🍷#Винодня: La Sastreria Garnacha 2017 🇪🇸 ⠀ Вспомните контрэтикетки. На некоторых из них можно прочитать "По заказу Ленты", и логотип еще. Тут такая же история: вино изготавливается исключительно по заказу международной компании METRO CC, поэтому больше его нигде найти не удастся. ⠀ La Sastrería переводится как ателье. Можно придумать какие-то заложенные сюда смыслы: что это вино, как ткань или хороший костюм, словно соткано из чего-то там,..но это не к нам 😄 Так образно и возвышенно излагать не умеем. ⠀ Регион производства - Кариньена, один из старейших винодельческих регионов Испании. Лучший климат для выращивания Гарначи -каменистые почвы и все такое прочее. В этом месте давайте, ради интереса, выучим новое слово: название холодного и сухого ветра Сиерсо (Cierzo), испанской версии Мистраля. Того самого, который вносит такой большой вклад в формирование климата и регионального стиля в долине Роны (как пример, один из предыдущих обзоров - "кривая бутылка" Кот Дю Рон La Fiole). ⠀ Ладно, минутка нудятины подошла к концу, а на вопрос "винцо-то как, брать можно, норм?" мы так и не ответили. Начинаем. ⠀ Про Ателье. 3 месяца в дубе. Сладкий черешнево-вишневый аромат. В начале чуть-чуть коптит, но дашь постоять - и, как и положено настоящему дымку, он выветривается. Остаются только ягоды. И варенье. Довольно алкогольное, с умеренной терпкостью и заурядной кислотностью. Во вкусе превалирует чернослив и косточка в послевкусии. Остаточный сахар сглаживает небольшую перечность, которая, к слову, приятная и довольно длительная. Сбалансированным его назвать трудно, сахара многовато все же, а кислотности не хватает. Но это мы придираемся, если что. Поспорить про него пришлось немного. ⠀ В таких ситуациях принято говорить, что это вино хорошо подойдет тем, кто только встал на путь исправления и отказа от недорогой "полусладкой бурды". "Кислятиной" его назвать язык точно не повернется. ⠀ Стоит ли пробовать: 7/10⠀⠀⠀⠀ Цена/качество: 8/10⠀⠀⠀⠀ Второй раз к покупке: 7/10⠀ ⠀ 🔝 ТАКОЕ ВИНО: 7.3 / Vivino: 3.9 ⠀ 📝 ТТХ: Тип: красное, полусухое Виноград: Гарнача / Шираз и еще что-то Год: 2017 Страна: Испания, Кариньена Алкоголь: 14% Цена: 450 руб. Где еще: МЕТРО

И снова про "питкость". Свое "фи" мы уже высказывали. Но тут снова тема поднялась и мы решили спросить: а что вы подразумеваете под этим словом? И в очередной раз убедились: нет единого восприятия. Каждому - своё! Вот что получилось, постарались сгруппировать: ⠀ Фу, кака: 🔻На слух примерно так же, как ногтем по стеклу 🔻Как будто кто-то пропустил слог в слове "пипитка" 🔻Очень странное понятие и абсолютно не применимо к винам 🔻Непонятное новое слово 🔻Волшебное слово для выявления лопухов и дилетантов 🔻Разве такое понятие существует? 🔻Противное, дурацкое слово 🔻Не понимаю этого определения! Вино либо хорошее, либо плохое! 🔻Дебильное слово, такое же как "бомбический" 🔻Очень противное слово. Вот что это! 🔻Сленг, чтобы не заморачиваться с описанием вина 🔻Слово, которого нет в природе ⠀ Не вылили - и хорошо! 🔹Советовать не буду, как хорошее вино, но сама выпью, чтобы не пропало 🔹Которое можно пить, даже если оно "не вау". А непиткое - в раковину! 