После небольшого перерыва продолжаем изучать пиво и сопутствующие ему вещи. Сегодня снова рассматривается крафт из РФ, пивоварня @xpbrew. С их продукцией уже был опыт знакомства, причем не так давно - обзор на их творение - "Вимп". Этот образец зовётся "Минимакс". Стиль чуточку другой - American Pale Ale. То есть американский бледный эль. Чтобы не вдаваться в подробности, это вариант английского бледного эля. Отличия во вкусе есть, не принципиальные, но... Нет того волшебного эффекта как от "Вимпа". Это всё субъективно, конечно. Но как есть так есть. Те же 5% ABV, тот же мутнячок, всё как надо. Цвет только более светлый, с соломенным оттенком. #пиво #пивстаграм #крафт #Россия #beer #beerstagram #craft #Russia

#пиво #пивстаграм #корона #отдых #beer #beerstagram #corona #relax

Продолжаем заигрывания с крафтом. Нельсон Мандела - бывший президент Южноафриканской Республики, один из самых известных борцов за права человека. За свои стремления к миру и равноправию провёл за решеткой 27(!) лет. Крафтовая пивоварня @rewort_brewery решила напомнить об этом человеке по-своему, выпустив портер с одноименным названием. На этикетке даже нашлось место для личной подписи экс-президента. Чтобы указать на принадлежность этого сорта к Африке, в него добавили изрядное количество хмеля African Queen (Африканская Королева). Хмель и впрямь пробивается через все присущие портеру атрибуты - вкус кофе, жженого солода, и лично мне показалось, что явно прослеживается дымная составляющая. Дым, угли, что-то из этого. На этот дым как будто "нанизаны" остальные вкусы и их оттенки. 6,2% ABV практически неуловимы, так как вышеописанные вкусы очень яркие, выпирающие. #пиво #пивстаграм #крафт #Россия #beer #beersragram #craft #Russia

Сегодняшняя тема обзора - российский крафт, коего на прилавках (пока лишь отдельных) магазинов становится всё больше. Волей случая досталась мне вот такая баночка от пивоварни @xpbrew . Пиво под названием "Вимп". Много грузить не буду, мы не научном симпозиуме. Коротко - WIMP это аббревиатура. По смыслу это частица некой "холодной материи", и из этих частиц состоит едва ли не четверть Вселенной. Теперь космический психоде́л на банке более-менее объясним. Дальше смотрим из каких частиц состоит содержимое банки. Налился в бокал (фотки с бокалом исчезли куда-то, да и ладно) добротный мутноватый IPA. Получается день Познания какой-то сегодня - снова пояснение. Кто знает - закрепление. IPA - Indian Pale Ale (индийский бледный эль), поставлялся британцами аж в середине 19-го века в Британскую Индию (колония). Опять же, если покороче, то срок доставки по морю был вели́к, пиво портилось. Было принято решение класть при варке больше хмеля. Пиво стало хорошо "переносить" путешествие по южным широтам. И стало довольно горьким. Конкретно по "Вимпу" - качественный эль, сбалансированный. Через некоторое время после употребления произошло нечто странное (может холодная материя стала шали́ть?) - на вкусовых сосочках появилось лёгкое приятное жжение, и послевкусие особенное. Может так показалось, но какое-то волшебство прямо! Единоразовая серия выпуска "Вимпа" уже не даст повторить этот эксперимент. 5% ABV Хмель: Ци́тра, Гэ́лакси. Надпись на банке, на английском гласит: "Настоящее пиво. Настоящий опыт" Действительно, для меня это был настоящий опыт! #пиво #пивстаграм #ИПА #крафт #Россия #beer #beerstagram #IPA #craft #Russia

Ва́йцен от Кромба́хер сегодня в качестве подопытного. Вайцен это пшеничное нефильтрованое пиво, весьма почитаемое в Германии. То, что его можно купить у нас (естественно, не везде), например в сети магазинов @baron.pivo.gomel, довольно интересно. Ведь на Италию и Испанию приходится порядка 64-х процентов всего экспорта компании. В Россию экспортируется чуть более 7-ми. Как бы это не удивительно звучало, но Кромбахер занимает почётное второе место в списке немецких производителей пива. Не буду расписывать как бизнес переходил от одного хозяина к другому, что это пиво подавалось в основном в трактирах и гостиницах и прочие исторические нюансы и особенности. Перейдем вот так вот сразу ко вкусу! Конечно, внешний вид хорош - пена плотная, всё как будто на своих местах. Вкус весьма неплох. Цветочные нотки присутствуют, как положено. Разве что кислинка ярко выражена. Это, конечно, не сказать, что большой минус - в пшеничном пиве она должна присутствовать. Однако, показалась кислинка чересчур явной. Конечно, это не особо помешало с удовольствием продегустировать данный сорт. Как всегда, не забываем при употреблении пшеничного нефильтрованого взбалтывать естественный осадок для бо́льшей полноты вкуса. Бокал наливаем на 3/4, потом доливаем осадок. Либо аккуратно переворачиваем бутылку (банку) перед вскрытием. #пиво #пивстаграм #пшеничное #Германия #beer #beerstagram #weizen #Germany

