БРИТАНСКИЙ «КУРИНЫЙ» СУП ДЛЯ ДУШИ😌🇬🇧
⠀
#aniri_рецепты
⠀
Многие вчера попросили рецепт☺️🍲 Это один из любимых супчиков в нашей семье, всегда готовлю его с удовольствием👍
⠀
Я бы никогда, НИКОГДА, не додумалась сварить из спаржи суп! А зря😉
⠀
Итак, надеваем фартуки и срочно на кухню!
⠀
▪3-4 крупные картошки
▪2 морковки
▪2 лука
▪2 зубчика чеснока
▪спаржа
▪соль, специи (для курицы)
▪️лапша
▪️зелень
⠀
Картошку чистим и ставить варить, все остальные овощи нарезать и обжарить.
⠀
Произвольно ломаем и закидываем спаржу и когда она будет готова добавляем зажарку, специи и варим вместе еще минут 5-7. Я еще добавляю 2 не куриных кубика с iherb (выложила в сториз), обожаю бульон, который они дают😍 Но и без кубиков суп получается очень вкусным😌
Закидываем лапшу, выключаем и даем настояться, так лапша не разваривается в кашу👍
⠀
Кстати, на следующий день суп станет еще вкуснее🤤
⠀
Всем душевных супов😚
.
А какие любимые супы у вас?
АЛЛЕРГИЯ НА ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В
⠀
За последнее время получила несколько подобных запросов и раз тема такая актуальная, давайте это обсудим🤓
⠀
Самыми аллергенными считаются витамин В1 (тиамин), В6 (пиридоксин), В12 (цианокобаламин) и В3 (никотинка).
⠀
💥КАК ПРОЯВЛЯЕТСЯ РЕАКЦИЯ?
⠀
🔺крапивница (покраснения лица и тела)
🔺затрудненное дыхание
🔺зуд
🔺отёк
🔺аллергический ринит/чихание
🔺учащенное сердцебиение
🔺сильная слабость, головная боль
⠀
🧐ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ
⠀
⚠️ Одна из основных причин — передозировка препарата, но это не обязательно.
⚠️Сбои в работе ЖКТ, воспаление слизистых играют заглавную роль в непереносимости витаминов и других добавок.
⚠️Реакция на вспомогательные компоненты. Каждый производитель использует разный состав таблетки/капсулы/раствора, именно поэтому, на один препарат реакция есть, а на другой может не быть🤷♀️
⠀
💡ЧТО ДЕЛАТЬ?
⠀
🔸Если вы принимаете комплекс витаминов группы Б, то начните прием каждого витамина отдельно, чтобы вычислить виновника.
🔸Сделать кожные аллерго-пробы.
🔸Выпить антигистаминные препараты (Зодак, Зортек, Фенистил и тд).
⠀
💊ПРО ВИТАМИН В3
⠀
Очень часто люди путают естественную реакцию на В3 (никотинку) с аллергией. Через 15-30 минут после приема появляются разлитые красные пятна по телу, ощущение жара, приливы к лицу, конечностям, зуд. Обычно все благополучно проходит через 40-60 минут.👌🏻
⠀
❗️Это не нужно лечить, так никотинка работает❗️
⠀
Наверняка многие дамы слышали об использовании никотиновой кислоты для роста волос🙃 Все происходит благодаря тому, что после нанесения на кожу головы усиливается кровоток и соответственно, питание луковиц💁🏻♀️
Если реакция доставляет вам много неудобств, то вам подойдет форма NO FLASH в виде ниацина (гексаникотината).
⠀
Еще буквально пара слов про витамин Б2 (рибофлавин), он может окрашивать мочу в лимонный/салатовый оттенок. Это особенно пугает мам, но является нормой☺️
У вас была когда-нибудь реакция на витамины?
Бородинский хлеб🍞
Gluten free🌾
⠀
Многие просили рассказать про мой хлеб из сториз😌
Что ж, вот и он!
Правда рассказывать особо нечего😁
Я пекла этот хлеб из готовой смеси для бородинского хлеба от Гарнец по рецепту на пачке. Правда, за одним исключением — мой хлеб не на дрожжах, а на закваске (тоже без глютена), которую я до этого растила в сториз.