🔹Пить можно, но другим не порекомендуешь 🔹Ничего особенного 🔹Вкусно, но не богоподобно 😄 🔹Ну такое 😏, но пить можно 🔹То что можно пить и не плеваться. Но без эмоций 🔹Пить можно, но без восторга или явного отвращения 🔹Ну, типа не "вышак", но пить можно 🔹Когда пьешь, вроде все хорошо... но вкусовые рецепторы не оргазмируют 🔹Когда в компании под ростбиф уходит 2-3 бутылки, но внимание на качество вина не обращают 🔹Скорее так: что бухается, но не пьется (не приносит наслаждение) ⠀ Про объемы: 🔸Не слишком мощное. Можно выпить больше бутылки 'в человека' 🔸Пил бы и пил 😀 🔸Как говорится, "хорошо пошло" 🔸Питкое вино - это когда один выпитый бокал провоцирует следующий (с) Парфенов 🔸Хочется или допить, или перерыв сделать 😎 🔸Вино, которого можно выпить несколько бутылок за вечер. Вальполичелла, Божоле 🔸Можно выпить ведро и не надоедает 🔸Когда можно выпить не один бокал. И заказать еще 🔸Когда рука тянется за вторым бокалом сама 🔸Для меня питкость - когда литрами глушишь. Хорошее - смаковать 🔸Это когда незаметно можно выпить бутылочки 3-4 👯 🔸Мне объяснили так: то, что можно много выпить 🔸Питкость, это когда вино само запрыгивает внутрь. Опа, и бутылки нет! ⠀ Продолжение 🔽

🍷#Винодня: Obikwa Pinotage 2016 🇿🇦 или "Бариста для бережливых" ⠀ OBiKWA - линейка довольно недорогих вин из ЮАР: Шираз, Мерло, Совиньон, Никита, Стас, Гена, Турбо и Дюша Метёлкин 😀 ⠀ В общем, все как обычно у новосветских брендов: тьма моносортов в одинаковых бутылках. Но раз ребята южноафриканские, то и пробовать их стоит начинать с флагманского для страны сорта — Пинотажа. ⠀ Про OBiKWA. Очень не хочется цитатами и информацией с других сайтов сыпать — их вы и сами посмотреть сможете. Скажем только, что это эко-двинутые производители: лампочки, облегченные бутылки, эко-пробки, вторичная переработка. И еще, желтый страус — символ компании-производителя. Наверняка это тоже что-то символизирует. Вооружаемся этими знаниями — они нам еще помогут… но это не точно! ⠀ Про Пинотаж многие знают или должны знать две вещи: ⠀ 1️⃣ Пинотаж = Пино Нуар + Сенсо (Эрминтаж) 2️⃣ Баристу ☕ надо попробовать, если еще этого не сделали ⠀ И если первый пункт необязателен, второй — точно к исполнению! И так мы и говорили бы всем дальше, покуда не попробовали бы «страуса». ⠀ Если хотите, это Бариста-лайт: менее концентрированный вкус, чуть менее плотное вино. Все остальное — как у старшенького. Копченое мясо, чернослив и жженая карамель в аромате переплетаются с довольно насыщенной ягодной историей. Даже в послевкусии карамель не отпускает довольно долго. ⠀ 🏃: "Мало танинов". 💃: "А мне вяжет!" Низкая кислотность. Вино даже кажется чуть сладковатым. С перчинкой в самом конце 🌶 ⠀ С едой легко определиться — овощи и нежирное мясо/птица-гриль во всех проявлениях, копченый сыр "косичка". Шоколадные несладкие десерты, фонданы и прочее шоко-безумие. ⠀ Стоит ли пробовать: 7/10⠀⠀⠀⠀ Цена/качество: 9/10⠀⠀⠀⠀ Второй раз к покупке: 8/10⠀ ⠀ 🔝 ТАКОЕ ВИНО: 8.0 / Vivino: 3.5 ⠀ 📝 ТТХ: Тип: красное, сухое Виноград: Пинотаж Год: 2016 Страна: ЮАР Алкоголь: 13.5% Цена: 280 руб. (̶4̶0̶0̶ ̶̶̶р̶̶̶у̶̶̶б̶̶̶.̶̶̶) МЕТРО, СПб Где еще: МЕТРО, AM, WS ⠀ Все еще мечтаете попробовать Баристу, но «душит жаба»? — ОбиКва! ⠀ Устали от Бариста? — Тогда не берите, старый знакомый и надоевший вкус вас непременно догонит! Всем удачи с пинотажами! ⠀ #tkvn_до500 #takoevino #вино #tkvn_rsa #tkvn_metro

