#Vegan безе без сахара и яиц🌱⁣⁣ ⁣⁣ Сохраняйте, чтобы не потерять пост ❣️⁣⁣ ⁣⁣ 🎍А вы знали, что воду из под консервированного горошка можно не выливать, а приготовить из неё сладкое безе? Да-да, именно, безе! ⁣⁣ ⁣⁣ 🎍Такую жидкость из под бобовых (горошка, фасоли, нута т.д.) называют аквафабой. ⁣ ⁣При взбивании аквафаба превращается в такую же белую и плотную пену, как и взбитые белки куриных яиц.⁣ ⁣⁣ 🎍Нам понадобится:⁣⁣ ⁣⁣ •аквафаба 130гр⁣ •сахзам 12-13 табл.⁣⁣ •пищевой краситель или ягодный сироп по вкусу⁣⁣ ⁣⁣ 🎍Аквафабу взбить блендером на высокой мощности 10 минут до белых пиков. Далее добавить сахзам (сахар, сироп топинамбура или сахарную пудру) и взбивать ещё 10-15 мин. в конце добавить краситель и перемешать. С помощью кондитерского мешка или ложки выложить смесь на пергамент. Убрать в духовку при ~110 градусах на 1-1,2 часов или до готовности. Т.к. у меня нет конвенции, я оставила дверцу духовки открытой.⁣⁣ ⁣⁣ 🎍Готовые безе хранить в сухой закрытой посуде в холодильнике 🌸

Творожно-апельсиновая запеканка🧡⁣ Сохраняйте, чтобы не потерять ❣️ ⁣ Всем на заметку 📝 Обязательно попробуйте приготовить на завтрак ☀️⁣ ⁣ Ингредиенты:⁣ ⁣ - творог в брикете 1 шт⁣ - манная крупа 5-7 ч.л.⁣ - сахзам 5 табл.⁣ - яйцо 1 шт⁣ - апельсин 1 шт⁣ - крахмал 1 ст.л.⁣ ⁣ Начнем творить?⁣ ⁣ 🍊Творог, яйцо перемашать. Добавить манную крупу, сахзам и хорошенько взбить до однородного состояния. Переложите в форму для запекания. ⁣ ⁣ 🍊А пока займемся заливкой. Апельсин почистить от кожуры и пленок, измельчить до кашицы и добавить крахмал. Далее всю смесь хорошо перемешать и выложить поверх творога.⁣ ⁣ 🍊Выпекать запеканку в духовке при 180 градусах 40-50 минут.⁣

Песочное печенье 🍪 без сахара ⁣ ⁣ Сохраняйте, чтобы не потерять 📝⁣ ⁣ ⁣ 🍀Ингредиенты:⁣⁣ ⁣⁣ • Сливочное масло 115 гр⁣⁣ • Кукурузная мука 115 гр⁣⁣ • Пшеничная мука (можно замерить рисовой) 115 гр⁣⁣ • Яйцо 1 шт⁣⁣ • Вода (холодная) 3 ст.л.⁣⁣ • Соль по вкусу ⁣⁣ * можно добавить сахзам, сахар, мёд и/или какао по вкусу⁣⁣ ⁣⁣ 🍀Если перемешивать все ингредиенты вручную, то масло нужно натереть натереть на тёрке, смешать с яйцом и водой. Затем добавить муку с солью. ⁣⁣ ⁣⁣ 🍀Можно также все ингредиенты сразу перемешать в блендере. К части теста добавила ещё 2 ч.л. какао.⁣⁣ ⁣⁣ 🍀Готовое тесто раскатать и сделать печенье. Я использовала стакан для круглых, а сердечки вырезала ножиком💕⁣⁣ ⁣⁣ 🍀 Выложить на противень и выпекать 15-20 мин при 190 градусах. Печенья можно посыпать кунжутом, семенами льна или кокосовой стружкой.

