☘Продолжу рубрику "дегустация чая собственной засушки" весьма экзотическим видом - чай из листьев крымского инжирного дерева.
Чай получился весьма ароматным и приятным на вкус.
#Крым #инжир #листьяинжира #травянойчай #зелёныйчай #листовойчай #чайизлистьевинжира #чайизлистьев
25 / 12 / 2021, Суббота
ER
9.38%
Реальный ER
3.13%
Лайков
6
всего, из них:
2 (33%)
от людей
4 (67%)
сомнительные
0
не от людей
Комментариев
0
всего, из них:
0
хороших
0
сомнительных
😋 Продолжаю баловатья овощами быстрого маринада.
Рецепт каждый может изобрести свой, добавив любимые специи.
Делается всё по-прежнему просто.
********************
✅ Овощи нарезаем, кладём перец, чеснок, зелень и всё, что любите.
✅ Заливаем смесью горячей воды, соли с яблочным уксусом. Пропорции по вкусу, у меня 50:50, соль тоже по вкусу, у меня 2 ч.л. на 150 мл.воды.
✅ Огурцы готовы уже через сутки.
Морковь или любой более твёрдый овощ дня через три.
😋 Получается очень свежо и вкусно и, поскольку уксус натуральный - ещё и полезно.
#быстрыймаринад #маринованыеовощи #ферментированныеовощи #яблочныйуксус #натуральныйуксус #рецепты_ок #applevinegar #fruitvinegar #homemadevinegar
24 / 12 / 2021, Пятница
ER
4.69%
Реальный ER
3.13%
Лайков
3
всего, из них:
2 (67%)
от людей
1 (33%)
сомнительные
0
не от людей
Комментариев
0
всего, из них:
0
хороших
0
сомнительных
Как изготовить маточный уксус на уксусной матке?
Показываю на примере моего экспериментального уксуса двойной ферментации из замороженных яблок.
Процесс запущен!
#маточныйуксус #двойнаяферментация #яблочныйуксус #уксуснаяматка #уксусы_ок #homevinegar #applevinegar #doublefermentation
21 / 12 / 2021, Вторник
ER
15.63%
Реальный ER
9.38%
Лайков
9
всего, из них:
6 (67%)
от людей
3 (33%)
сомнительные
0
не от людей
Комментариев
1
всего, из них:
0
хороших
1 (100%)
сомнительных
🔶️ Уксус из красной рябины. В карусели есть видео, смотрите со звуком. Более подробно на моём кпнале youtube, ссылку дам, кому интересно, пишите.
🔶️ Сочный, терпкий, очень ароматный. Процедила его, перелила, это было настоящим удовольствием.
🔶️ Поставила его пока еще настаиваться, к сожалению, получилось очень мало, так что, можно сказать, он у меня будет праздничным вариантом.
👉 Несколько фактов о рябине:
- очищает сосуды
- поддерживает здоровье сетчатки глаз, сохраняя зрение
- действует как жаропонижающее при простуде.
- имеет свойство восстанавливать организм после тяжелой болезни.
- помогает при дизентерии, гепатите, маточных кровотечениях.
- повышает гемоглобин.
- очищает ЖКТ
является противомикробным средством
#рябинакрасная #уксусизрябины #натуральныйуксус #плодовыйуксус #ягодныйуксус #уксусы_ок #rowen #rowenvinegar #homevinegar #naturelvinegar #homemadevinegar
19 / 12 / 2021, Воскресенье
ER
7.81%
Реальный ER
3.13%
Лайков
5
всего, из них:
2 (40%)
от людей
3 (60%)
сомнительные
0
не от людей
Комментариев
0
всего, из них:
0
хороших
0
сомнительных
☝️ Делаю впервые самый полезный чистый уксус из мороженых яблок.
❄ Заморозка - это один из видов ферментации, поэтому, когда предварительно размороженный продукт подвергается брожению, можно сказать, мы получим продукт двойной ферментации.
Делала, как обычно. В этом году бОльшая часть уксусов у меня без добавления сахара.
Нарезала яблоки, залила тёплой водой, накрыла салфеткой и поставила в тёплое место.
📆 Стоять будет около 4-х недель, потом отожму и перелью.
Первые дней 10-15 нужно размешивать настой, чтобы не появилась плесень.
#уксус #натуральныйуксус #ферментация #двойнаяферментация #яблочныйуксус #домашнийуксус #уксусы_ок #уксусназаказ #vinegar #homevinegar #homemadevinegar #applevinegar #frozenapple
14 / 12 / 2021, Вторник
ER
4.69%
Реальный ER
1.56%
Лайков
3
всего, из них:
1 (33%)
от людей
2 (67%)
сомнительные
0
не от людей
Комментариев
0
всего, из них:
0
хороших
0
сомнительных
Минутка сытной зимней кулинарии!
🥔 Картофельная Запеканка.
Нарезаем картофель чипсами и репчатый лук кольцами.
🥔 Выклалываем слоями на смазанную сливочным маслом форму.
Подсыпаем кориандром и подсалиаваем.
Далее выкладываем слой фарша, предварительно смешанного с яйцом. Подсаливаем и насыпаем приправу хмели-сунели.
🥔 Закрываем всё слоем картофеля, по бокам.
Незакрытый фарш посердине заливаем смесью яйца, натёртого сыра, чеснока и сметаны.
Сбрызгиваем водой и ставим на час в разогретую духовку. Я накрыла также фольгой, через 45 минут сняла, чтобы запекась сырная корочка.
☘ П.С. Приправы можно брать любые, на свой вкус.
#картофельнаязапеканка #запеканка #рецепты_ок #готовимдома #вкусноедимдома
11 / 12 / 2021, Суббота
ER
7.81%
Реальный ER
3.13%
Лайков
5
всего, из них:
2 (40%)
от людей
3 (60%)
сомнительные
0
не от людей
Комментариев
0
всего, из них:
0
хороших
0
сомнительных
🍎❄ Успешный эксперимент по засушиванию мороженых яблок.
Получились, не хуже, чем обычные, может, даже чуть сочнее.
Так что не спешите выбрасывать, если у вас произошло такое при хранении.
Они вполне пригодны для использования.
#сушёныеяблоки #яблочныечипсы #сухофрукты #frosenapples le #driedapple #лайфхак_ок