Allora 💥 Итак ⠀ Многие из вас верно угадали, что у меня нет разряда по плаванию, в детстве я была не очень спортивной 😜 врачи запрещали заниматься физкультурой, да и сама я не особо рвалась 😉 сейчас же я все больше времени посвящаю море и различным морским активностям 🌊 ⠀ Почему-то многие подумали, что второй ложный факт про брата, но это чистая правда, у меня есть брат, который младше меня на 6 лет. У него даже инста есть, привет @wardstyled 👋 ⠀ Так единственный правильный ответ дала @letozdes, поздравляю тебя с консультацией в подарок! 🥳 ⠀ Я обязательно ещё разыграю такой приз 🎁 Хочу напомнить, что я составляю программы индивидуальных поездок по Италии 🇮🇹, созданные именно для вас и заточенные под ваши интересы, время и бюджет. Есть варианты с онлайн сопровождением, когда нахожусь с вами на связи, помогаю решать небольшие вопросы, возникающие в поездке, делюсь контактами и раскрываю аутентичную Италию. Пишите по всем возможным вопросам 😄 ⠀ Buona giornata a tutti/хорошего всем дня! 🚀

ЖИЗНЬ С БЛОГЕРОМ Последнюю неделю июля я провела в компании друзей недалёко от Палермо, в Трапани, мне удалось отдохнуть, я проводила много времени на море, рано вставала, йожила, медитировала, здорово питалась, бегала по пляжу, ходила по горам и конечно работала и... вела блог 😜 Была при этом небольшая загвоздка. Я заметила, что моим друзьям явно доставляет дискомфорт тот факт, что я снимаю и выкладываю сторис, отвечаю на комментарии, стараюсь быть на связи 🙌 «ты все время в телефоне»/«оторвись уже от своего телефона» 😤 Наверно, потому что они с юга, вот и непродвинутые в плане технологии 😜 шучу! Как ваши близкие и друзья относятся к блогингу? Принимают ли всерьёз? Или пытаются переучить?

ОБО МНЕ ⠀ 800-ый пост💥поэтому давайте поиграем в игру, кто угадает ложные факты обо мне? ⠀ Вот 10 фактов обо мне, и целых два из них ложных 😜 ⠀ 1. Моей первой официальной работой был... тестинг 😂 вы не ослышались, я работала тестером компьютерных игр, похоже на работу мечты, а на деле зарабатываешь сутулость и близорукость, но компания была веселая🤭 2. В раннем детстве была очень серьезным и самостоятельным ребенком - аккуратно складывала вещи перед сном на стульчике 3. У меня есть младший брат 4. Уже в детстве я разработала свой первый бизнес-план по инвестициям 5. У меня есть золотая медаль, не знаю где, но где-то лежит, с моими вечными путешествиями и переездами😏 6. Когда-то я училась в школе акварели Андрияки 7. У меня юношеский разряд по плаванию 8. Училась на фотографа в Милане в течение 2.5 лет 9. Иногда мне до сих пор не продают алкоголь в супермаркете, на днях хотели сделать скидку на входной билет в театр для детей до 13 😂, но, по-моему, это уже была злая шутка 10. Я преподавала русский иностранцам(в основном итальянцам) онлайн и вживую ⠀ Первому отгадавшему ОБА ложных факта - приз: подарю небольшую консультацию по индивидуальному туру по Италии. Поехали 🚀

