Итак. Второй раз за последние 4 месяца от моего имени какое-то унылое жулье 🐷объявляет похудательные марафоны 🤦🏻‍♀️( листаем карусельку). ‼ВНИМАНИЕ.‼никакого отношения ко мне данные мероприятия не имеют. У меня все.👺 #диетологбастригина #диетологвзвешенныелюди #нетмарафонам

Итак. Комментарий к картинке" что в этом блюде не вписывается в одну из теорий пп."🤔 Предсказуемо, большая часть ответов касалась калорийности масла на овощах, высоком ГИ кабачка 🤦🏻‍♀️и отсутствии в данном блюде белков и длинных углеводов.😶 Другая часть ответов была посвящена вредной подгоревшей корочке, третья- грибам 😳 Товарищи!🙂 Я предупреждала- ВОПРОС СЛОЖНЫЙ.☝️ Правильный ответ лежал в плоскости "как те или иные продукты и их сочетания могут влиять на здоровье не только поставляя кбжу и микронутриенты или влияя на вес" Из тысячи правильно ответили @tarakanovagalina4, @lench_1306, @blum35 (от случайно угадавших правильный ответ, или путавшихся в показаниях, этих людей отделило внятное обьяснение своей позиции). Итак, правильный ответ:💣 в данном блюде одновременно присутствуют пасленовые ( источники лектинов) и грибы (не вписывающиеся в FODMAP протокол). Кому это может быть интересно, спросите вы?🤔 Отвечу: всем, кто имеет синдром раздраженного кишечника ( вздутие, запоры, поносы), некоторые аутоиммунные заболевания (болезнь крона, целиакия, возможно аутоиммунный тиреоидит), симптоматику витаминно- минеральных дефицитов при наличии полноценного питания и приема витаминов. #диетологбастригина #диетологвзвешенныелюди #диетологиялюбовьмоя

«Постные" тезисы. - отсутствие поступления животных белков компенсируйте введением рацион белков растительных (соя, чечевица, горох, нут, фасоль и прочая «артиллерия» 🙄). Иначе - голод, потеря мышечной массы, снижение иммунитета. - не мешайте жир с приемом углеводов, гликемическая НАГРУЗКА коих выше 10 (если вы имеете избыточный вес и низкую физактивность) или выше 15 (если вы имеете нормальный вес и достаточную физактивность) - иначе «разопрет»(ну, кому это важно)🎃 - жирные продукты (орехи, семечки, авокадо) отлично впишутся в промежуточный прием пищи. соло.🙂 - не налегайте на подсолнечное aka «растительное» масло. олива, например, ТОЖЕ растение. омега 9 кислоты хоть немного «разбавят" поступление провоспалительных омега 6.😏 - помните, что постный рацион (веганский) дефицитен по ряду микронутриентов, таких как: В12, гемовое железо, омега 3 ПНЖК, витамин Д, чистый витамин А. -Насчет незаменимых аминокислот на короткий промежуток времени можно не обращать внимания только тем, кому безралична судьба их мышечной массы.🤨 #пост #едавпост #диетологбастригина #диетологвзвешенныелюди #римскиеканикулы #harrysbar

Кетодиета. За, против и немного лирики. ‘За’🤓: 🌷одна из самых комфортных диет в плане контроля аппетита. Тем, кто плохо переносит чувство голода- самое то. 🌷Быстрая потеря веса на кето- шикарно держит мотивацию. 🌷Кето- шикарный ‘детокс’ для тех, кто полжизни провёл на низкожировом пэпэ. Против 🧐: 🥀через 21-30 дней от старта карета превращается в тыкву: на фоне дефицита белка и углеводов начинается потеря метаболически активной мышечной массы со всеми вытекающими. 🥀может обострить хронические заболевания жкт (печень, жёлчный, поджелудочная) или сдвинуть камешки в желчном пузыре. 🥀Кетозный ‘грипп’ - не подарок: тошнота, головная боль, недомогание: от 3 до 14 дней после старта. 🥀крайне непривычный и довольно ограниченный по составу рацион. Который НАДО считать по бжу. Лирика: нельзя вот так вот взять и перестать быть на кето. Или побыть на кето 1-2 дня. Либо вы в потоке, либо берегитесь- шаг вправо, шаг влево - и вы гораздо толще, чем были ‘до’. PS: вижу пока ‘не очень’ и побаиваюсь света, так что фоточка в очочках именно поэтому 😎#диетологбастригина #диетологвзвешенныелюди #жиружир #кетодиета

