Легкий хумус из тыквы 🎃 🔸500 гр тыквы 🔸3 ст. ложки лимонного сока 🔸2-3 зубчика чеснока 🔸1 банка фасоли в томате или горох нут 🔸1 чайная ложка молотого кумина ( зиры) 🔸Немного оливкового масла 👉Тыкву отварить 20 минут, охладить и пробить блендером без жидкости. Добавить все ингридиеты и ещё раз все пробить. Подавать охлаждённым 🎃 Приятного аппетита👩‍🍳. #хумус #хумусрецепт #тыква #тыкварецепт #хумусизтыквы #вкусныйрецепт #вкусно #рецептыоткарины

Пирожное картошка. 🔸Печенье 400 грамм 🔸200 гр масла сливочного 🔸100 гр молока 🔸1 банка сгущёнки (кофе сгущённое, какао сгущённое) на свой вкус 🔸какао натуральное 100 гр. 👉печенье разбить скалкой или блендером. Соединить с мягким маслом, сгущёнкой, молоком. Все хорошо перемешать. Накатать картошку. Поставить в холодильник на 1 час, обкатать каждое пирожное в какао. Десерт готов👍🍮 Приятного аппетита👩‍🍳 #пироженоекартошка #какао #десерты #десерт #печенье #готовимдома #вкусно #вкусныйрецепт #рецептыоткарины

Люля из говядины 🔸700 г постной говядины 🔸1 луковица 🔸соль, перец 🔸кавказские специи Говядину перепустить с луком. Сформировать длинные котлетки. Одеть на шпажки. Их предварительно замочить на 20 мин в воде. Выпекать 15-20 мин на 200 градусах. Подавать со свежим салатом. Приятного аппетита👩‍🍳 #люлякебаб #нашпажках #готовимдома #рецептыоткарины

Воскресные турецкие булочки 🔸250 г тыквы 🔸кунжут для посыпки 🔸500 г муки 🔸15 г дрожжей 🔸2 яйца ( 1 в тесто, 1 для смазывания) 🔸80 мл растительного масла 🔸1 ст л сахара 🔸1 1/2 ст л соли 🔸сливочное масло для смазывания Опара: смешать дрожжи с теплым молоком и сахаром. Оставить в теплом месте, чтобы образовалась пена. В муку добавить соль, яйцо, масло. Перемешать, добавить опару и тертую на терке тыкву. Оставить на 1 час в теплом месте. Разделить тесто на 10 частей. Раскатать шарики теста в овал. Разрезать на полоски, как на фото. Отступить от края 1 см, так легче скатывать. Тесто смазать мягким сливочным маслом. Свернуть по диагонали в рулетик. Закрутить жгутик вокруг своей оси. Оставить на 15 мин подойти. Смазать яйцом, посыпать кунжутом. Выпекать 25 мин при температуре 180 градусов. Приятного аппетита 👩‍🍳 #воскреснаявыпечка #булочкирецепт #булочкискунжутом #булочкистыквой #турецкиебулочки #вкусныйрецепт #готовимдома #вкусно #рецептыоткарины

Печеночный паштет по-домашнему 🔸500-600 г куриной печени 🔸2 средних моркови 🔸1 большая луковица 🔸200 г сливочного масла 🔸2 ст л растительного масла 🔸1/2 ч л соли 🔸1/2 ч л молотого перца Лук и морковь нарезать кубиками. Поджарить на растительном масла. Печень промыть. Большие куски разделить. Обжарить до готовности. Остудить. Пропустить все через мясорубку 2 раза. Добавить перец, соль, растаявшее сливочное масло. Все тщательно перемешать. Убрать в холодильник на 2 часа. Это прекрасное блюдо для завтрака. Приятного аппетита👩‍🍳. А Вы чем завтракаете обычно?