🍷#Винодня: La Fiole Côtes du Rhône 2015 🇫🇷 ⠀ Можно было бы в очередной раз поговорить про гениев-маркетологов, но мы не будет. Не сегодня. Им еще достанется и не только от нас. А сразу расскажем что к чему с этим вином. ⠀ Важно! Это именно Долина Роны AOC, а не Шатонеф дю Пап. И пусть вас не смущает надпись на этикетке. Мало ли где его разлили. Как и наклейка RP89 - проверить все равно не сможете у полки. ⠀ Еще тут крутая и необычная бутылка, символизирующая французский Мистраль (ветер, а не вертолетоносец) и древние региональные сосуды. Гренаш и Сира, полгода в дубе. Крутяк? Нам кажется этой бутылке просто не хватает естественной пыли (хотя, какая пыль, вино юное совсем еще - 15й год), чтобы нагнать на себя еще больше понтов. ⠀ Поставил такую на стол, сдул налет времени.... гости в экстазе, ожидания зашкаливают, ты - чемпион! Главное, чтобы они теперь еще не особо понимали надписи на этикетке 🤓 ⠀ Вино совсем несложное. Но и простым назвать язык не поворачивается. Приятная ароматика: клубника, вишня ноты специй (корица), шоколада и кофе с дымком. ⠀ Совсем без развития. От Сиры (Шираза) тут хорошая щепотка специй. Особенно сильно ощущается все это в послевкусии. Танины достаточно мягкие и деликатные. Вино совсем не густое. Благодарить здесь надо второй сорт в бленде - Гренаш. ⠀ Уровень кислот высокий. При недостаточном нагреве это ощущается - может раздражать. Но мы же с вами понимаем и знаем (правде ведь?), что хорошее красное нужно изрядно так нагреть, дать подышать и только потом пить? Вот и отлично! Значит косячить не будем с температурой. ⠀ Дополнительно подекантировав поняли: не надо было тратить время и тянуть кота за яйца... Продолжать "дегустировать" можно было сразу, не откладывая. ⠀ В общем, это довольно простое, при этом отлично сделанное вино. Конечно, никакой это не "Шатонёф" - это просто Рона, хорошая незамысловатая и приятная Рона. ⠀ 🔝 ТАКОЕ ВИНО: 7.6 / Vivino: 3.4 / RP 89 ⠀ 📝 ТТХ: Тип: красное, сухое Виноград: Сира / Гренаш Год: 2015 Страна: Франция, долина реки Роны Алкоголь: 13,5% Цена: 729 руб. Где: КиБ @krasnoebeloe ⠀ #tkvn_до1000 #takoevino #вино #tkvn_france #tkvn_kib

Что нам дал блог или «Нам просто захотелось поговорить» 🔽 ⠀ Чему мы научились, что приобрели и что потеряли ⠀ ➕Мы перестали наливать в бокалы по 150-200 мл. за раз. Кроме шуток, раньше так и делали. Во-первых, у нас не было хороших бокалов, кроме стаканов для сока и виски. Во-вторых, зачем наливать по 50, если потом все равно надо будет добавлять? В общем, теперь мы льем 50 красного и примерно 75 белого. Это позволяет растянуть удовольствие надолго, а часто даже и на два дня! ☝ ⠀ ➖ Мы стали реже и меньше наслаждаться вечерами. Увы. Теперь почти каждое новое вино, каждая новая бутылка — для блога. Мы думаем, а можно ли про него написать, что написать и как. А если оно заурядное, что делать? Какую поставить оценку? Раньше вместо всего этого, мы бы просто врубили сериальчик и завалились на диван. ⠀ ➕ Акции в супермаркетах. Мы знаем теперь про все и ничего не пропустим. Вы постоянно нам говорите о том, что в том или ином магазине сейчас «адские скидоны». Мы внимательно слушаем, а потом идем закупаться! Спасибо! И рассказываем всем остальным об этом. ⠀ ➖ Стало меньше свободы. Сфоткать бутылочку, обработать