#10летназад Дорогие друзья! 🤓 Прошу прощения за досадную заминку с публикациями - физически мне эта опция сейчас недоступна: осложнение после операции на глазах. Натурально ничего не вижу. 😎 Доктор обещает, прозрение, примерно, к 24.01., а я , в свою очередь, обещаю вам вернуться в эфир. P. S. Зато я нюхаю и слышу хорошо! 😜 #диетологбастригина #диетологвзвешенныелюди #ничегоневидно

Обещанная диета для темных дней. 👽Видос получается слишком длинный😴. Посему - фоточка из студии и коротенько - по делу. 🤓 Уменьшение продолжительности светового дня ( а на сегодняшний день это 7 ч15 мин сплошной облачности) 🌨снижает выработку серотонина - гормона, отвечающего за хорошее настроение и контроль аппетита ☝️( отсюда депрессия и ее зажоры🐽) Что же предпринять, если нет возможности немедленно, и до апреля включительно, телепортироваться в более дружелюбный климат?🤔 Рассказываю.🤓 Синтез серотонина дело непростое и требует наличия множества «входящих» из разряда: дуб- ларец- заяц- утка- яйцо- игла на конце которой, соббсна, и будет располагаться хорошее настроение и активное долголетие собирательного г-на Кощея Бессмертного (⏯) В роли уток и зайцев в данной схеме будут представлены такие микронутриенты как: 1.аминокислота триптофан ( красная икра, твердые сыры, индейка, черный шоколад, миндаль, соевые бобы 😋, но дороговато, согласна 🙁) 2. Витамин Д ( угорь, сельдь, тунец, сардины, лосось, яичный желток, молочные продукты) 3. Омега-3 из животных источников : рыбий жир, лососевые, яичный желток 4. Мелатонин ( вообще- то, по большей части вырабатывается из триптофана, но кое- что можно взять из пищи) : грецкие орехи, семена горчицы, рис, имбирь. 5. Ну и по мелочи: кальций, В6 ( молочка + авокадо) Помогают выработке серотонина дозированные физические нагрузки «в радость», а не на износ🥊 Что однозначно мешает выработке серотонина: кофеин 🤷🏻‍♀️ #диетологбастригина #диетологвзвешенныелюди #зимняядепрессия #уходи #новыйгод2019 #приходи #жиружир

Объёмы vs Вес? 🤔 так сложилось, исторически, что количество потерянных кг/ сут является безусловным критерием успеха худеющих 🤷🏻‍♀️. Однако, качество такого вот ‘похудения’, в подавляющем большинстве случаев, сомнительно, равно, как и шансы удержать приобретённый результат. ⚖️ 🤓Как правило, победитель очередной ‘сушки’ или ‘похудей- марафона’ , всего- навсего - худой снаружи и жирный внутри дрищ, судьба которого прикручивать гайки калорийности рациона вплоть до перехода на отменную порцию воздуха или жонгляж 🤹‍♂️ монодиетами ( дюкан, низкожировая, кето, и тд) 🙄качество жизни стремиться к нулю, шансы возврата к прежнем показателям с перевесом- к 💯 К чему клоню? 🤔Граждане! Уменьшение объёмов, а не веса, в первую очередь, должно стать путеводной звездой 🌟 каждого, кто хотел бы быть стройным и иметь возможность есть почти ‘все, что хочется’!) ☝️ Добиться этой цели дольше и сложнее, чем просто ‘скинуть вес’. 🧐Потребуется не меньше полугода/ года вдумчивой работы над телом ( по большей части силовой, а не кардио 😛)но результат того стоит, trust me🖖 . Для тех, кто дочитал до этого места: если ваш вес 54-55 кг, ( вы не на 5 месяце беременности и не фитоняша, перекачавшая гирями косые мышцы живота), а размер вашей талии 70 см и выше 🤷🏻‍♀️что сказать- продолжайте втягивать живот на пляже и носить утягивающее белье. 😖Если талия больше 88 см ( женщина) и 102 см ( мужчина) и соотношение талия/ бёдра больше 0,85 и 0,9 соответственно- помимо косметического дискомфорта у вас, скорее всего, стартанули обменные нарушения( белкового, жирового и углеводного обмена), ведущие к артериальной гипертензии, сахарному диабету 2, подагре🥴. #диетологбастригина #диетологвзвешенныелюди #обьемталии #сушка #марафонпохудения #лишнийвес #всевзал #метаболическийсиндром #салютвера

