Я - в целом и я же в частности, и в зеркале — тоже я. Училась в эпоху гласности, с тех пор не люблю вранья. Боюсь темноты и старости, шприцов, и немытых шей, и в школе боялась старосту, зато не боюсь мышей. Читаю запоем всякое, бывает — запоем пью, такая я вся двоякая, что встречу — сама убью. Есть термин «аккомодация», пятнадцатый год учу, и Гоцмана в «Ликвидации», до обморока хочу. Ресницы — от мамы — длинные, от папы — рисунок скул, когда я была невинною, то имидж вгонял в тоску. С тех пор я обстригла локоны, почти научилась жить, курить сигареты — блоками, и — да! — пропекать коржи. Люблю комплименты, пряности, перчености и вино, люблю пребывание в праздности, а также курить в окно. Теряю зонты и комплексы, перчатки, мужчин и стыд, стираю одежду «Омаксом», надежда еще хрипит. Аманты легко заводятся, их, в целом, не отследить, но в самом конце, как водится, останется лишь один. Ну, в общем, словцом увесистым пусть бросит,кто без греха. Живу. Улыбаюсь весело. И росчерк — Мария Х. #МарияХамзина #стихиивиновсеодно #поэзия

Со всем моим уважением к Пино Гриджио и игристому высочеству Просекко, самым значительным рывком на итальянском рынке вин можно считать не рост продаж, а рост качества за последние десятилетия. Особенно отличился именно Итальянский сапог, точнее каблук (и дело совсем не в моей любви к обувному шоппинг). . .Древние, как языческие мифы виноградники с абсолютно местными сортами как Фалангина, Нерелло Маскалезе и Аглианико. Все что ещё десятилетия назад казалось вином для разбавки, сейчас становится гордостью местных производителей. . .Attenzione! #СапогоТоп 😜. . .🍷Camporeale Aglianico. Если вас интересует, с чего начать изучение Юга, неоставшись с пустыми карманами на закуску - это выбор на все времена. Аглианико - не будет похож, на нежный Мерло, он будет #вязать ваш рот, не забывая потчевать вас вишнево-кожными ароматами с примесью лакрицы. #ВсеЯсно с перингом, мясо с пастой, мясо с перцем и конечно мясо с мясом. . .🍷Vesevo Beneventano Falanghina. Сорт винограда Фалангина, запросто можно называть Фениксом, всего пару декад назад, этот сорт был на грани исчезновения. Сочетание ароматов лимона, персика и белого перца, в Фалангина - это идеальная альтернатива Пино Гриджио! Вино из Фалангина прекрасно дополнит, как томатный коктал, так Салат «Цезарь». . . Да-да-да, из разряда #историяпомнитпобедителей решила никого не утруждать длинными списками (в частности себя), так как запоминаются только победители 😂😀. . .Следующая статья про Вино из Грузии, есть вопросы по данному регионы пишите сейчас 😊😉 и тогда я смогу из осветить в полной мере 🍷

Ребятушки! Реальность ударила меня по голове стеклянной бутылкой, когда моя нога ступила на Итальянский каблук. . .Удар UNO пришёлся в момент первого глотка аффогато. Почему, #нупочемуууу никто не говорил, что можно пить-есть-пить кофе!? Allora #советхозяюшке залейте шарик ванильного мороженого, горячим эспрессо и десерт готов у подаче! . .Удар DUE! РАЙ для поедателей сыров ЕСТЬ и в нем нужно много ЕСТЬ. И вот мой #сыронаказ нужно сыр есть в день, много-много раз! Рикотта - рикоттушка тает на губах, а главное, что она бывает лимонная и барабанная дробь шоколадная! Ничего не успевают фотографировать из дилекотесов, в глазных темнеет, рассудок мутнее, прихожу в себя и пустые тарелки #нольконтента. . .Сильнейший удар TRE - это разочарование в розовом Негроамаро #яневерю, горько от этого плоского разочарования. НО! Отойти от сотрясения помогло розовое вино из винограда Nero di Troia. Цвет ближе к лососю, ароматы бегают от лимонно-мандариновых, к вишнево-фиалковым, а послевкусие было неожиданно прекращено, что заставило вспомнить, о десерте и дижестиве. #накаблуке