Десерт из ряженки на две порции❣️ Вкусный десерт без лишних калорий 🍥⁣ ⁣ Ингредиенты:⁣ ⁣ •Ряженка ~250 гр⁣ •Желатин 1 ст.л. (взяла быстродействующий)⁣ •Сахзам 6 табл. ( 3 табл. на каждую форму - получается не сладким, тк желатин сьедает сахар. Я исправила ситуацию посылкой из сахарной пудры)⁣ •Ягоды по вкусу⁣ ⁣ 🍮Желатин разбавить в стакане воды, размешать и подогреть в микроволновке, но не кипятить. ⁣ ⁣ 🍮Если вы используете обычный желатин, то его следует оставить в стакане воды комнатной температуры на 40-60 мин и потом подогреть на плите до растворения гранул. ⁣ ⁣ 🍮Не доводите до кипения в обоих случаях, иначе желатин потеряет все свои свойства. ⁣ ⁣ 🍮Смешайте желатин с ряженкой, добавьте сахзам (или сахар) и разлейте по формам. Уберите в холодильник на ночь до полного застывания. Готовый десерт украсьте ягодами и посыпкой из сахарной пудры. ⁣ ⁣ *Формочки у меня по 250 мл.

Что спрятано за фруктами 🤫 . Вариант спрятать кашку на воде приготовленную да без добавления масличка под горкой фруктов (груша, киви), домашней гранолы, орехов и семян льна 🌾 . А какую кашу любите вы? 🌸

Вариант обеда : гречка с говядиной в томатном соусе и цукини на гриле 🔥

#goodmorning 💌⁣⁣ ⁣⁣ Сегодня у нас боул на завтрак 🌾⁣⁣ ⁣⁣ •Банан, апельсин, киви - хорошенечко взблендернуть и выложить в глубокую тарелку🍃⁣⁣ ⁣⁣ •Посыпать орехами, домашней гранолой с сушёной клюквой и кокосовой стружкой🍃⁣ ⁣ Приятного аппетита 💋

Домашняя гранола 🍯супер полезна добавка для ваших завтраков⁣ ⁣ •Овсяные хлопья ( у меня геркулес 10 мин варки)⁣ •Яблочное пюре⁣ ⁣ Перемешать овсяные хлопья с пюре. По вкусу можно добавить мёд. Запекать в духовке на пергаменте до золотистого цвета периодически помешивая🌱⁣ ⁣ •По вкусу можно добавить орехи, кокосовую стружку, сухофрукты, орехи или сушеные ягоды. Готовлю гранола в третий раз и сейчас я добавила только сушеную клюкву🌱⁣ ⁣ •Хранить гранолу в закрытой посуде 🌱

Просто оставлю это здесь ❣️ Всем хороших выходных🥂 Мир 🕊Труд 💪🏻 Май 🌸

ПП киш с рыбой⁣ ⁣ Основа:⁣ ✨180 гр творога⁣ ✨70 гр муки (у меня кукурузная)⁣ ✨1 яйцо⁣ ⁣ 🎍Все ингредиенты хорошо перемешать и выложить в форму(если форма не силиконовая, используйте пергамент). Ничем не смызвать🙅🏻‍♀️ выровнять основу при помощи стакана, сформируйте края. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах ~15 мин. ⁣ *тесто ещё немного проколола вилкой, но оно и так не поднялось, вроде 💁🏻‍♀️⁣ ⁣ Начинка:⁣ ✨Рыба красная (у меня копченая горбуша)⁣ ✨Брокколи⁣ ✨Зелёный горошек⁣ ⁣ Заливка:⁣ ✨Молоко 100 мл⁣ ✨Яйцо 2 шт⁣ ✨Соль,перец по вкусу (соль зависит от солености рыбы)⁣ ✨Шпинат по вкусу⁣ ✨Сушеные укроп, петрушка по вкусу⁣ ⁣ 🎍Вынуть основу из духовки и распределить рыбу. Рядом выложить брокколи, горошек (если они замороженные, то лучше их предварительно разморозить, чтобы не было лишней жидкости). ⁣ ⁣ 🎍Яйцо взбить с молоком. Добавить размороженный шпинат (или свежий, мелко порезанный). Добавить соль, сушеные петрушку и укроп, специи по вкусу. Залить этой смесью наш пирог и выпекать ~40-50 мин при 180 градусах (в зависимости от вашей духовки) до загустения заливки.

Доброе утро 🌾Полезный завтрак - овсяноблин с рикотой и фруктами🍃 Основа 1 яйцо 2 ст.л. геркулес Взбить яйцо и добавить туда хлопья. Соль, перец по вкусу🍀 Жарить с 2х сторон на сковороде на низком огне с закрытой крышкой🔥 Овсяноблин успеет поджарится и хлопья не будут жесткими В качестве начинки использовала рикоту, банан 🍌 и киви 🥝 Можно также попробовать с начинкой из творожного сыра, зелени и рыбой (красной, с/с или копчёной) 👍🏻