Снова бланш! И это уже не просто бланш, а с соком малины, ещё сложнее! Вообще, бельгийцы - ребята, которые не боятся сложностей и экспериментов с пивом. Само собой, если человеку, у которого в мозгу при слове "пиво" появляется кружка "Жигулевского", максимум "Бархатного", будет сложно смирится с таким определением. В РФ сейчас вообще запутали народ, и обязали писать на этикетке "пивной напиток", если в состав пенного входят любые другие ингредиенты, кроме воды, солода и хмеля. Поэтому зачастую, покупатель, увидев сочетание "пивной напиток" на этикетке, ставит бутылку, которую уже хотел взять на пробу, обратно на полку. Но ведь это по сути пиво, для всех остальных стран, которые не против развития и экспериментов. А вот если не говорить, что это пиво, и дать попробовать этот малиновый бланш в стакане и при этом умолчать о том, что это алкогольный напиток, думаю, никто не догадается, что к чему... Крепость небольшая - 3,4% ABV. ABV - это западное обозначение процентного содержания алкоголя. В целом, хороший сорт, но так сказать - не для всех. Тем не менее, рекомендуется для тестов и проб, потому что описывать словами и увидеть это одно, а вот самому сделать вывод и расширять свои познания вкуса - совсем другое! #пиво #пивстаграм #бланш #Бельгия #beer #beerstagram #blanche #Belgium

Литва. Утенос. Пилснер. Априори, ожидать от подобных сортов чего-то особенного не сто́ит. Но то ли так совпало - пить хотелось или реально получилось сделать что-то годное и особенное, но вновь получается весьма хорошо! Все мы слышали много рассказов - кто от отцов, кто от дедов - мол, при СССР была трава зеленее, пиво вкуснее и дальше по списку. Однако, выбор пива в те времена был крайне ограничен и сравнивать было не с чем. Крепость была довольно ма́лой, поэтому многие "укрепляли" его водкой. Таким ли уникальным оно было, уже сложно установить. Зато сейчас большое количество сортов представлено для проб, дегустаций и сравнений. #пиво #пивстаграм #Литва #пилснер #beer #beerstagram #Lithuania #pilsener

Ве́лтинс из Германии сегодня выставлен на суд общественности. Смотря на название, я был почти уверен, что это очередной представитель из соседней Литвы. Ценник тоже был приемлем, поэтому подозрений о любом другом происхождении не возникло ни разу. Банка оказалась довольно интересной - производитель решил выполнить на ней тиснение, в виде небольших полусфер, обращённых наружу. То ли это фишка такая, чтобы выделиться, то ли делались эти заморочки для того, чтобы банка из рук не выскальзывала. В любом случае, получилось нестандартно и весьма оригинально. Пилснер от крупнейшей частной пивоварни Германии на вкус оказался весьма хорош. В меру солодовый, хмель явно ощущается. На послевкусии никакой гадости не вылазит, поэтому ставим однозначно зачёт, ребята постарались на славу! #пиво #пивстаграм #Германия #пилснер #beer #beerstagram #Germany #pilsener

Лучше поздно, чем никогда! С 23-м февраля, военные и просто мужики и му́жи! Погода сегодня была неоднозначна - выдавала дождь и град, солнце и тучи. Но невзирая ни на что - всех с днём Защитника отечества! Эта пшеничка Пройсен, хоть и немецкая, но выпита за русский дух, и победу над Великой Германией. И даже современные немцы чураются поступков своих предков и того, что они делали во времена Второй Мировой. #пиво #пивстаграм #Германия #beer #beerstagram #Germany

"Пятница - просто миг между прошлым и будущим" - гласит этикетка продукции кропоткинского пивзавода. Попытка ворваться в популярное нынче крафтовое направление. Сделано вполне аутенчино, смело и даже забавно. Этикетка выделяется на фоне ряда типичных. К созданию пенного напитка приложил руку некий Ханс Беккевольд, пивных дел мастер, норвежец по паспорту. Имеется даже его подпись. Всё хорошо, кроме... Кроме того, зачем собственно мы купили эту бутылку. Пиво не то, что просто светлое и лёгкое. Оно никакое. Обычная запивайка для чипсов или рыбы. В сочетании с ними, думаю будет получше. Но это никакой не крафт на самом деле. #пиво #пивстаграм #пятница #beer #beerstagram #friday

Пиво Радебергер представляется вашему вниманию. В последнее время этот ничем не примечательный пивчанский засветился у нескольких блогеров, спустя некоторое время после того, как сам Владимир Владимирович Путин во время очередного интервью назвал его своим любимым пивом. Всем стало интересно, что же ВВП нашёл в нём такого ? Поищем и мы. Стойкая пена, цвет приятный. Да и сам весьма неплох. Но Радебергер является пилснером, поэтому взрывного вкуса ждать от него не приходится. Посторонних привкусов нет, запах натуральный. Это немаловажно. Во всём остальном, кроме увеличенных поставок в крупные и не очень магазины России ничего существенного этот пенный напиток не привнёс. Поэтому, оценку он получает хорошую, но рекомендуется чисто для ознакомления. Те же предложения по аналогичному сорту от ребят из Литвы, с бо́льшим объёмом и существенно меньшей ценой кажутся более рациональными. #пиво #пивстаграм #Путин #Германия #beer #beerstsgram #Putin #Germany