицу целиком либо кусочками , дать ей отдохнуть там лучше ночь и готовить в духовке, либо на углях, огне или гриле .
Подавать с любовью и любым соусом , что подскажет ваша фантазия .
Моя соединила гранатовый соус с облепиховым густым соком, плюс специи и сок после приготовления куры ). Волшебно !
Шлю привет моим любимым пчеловодам
@mishkinskymed и желаю отлично урожая 🍯.
А вам всем отличных выходных и вкусных крылышек барбекю !