фото, написать текст, проверить и отредактировать — на это уходит время. А его, как вы знаете, всегда не хватает. ⠀ ➕ Халява. Нет-нет да и предложат что-то порекламировать: сыр или вино. Еще и пришлют «на пробу». Если бы мы соглашались брать у всех, кто предлагает «вино на обзор», сейчас бы уже стоял ящик в квартире разного добра. Приглашают на всякие винные мероприятия, а это приятно! Можно просветиться немного. ⠀ ➕ Пробуем больше разного. И это круто! Вместе с опытом приходят новые знания и понимание вина. Вкус развивается. Формируются предпочтения. Появляются представления о сочетании того или иного вина с различной едой. Все это позволяет давать мало-мальски ценные советы друзьям и знакомым: что купить к ужину, почему Шираз, а не Пино Нуар и т. д. ⠀ ➕ Растут скиллы не только в вине, но и в работе с фотошопом, камерой мобильного телефона и SMM. Развивается философское отношение к негативным комментаторам. ⠀ Спасибо, что остаетесь с нами! ♥️ ⠀ P. S. Пост написан после неудачной попытки продегустировать Пино Нуар из Пятерочки 😳 ⠀ #takoevino #вино

Всем привет! Держите первую подборку из Пятерочки. Сколько влезло 👻 ⠀ 1️⃣ Contessa Carola Primitivo di Manduria 🇮🇹 Цена: 589₽ ✂️ 6̶9̶9̶₽̶ 14 градусов алкоголя нежно греют и обнимают изнутри. В аромате и вкусе — теплое варенье или даже ягодный пирог. Отличное вино и яркий представитель сорта Примитиво. Регулярно по скидке. Очень зимнее вино. ⠀ 2️⃣ Altos de Torona Albarino 🇪🇸 Цена: 879₽ ✂️ 1̶1̶4̶9̶₽̶ Закрыл глаза, вдохнул аромат вина - и ты уже на галечном пляжике, обдуваешься ветерком! В сочетании с черносливом, горчинка послевкусия превращается в грейпфрут. Хороший представитель семейства вин Испании из Галисии. Удивительный экземпляр для Пятерочки. ⠀ 3️⃣ Hagn Premium Riesling / Gruner Veltliner 🇦🇹 Цена: 549₽ ✂️ 6̶8̶9̶₽̶ Производство вина в Австрии под очень серьезным контролем. Сделать откровенно «плохо» нельзя. Эта линейка довольно проста и прекрасно сбита. Свежесть, яркость — все тут. Кому покислее — Грюнер. Рислинг полусухой, балансит и усмиряет кислотность. Чуть нежнее. Идеально для неострых суши с лососем или угрем! ⠀ 4️⃣ Pinotage Barista 🇿🇦 Цена: 899₽ Мы еще не всех «залюбили» этим вином? Попробовать его просто необходимо, если еще этого не сделано. Кофе, шоколад, какао, копчености и ириски Меллер. Не оставляет равнодушным: быстро надоедает, но влюбляет с первого бокала. Круто, что такие интересные вина есть. ⠀ 5️⃣ Riesling Feinherb 🇩🇪 Цена: 469₽ Производитель с труднопроизносимым названием отправился на контрэтикетку. На фасаде только регион и надпись feinherb — значит, что оно полусухое. Ну и ладно. У него такая высокая кислотность, что остаточного сахара совсем не ощущается. Не совсем сортовой Рислинг, прямо скажем. Но за 469₽ — очень неплохое освежающее белое. ⠀ 6️⃣ Armentia y Madrazo Crianza 🇪🇸 Цена: 489₽ ✂️ 5̶9̶9̶₽̶̶̶ Ожидания: красивая бутылка - залог успеха! Ну, или почти... DOC Rioja - а значит минимальное качество. Реальность: хорошая сбалансированная простая Риоха с ароматом спелой вишни и ванили. Без передубленности и избыточной горечи. Брать! ⠀ Увы, натянуть хотя бы одно российское вино до этой подборки с полок мы не смогли. А жаль… ⠀ Из какого магазина еще подборку хотите? Или продолжить "долбить" Пятерочку с Лентой?