Картошка-гармошка с мясом в духовке 🥔🥩🧀 🔸5-6 картофелин 🔸200-300 г мякоти свинины 🔸1 ст л оливкового масла 🔸1 ч л приправы для запекания мяса 🔸1 большая луковица 🔸3 ст л майонеза 🔸100 г сыра Картофель 🥔 чистим, острым ножом надрезаем параллельными линиями. Нижнюю часть клубня не надрезаем. Свиную мякоть 🥩 рнжем тонкими пластинами. Жесткие места отбиваем. Укладываем мясо в углубление картошки. Добавляем специи, нарезаем лук и укладываем сверху. Смазываем майонезом. Запекаем в духовке 1 чам при температуре 180 градусов. Затем посыпаем тертым сыром 🧀 и запекаем еще 15 минут. Приятного аппетита👩‍🍳 #картошкагармошка🍴 #картошкасмясомвдуховке #запекаемвдуховке #картошкавдуховке #вкусно #вкусныерецепты #рецептыоткарины

Салат с печенью трески🥗🐟 🔸1 банка печени трески🐟 🔸200гр вареного риса🍚 🔸2 шт маринованных огурцов🥒 🔸5 шт вареных яиц🥚 🔸100гр сыра пармезан🧀 🔸2 ст л майонеза🥣 🔸перец молотый🧂 👉 Печень размять вилкой. Яйцо и огурцы нарезать мелкими кубиками. Огурцы отжать. Сыр натереть на крупной терке. Добавить майонез, поперчить. Все перемешать. Приятного аппетита 👩‍🍳

Рататуй с курицей в духовке 🍗🍆🥒🍠 Курицу порезать на порции и замариновать на 1 час 🍗. Кабачок, баклажан, тыкву, картошку нарезать крупными кусками. Все перемешать, добавить специи. Переложить в пакет для запекания. Запекать в духовке 180 градусов 1 час. Приятного аппетита👩‍🍳

Вареники с картошкой🥟🥔 👉Картошку 🥔отварить с 2 дольками чеснока. Сделать пюре,остудить. 👉тесто: 🔸1 стакан сильно газированной минеральной воды 🔸соль и сахар по 0,5 чайной ложки 🔸1 яйцо 🔸3-4 ст л оливкового масла 🔸4 стакана муки Замесить тесто. Сформовать вареники. В кипящую подсоленую воду опустить вареники. Варить после всплытия 7 минут. Подавать с маслом, сметаной, с жареным луком на сале👍 Приятного аппетита👩‍🍳

Расстегаи с красной рыбой (кижуч) 🥟🐟 Тесто: 🔸 200 мл молока 🔸2 яйца 🔸 7 гр сухих дрожжей 🔸0,5 чайной ложки соли 🔸2 ст л сахара 🔸400 гр муки 🔸50 гр масла растительного Замесить тесто, дать подойти 1 час. Разделить на порции по 60 гр. Рыбу порубить и добавить рубленный лук, соль, специи. Сформовать расстегаи. Дать подойти 15 мин. Смазать яйцом, выпекать 20 мин. После выпечки в дырочку добавить кусочек сливочного масла или рыбный бульон. 👩‍🍳Приятного аппетита👩‍🍳

Кекс с апельсином, изюмом и кедровыми орехами🥮🥜🍊☕️ 🔸3 горсти кедровых орехов 🔸1 ч л разрыхлителя 🔸изюм/курага 🔸200 г муки 🔸2 апельсина 🔸180 г сливочного масла 🔸2 яйца 🔸4 ст л тросникового сахара или 🔸4 ст л сахара с натуральной ванилью 👉отварить 2 апельсина 20 минут Натереть с апельсинов цедру, выдавить сок. В размягченное масло добавить яйцо, сахар, цедру, сок. Муку смешать с разрыхлителем, все соединить. Выложить в силиконовую форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать 40-45 минут 🌡 160 градусов. Сверху можно смазать апельсиновым джемом или медом 🍯. Приятного аппетита👩‍🍳

Эклеры🍥 А вы любите эклеры? 🔸Молоко 125 г 🔸вода 125 г 🔸масло слив.125 г 🔸соль 2г 🔸мука 125 г 🔸яйцо 4 шт 👉Заварить тесто, кроме яиц. Все выложить в миксер. Остужать венчиком. Лопаткой добавлять по 1 яйцу. Духовку нагреть до 170 градусов. Отсадить эклеры на силиконовый коврик. (Насадка - ровный круг) Выпекать 35 минут, не открывая духовку. Дать остыть. 🧁 крем: 300 гр масла слив.+300 гр варёной сгущенки 👉все взбить. Заглазировать шоколадом(у меня апельсиновый). Приятного аппетита👩‍🍳#эклеры #эклер #вкусно #вкусныерецепты #готовимдома #кчаю #рецептыоткарины