Я решила: впаду в депрессию! Все всерьез, глубоко, по классике. Не душа, а сплошное месиво! Не судьба, а валун по насыпи! На комоде коньяк и «Мальборо», Ложе творчески незастелено, И в стихах беспросветно-матерно, И в лице подходяще-зелено. Я решила: упьюсь на полную Беспричинным саможалением, И наполню программу сольную Безысходности вдохновением… Но в окно заглянуло солнышко, Все такое весенне-гожее, И лучи повтыкали колышки В подсознание и подвздошие. И рассыпало стоголосые Переливные птичьи радости… Отложу я тоску до осени… Или может совсем. До старости! #стихиивино спонсор настроение #летобезсолнца

Пара строк в статье, которую запросто можно назвать «Суровый бой ведёт игристая дружина», дивно отражает ситуацию на винном рынке. . .Далее мой вольный пересказ.«Можем ли мы считать, любителя Просекко, любителем вина?» прокричал Критик *1. «Ха-ха-ха ... только одно можно сказать, #просекко - это не вино» прохрипел Критик *2. Благо хозяин вечера производитель Франчакорты нежным взглядом и мягким голосом напомнил, как реальный винный мир, ориентированный на прибыли и потребления работает, указав,на то что Просекко стало #винопропуском ответственным за привлечение новых потребителей в категорию вин. #сеТу. . .Такой #винныйсглаз, встречается везде, возможно это производители пива насылают порчу на #виноРаботников, не исключено, что это обратная сторона биодинамики, за хорошее вино, надо платить чем-то большим, чем #500 и #501, принимайте шепотку снобизма каждому отведавшему глоточек. . .Признавайтесь, кому встречались ребятки с «винным сглазом». Возможно, вам кажется, что и на этой странице не обошлось без пары глоточков игристого Валентина Зусслин?

Если отвлечься от красного цвета, двухэтажных автобусов, телефонных будок и гвардейцев Ее Величества в медвежьих шапках, самый часто встречаемый архитектурный элемент - это ананас. . .В 1493 году, тот самый Колумб вернувшись из Гваделупы, привёз с собой твёрдый фрукт покрытый чешуёй, который поражал своей сочностью. Как вы уже догадались - это был ананас, деликатес, фрукт, который станет символом богатства и гостеприимствам в последующем веке, после его открытия. Но это не все, ананасы, так же символизируют удачу. . .Начало этого #фудсимволизм было положено моряками, которые возвращаясь домой из дальних путешествий, ставили на окно ананас показывая близким и родным проходящим мимо дома, что все благополучно добрались домой. Постепенно ананас начал все теснее смешиваться с архитектурой. . .Как только вы узнали об этом ананасовом мотиве, вы начнёте замечать его. Он украшает крыши зданий, от пабов до Национальной галереи и Собора святого Павла. Архитектурный ананас расположен на станциях вокзалов и старинных фонарях , но чаще всего он встречается перед входом в дома, до сих пор неся в себе идею гостеприимствах и избытка. #ЛондонКристины . . .Когда, я начала их замечать, то была уверена, что - это шишки, которые символизируют трудолюбие и богатство 😅😂

Мне задали вопрос, «Кристина, привет! Давно хотел спросить, но стеснялся. А с какой долей уверенности можно рассуждать, что вино которое сильно красит (губы, бокал) не очень хорошее вино?» открываем рубрику #удивительноеВбокале 🧐. . .Ответ #изКРАСНОГОящика 🥳. . .Если вы присутствовали на дегустации красных вин, то вы наверняка замечали, что через 10-20 минут, присутствующие #ПлевателиПолоскатели приобретают улыбки зомби, а именно фиолетовые губы и темно-лиловые зубы. ПОМНИТЕ данный эффект - не показатель пищевого красителя! а результат побочки пигмента содержащегося в красном вине. Ведь если сок свеклы или вишни попадает на ваши зубы/губы то результат аналогичен, но вы вряди вздумаете обвинять фермеров в добавке красителей. . .Насыщенность #зомбиулыбки будет в большое степени зависеть от того насколько вы обезвожены и голодны. . .Хороший выход, по избавлению от зомби зубов - это зубная щетка или покупка зубных салфеток, специально предназначенных для этой процедуры.