🍷#Винодня: Laurent Miquel Pere et Fils Chardonnay - Viognier 2016 🇫🇷 ⠀ Еще раз. Есть такой регион: Лангедок-Русилльон. Он во Франции. Апелласьон маркируется как pays d'oc. Категория не самая высшая - IGP. Но, зачастую, вина получаются отличного качества, из разряда "столовых" и выше, для ужина "без свечей". И, если мы говорим про недорогую хорошую Францию, то шансов её получить за скромные денежки больше именно из этого региона. ⠀ Чаще, конечно, они моносортовые, в новосветском стиле и с винтом, но иногда попадаются и такие бленды как сегодня: Шардоне-Вионье. Похожий есть у Le Grand Noir, но там 85 на 15. ⠀ Что нам пишет этикетка? "В аромате слегка заметны ноты цитрусовых фруктов и персика. Вкус свежий, приятный." И всё? И всё! ⠀ Аллилуйя! Вот как надо писать этикетки "для людей". Цитрусы есть? Есть! А персик? Персик тоже есть, но не персик, а скорее абрикос. Вкусовщина же. Да ну и какая разница, правда ведь? Все понятно: свежо и приятно! А что нам хулиганам надо? У нас паста с курицей в сливочном соусе дома стынет... Зачем нам что-то еще, кроме того, что вино "приятное и свежее". ⠀ Полное ощущение выдержки в дубе. Небольшая "сливочность" даже присутствует. Хорошая цитрусовая горчинка в послевкусии, как вишенка на торте. Вино простое и элегантное одновременно. Как теорема Пифагора: ничего сложного, доказывается в две строчки, но как элегантно, чёрт побери! ⠀ Вино явно в хорошем состоянии: баланс свежести и обстоятельности вкуса тут прекрасен. Есть небольшая кислотность, которая балансируется вкусом и ароматом желтых спелых фруктов вместе с хорошей плотностью. ⠀ 🔝 ТАКОЕ ВИНО: 7.6 / Vivino: 3.5 ⠀ 📝 ТТХ: Тип: белое, сухое Виноград: 65% Шардоне, 35% Вионье Год: 2016 Страна: Франция, Лангедок-Руссильон Алкоголь: 13% Цена: 589 руб. ̶8̶9̶4̶ ̶р̶у̶б̶.̶ ̶ Где: Лента, СПб ⠀ С чем его пить? Вариантов уйма: свежие салаты, мягкие сыры, рыба. У нас была паста с грудкой в сливочном соусе. Все хорошо. Вино удивительно универсальное. ⠀ Всем гастрономических приключений! ⠀ Жмем ❤️ подписываемся на канал, пишем в комментариях пожелания! ⠀ #tkvn_france #tkvn_до1000 #takoevino #вино #шардоне #вионье #cпб #питер

🍷#Винодня: Torres Viña Esmeralda 2017 🇪🇸 ⠀ Вот такой необычный представитель семейства Торрес сегодня: Мускат-Гевюрцтраминер. Недешевый бленд, прямо скажем. И главное, весьма необычный для Испании, где царствует Темпранильо среди красных, а из белых на слуху, пожалуй, только Альбариньо, но никак не эти "двое из ларца". ⠀ Разливаем по бокалам... ⠀ 💃 Пахнет Мускатом! Да точно, Мускатом! 🏃 Конечно, Мускатом, он там в составе, и Гевюрцтраминер тоже ⠀ Не очень понятно, за что же во вкусе и аромате этого вина отвечал любимый Гевюрц: манго, дыня? А может, за немалую кислотность? ⠀ Но мы продолжаем... ⠀ 💃 Сладенько, даже очень. Очень приятное вино. Дыня и манго в аромате. Виноградом пахнет... 🏃По мне - чересчур приторно. Он же полусухое?! ⠀ Вино будто затерялось между категориями. Сказать что оно полусухое - трудно, но и до полусладких Гевюрцей немецких совсем не дотягивает. До сухого - тоже как до Луны. Сложный выбор, сложный компромисс. ⠀ С сыром, в качестве закуски, так и не определились до конца. Борис притащил сухофрукты. ⠀ 🏃 А давай так попробуем, с черносливом и курагой? 💃 А давай! 