Сегодня - о силе коллективного Разума, Сглазе 👀 и немного медицины. ☝️🤓. После публикации в сториз ссохшегося сверху и непропечённого внутри безглютенового хлебушка 😢 собственноручного изготовления( светлая память дорогостоящим ингредиентам) 😔я неожиданно получила колоссальную обратную связь от подписчиков 🤔мне желали удачи☘️, предлагали привезти на дом свои варианты выпечки 🖖🤗, делились советами(которыми я в точности воспользовалась☝️) и, в результате, У МЕНЯ ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ. Не знаю как это работает, но, вообще- это ЧУДО.✨🙏 СПАСИБО ВАМ ВСЕМ. 🦋💖Теперь, немного о том зачем это вот все нужно. У непереносимости глютена ( целиакии) есть и другое название: Великий Мим. 👻 имея множество лиц и масок болезнь умело маскируется. До постановки диагноза могут пройти годы и десятилетия, во время которых человек будет иметь множество не связанных ( как кажется на первый взгляд) расстройств здоровья и жалоб, которые практически не поддаются лечению. СГЛАЗ, одним словом. 👁☠️( да простят меня мои медицинские дипломы 🤣). Однако, как только причина обнаруживается и назначается безглютеновая диета, то как по мановению волшебной палочки 🔮пациент начинает оживать по всем фронтам и наливаться румянцем)😊А все потому, что больной целиакией похож на лошадь Барона Мюнхаузена, которой оторвало пол- туловища 🙊и поэтому, она никак не может напиться воды- все просто выливается наружу 🤣 . Отказ от глютенсодержащих продуктов прекращает аутоиммунную реакцию, поэтому- усвоение витаминов, минералов и других пищевых веществ становится возможным и, вуаля, лошадка ‘срастается’🐎 🙂#диетологбастригина #диетологвзвешенныелюди #безглютена #целиакия #выпечкабезглютена #хлебвсемуголова #всемспасибо

Кофе ☕️vs Цикорий🌸В давешнем опросе о выборе между этими позициями ‘наши☕️ победили с двойным перевесом в счете 70/30’, однако, часть из них почуяли подвох 😂 и атаковали меня в директе: ‘что же лучше?’ 🤔 Однозначного ответа не дам, а вот информацию к размышлению - пожалуйста! Итак, что общего между кофе и цикорием: схожий вкус (спорно, ну, допустим 🤨), наличие в составе магния, калия, марганца. 👍Оба напитка имеют ряд побочных эффектов: 🤷🏻‍♀️кофе может вызывать тревогу, учащенное сердцебиение, нарушения засыпания, мешать усвоению кальция и витамина Д ( требует доказательств). 🌸Цикорий может вызвать аллергическую реакцию ( зуд губ, отек языка) у людей, чувствительных к пыльце амброзии и березы.🍃не желателен для беременных - есть данные о возможности выкидыша и кровотечений. 😱Теперь различия: кофе бодрит, пробуждает и повышает работоспособность за счёт того, что мешает мозгу отдыхать. 🤯В прямом смысле этого слова: не позволяет тормозящему фактору аденозину прицепиться к рецептору. Поэтому, когда концентрация кофеина в ЦНС падает, нужно обновлять ‘дозу’. Цикорий бодрит только ЗОЖевцев ( личное наблюдение).😜никаких физиологических предпосылок для этого нет. Кофе считается источником антиоксидантов и возможным средством профилактики онкологических заболеваний ( не доказано). Цикорий ( вернее, содержащийся в нем инулин)- неплохой пребиотик. Способствует росту и процветанию полезной флоры в кишечнике. Может оказывать умеренный сахаропонижающий эффект. #диетологбастригина #диетологвзвешенныелюди #кофе #цикорий #чайкофепотанцуем

