Рецепт лимонного тирамису Для противня: Пергамент Бисквитное тесто: 2 яичных белка (размер M) 75 грамм сахара 1 щепотка соли 40 г Кукурузный крахмал 2 яичных желтка (размер M) 1 шт. ванильный сахар 70 г пшеничной муки Посыпать: около 2 столовых ложек сахара Для пропитывания: 50 мл воды 50 мл свежевыжатого лимонного сока 20 г сахара 50 мл лимончелло (лимонный ликер) Крем: 500 г маскарпоне 100 мл свежевыжатого лимонного сока 1 шт. ванильный сахар 1 шт. тертая цедра лимона 50 мл лимончелло (лимонный ликер) Для украшения: около 50 г белый шоколад около ½ необработанного лимона Продолжение приготовления в комментариях⬇️⬇️⬇️ Есть ли среди вас тут сладкоежки ❓

Продолжим знакомство?! Иногда пару слов достаточно, чтобы рассказать море информации😉🌞 #светлаяольга_франция #русскаянемкавофранции

Ох и непутёвая я мать🤷🏼‍♀️🤔 Сегодня просто и без лишнего текста🌞 Как вы относитесь к закаливаниям❓☀️ Да и в общем, какая вы мама?Та, что боится простудить ребёнка или та, что разумно к этому всему подходит❓☀️

Пусть будет здесь этот совсем не презентабельный торт и такая же непрезентабельная фотография. Именно этим тортом я начала тогда, точнее решилась на рассказ, о предстоящей сложной операции. Какое-то время я просто закрылась в себе и сама переживала этот тяжёлый период, но перед операцией напряжение внутри выросло и мне захотелось поделиться хоть с кем-то… Этот торт я сначала хотела покрыть и украсить, но настроение было такое… оставить обнажённым. Поэтому он такой не слишком презентабельный и открытый. Операция моя была назначена на 14.11.2018. Это была срочная операция у микронейрохирурга. Как ни странно, но 14.11.2012 это было ПДР моей младшей дочери и её день ангела (родилась она двумя днями раньше🌞). Тогда в августе 2018, я узнала о том, что стояло за всеми странностями со мной происходящими. Я долго искала ответ на то, откуда эти боли, эти странные со мной происходящие вещи. Проходила обследование, делала снимки головы, ноги… И в результате, когда у меня правая нога почти полностью отказала и спину так заклинило, что я ничего не могла уже делать, я настояла на снимках МРТ спины. Как часто мы доверяем врачу, полагаемся на его компетентность❓ Как часто мы сами не замечаем сигналы которые нам посылает наш организм❓ А если и замечаем, то игнорируем❓ На снимках обнаружили опухоль спинного мозга. Опухоль уже придавила полностью спинной мозг в месте образования к стенке позвоночника. Начались уже неврологические нарушения и последствия. Это начало… Вас давно уже стало намного больше и мало кто из вас знаком со мной. Поэтому будем знакомиться😉☺️🌞 Продолжение в следующий раз💫 #светлаяольга_франция #русскаянемкавофранции

Тема детского питания и первого прикорма, вызывает множество споров и вопросов, у многих мам… Я обратила внимание, что многие до сих пор склоняются к стереотипам, не обоснованным и так же склонность следовать советам. И совсем немногие обращают внимание на своего ребёнка и его реакцию на продукты. И да… Я использую готовое детское питание. В планах этого совсем не было, но планы имеют свойство идти не по планам.🤷🏼‍♀️😂 Первый прикорм🌞 Стандарты в каждой стране свои… Вот меня интересует такой вопрос 🙋🏼‍♀️ Почему же стандарты в таком вот «деле» везде разные❓ Итак… Франция - здесь врачи рекомендуют вводить детское питание с 4 месяцев. Это параллельно к грудному вскармливанию. Германия - здесь рекомендуют начинать с 5/6 месяцев, параллельно грудному вскармливанию. Так же в своё время, это был опыт с моим первым ребёнком, с моей старшей дочерью, которой уже со дня на день исполнится 25 лет 😱😨, педиатр настоял на том, чтобы грудное вскармливание было остановлено в 6 месяцев. Да, да… Это я потом, будучи опытной мамой, поняла, что не следует слушать вот такие вот настоятельные требования от врача. Прикорм… поговорим о сегодняшней ситуации🌞 мы начали практически с 6 месяцев (неделю до). Начинали с буквально двух ложечек один раз в день и увеличивали, наблюдая за реакцией ребёнка, такими как - стул ребёнка, вздутием, высыпанием… Мясное меню мы ещё не вводим в рацион. Для этого ещё слишком рано. Мясо начнём вводить в питание малыша лишь с 9 месяца. Почему у нас готовое питание, а не свеже приготовленное самостоятельно❓ Лишь по причине не хватки времени.🤷🏼‍♀️ И вторая причина, снова упирается в нехватку времени, это то, что продукты должны быть совершенно свежие. Все овощи и фрукты рекомендуется покупать ежедневно❗️ Ну а вообще🌞Наслаждайтесь всм этим процессом☺️❤️ Дети так быстро растут. Когда вы воспринимаете всё это, как подарок и наслаждаетесь, всё даётся намного легче❤️ Ловите моменты☺️ Делитесь улыбкой❤️ ⬇️Отмечайте в комментариях родного, близкого или далеко находящегося любимого человека, и просто дорогого вам человека❤️ Дарите радость и любовь, и оно вернётся к вам в ещё бОльшем объёме🌞