Ну что, свершилось! Наконец готова навигация по блогу: ⠀ 🇮🇹 Где побывать в Италии ✦ #италияотале - мой общий тег про Италию ✦ #италияотале_милан ✦ #италияотале_венеция ✦ #италияотале_апулия ✦ #италияотале_сицилия ✦ #италияотале_озера ✦ #италияотале_борги ✦ #италияотале_острова Теги будут пополняться 😋 ведь Италию можно исследовать бесконечно ⠀ 🇮🇹 Что поесть/попить в Италии ✦ #италияотале_блюда ✦ #италияотале_напитки ✦ #италияотале_кофе ✦ #италияотале_дольчи ✦ #италияотале_пп - это в Италии сложно, но можно 😜 ⠀ 🇮🇹 Итальянский lifestyle ✦ #италияотале_какони - как легко притвориться местным ✦ #италияотале_dolcevita - что такое сладкая жизнь для итальянцев ✦ #италияотале_итальянцы - про итальянский менталитет ⠀ 🔥 Моя личная история ✦ #saltydream - общий тег про меня ✦ #saltydream_мояистория - про мой путь ✦ #saltydream_переезд - как я оказалась в Италии ✦ #италияотале_переезд - советы про то, как переехать ⠀ 🌍 Про путешествия ✦ #saltydream_nomad - про кочевой стиль жизни ✦ #saltydream_lifehack - лайфхаки путешественникам ✦ #saltydream_питер ✦ #saltydream_стамбул ✦ #saltydream_крым ⠀ 💫 Про отношения, саморазвитие и видение жизни ✦ #saltydream_mindset - про видение жизни ✦ #saltydream_отношения ✦ #saltydream_мысли ✦ #saltydream_практики

На фото Альберобелло, но пост не информативный 😋 ⠀ 🤞Просто хотела узнать, как прошли ваши выходные? 😍 ⠀ Мои прошли активно: в субботу был трекинг 18км на гору Эриче, в 30 градусов 😂, и я солнцезащитный крем забыла, итог: красный носик, но сколько счастья 🥳, а в воскресенье много йоги и пранаямы, немножко работы и моря 🌊 и интереснейший фильм «Катынь» Анджея Вайды(о событиях связанных с Катынским расстрелом) ⠀ ❓А чем вы занимались? ⠀ Прекрасного и продуктивного всем понедельника 😃💪

АМАРО Пробую новый для меня вкус амаро. Я не любительница алкоголя, но мне нравится экспериментировать с новыми вкусами 😁 ⠀ 👉 Амаро или биттер (немецкий вариант названия, в международном употреблении) представляет собой алкогольный напиток с преимущественно горьким вкусом, получаемый из различных трав и используемый благодаря своим возбуждающим аппетит и пищеварительную функцию свойствам в качестве аперитива или в качестве дижестива, если градус повыше. ⠀ Диджестив/digestivo употребляется после еды и помогает перевариванию пищи, это крепкий алкоголь и обычно сладкий. Здесь в качестве дижестива я взяла Amaro Sibilla, амаро на базе горечавки и многоцветного мёда 😋 отдалённо напоминает медовуху! ⠀ А какие итальянские амаро вы знаете? И если не знаете, рассказать? 😆

Можно много рассуждать и обсуждать эту непростую проблему, но знаю одно: России нужен закон о домашнем насилии, он спас и спасает жизни пострадавших женщин уже в 146 странах. ⠀ Законопроект будут рассматривать этой осенью. Чтобы это точно произошло, нужно максимально обратить внимание властей на эту проблему. ⠀ Пожалуйста, если вы понимаете необходимость и важность этого закона, давайте вместе добьемся его принятия — выскажитесь публично о его необходимости, приняв участие во флешмобе #ЯНеХотелаУмирать и/или подписав петицию на сайте http://domesticviolence.ru/ ⠀ 🇮🇹 Как обстоят дела в Италии? Италия в этих вопросах, к сожалению, часто отстаёт, но благодаря усилиям активисток северной Италии в 2013 был принят закон о профилактике семейного насилия и помощи пострадавшим от него. ⠀ Спасибо каждому, кто примет участие 🙏