«Проведенный более десяти лет назад эксперимент – получивший особенно широкую известность среди любителей вина – показал, насколько сильно наши визуально обусловленные ожидания могут влиять на восприятие вкуса, даже у специально обученных дегустаторов. . .В этом случае жертвами исследователей стали начинающие винные дегустаторы – пятьдесят четыре студента старших курсов уважаемого факультета энологии в Университете Бордо, Франция. Исследователи дали студентам по три бокала вина – два с красным и один с белым – и попросили описать вкус каждого из них. Для студентов факультета энологии это было вполне рутинное задание, поэтому они с привычной скрупулезностью распознали ароматы малины, гвоздики и перца в двух красных винах и ароматы меда, лимона и личи в белом. . Но здесь‑то и крылась ловушка! На самом деле там было всего два вида вина– одно красное и одно белое. Второй стакан с «красным» вином содержал то же самое белое вино, которое исследователь Гил Моррот и его коллеги превратили в красное с помощью пищевого красителя без запаха. Простая перемена цвета полностью изменила вкусовой опыт студентов. И это были не какие‑то там несведущие обыватели, а люди, получившие специальное образование и готовящиеся сделать карьеру в вино делии. (Возможно, их образованность только способствовала заблуждению, поскольку, как опытные дегустаторы, они имели более устойчивый набор ожиданий, связывающий цвет и вкус вина.)». . .Это отрывок из замечательной книги «Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве» автора #БобХолмс #советуюсоветую всем. . По мотивам недавно заданного мне вопроса и этого отрывка, на повестке два вопроса. . Цвет вина или другого крепкого спиртного напитка позволяет вам сделать оценку его качества или вкуса?

По горячим следам прочитанного, делюсь, тем что было #читатьинтересно: . 📚«Учитель Дымов». Сергей Кузнецов. . .Роман поколений привлекателен, он стал некой сериальной формой в буквах. Произведение, о форме максимального ухода от контактов с государством. Владимир Дымов не готов голосовать «за» или «против» своих коллег-учёных. Его сын Валера, простой учитель физкультуры, — стать диссидентом или вступить в партию. Андрей, представитель третьего поколения учителей Дымовых, — решить, имеет ли он право вывести несовершеннолетних учеников на Болотную площадь. В романе нет внешнего конфликта, нет отрицательных персонажей. Даже образ государства, власти — это не зло, не репрессивная машина, а скорее неизбежный контекст. . .📚«Зулейха открывает глаза». Гузель Яхина. . .Молодая женщина Зулейха живет с мужем и со своей свекровью. Она похоронила 4 дочек. Муж ее бьет, а она про себя неустанно повторяет, какой он «хороший муж». Наступает 1930 год и мужа Зулейхи убивают, а ее угоняют вместе с другими раскулаченными в Сибирь, она жалеет о прошлой трудной, зато понятной жизни. Но уже в пути, в одном вагоне с питерским ученым, безумным профессором и уголовником, Зулейха начинает открывать совсем другой мир, который не лучше старого, но уж точно шире, разнообразней и требует от нее не слепого послушания, а мысли, не подчинения, а ответственности. . .📚«Калечина-Малечина». Евгения Некрасова . Первые #катитсяколошматится уселись в моей голове и ещё долго не хотели уходить. Пара слов о сюжете, третьеклассница Катя живёт со своими родителями и учится в обычной школе. Впрочем, ни школе, ни даже родителям Катя не нужна: она мечтательна, но нерасторопна, одноклассники над ней издеваются, а учительница презирает. Сама Катя давно поняла, что мир вокруг делится на “невыросших” и “выросших”, и первые не лучше вторых. У таких детей часто появляется воображаемый друг, возникает он и в жизни Кати, и с этого момента грань между реальностью и фантастикой исчезает. История о том, что сказка не облагораживает реальность, что искалеченное детство не бывает добрым и рано или поздно покажет зубы. . Сейчас читаю «Остромов, или ученик Чародея». Что вы посоветуете прочитать?