🏃 Слушай, а круто. На вино стало похоже. Ушла избыточная сладость, кислотность вышла на первый план. Вкус заиграл по-другому, по-новому. 💃 А по мне как было, так и осталось сладким. ⠀ Сложное вино. Оно и не освежающее в полной мере, но и не десертное. Отсюда вытекает трудность в подборе гастропары. Но попробуем же? ⠀ Оно приспособлено для того, чтобы закусывать зефирки, как говорят друзья. Почему нет? ⠀ Или так: мы рекомендуем к нему что-то пряное и относительно жирное, связанное с рыбой. Например, лосось в соусе терияки. А можно даже рискнуть и попробовать это с умеренно-острой курицей-грилль. Только не грудкой (сухая), а всеми остальными частями. ⠀ Удачи с вином! ❤️ ⠀ Стоит ли пробовать: 8/10⠀⠀⠀⠀ Цена/качество: 8/10⠀⠀⠀⠀ Второй раз к покупке: 7/10⠀ ⠀ 🔝 ТАКОЕ ВИНО: 7.6 / Vivino: 3.9 ⠀ 📝 ТТХ: Тип: белое, полусухое Виноград: Гевюрцтраминер / Мускат Год: 2017 Страна: Испания, Каталония D.O. Алкоголь: 11% Цена: 550 руб. (1̶1̶0̶0̶ ̶р̶у̶б̶.̶) Где: Лента, СПб ⠀ Знаем, что фанатов очень много. Пробовали Эсмеральду? ⠀ #takoevino #вино #tkvn_до1000 #tkvn_spain #мускат

Рубрика 🧀 «Сырный вторник». Выпуск N 2 — Ризотто или «Что крутого сделать из пармезана и вина» 🇮🇹 ⠀ Вместе с сырами Laime продолжаем совместный проект про сыр и вино. Напомним, месяц назад мы подбирали вино к 3-х и 6-и месячным пармезанам. ⠀ Но при чем тут ризотто, спросите? А при том, что, как нам кажется, два главных ингредиента без которых ризотто не ризотто — пармезан и белое вино. Мы, конечно, про классическое говорим сейчас. Можно выдумать и на красном, и с сыром маскарпоне, как делает Марко Пьер Уайт. Но поговорим сегодня именно о «базовом». ⠀ 📝 Что понадобится: ⠀⠀ — рис (100 гр. круглозерный. Для адептов аутентичности - Арборио, Карнароли или Виалоне нано) — белое сухое вино (70 мл. То, которое можно пить) — половинка луковицы — оливковое масло EV — пармезан (40-50 гр., мы взяли 6-и месячный от @laime.products) — масло сливочное (30-40 гр.) — шампиньоны (мелкие) — куриный бульон (0.5 л.)⠀ ⠀ 💡 Как — Предварительно сварим куриный бульон и обжарим шампиньоны. Это используем в процессе и потом после готовки. — Мелко-мелко нарежем лук до размера бисера. — В кастрюле, где обычно варим кашу, обжариваем лук на оливковом масле до прозрачности. — Закидываем сухой рис и также слегка обжариваем. После этого вливаем вино и даем выпариться алкоголю. Уменьшаем нагрев. — Начинаем постепенно добавлять бульон, порциями. Варим рис непрерывно помешивая. Как только большая часть впитается — подливаем еще. Продолжаем мешать. — Рис доводим до состояния «аль денте». Иначе уже в тарелке ваше ризотто превратится в кашу. — За несколько минут до гонца готовки добавляем наши топпинги (у нас — грибы). Вводим сливочное масло, тертый пармезан и аккуратно вмешиваем до однородного состояния! — Выкладываем и подаем! Украсить можно тертым пармезаном и черным дробленым перцем. ⠀ ❗Рис в ризотто должен остаться упругим и немного хрустящим. Соус будет загущен за счет собственного крахмала, который образуется из риса при постоянном помешивании. ⠀ 🧀 Сыр в рецепте: 6-и месячный пармезан Laime 🇷🇺 🍷 Вино: Высокий Берег Мюллер-Тургау 2017 🇷🇺 ⠀ Получилось здорово и очень вкусно! А главное, все на российских продуктах. ⠀ Покритикуйте, если упустили что-то важное!

