«Я не могу съесть своё кбжу за день... не лезет. Вот на 1200 получается и все!» «Ой, не буду я этот кусок хлеба сейчас, вот именно от него все мои проблемы, отныне худею! Ни мучного ни сладкого!» «Сахар? - Нельзя! Бананы? - там фруктоза (тоже сахар), нельзя! Молоко? - лактоза (тоже сахар).... фитпарад в овсянку на воде и похудею»... Что 100% объеденит все три подхода? ⠀ Срыв. ⠀ При многократном повторении сформируется ограничительный тип переедания. ⠀ Этот вид переедания возникает в следствии использования диет. На первом этапе страдает метаболизм. При жестких ограничениях он замедляется и самый незначительный лишний кусочек откладывается в виде жира. ⠀ Затем развиваются фантазии, связанные с едой! Еда снится, везде бросается в глаза, сознание занимают все мысли о еде. ⠀ Рано или поздно происходит срыв, человек испытывает чувство вины, наказывает себя «отработкой» съеденного в зале или разгрузками. И такие циклы повторяются все чаще. Переедание становится регулярным. А, так как, метаболизм замедлен, возникает большая вероятность набрать вес обратно ещё и с плюсом. ⠀ Что же делать с ограничительным перееданием? Важно отказаться от всех своих диетических установок (сахар нельзя, на масле не жарить, не есть после 6ти вечера и т.п.). Отказываться необходимо постепенно, а не бросаясь в омут сладкого, жарехи и ночных пиршеств. ⠀ В практике интуитивного питания есть упражнение «легализация», оно и помогает постепенно снять все ограничения. ⠀ Признавайтесь, был такой грешок? Срывались с жесткачей?

ПП Стрипсы, как из KFC ⠀ Для маринада: ✔️ вода - 0,5 ст; ✔️ перец, сухой чеснок, приправы для курицы, - по 1 ч.л.; ✔️ уксус 9% или винный - 1 ч.л; ✔️ масло растительное - 3-4 ч.л.; Перемешиваем маринад и выкладываем в него ровно нарезаные кусочки куриного филе. Оставляем на 2 часа, а лучше на ночь. ⠀ Для обсыпки: ✔️рисовая мука; ✔️кукурузные хлопья не глазированные; ✔️ специи; ✔️ яйца - 2шт. ⠀ В первую миску разбиваем яйца и перемешиваем их на как омлет, солим. Во второю насыпаем рисовую муку. В третьей смешиваем молотые хлопья, муку и специи. ⠀ Обмакиваем курочку сначала в муку, затем в яйцо, и в последнюю очередь в смесь с хлопьями. Выкладываем на противень, застеленный фольгой. Выпекаем при температуре 200 градусов. Примерно 20 минут. ⠀ Достаём из духовки и сбрызгиваем слегка растительным маслом сверху. ⠀ Подаём с любимым соусом. Мой любимый: сметана, чеснок и зелень. ⠀ Очень вкусно и без вреда для фигуры☀️ ⠀ Приятного аппетита!

Итоги января☀️ ⠀ Прошла 21 день марафона тренировок от Кати Усмановой. Взрывные тренировки заменяла эллипсом, так как могла тупо суставы сорвать. Все силовые выполнила на ура! Очень крутой марафон. ⠀ Начала готовить полезности и это реально помогает не жрать всякую парашу из магазина. ⠀ Оформилась на новую работу по совместительству. Теперь хожу 10 часов в неделю, преподаю детям вокал. Плюс 4 часа работы в студии. ⠀ Лиза пошла в сад. Уже остаётся до полдника. Ходим 4 дня в неделю пока. ⠀ Слила 5 кг веса. Впервые без напряга (в моральном смысле). ⠀ Вас стало 2000!!! Блог растёт наконец-то, чему я безумно рада! А у вас какие достижения? Ставите цели на месяц?

