Прямиком из Грузии🇬🇪
Специи от
@butikspetsii
Уже достаточно давно использую все эти приправы, поэтому могу рассказать более подробно. Начну с самых любимых, но это не точно, все специи очень качественные и ароматные🤤
🌶️ Сухая аджика (ну она не такая уж и сухая) это наверное 🥇
Не знаю как обходилась без нее раньше, ее можно добавлять везде: первые, вторые блюда, салаты, пиццу, маринады, заправки
🧂Сванская соль, популярная во всех странах приправа, так же фаворит, сочетается просто со всем, очень вкусно с мясом и рыбой, хорошо подчеркивает вкус первых блюд и овощей
🌶️ Красный острый перец в хлопьях решила заказать для разнообразия не в порошке, вот он максимально🔥
🍗 Смесь для курицы идеально подчеркивает вкус птицы в любом ее виде, отлично подобраны пряности в ней
🌶️Укроп и ванильный сахар очень ароматные и приятные в готовых блюдах
🧂Черная соль она в конце списка потому что возможно не всем понравится ее аромат, но это кладезь микроэлементов: натрий, железо, магний и сероводород, который и придает своеобразный аромат, который не всем по душе, но если соль растворить или добавлять в первые блюда, то она только подчеркивает вкус и добавит изюминку в ваше блюдо
🍶 И про соусы конечно расскажу)
Наршараб- гранатовый соус, имеет вязкую консистенцию, кисло-сладкий, идеально дополнит мясо, рыбу и даже сочитается с десертами, муж готов есть соус ложками🤪
Ткемали- соус из слив ткемали, более классический вкус соуса, подходит к мясу, рыбе, птице и к гарнирам
❔Какие самые популярные приправы на вашей кухне? Какого производства специи предпочитаете?