Сезонное 🍂🍁 Неделю назад я спросила в сториз видел ли кто- нибудь грибы в Подмосковье этой осенью. 🤔 70/ ответили -‘нет’и чтобы нам всем тут не сильно расстраиваться по этому поводу скажу: и не больно то было надо 🤣. Проку от них: прогулка по лесу, спортивный азарт, клещ за шиворотом, бессонная ночь за чисткой-отвариванием. И ВСЕ. Все. Ни о каких белках, витаминах, минералах и пользе 🙄речь не заводим. ▶️Почему? Придумала хокку по этому поводу: ‘В грибах- полно витаминов. В гвоздях- полно железа. Ни то, ни это, однако, Человеку не дано усвоить...’☝️ Хотя, одно из свойств грибов может быть использовано по делу. 😉Если вы нажарили их вместе с картошкой и ‘слегка’ переборщили с порцией- не стоит сильно переживать из-за возможной прибавки к весу. Хитинообразная оболочка грибных тел ( очень грубый аналог пищевых волокон) сильно помешает пищеварению и картошка просто ‘пролетит мимо’. #диетологбастригина #диетологвзвешенныелюди #грибы #неперевариваются #жиружир

А вот про арбузы в дуэте с прекрасной @irinasashina 👑. В видео не вошло несколько интересных фактов, поэтому расскажу их здесь. Итак. 1. Арбузный детокс существует, но ☝️ только для тех, у кого нет камней в почках и плохо леченого диабета. 2. Не мешаем мух с котлетами. То есть, не едим арбуз после любой другой еды или во время ее. В идеале - половину дня сидим просто на арбузе. Разовая порция: 300-500 г мякоти🍉. 3. Если есть желание снизить вес - можно попробовать весь день есть только арбуз- понадобится 3-4 кг сочной ягоды. И теперь вопрос к самым умным: почему не надо есть арбуз🍉 с хлебом 🥖?🤔🤓 #диетологбастригина #диетологвзвешенныелюди #твц #арбузвсемуголова #разгрузка #детокс

Комментарий ко вчерашнему опросу в сториз. 🤓. Путь продукта (блюда) и зачем нам это знание вообще. 👀 Чем большей технологической и/или кулинарной обработке подвергся продукт ( блюдо), тем ‘длиннее’ его путь. 🌯🥟🍕🧀🍤следовательно,выше вероятность, что вы можете существенно ошибиться при подсчете положенной вам энергетической ценности ( калорийности) и не получить желаемый результат ( например, снижение веса). 🤷🏻‍♀️. Типичные примеры продуктов ( блюд) с ‘длинным’ путём: покупная и рукотворная кулинария ( пельмешки, сложносочиненные салаты моделей ‘оливье’, ‘мимоза’, выпечка, фаст-фуд. Чем короче путь продукта ( блюда): яблоко- ротовая полость😏точнее, чем меньше в нем ингредиентов, тем оно ‘понятнее’, ‘прозрачнее’ и позволяет быть более точным при расчетах, что в результате, повышает шансы на успех #диетологбастригина #диетологвзвешенныелюди #путьпродукта #ешьихудей #жиружир #воттакто #вуаля