А Новый год все ближе и ближе 😉 ⠀ Хотела рассказать про новогодний ассортимент пораньше, а получилось как всегда😄 Однако я верю, что в следующем году все будет иначе👩🏼‍🍳 (но про итоги и пожелания не в этот раз) ⠀ Хотите порадовать своих родных, друзей, коллег, соседей? У меня есть парочка вариантов, как это сделать🤗 ⠀ 🎄Муссовый торт (2000р/кг) ⠀ 🎄Медовик (1400р/кг) ⠀ 🎄Шоколадные наборы (с орешками, криспи, сублимированными ягодами) ⠀ - снежинки (80г, 280р) - медали (90г, 310р) - игрушки (120г, 420р) - набор конструктор (100г, 350р) - по размеру и наполнению, как вы захотите, форм у меня очень много - шоколадные плитки (100г, 350р) ⠀ 🎄Шоколадные фигурки - мишка в колпаке - мишка - мишка Топотун - зайка - тигрёнок - снеговик ⠀ Цена - 450р. Упаковано в прозрачную коробочку🎁 ⠀ - фигурка с подарком и ёлочкой (внутри какао и маршмеллоу) ⠀ Цена - 570р ⠀ 🎄Елочка с какао и маршмеллоу - 90р. 🎄Елочка или снежинка на палочке - 80р. 🎄Елочка большая 14 см, внутри шоколад, орешки - 700р ⠀ Заказы принимаю до 15 декабря, потом уже, что будет в наличии😉 ⠀ Фото закрепляю в актуальных сторис Новый год. ⠀ Если нужны бенто-торты, пишите в комментариях😊

А важен ли состав?🤔 ⠀ Для меня очень важен (и не только продуктов)❗️И заказывая торт, я уверена, вы хотели бы получить качественный продукт. ⠀ Итак, к чему я это все😄 Недавно купила рецепт ганаша (шоколадный крем) для покрытия тортов. Обещалось, что он мега классный, и отзывов много было о том, какой же он крутой. Открыла рецепт и увидела в составе шоколадную глазурь… Чтобы вы понимали, шоколадная глазурь - это дешевый заменитель шоколада, ничего общего с ним не имеющий. Честно скажу, я чуть не расплакалась, потому что прекрасно понимала, что не смогу такой рецепт использовать. Благо была пометочка, что шоколадную глазурь можно заменить на шоколад, но результат будет не совсем такой. А отзывов об этом чудо-ганаше все больше и больше, и что-то мне подсказывает, что многие глазурь и используют. Тут-то мне и взгрустнулось. Покупаешь торт за 4-5 тыщ рублей и ешь 💩 ⠀ Каюсь, одно лето использовала глазурь для изготовления декора. Так как опыта работы с шоколадом было мало, и темперировать в жару не получалось😔 А глазурь темперировать не надо, растопил и готово. Только я предупреждала, что фигурки будут не шоколадные, а из глазури. И цена за декор, соотвественно, была гораздо ниже. Но добавлять глазурь в торт, это же кощунство… Мое личное мнение, конечно🤷‍♀️ ⠀ Небольшое замечание: если вам кондитер говорит про шоколадную глазурь, уточните состав. Эскимошки я покрываю шоколадной глазурью, но не такой. Это просто шоколад + растительное масло (например, я использую виноградной косточки). И не путайте с зеркальной глазурью для муссовых тортов. Это совсем другая история😊 ⠀ Мораль сей басни такова - заказывая что-то съедобное, уточняйте состав😊 ⠀ Для вас важен состав продуктов? Спрашиваете, что в составе десерта, если его нет на коробке?

1 год 🎁 ⠀ Викуся сегодня принимает поздравления🎉

С Днём Мамы❤️ ⠀ Мама - самая сложная работа в мире! ⠀ Спасибо за нежность, бесконечную любовь и доброту☺️

Новогодний адвент 🗓🎄 ⠀ Традиция, которая пришла к нам не так давно, но стала очень популярной. Это прекрасная возможность почувствовать особое настроение приближения Нового года и Рождества🎉 ⠀ Я подготовила для вас пару вариантов🤗 ⠀ 🎄Большой календарь (30 ячеек) Вес шоколада около 500 г Цена - 3000р 🎄Маленький календарь (15 ячеек) Вес шоколада около 250 г Цена - 1600р ⠀ 💫В составе бельгийский шоколад: молочный, белый, клубничный, белый с пониженным содержанием сахара. Плюс орешки и сублимированные ягоды. Могу добавить шоколад без сахара (готовлю сама), апельсиновый шоколад и лимонный. ⠀ 💫К календарю прилагаются задания с шаблонами. ⠀ 💫Несколько вариантов бумаги для запаковки коробки. ⠀ 💫Возможно изготовление без цифр (только с новогодними игрушками). Пока я открыта к предложениям 🤗 Пишите в Вотсап или директ. #адвенткалендарь #новогоднийкалендарь #сладкийподароккрасногорск #адвенткалендарькрасногорск

Комплимент❤️ ⠀ Эту форму покупала, думая, что буду делать свадебные комплименты. И убрала ее далеко-далеко😄 Почему-то совсем не подумала, что такие комплименты подходят и для крестин и для дней рождений🙈 ⠀ А вы любите дарить подарки?

Нежнейшая нежность😍 ⠀ Мой первый торт на крестины❤️

Орео не простое, а…😄 ⠀ Пп, то есть без сахара и белой муки😉 Решила показать немного процесса. Готовятся быстро, правда мазать кремом и соединять слегка муторно🙈 Я делаю сразу много, около 40-50 штук. Мне такой вариант орео пришелся по душе, и теперь это печенье одно из любимых❤️ ⠀ Какой ваш любимый пп десерт?