⠀
🍞300гр смеси (1/2 пачки)
🍞300гр закваски
🍞5 чл тростникового сахара
🍞1,5 чл яблочного уксуса
🍞0,5 чл соли
🍞~270 мл воды
🍞2 чл растительного масла
⠀
Поскольку хлеб мы печем не на дрожжах, то нужно смешать все ингредиенты и оставить тесто в теплом месте ферментироваться на 8-12 часов. Чем дольше стоит тесто, тем кислее оно будет, но и тем пышнее получится хлеб.
Я выпекала 80 мин пои 180 гр (думаю нужно подольше).
⠀
Эта смесь была для меня новинкой (а еще была новая духовка и нелюбимая форма) и я почему-то решила не добавлять псиллиум, как это делала всегда с белым хлебом🤷♀️ Возможно поэтому хлеб не достаточно поднялся (по моему мнению).
⠀
Но хлеб все равно получился очень вкусным, с хрустящей корочкой, думаю если добавить немного изюма и кориандра, то получится вообще огонь🔥😍 но Платон это не любит, а хлеб я в первую очередь пекла для него😌
⠀
Осталось еще пол пачки муки, буду пробовать печь еще🙃
⠀
❗️Помните, безглютеновый хлеб должен ПОЛНОСТЬЮ остыть❗️Совсем! Абсолютно! Иначе останется влажным внутри!
⠀
ПС: как бы мне не хотелось прекратить, но Платон очень любит хлеб, а покупать глютеновый и дрожжевой как-то прям совсем не хочется🙈 Поэтому видимо появление в нашем доме хлебопечки с функцией выпечки бг хлеба, неизбежно🤪
.
🗣Пробовали такой хлеб, как вам? Может кто-то пек его в хлебопечке, расскажите!
Увы, правило "сдавать натощак" не является универсальным🤷♀️
Сохраняй себе и перешли друзьям✅
Давайте по порядку:
⠀
1️⃣ Первое и самое главное — прекратить прием витаминов и добавок минимум за 10 дней до сдачи!
⠀
2️⃣ОАК - сдаем натощак (не едим за 8 часов и не курим за 30 минут до сдачи)
⠀
3️⃣ОАМ ⠀
⠀
🔻накануне сдачи исключите красящие продукты,(свёкла, морковь, смородина, ежевика,вишня, продукты с красителями)
🔻используйте одноразовый стакан для этих целей
🔻мочу собираем утром,обязательно после тщательных гигиенических процедур!🛁Если половые органы не будут обработаны, то анализ может быть ложный (наличие большого кол-ва лейкоцитов,белка и пр)
🔻Обязательно первые 2 секунды мочеиспускания в унитаз, остальное в стакан
⠀
4️⃣Соскоб на яица глист🐛⠀
Гигиенические процедуры проводим накануне вечером❗️а не утром! Иначе вы смоете все яца и анализ окажется ложноотрицательным
⠀
5️⃣Биохимический анализ крови (глюкоза, общий белок, АСТ, АЛТ, креатинин и тд) ⠀
⠀
🔻сдаем утром строго натощак, исключаем еду уже за 12 часов! Сок, алкоголь, чай, кофе, тем более с сахаром - тоже еда, поэтому придётся потерпеть. Можно пить воду💦
⠀
6️⃣Гормональные исследования
⠀
🔻ТТГ, Т4, анти-ТПО - сдаются вне зависимости от цикла, то есть в любой день! Сдаем утром натощак. Если вы уже на заместительной терапии (левотироксином) - утром таблетку не принимаем, так как результат Т4 может оказаться ложным. Таблетку принимаем сразу после сдачи крови. ⠀
🔻Пролактин - исключаем стрессы, острые заболевания, иначе результат будет ложноположительным. - По согласованию с врачом исключаем лекарственные препараты влияющие на уровень данного гормона (Клонидин, Метоклопрамид и тд) - не курим в течение 3 часов до сдачи
⠀
7️⃣Витамины и микроэлементы
🔻Витамин д - натощак, не курим за 30 мин. На результат влияет беременность и прием некоторых препаратов
🔻Кальций
Исключить еду за 12 часов, стресс и курение за 3 часа. Ложный результат может дать прием некоторых препаратов, слабительного, мочегонного, вит Д и А)
🔻Железо
Утром, исключая еду за 12 часов, стресс, физическую нагрузку и алкоголь. Лучше не сдавать анализ после кровопотерь (сразу после или во время менструации, сразу после перенесенных операций)
🇲🇽Как на счет BURRITO, мои амигос?🇲🇽
#aniri_рецепты
⠀
Увидела я значит лепешки во @vkusvill_ru и закрутилось🌀🌯
⠀
Веганские буррито к вашим услугам!😌
⠀
Все ингредиенты на глас, вкус и цвет👌🏻
У меня это:
🌯Соевый фарш
🌯Зерна кукурузы
🌯Красный лук
🌯Болгарский перец
🌯Помидор
🌯Кинза
🌯Чеснок (перца чили не было)
🌯Немного соевого соуса, соль
🌯Любая приправа для мяса
🌯Томатный соус
🌯Сыр (по желанию)
🌯Соленый огурец (по желанию)
⠀
Фарш залить горячей водой на 15-20 мин, затем промыть и очень хорошо отжать. Обжарить на разогретом оливковом масле.