КОНЕЦ ИТАЛИИ ⠀ Неясно, где начинается Саленто, в то время как в том, где оно заканчивается, нет никаких сомнений: Саленто заканчивается там, где последняя полоса суши каблучка Италии касается моря, около Santa Maria di Leuca/Санта-Мария-ди-Леука. ⠀ 👉 Считается, что именно здесь встречаются 2 моря, Адриатическое и Ионическое. При определенных погодных условиях видна четкая линия между водами, имеющими разный цвет в месте встречи, в Punto Meliso/Пунто-Мелисо, так сталкиваются потоки из залива Таранто и из залива Канал д'Отранто и "встречаются" моря как раз в Леуке, которую ещё называют la fine d’Italia, «концом Италии». ⠀ Хотите открытку от меня с фото этого потрясающего места? 🥰 Пишите в комментариях «Хочу открытку», отмечайте 2 друзей/подруг, которым был бы интересен мой аккаунт, случайным образом я выберу 2х адресатов, которые получат открытки 👌 ⠀ Открытка заряжена на изобилие и путешествия 🌍 Удачи!

ИТАЛИЯ. COPERTO ⠀ Когда вы ходили в ресторан в Италии в первый раз, думаю, вас удивило наличие какого-то непонятного coperto в счёте 😊 Что это за зверь и с чем его едят, смотрите ниже 👇 а кто не был, сохраняйте в закладки на будущее 🇮🇹❤️ ⠀ 👉 Концепция coperto🍴в средние века изначально была просто в возможности воспользоваться местом в ресторане или в таверне, социализироваться во времена отсутствия тиндера 😆и максимально минимизировать расходы. В coperto входила стоимость использования скатертей, салфеток, тарелок и столовых приборов и последующей уборки, часто добавляли хлеб и воду, в дополнение к еде, принесённой из дома. ⠀ 🇮🇹 История восходит к началу 1900-х годов, когда было нормально ходить в остерию с своим пайком, принося домашнюю еду и потребляя только вино. Рестораторы были рады, потому что настоящий ресторан был прерогативой очень высоких социальных слоев, а такая формула позволяла им зарабатывать на вине🍷 ⠀ 👉 Когда рестораторы просекли, что народ пачкал, потреблял мало и подолгу оставался за столом, они ввели coperto как плату за хлеб, уборку и занятый стол - покрытое место, откуда он и берет свое название. ⠀ 👉 Стоимость современного coperto сильно варьируется в зависимости от того, находитесь вы на юге или на севере, в большом или маленьком городе, в остерии или в пафосном ресторане, на площади Сан Марко или на окраине города. В среднем от 1€ до 3€ на человека. ⠀ ❓Вы знали про coperto? Были удивлены в первый раз?

ИТАЛИЯ. Блюда Апулии ⠀ Friselle/фризелле - одно из самых типичных блюд Апулии, это хрустящий хлеб 🥯, приготовленный из муки твердых сортов пшеницы (либо из цельнозерновой муки). ⠀ 🥖Особенность его приготовления состоит в том, что его выпекают в два захода. В первый заход хлеб доводят почти до готовности, до потемнения корки. Ещё горячим хлеб разрезается пополам горизонтально, а затем выпекается второй раз до того, как срез приобретёт золотистый цвет и после высушивается. ⠀ 🥖Такой метод выпечки придаёт неповторимый вкус и структуру этому хлебу, он долго хранится, не теряя вкуса и аромата. Фризелле приятно просто погрызть, но традиционно перед употреблением их смачивают в воде. Местные рыбаки брали фризелле как паёк и окунали их в открытое море😂, даже солить не надо, и сверху помидорчика 😍 ⠀ 🥖Фризелле могут быть разной величины: от маленьких friselline до больших friselle с дыркой по середине. ⠀ 🥖Чтобы приготовить классические апулийские фризели, обычно используются помидоры, масло и соль, я добавила ещё каперсы. Фризелле можно насладиться в качестве закуски, как брускеттой, либо считать их отдельным летним блюдом, что часто и делают местные жители, когда им лень готовить на ужин 😜 в любом случае, их неповторимый вкус покорит вас! Grazie за лайк ❤️

Какая фото лучше? 1 или 2? ⠀ Ставьте циферку в комментариях и поддержите меня лайком ❤️ ⠀ Ph: деревушка Альберобелло с уникальными домиками трулли/Апулия, ещё напишу про них ;)