🍷#Винодня: M. Chapoutier Marius Terret Vermentino 2017 🇫🇷 ⠀ Лишний повод поговорить о том, что если бюджет невелик, но хочется обязательно Францию, вина из Лангедока — наше все! 400-600 рублей - и можно найти очень приличное, чаще сортовое, вино уровнем выше обыкновенного столового. ⠀ Когда не хватает словарного запаса, обычно используют устоявшееся выражение «котлету запить». Вот этим Мариусом как раз не стоит. Там еще есть второй сорт — Террет. На сайте написано, что именно он отвечает здесь за «живость», а Верментино за «гладкость и элегантность». Все это стоит знать только в том случае если Вы: 1) ведете блог про вино; 2) не ведете блог про вино, но очень хотите блеснуть эрудицией на ровном месте. ⠀ Надо понимать, что вино стоит всего 500 рублей и все, что написано про гладкость, элегантность, цветочность аромата… вот это все нужно только для того, чтобы добавить ему виртуальной ценности. Но за всем этим нас в первую очередь, действительно, волнуют больше потребительские свойства. А они тут отличные! ⠀ Прекрасное легкое летнее вино. В этом месте сделаем паузу и чуть-чуть все погрустим… ⠀ Да, ароматика у него не выдающаяся. Сильно перегревать нельзя, а без этого что-то уловить сложно, кроме банальной свежести цитрусовых. Немного цветов. И еще приятная легкая минеральность… Яркое, с хорошей кислотностью. Немного даже играет во рту остаточная газация. ⠀ 💃 — Для меня это и есть минеральность, когда есть легкое покалывание 🚶 — Его можно сравнить с неплохим подвыветрившимся игристым. Вот такая ассоциация. 💃 — Вот ты сказал, и теперь я так думаю 🙃 ⠀ — Без гастрономии обойдется. Температуру держим 8-10. — Если очень хочется «с чем-то», то по-классике: рыбка, легкие овощные салаты, свежие сыры. — При наличии хорошей цены (а бывает и по 400) вполне может быть вином, которое «берут ящиками». ⠀ Стоит ли пробовать: 7/10⠀⠀⠀⠀ Цена/качество: 9/10⠀⠀⠀⠀ Второй раз к покупке: 8/10⠀ ⠀ 🔝 ТАКОЕ ВИНО: 8.0 / Vivino: 3.4 ⠀ 📝 ТТХ: Тип: белое, сухое Виноград: Верментино / Террет Год: 2017 Страна: Франция, Лангедок Алкоголь: 12,5% Цена: 500 руб. (8̶0̶0̶ ̶р̶у̶б̶.̶) Где: МЕТРО ⠀ #tkvn_france #tkvn_до1000 #takoevino #вино #спб #питер

Очередная "солянка". N5. Бессмысленная, но с 2-я хорошими винами 🔥 ⠀ 1️⃣ Matayac Cahors Malbec 2015 🇫🇷 ⠀ Отступление. Господи, кто придумал, что залить бутылку сургучом - это круто и модно? На дворе 21-й первый век. Нам лениво доставать кредитку, мы пользуемся NFC чипами на смартфонах, а тут сургуч! Ты хочешь прийти домой и просто попить вина. Даже винт придумали уже давно. Нет, ты вынужден ножом ковырять эту гадость параллельно орошая все вокруг мелкой крошкой. Горите в аду, выдумщики! ⠀ Про вино. Плотный джемовый аромат с оттенками специй. Можно не пробовать — и так понятно, что его сейчас придется «жевать». 🏃 "Появляется дымность и шоколад." Для Анны — 💃"жженая карамель и крем брюле". А как? Пол года в дубе не просто так же. Тело, как и обещал аромат, плотноватое. Танины мягкие, но не деликатные. С первого глотка и не понятно даже, но со второго уверенно берут свое! Есть полное ощущение, что вино полусухое, но нет. Просто не хватает чуть-чуть кислотности. ⠀ 🔝 ТАКОЕ ВИНО: 7.6 / Vivino: 3.8 ⠀ 2️⃣ Hans Baer Pinot Noir 2016 🇩🇪 ⠀ Мишка. Уже был Рислинг. Когда ты ловишь хорошее вино в линейке моносортов от производителя, сразу хочется заценить все. Так было с Le Grand Noir. Теперь повторяем опыт. ⠀ И снова получаем вполне неплохой базовый уровень. Легкое, ненавязчивое ягодно-компотное вино. Но не безвкусную фигню. Просто тут невысокий алкоголь, горчинка от него, клубничка и полный бокал кислотного летнего настроения. ⠀ 🔝 ТАКОЕ ВИНО: 7.6 / Vivino: 3.5 ⠀ 3️⃣ Conti Serristori Chianti Classico 2014 🇮🇹 ⠀ Не все то золото, что блестит. Тот случай, когда наличие черного петуха и надписи Chianti Classico DOCG не дало вину ничего. Ароматика слабая, вкус плоский. Вино? Вино. Кислотное, что для Кьянти характерно. Умеренно плотное, и даже спирта 14% накидали. Но вкуса нет. ⠀ На вопрос «что пил вчера?» можно уверенно ответить — «Вино! Какое? Не помню, какое-то кьянти!» Вот лучшая его характеристика — какое-то кьянти. ⠀ По регулярке оно стоило каких-то космических 1800 ₽. Забрали за 609 ₽ в Перекрестке. Один из подписчиков нам сразу написал — «уг». Напряглись. Видимо, не зря. ⠀ @simplewine что за вино такое, а? ⠀ 🔝 ТАКОЕ ВИНО: 6.0 / Vivino: 3.5