Добавить по очереди остальные овощи.
⠀
Лепешку смазать томатным соусом, выложить начинку, добавить надрезанный соленый огурчик и тертый сыр. Свернуть лепешку рулетиком, загибая края.
Обжарить готовые буррито на сухой сковороде или на гриле.
С удовольствием съесть!😍
.
Веганский сыр конечно же не расплавился, но вкус от этого нисколько не пострадал☺️
.
Всем приятного аппетита! Любите мексиканскую кухню?❤️
.
ПС: если хотите больше видео рецептов, то не забывайте ставить❤️ одних просмотров недостаточно, из-за этого у видео сильно падают охваты, а снимать и монтировать в итоге желания не остается🙃
Итак, в прошлый раз мы разобрались зачем нам нужна Омега-3. Давайте продолжим эту интересную тему!
⠀
Наиболее важные группы Омега-3:
🔸альфа-линоленовая кислота (АЛК)
🔸эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)
🔸докозагексаеновая кислота (ДГК)
⠀
ЭПК и ДГК (EPA/DHA) содержатся в жирных сортах рыбы, они наиболее полно изучены, теснее других связаны с пользой для здоровья. АЛК (ALK) содержится в растительных источниках и является менее изученной.
⠀
Все эти группы не производятся нашим организмом, правда мы можем из ALK синтезировать EPA и DHA😍 Здорово, правда?!
⚠️Вот только есть одно большое НО.
❗️Вероятность такого преобразования составляет примерно 5%❗️
И то, все еще сильнее усложняется присутствием большого количества конкурирующих жирных кислот Омега-6 (помним, что она есть практически везде в больших количествах?)
⠀
🌱Одним из самых популярных растительных источников Омега-3 принято считать льняное масло, но как мы уже выяснили, содержит оно только ALK🤷♀️
⠀
Раньше считалось, что неважно какую именно Омега-3 мы получаем, но ряд исследований, в которых использовалась ALK, помеченная изотопами, показали, что ферменты печени преобразуют ALK на 6% в EPA и на 3,8% в DHA. А при влиянии Омега-6 эти цифры сократились вдвое.
Также в ходе исследований было выявлено, что на синтез ALK в DHA и EPA влияет пол и возраст человека.
Так что, употребляя льняное масло вы в большей степени просто употребляете...жир🤷♀️в котором также есть и не маленькая доза Омега-6. И если усвоится у вас ALK — большой вопрос, то про Омега-6 не стоит даже переживать👹
⠀
Но получить хорошую веганскую Омега-3 все таки можно, из водорослей и без Омега-6.
Правда стоить она будет в разы дороже, а содержание в одной капсуле в разы меньше...
.
Напомню, что для взрослого человека дневная доза EPA+DHA — от 1100мг
Для детей от 600мг
.