Печёночные тортики ⠀ Нам понадобятся: ✅ печень куриная - 500 гр; ✅ лук, морковь, чеснок; ✅ яйцо - 1 шт; ✅ мука рисовая - 50 гр; ✅ молоко - 1-2 ст.л.; ✅ сыр творожный; ✅ сметана; ✅ зелень. ⠀ Готовим: ✔️ отвариваем печень не до полной готовности (минут 5); ✔️ лук и морковь пережариваем и тушим с небольшим количеством воды под крышкой до готовности; ✔️ пробиваем печень с молоком блендером до кашеобразного состояния; ✔️ добавляем яйцо и муку, перемешиваем; ✔️ формируем сырыми руками блинчики и обжариваем с 2х сторон в течении 15 минут; ✔️ пока блинчики остывают делаем соус из сметаны (2 ст.л), чеснока (1 зубчик), зелени; СОБИРАЕМ: ✔️блинчик промазываем тонким слоем сыра; ✔️ выкладываем поджарку; ✔️ накрываем вторым блинчиком и опять промазываем сыром и добавляем поджарку; ✔️ поливаем сметанным соусом. ⠀ Приятного аппетита ❤️

Адаптация. Попытка номер 2. ⠀ Вообще в ясли Лиза зачислена с Августа 2019. Ей было 2,3 года. На горшок ходила, кушала сама, но сосала пустышку и почти не говорила. Мы проходили неделю и заболели. Дошло до антибиотиков. Пролечились, уехали на юг. Вернулись, вышли на 2 дня - заболели. Антибиотики. ⠀ Посоветовавшись с педиатром я взяла домашний режим на 2 месяца. Занялась иммунитетом. Больше открытых окон дома. Прохладная вода для питья (лучшая профилактика ангины, что нас мучала), бассейн. Купила коньки, но до катка мы так и не доехали... ⠀ И вот двух месяцев как и не бывало. 9 января Лиза заново пошла в сад. Четыре дня слез, три попытки остаться на сон, не очень удачных. И вот уже неделю в сад ходит даже с радостью. Но пока до сна. ⠀ Вчера мы были у психолога. Беседа состоялась приятная. Доча развивается по всем нормам, в некоторых аспектах с опережением. Обсудили кризис трёх лет, некоторые моменты моего поведения в воспитании. Я получала ряд хороших советов. ⠀ Пришли к выводу, что те небольшие трудности в адаптации, что ещё остались, от отсутствия режима дня. У нас правда его нет. Много говорили про дневной сон и почему он важен именно в дневное время. И что даже если ребёнок спит по 12 часов ночью, это не альтернатива. ⠀ Вообщем вчера мы сделали уже шаг к налаживанию режима, сегодня поспали во второй половине дня. Задача на неделю поспать днём. И оставить Лизу в садике на дневной сон. ⠀ Окончательные выводы по адаптации делать ещё рано. Процесс пока идёт. Но по личным наблюдениям: все осознанней и с бОльшим интересом, чем в августе. ⠀ Не смотря на предупреждения знакомых о том что домашний режим лишь отсрочит неминуемое, я не жалею что брала его. Это было правильное решение. ⠀ А как у вас дела с дневным сном в возраста 2-3 года? По сколько часов спите и спите ли вообще? Есть режим?

Блинчики с заварным кремом «пломбир» ⠀ Нам понадобиться: Для блинов ✅ яйцо; ✅ кефир - 100 мл; ✅ соль; ✅ рисовая мука - 3 ст.л; ✅ пшеничная ц/з - 2 ст. л; ✅ клетчатка (не обязательно) - 1 ст. л; ✅ крутой кипяток 0,5 стакана; ✅ сода; ✅ растительное масло - 1 ч.л. ⠀ Для крема: ✅ молоко - 1 стакан; ✅ мед - 2-3 ч.л.; ✅ сухое молоко - 2 ст.л без горки ✅ крахмал кукурузный - 2 ч.л. без горки; ✅ ванилин - 0,5 пакетика. ⠀ Приготовление: Блины: ✔️смешать все ингредиенты и залить кипятком непрерывно помешивая. ✔️Отставить на 20 минут, чтоб рисовая мука набухла. ✔️Добавить каплю масла и жарить на раскалённой сковороде. ⠀ Заварной крем: ✔️1/3 стакана холодного молока смешать с кукурузным крахмалом и отставить в сторону. ✔️ оставшееся молоко выжить в сотейник; ✔️ добавить мёд (можно сах. зам истользовать), сухое молоко и ванилин; ✔️ уварить до закипания постоянно помешивая; ✔️ как только молоко начнёт подниматься, вливаем молоко с крахмалом (предварительно перемешав); ✔️ варим на среднем огне постоянно помешивая и собирая навар со стенок; ✔️ остужаем, процеживает через сито если есть комочки. ⠀ Крем можно использовать так же для начинки в торты, капкейки и как основу для домашнего мороженого. ⠀ Приятного аппетита ❤️

