Сын собрался в спортивный лагерь к пятикратному чемпиону Германии по кайтсерфингу 👉@linuserdmann и спросил у организаторов: -Будут ли у него там проблемы с питанием, раз он веган? Ответ поразил: -Так это замечательно! Мы тоже предпочитаем здоровое питание: на завтрак, обед и ужин будет большой выбор веганских блюд, а пища животного происхождения скорее как альтернатива🌾 ⠀ Друзья, мир меняется, и чем дальше, тем стремительнее, для тех, кто пытается не отставать, еще две ореховые альтернативы молочке: 🥑чтобы получить "творожный сыр" нужно кешью залить водой и оставить на ночь, а потом промыть и спюрировать, добавив пару ложек воды, соль, лимонный сок и уксус по вкусу😋 🍅из этой же смеси можно сделать "моцареллу", но для загустения понадобится довольно хитрый ингредиент - мука из отрубей подорожника блошного - псиллиум, а по-немецки - Flohsamenschalen🍃 ⠀ #olya_berlin_рецепты

🌸Цветы дарят счастье🌸 - инсталляция, которую нельзя пропустить😍 ⠀ Три дня эти великолепные букеты будут украшать Берлин и приводить всех в дикий  восторг (вчера проверено на туристах😀) ⠀ У нас уже отцвели все деревья и кустарники, найти в городе буйство красок стало не просто, а если на знакомство с достопримечательностями только пара часов, то вообще невозможно, ведь на самых популярных маршрутах клумб нет🤷‍♀️ ⠀ Выставка призвана показать как нам нужны цветы и, возможно, исправить ситуацию🌸 ⠀ #берлинцветет

👩‍🎓Немецкая гимназия это практически та же американская high school только без мантий и шапочек. Дети поступают в нее после 6-го (реже после 4-го класса), учатся сначала до 10-го, а потом еще 2 года 👉#абитурвберлине таким образом, большинству ребят как раз исполняется 18 лет🥂 ⠀ 👨‍🎓В этом году и в нашей семье выпускник, на днях было торжественное вручение дипломов, отрывки которого я выкладывала в стори. О чем говорили со сцены взрослые: 👴Директор прочел длинную и довольно нудную лекцию на тему политики и климата, суть которой можно передать одной фразой: мы угрохали нашу планету и совсем скоро в Африке жизнь станет совсем невозможной, в Европу хлынет поток беженцев и вам, дорогие, придется взять на себя ответственность, действовать разумно и гуманно, желаю удачи!🤗 👨‍🏫Любимый учитель вспоминал как весело было на уроках, как он теперь будет скучать по каждому и в конце добавил, что теперь они больше не ученики, а значит легально могут вести с ним переписку в Whatsapp😉 🧔Представитель родителей буквально объяснялся сыну в любви, чем всех до слез растрогал. Или почти всех, дочка сказала, что ей было жалко его сына, что слушать такое в свой адрес неловко, потому что это не естественно, ведь отцы обычно критикуют, а не хвалят. И на этом месте я хочу призвать отцов почаще говорить детям: вы великолепны!😍 ⠀ P.S. На фото не high school, а high tech - смотровая площадка под куполом Рейхстага 📸@khalitov_photography #olya_berlin_школа

Хотела получить больше пены и встряхнула бутылку перед открытием. Фонтан вышел знатный и крышечка теперь покоится на дне бокала🤦‍♀️ ⠀ Перед вами солодовое пиво - Malzbier. Отличается от настоящего оно тем, что дрожжи добавляют при нулевой температуре и брожение не начинается, алкоголь не образуется, впрочем, как и сахар с газом, которые потом добавляют отдельно, нарушая немецкий закон о чистоте пива (в пиве могут быть только солод, хмель, дрожжи, вода) и лишая его права называться пивом - Malzb̶i̶e̶r̶🍺 ⠀ Кому тогда оно нужно? Спортсмены и беременные пьют солодовое, но это капля в море. Главный талант напитка открылся в кулинарии: супы, соусы, выпечка… Все мягче, нежнее, вкуснее, чем на обычном пиве. Вот и моя бутылка, попозировав для вас в бокале, отправилась в тесто для хлеба🍞😋

Заскочила на выставку деревянных скульптур, получила море удовольствия. Больше всего повеселили "Красная шапочка" и "Школьник" (выложила их стори)😀 Еще очень понравились: 🇨🇳"Ni Hao", что в переводе с китайского означает "Привет", 😈"Мефистофель", на удивление милый и даже застенчивый, 🐕и эта "Собака", которую следовало бы, конечно, красной шапочке отдать😁 #olya_berlin_вмузее

Часто на экскурсиях, отвечая на вопрос о принципиальной разнице между христианскими церквями, я в качестве примера привожу обряд венчания: 💒православная церковь молодоженов коронует👑 💒католическая заключает с ними договор, который потом очень не просто разорвать📝 💒а для протестантской это вообще не таинство, церковь лишь благословляет пару, если есть государственное свидетельство о браке💕 ⠀ 📸@khalitov_photography