Было полезно? Спасибо за ваши❤️
Без лишних слов, давайте смотреть😌
⠀
🌱Морской коллаген от California Gold
На мой взгляд самый лучший коллаген на iherb🌊 Идет уже с кофакторами для лучшего усвоения — витамин С и гиалуроновая кислота. Заказываю маме, она периодически пьет хондроитон+глюкозамином и коллаген. После 35 можно на постоянной основе👌🏻
🌱Кленовый сироп
Думаю, тут особо нечего комментировать😁
🌱Какао Now
Отличное какао, заказываю не первый раз👍 Огромная банка, хватает на долго.
🌱Веганский протеин от Doctor Murray, шоколад🍫
Пробую впервые! Протеин из подсолнечных, тыквенных и льняных семечек, 13г белка на порцию💪 Есть еще ванильный вкус и без добавок (в нем 19г белка на порцию), но их не было в наличии. Открытую пачку хранить лучше в холодильнике.
🌱Магний цитрат от Now
Нормальный рабочий магний без особых выкрутасов. Особенно будет хорош для людей, склонных к запорам.
🌱комплекс для иммунитета от California Gold
Взяла за копейки как пробный товар, отдам свекрови. Состав не плохой, если принимать по 2 капсулы. Был бы еще там йод, вообще бы цены ему не было😁
🌱В-комплекс от Mega Food
Для детей, уже рассказывала в прошлом обзоре
🌱Спрей для носа от Nutribiotic
Есть дома всегда и у всех наших родственников! Реальная мощь💪 Сопли гонит так, что пазухи потом скрипят от чистоты😁 Всей гаймориточникам нужно иметь при себе👍
.
Про В комплекс, дозировки рассчитаны для детей от 5 лет, если ваши спиногрызы младше, то просто делим таблетку пополам.
.
Ваши ❤️ стимулируют делать такие обзоры чаще🙏
Код на скидку CVQ304💸
.
Вопросы, просьбы, предложения?
MY VEGAN STORY🌱
Недавно мне задали вопрос о том, как мы отстаивали своё питание и я решила поделиться своей историей, тем более многим интересен наш путь😊
⠀
Когда я начала худеть и думать о питании, многие удивлялись, как мне удалось и мужа перевести на "гречку с курогрудкой". Но на самом деле к #пп привел меня именно Егор😆 Я все ела с майонезом и кетчупом, пила сладкий чай с тортом, не ела зелень и обожала чипсы и колу🙈
⠀
Сначала муж отучил меня есть фастфуд, майонез заменил маслом, вместо жареного - тушеное, научил есть зелень🌿
⠀
Веганство тоже было его инициативой🤓 Сначала он предложил отказаться от мяса/рыбы для разгрузки и месяц до НГ мы так питались и даже праздничный стол у нас был веганский👌Но потом началась череда праздников, бесконечные гости и мы вернулись к прежнему питанию, от чего самочувствие было просто💩
А потом муж вернулся с работы и сказал "давай поститься!"
Мы продумали меню, составили список продуктов и закупили все необходимое💚
⠀
Еще до встречи с мужем я уже была веганом какое-то время, поэтому подкрепила его желание нужной литературой и духовными практиками, а муж обеспечил меня поддержкой в спорах с родственниками на счет питания ребенка.😇 Ведь начальной целью было именно здоровье🙏мораль пришла позже, но она приходит ко всем😉
⠀
Инициатива не носить больше кожаную обувь/сумки тоже исходила от мужа, свою норковую шубу я отдала маме☺ а еще, после этого муж ни разу не был на рыбалке (тут у меня двойной праздник😂)
За время нашего веганства мы похудели, у меня почти прошли прыщи, ребенок стал реже болеть, а родственники успокоились.
Наши мамы стали есть больше овощей,фруктов и зелени💪, гости никогда не уходят от нас голодными😉 Теперь наша позиция вызывает не агрессию и нравоучения, а интерес, ведь мы здоровы, бодры, едим много всего вкусного и совсем не похожи на то, что по незнанию люди рисуют себе в воображении при слове "веган"🤪
⠀
Но до сир пор некоторые родственники не представляют себе блинов без молока 😵 а у меня веганских блинчиков целый сборник❗️Посмотрите только, каких красавцев я пекла сегодня в сториз!😍
.
Кто давно хотел перейти на зеленую сторону, но никак не решится? А может вы будете соблюдать пост? Делитесь☺️