Слышали такую теорию: «Организм сам сбросит все лишнее»? Я раньше в это пыталась поверить. Стройные от природы подружки мне говорили: «забей на диету и сразу похудеешь», - я забивала и поправлялась. Ну не работает это на мне. Не те пищевые привычки и не только.: ⠀ Жир для организма является очень выгодным приобретением, тело не в курсе,что с жиром не красиво. Телу тепло и уютно. У него есть стратегический запас на случай непредвиденной голодовки. ⠀ Если вам не нравится какая то часть вашего тела, оно вас пытается утешить... откладывает туда жирок... мол, на!, посмотри как сразу мягко и тепло. ⠀ Если у вас повышенная тревожность, вы эмоциональны или мнительны. 90 из 100, что вы свои эмоции заедаете и даже не осознаёте этого. Воспринимаете эти порывы к сладкому и жирному как голод. Умение различать эмоциональный голод от реального уже 50% успеха, главное с ним ещё справиться. ⠀ Привычка употреблять один и тот же продукт изо дня в день. Например хлеб. Утром бутик - в обед с супом - вечером с салатом. Кофе или чай три раза в день со сладостями. Это потребность организма? Неа. Привычка. Как то я очень плотно подсела на сосиски по утрам. Жить не могла без них. А потом бросила и отвыкла. ⠀ В большом весе (не 70-80кг, а за 100) желудок уже, как ведро. Насыщение приходит намного позже, а тело требует жирного и сладкого. И здесь не обойтись без коррекции объема порций и качества продуктов. ⠀ Наш организм склонен лениться. Лень - инстинкт самосохранения. Тело хочет лежать в тепле, экономить энергию и запасать жир. Поэтому сам он однозначно не сбросит! Надо помочь.

Пицца на курином тесте. ⠀ Нам понадобиться: ✅ яйцо ✅ вода 1 ст.л. ✅ соль ✅ мука (у меня рисовая) 1 ст.л. ✅ куриное филе 150 гр. ✅ лук, чеснок, специи, зелень по вкусу ✅ овощи для начинки ✅ сыр ✅ соус (домашний майонез, сметана, кетчуп и т.д.) по вашему вкусу. ⠀ Приготовление: ✔️ яйцо, воду, муку и соль перемешивает и оставляем на 5-10 минут; ✔️ куриное филе с луком и чесноком пробиваем в блендере; ✔️ перемешиваем с тестом; ✔️ нарезаем начинку, натерпевшись сыр; ✔️ на раскалённую сковородку выкладываем основу, аккуратно разравниваем по периметру; ✔️ выкладываем овощи; ✔️ жарим на медленном огне 10 минут; ✔️ добавляем соус, посыпаем сыром и убираем в духовку до готовности. ⠀ Приятного аппетита! ❤️

