С помощью аэрографа можно добиться красивого градиента на торте. Всегда начинайте от светлых тонов к темным. На фото, мой эскиз торта, который не сложно будет повторить, а при желании и изменить цветовую гамму. На своем курсе "Sketch cake" я подробно рассказываю и показываю все техники, с помощью которых можно создавать любые модели тортов.

Макет торта для вдохновения 💖

Как театр начинается с вешалки, так и торт начинается с красивого объемного эскиза. Предложите вашему заказчику поистине вип уровень 👍 Вы можете заказать готовый эскиз торта у меня или пройти обучение и самостоятельно создавать свои шедевры. Ссылка на курс в шапке профиля. Стоимость курса 1990 руб. Стоимость эскиза от 2000 руб. в зависимости от сложности

Хотите научиться визуализировать свою идею еще на этапе эскиза? 😉 Не побоюсь сказать, что создание красивого, объемного макета будущего торта - это тренд следующего свадебного сезона 🙌

Я помогу создать объемный макет торта или обучу этой несложной технике. Ссылка на курс в шапке профиля.

Сериал "Друзья" - любимый многими за искраметные шутки и крепкую дружбу. А мы, кондитеры, любим этот сериал за яркие моменты и за возможность скрасить свои трудовые будни 😉 Научитесь визуализировать свои идеи для любимых заказчиков при помощи курса "Sketch cake"

Раньше, я как и все, рисовала эскизы карандашем "на коленке". Иногда цветными карандашами, иногда даже фломастерами. Но, мне не нравились каракули на листочке, мне стыдно было согласовывать свои "эскизы" с заказчиками. Мне казалось это "неправильным" и в какой-то момент, я поняла, что мои заказчики заслуживают получить для согласования красивый, объемный, аккуратный макет будущего торта, а не чертежик ручкой на мятом листе.

Я знаю, как трудно новичкам продвинуться в кондитерском мире, когда еще не создано портфолио и нет заказчиков. А душа рвется творить. В таких случаях, есть несколько вариантов: - Создавать портфолию выпекая торты для родных и близких; -Оформлять торты на пенопластовых фальш-ярусах; -Пройти курс "Sketch cake" и начать визуализировать свои идеи через специальные программы, отрабатывая таким образом чувство стиля и цветовосприятие. Поверьте, эти два навыка, вам очень пригодятся, когда пойдут заказы. Ссылка на курс в шапке профиля. Стоимость 1990 руб.

Техника создания объемных тортов уникальна тем, что вам не нужно уметь рисовать, не нужно быть дизайнером, не нужны годы обучения. Все что вам нужно, это овладеть несколькими приемами и инструментами. Но, если хотите, я сама создам вам модель будущего торта, вам останется лишь согласовать его с заказчиком. Вся информация по ссылке в шапке профиля.

Представьте, что у вас хотят заказать торт на шикарную свадьбу, с очень хорошим бюджетом. Но, заказчики не хотят получить кота в мешке и не хотят копировать чужой торт. Хотят свой, уникальный, подходящий под стиль свадьбы ЕгоВеличествоТорт. Ваши действия? : 1. Нарисовать торт от руки цветными карандашами и отправить на согласование заказчику. 2. Найти дизайнера, который отрисует вам макет торта в цвете, в хорошем качестве при помощи срециальных программ. 3. Создать макет торта самостоятельно, при помощи нужных программ, потратив на это 1 час времени. Первый вариант я даже рассматривать не хочу, так как это вчерашний день. Второй вариант не плох, но, проблема в том, что таким образом вы удлинняете цепочку: Заказчик-Кондитер на одно дополнительное звено. Заказчик-Кондитер-Дизайнер-Кондитер-Заказчик. Есть еще один жирный минус привлечения стороннего дизайнера: Дизайнеру никогда не понять кондитера, не зная всех техник и инструментов, которые есть в арсенале у кондитера. Дизайнер нарисует очень круто, но вот вопрос, насколько реально, кондитеру будет воплотить этот эскиз в жизнь? Самый простой и быстрый вариант - третий, как для заказчика, так и для кондитера. Потому что лучше, чем сам кондитер, никто не сможет создать идеальный макет будущего торта.

Зачем нужен эскиз (скетч) торта? Эскиз нужен, чтобы донести восприятие задуманного. К сожалению, не все заказчики могут сразу понять, как будет выглядеть торт, который еще не создан и живет пока в воображении кондитера. Визуализация будущего торта поможет вам выразить, развить и продвинуть свою идею, а 3D эскиз  даст вашему заказчику ясную картинку, по размеру, по цветовой гамме и элементам. В итоге, ваша работа над тортом по заранее созданному макету обязательно получится, и будет принята довольным заказчиком.