Трюфельный торт Ингредиенты: Горький шоколад – 220 г Сливочное масло – 220 г (200г) Сахар – 1 стакан (180 г) Яйца – 6 штук Какао порошок – 1/2 стакана (3-4 ст.л.) Ванилин (жидкий)- 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Тёплая вода - 1/3 стакана Растворимый кофе - 1 ст.л. Мусс из белого шоколада: Белый шоколад - 165 г (180 г) Разрыхлитель - 3 ст.л. (этот шаг можно пропустить) Сливочное масло - 3 ст.л. Желток - 4 шт. Сахар - 2 ст.л. Ванилин (жидкий) - 1 ч.л. Жирные сливки (33%) - 1,5 (2) стакана Жирные сливки (для шоколадной смеси) - 2 ст.л. Приготовление: 1. Духовку разогрейте до 175С. 2. Форму для торта застелить пергаментной бумагой. Растопите сливочное масло, добавьте кусочки шоколада и помешивайте пока шоколад не растопится. 3. Кофе растворите в тёплой воде (я заливала кипятком), добавьте экстракт ванилина и влейте кофейную жидкость к шоколадной смеси. В это время, взбейте яйца с солью и сахаром около 5 минут (масса должна увеличится вдвое). Всыпьте какао и смешайте аккуратно до однородности. 4. Объедините две смеси (при помощи силиконовой лопатки) и перелейте тесто в форму. Выпекать примерно 50 минут. Полностью остудите, желательно отправить в холодильник на часа 4 или на ночь. 5. Для мусса, наломайте белый шоколад кусочками, смешайте со сливочным маслом и разрыхлителем. Отправьте в микроволновку секунд на 30 (может и больше понадобится), пару раз помешивая в интервалах. В это время взбейте желтки с сахаром в термостойкой миске. Поставьте на водяную баню. 6. Держите желтки на огне примерно 5 минут до загустения. Снимите с огня, добавьте экстракт ванилина и смесь белого шоколада. 7. Влейте 2 ст.л. сливок и перемешайте до однородной массы. Остудитесь до комнатной температуры. 8. Остальные 1,5 (2) стакана сливок взбейте до воздушных пиков. 1/3 часть этих сливок введите в шоколадную смесь, хорошо вымешайте, затем добавьте остальные сливки. 9. Мусс залейте на полностью остывшую основу и отправьте в холодильник на час. 10. Для украшения присыпьте како-порошком и подавайте. Bonne appétit ! Просьба🙏🏻 Если возьмёте в закладки или будете готовить, оставьте любой комментарий 🌞💛

„Самые лучшие люди те, благодаря которым ты улыбаешься чаще всего.“ Я вот о чём подумала, в очередной раз. Чем больше детей, тем сложнее собрать их в кучку.❌ Пока я решила отбежать и настроить камеру и хоть как-то выбрать ракурс… Мои конфетки рассорились🥵. А ведь так хорошо приняли позицию и так мирно общались.🌞 Сделала пару шагов, я старалась бежать, честно, но не успела. Поворачиваюсь, а дети разбегаются😂. Уверенна, те у кого не один ребёнок, а как минимум двое, знают о таких закономерностях⬇️ - Роды с первенцем , это по сути страх перед неизведанным. А вот со вторым, это принятие неизбежного. - Первый ребенок дает бесценные знания, которые делают жизнь со вторым намного проще… - Каждый «шаг» первого малыша документально фиксируется, чего не скажешь о втором ребенке и тем более третьем и… - Количество фотографий со вторым ребёнком уменьшается… - Достижениям первенца отводится намного больше внимания! - Покупка одежды для младших — это классика жанра всех родителей - И за микробами упорно следят только с первым ребёнком. - Безопасность первого и второго, это абсолютно разные истории с участием одних и тех же родителей  - И слово «риск» воспринимается иначе - А первый прикорм всегда требует намного больше терпения лишь с первенцем - Уровень «неумытости» первого и второго ребенка ох как отличаются - С увеличением количества детей в организме родителей устанавливается здоровый уровень пофигизма - А понятие свободного времени становится всё более растяжимым. - И вся усталость, заботы и бессонные ночи — ничто по сравнению с тем, сколько радости приносят родителям дети!🌞 И у меня для вас подарок 💵. Игра будет в сторис (следите за сторис❗️). Правила простые⬇️ 1. Быть подписанным на меня и быть активным 2. Поставить лайк этому посту и двум предыдущим 3. Оставить комментарий и отметить друга 4. В сторис найти игру и сделать скрин, прислать его мне. 5. Стоп 🛑 объявлю в сторис и из комментариев выберу те, которые понравятся больше всего🌞 Победителя отмечу под комментарием.