ПП... А ведь изначально все задумывалось для пользы человека. ⠀ Правильное питание должно было стать панацеей от диет, но стало само диетой. ⠀ Я ненавидела ПП в том виде, в котором познакомилась с ним. Из круп только гречка и геркулес; из овощей толко не крахмалистые; из фруктов только грейпфрут и зелёные яблоки; Из мяса - только не жирные части курицы, индейки и говядины. ⠀ ПП головного мозга, называю я сейчас данный подход к питанию. ⠀ Эта охота за Фит Парадом по Спарам. Попытки из творога с овсянкой испечь чизкейк «как настоящий», рафаэлло «как настоящие», мороженое «как настоящее»... Да все что захочешь «как настоящее», главное из творога с овсянкой 👌. И сколько я не пекла этой байды, всегда получались творог с овсянкой. ⠀ Сейчас для меня ПП это абсолютно все продукты за исключением фаст фудов, чипсов, полуфабрикатов и готовых магазинных кондитерских изделий. ⠀ Поэтому когда мне пишут, например, что свинина - это не ПП, я с этим не согласна. ⠀ Любое блюдо приготовленное из натуральных ингредиентов это ПП для меня. ⠀ Вопрос калорийности - это уже следущая тема. Можно съесть один натуральный трюфель, насладиться и забыть. А можно напечь килограмм блинов из овсянки и обожараться ими под лозунгом «ну это же ПэПэ» и этим заработать расстройство пищевого поведения и набрать вес. ⠀ А что для вас ПП?

Трюфели ПП ⠀ Что понадобиться: ✅ грецкие орехи (можно любые) 100 гр; ✅ финики 50 гр; ✅ чернослив 50 гр; ✅ сухое молоко 3-4 ч.л.; ✅ мёд 1 ст.л.; ✅ молоко 1 ст. л.; ✅ какао натуральное 1 ст.л.; ✅ масло кокосовое (можно сливочное) - 10 гр. ⠀ Готовим: ✔️взбиваем орехи в блендере; ✔️добавляем чернослив и финики, пробиваем; ✔️в сотейнике смешиваем мёд, какао и молоко, разогреваем, но не кипятим; ✔️ постоянно помешивая вводим масло; ✔️ добавляем сухое молоко; ✔️ соединяем 2 основы; ✔️ скатываем шарики влажными руками, можно добавлять внутрь орехи; ✔️ убираем в холодильник на полчаса. ⠀ Охлажденные конфетки уже готовы к употреблению! Но вкуснее они становятся если обкатать их в какао. Чтоб продлить срок годности, искупайте конфеты в растопленном горьком шоколаде. Хранить в холодильнике! ⠀ Такие конфеты полезны для пищеварения и продлевают чувство сытости (а не наоборот, как обычные конфеты).

Погадаем?😉 ⠀ Рукописи не горят! Сегодня по Булгакову «Мастер и Маргарита». ⠀ Подумайте о чем нибудь и загадайте страницу и строчку. ⠀ Пишите в комментариях страницу и строчку, постараюсь отвечать максимально быстро👌. ⠀ И не забудьте поставить ❤️, чтоб мне было приятно) ⠀ Загадываем 3 по 411 стр. ⠀ Отвечаю в течении дня 👌

Шампиньоны со сливочно-чесночной начинкой. ⠀ Основу рецепта я позаимствовала у свекрови, только заменила майонез сметаной. Если любите пожирнее - смело добавляйте майонез👌. ⠀ Нам понадобятся: ✅ шампиньоны, да покрупнее; ✅ чеснок; ✅ сыр твёрдый; ✅ сметана; ✅ соль, специи. ⠀ Строго рецепта по весу ингредиентов нет, наполняйте по своему вкусу! ⠀ Приготовление: ✔️ Отделяем шляпки и ножки грибов друг от друга; ✔️ мелко нарезаем ножки; ✔️ трём чеснок и сыр; ✔️ перемешиваем все (кроме шляпок) и заправляем сметаной или майонезом; ✔️ добавляем соль, зелень, специи по вкусу; ✔️ заполняем шляпки получившейся начинкой; ✔️посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 20-30 мин при температуре 200 градусов. Время приготовления зависит от вашей духовки. ⠀ Подавать можно как горячую закуску или основное блюдо с гарниром. Приятного аппетита 😊. ⠀ Не забудь сохранить рецептик 💌.