Не раз, во время обсуждения #свежепрочитанного со знакомыми и друзьями, мне говорят: -«Классика #нашевсе, а современная проза #непронас». . .Получается, что современную прозу поставили в угол, как провинившегося ребёнка за не оправдала ожиданий взрослых. Складывается ощущение, что писатель к рукописи обязан приложить справку #хорошийчеловек, а вместе с ним и свидетельство, о том что, в момент вдохновения был поцелован в нужное признанным классиком. Ни справок, ни свидетельств, нет да же #органадающего утвердительный кивок и как следствие приходится делать сложный выбор. Но после появления #соевогомолока и масштабного каталога #нетфликс, проблем выбора стало в моей жизни через чур много. . Терзания #славаютубу прекратила #асеказанцева сделав рекомендациями в программе #книжныйчел. Рекомендации нннадо?

Большинство продуктов имеют «дату изготовления», но только вино! обладает уникальным понятием «винтаж». . .Способность, к герметичной закупорки винных тар, умерла вместе с римской империей и на замену пришли ткань и кожа, которые при всём желании, не позволяла долго хранить вино. Поэтому молодой «винтаж» в средневековье был дороже, чем выдержанный, на что указывает и следующий пример. В английской рекламе 18 века обязательно отмечали, свежесть и юность французских кларетов, которые решительно заполняли лондонские прилавки . .В 1787 году Томас Джефферсон посещает Бордо, и делает пометки о ценах в своих записях: «Одна тонна «винтажа» 1783 года стоит 2000 лир, в то время как за тонну 1786 года, дают всего 1800 лир» возможно, это одно из первых упоминаний подорожания выдержанного вина, что несомненно указывает на начавшиеся изменения, которые приведут нас к современному восприятию винного «винтажа» . .Сама по себе способность к выдержке меняющаяся из года в год, внесла смуту в умы употребляющих, и стала неким синонимом качества. Я ни в коем случае не хочу умалять важность винтажа, но не нужно применять этот принца, ко всем винам. Проблемой вин «употребляй-сейчас» является постоянство вкуса, что по сути является антитезисом «винтажа» и именно поэтому его так же важно ценить, как и сам винтаж. Вариации винтажа являются частью винного шарма, но волшебство хорошего года, не скроет ужасов плохого и как никогда #бленднамвпомощь #алкомысли

Искрящий эмоциями прошлого века экстерьер здания Дом Мишлен, был открыт в 1911 году (строительство заняло всего пять месяцев и наверняка замешана #мистика 🕵🏼‍♀️). На главном входе здания стояли #Citroen грузовички, в них продавали свежих лобстеров и ароматные цветы и в то время как ваш автомобиль находился на замене шин, вы могли пройти в Бюро Путешествий Мишлен, где вам предлагали для рассмотрения различные карты и гиды. . .#MichelinHouse строился на исходе периода арт-нуво, и черты этого популярного направления видны в мозаике холла, цветочных орнаментах металлической решётки и в оплетённых растениями шин на стенах фасада. Венчают здание два стеклянных купола, имитирующих сложенные друг на друга шины. На 34-х керамических панно, украшающих фасад и интерьер, едут автомобили, мчатся спортивные и гоночные машины, оснащённые лучшими в мире шинами от – Michelin! Самый яркий акцент декора Michelin House – витражи, посвящённые «дорожному» человечку Бибендум. . .За исключением промежутка с 1930 по 1945 годы, Michelin House оставался лондонской штаб-квартирой компании до 1985 года. Фирма Michelin продала здание сэр Теренс Конран (дизайнер и основатель сети магазинов) и Пол Хамлин (владелец Octopus Publishing Group).В рамках осуществлённого ими проекта реконструкции и расширения, в здании разместились магазин мебели The Conran Shop, ресторан Bibendum, Bibedrum Oyster Bar, а также обширные офисные пространства. Были воссозданы и установлены реплики трёх оригинальных витражей и куполов, которые из-за риска бомбардировок в годы Второй мировой войны демонтировали, увезли и потеряли. #ЛондонКристины #Лондон #Мишлен