Средневековый кофе☕ ⠀ Первая арабика, которую попробовали европейцы, росла в Эфиопии. Тамошние пастухи жевали зерна вместе с мякотью и радовались бодрящему эффекту. Представьте в какой восторг должны были приходить крестоносцы, их доспехи-то потяжелее набедренных повязок🛡 ⠀ До 13-го века посредниками между Африкой и Европой выступали арабы: они перевозили диковинную ягоду через Красное море в порт Мокка, грузили на караваны и отправляли по "дороге специй". Потом сообразили, что надежнее и дешевле выращивать кофейные плантации у себя дома и началась эпоха кофе из Йемена🌱 ⠀ Столетиями йеменцы сохраняли монополию, ни одно сырое зернышко не покидало страну, чтобы покупатели не могли разводить чудо-ягоду где-то еще, но, в конце концов, контрабандисты до посевного материала добрались. Первыми, вероятно, свежие ягоды утащили к себе индусы, а как только зерна попали в руки голландцам, их распространение по всему миру уже было не остановить☕ ⠀ Голландцам, индусам и йеменцам спасибо за труды, а всем остальным прекрасного дня❤

⛓Рабы бранденбургского князя⛓ ⠀ Перед дворцом Шарлоттенбург стоит роскошная конная статуя, цоколь которой украшают рабы (листайте карусель). ⠀ Все источники вам расскажут, что это аллегории, символизирующие побежденных врагов или захваченные города, а сам князь был большим умницей за что и получил приставку "Великий". ⠀ Но была и темная сторона в его правлении о которой не принято вспоминать: торопясь пополнить пустую казну после 30-летней войны Фридрих Вильгельм начал участвовать в очень грязном, но сулившем баснословные доходы бизнесе - работорговле. ⠀ Он направил к берегам Африки (сегодняшняя Гана) корабли с солдатами, оружием, стройматериалами и дешевыми европейскими товарами - приманка для местного населения. Солдаты возвели крепость, которая стала тюрьмой и перевалочным пунктом: африканцев отлавливали по всему континенту и сгоняли в крепость, а потом грузили на корабли и везли на рынок в Америку. ⠀ Со временем выяснилось, что дело это не такое выгодное, как надеялся князь: мало того, что большое количество пленников и моряков умирало от болезней, так еще и работорговцы (португальцы, голландцы, британцы, шведы, датчане, немцы) активно воевали между собой. В итоге, от колонии отказались, но произошло это уже после смерти Великого курфюрста. ⠀ Вернемся к рабам у памятника. В образах античных красавцев нет и намека на чернокожих узников… или все таки есть? Как думаете, знал ли скульптор о работорговле и таким образом на нее намекал или просто совпало?

😈Пост 666😈 ⠀ "Кто имеет ум, тот сочти число зверя, ибо число это человеческое; число его шестьсот шестьдесят шесть."© Иоанн Богослов ⠀ Друзья, мы же имеем ум? Значит сейчас зверя в два счета вычислим: напишите свое имя латинскими буквами и посчитаете сумму всех встретившихся в нем римских цифр: I - 1 V - 5 X - 10 L - 50 C - 100 D - 500 M - 1000 ⠀ OLGA SUMBATOVA = 50+1000+5= 1055 мимо, но число симпатичное, можно в качестве пароля использовать😀 ⠀ 📸@khalitov_photography

💜Лавандовый пирог💜 ⠀ Предыстория: вышла я в сад (блинчики на красивом фоне сфотографировать), увидела куст лаванды и подумала: а чего это он без дела стоит, веганы мы или кто, нужно его съесть😀 ⠀ Сказано - сделано😋 ⠀ Самое приятное, что любой творожный, соевый, сметанный или кокосовый (на фото) пирог легко превратить в лавандовый и куст практически не пострадает: ⠀ 💜восхитительный аромат даст одна столовая ложка высушенных цветков, ⠀ 💜лиловым цветом поделится черника или смесь вишни с черносливом, ⠀ 💜а пара веточек свежих цветов для декорации приведёт в полный восторг😍 ⠀ Есть охлажденным😋 #olya_berlin_рецепты

Как одна "ленивая Грета" всех непокорных рыцарей победила⚔ ⠀ Бранденбургские бароны-разбойники своими железными рукавичками долго держали в страхе все население провинции и не было на них никакой управы, ведь ответственный за порядок князь был по совместительству королем Венгрии и королем Германии и жить предпочитал в далеком Буда(пеште). ⠀ Но вот, откуда ни возьмись (из Нюрнберга), появляется его уполномоченное лицо - граф Фридрих😍(смотрите второе фото) и хочет договориться по-хорошему: зовет всех на турнир и банкет. Что из этого вышло вы помните: одни вообще не явились, а другие попытались остаться инкогнито😎 ⠀ Местные верили в непобедимую силу своего оружия и в неприступность стен своих крепостей, пока на горизонте не появилась она - ленивая Грета - здоровенная бронзовая пушка полметрового калибра (фото 3)💣 ⠀ Ну как появилась… Фридрих взял ее в аренду и притащил, запрягши в повозку 36 лошадей: 🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎🐎 Сильный аргумент? ⠀ Скорость стрельбы - 1 раз в 3 часа - оставляла желать лучшего, но даже этого хватило, чтобы за 3 недели сломить сопротивление самых отчаянных храбрецов💣 ⠀ Пораженный такими успехами король пригласил Фридриха на мероприятие века в Констанц... ⠀ Я буду там в июле и продолжу рассказ прямо с места событий👀 ⠀ P.S. В Нюрнберг тоже загляну, Полиночка @nurenbergia жди в гости😘 ⠀ P.P.S. Если пропустили три первые серии, то они там👉 #фридрих_нюрнберг_бранденбург

Мы пробежали вдоль колонны от хвоста до середины и сдались, потому что из-за огромного наплыва зрителей продвижение с каждым шагом становилось труднее, а видимость хуже (больше видео в стори🎉) Такой интерес к мероприятию понятен: берлинский карнавал культур - самое грандиозное шествие Германии, но идти нужно подготовленным (на втором фото лайфхак☝️😉)