НЕМНОГО ИСТОРИИ... ⠀ Concilio была основана в 1860 году в Мори (Трентино), недалеко от озера Гарда. Семья Григолли, основатели компании, с самого начала были известны как сторонники самых современных методов в виноделии, которые передавались из поколения в поколение. ⠀ Они нашли идеальный терруар для винограда международных сортов, которые были так редки в то время. Их вклад по-прежнему характерен для современного винодельческого сектора Трентино. ⠀ В первую очередь они научились выращивать Мерло и Каберне. И это позволило создать им премиальное вино MORI VECIO. Вино представляет традиционный бордоский бленд и эта винодельня была одной из первых в Трентино, кто его использовал. Впервые это произошло в 1967 году. ⠀ Дальнейшие годы после этого винодельня совершенствовала методы работы, как на винограднике, так и на винодельне: проводили исследования почвы, терруаров, лозы, местныхсортов, что позволило винодельне Concilio стать одним изсамых выдающихся производителей качественных вин Трентино. ⠀ Винодельня Concilio специализируется на моносортовых винах, в ее линейку входят: ⠀ 🍇 Вина из местных сортов Мюллер Тургау, Марземино и Терольдего; 🍇 Яркие индивидуалисты Совиньон Блан, Гевюрцтраминер и Лагрейн; 🍇 Другие более известные за пределами Италии вина, такие как Пино Гриджио, Шардоне, Мерло, Каберне и Пино Неро. ⠀ Все эти вина можно попробовать в наших бутиках!

I NATIVI CABERNET SAUVIGNON TRENTINO D.O.C. ⠀ 🍷 Вино: Красное сухое 📌 Алкоголь: 13% об. ⠀ 👁 Цвет: интенсивный рубин с гранатовыми оттенками. 👃🏻 Аромат: элегантные специи с тонами ванили и перца. 👄 Вкус: сухой, позитивно строгий, с элегантными танинами и продолжительным послевкусием. ⠀ 🧀 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДАЧЕ Все виды красного мяса и выдержанных сыров, это также классическое вино для сопровождения дичи. ⚜️ Подавать при 18-20°С. Хорошо развивается в бутылке в течение нескольких лет. ⠀ 🏡 DOC TRENTINO Область выращивания находится на нескольких участках: в южной части центраТрентино на гравийных почвах, аллювиальных почвах в долине и на склонах, где глинистые почвы богаты минералами и микроэлементами, необходимыми для лозы. ⠀ 🍇 ВИНИФИКАЦИЯ Чтобы получить максимальный цвет, вкус и аромат, вино мацерируют с кожурой, полностью погруженной в сусло примерно на пятнадцать дней. По окончании маллолактической ферментации вино выдерживается в дубовых бочках разных размеров (225 и 500 л), а затем в бутылках. ⠀ Приятного наслаждения любимым вином😉🍷!

🍷"Вина, которые согревают" - не просто красивое название. В субботу, Томас Энтони доказал это на дегустации. ⠀ Юг Испании. Две винодельни: EGOBODEGAS из Хумилии и BODEGAS FAMILLA CONESA из Кастилии. Много солнца☀️, каменистые почвы⛰, с песком и известняком и мы получаем насыщенные мощные вина, которые действительно согревают☺️. Не только тело, но и душу😉...

Друзья!☀️ Спешим пригласить вас на дегустацию вин Португалии “Quinta da Raza”, с энологом винодельни Педро Кампосом. ⠀ 🍷 Дегустация состоится: 14 Февраля 😉 Сбор гостей - 19:15, начало дегустации 19:30. ⠀ 🏡 Место проведения: Винный бутик “Winemafia”, расположенный по адресу: Мичуринский проспект дом 7. ⠀ 💫Вас ждёт: 🔅Встреча с энологом винодельни. 🔅Увлекательный рассказ о винах из первых уст. 🥂Конечно, дегустация вин в сочетании с легкими закусками. 🌟Приятная компания и дружественная атмосфера. ⠀ 💸 Стоимость участия - 1500₽ ⠀ ⚠️ Количество мест строго ограничено. Запись на мероприятие Direct и WhatsApp.

Приятного понедельника!☀️ ⠀ Многие планируют свои выходные в понедельник и вторник🤔, поэтому мы хотим вам рассказать... ⠀ Мы проводим: 🥂 Индивидуальные винные дегустации (на нашей или на вашей территории) 🥃 Дегустации крепких напитков 🎯 Винное казино ⚜️ Также можем разработать уникальное мероприятие для Вас и Ваших друзей/родственников. ⠀ Пришло время изменить привычный ритм😉 ⠀ Подробности ⬇️ Пишите нам в Direct/WhatsApp/звоните

Почему вечер пятницы стоит посвятить себе, вину и дому?🤔 ⠀ 📌Редкая возможность для многих провести вечер с самим собой. ⠀ 📌Можно полностью насладиться вкусом вина. Спокойно изучить все характеристики.😋🍷 ⠀ 📌Не нужно наряжаться. ⠀ 📌Возможность побыть в тишине. ⠀ 📌Можно доделать дела, которые откладывали всю неделю. ⠀ 📌Никто не посмеется над тем, что вы уснули в баре😉. ⠀ Приятной пятницы!🥂

Arjent Sauvignon Blanc Trentino DOC ⠀ 📌 “Arjent” - в переводе с арабского означает «серебро» и названо в честь зоны “Argentario”, расположенной немного выше города Тренто. С древних времен она известна своими серебряными рудниками. ⠀ 🍇 Здесь Совиньон Блан нашел условия, практически идентичные тем, что были в его оригинальной среде обитания, Жиронде на юге Франции. В регионе Трентино он показывает наилучшие результаты на солнечных☀️ склонах⛰, где почвы богаты гранитом. ⠀ Виноград собирается, когда ягоды начинают становиться золотыми – самый идеальный момент, в которой концентрация сахара и ароматы находятся в оптимальной гармонии. Как только ягоды отделены от стебля и прошли дробление, их охлаждают и оставляют для размягчения перед прессованием. После этого используется типичная технология производства белого вина. Вино улучшается при выдержке в бутылках в течение нескольких месяцев. ⠀ НЕМНОГО О ВИНЕ: 🥂 Алкоголь: ок. 12,5% об. 👁 Бледный соломенно-желтый цвет. 👃🏻Сложный и ароматный нос, полнотелый вкус с яркой индивидуальностью с оттенками фиги, бузины и шалфея, с очень хорошей структурой и длительным послевкусием. ⠀ 🥗 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДАЧЕ Гастрономичное вино. Хорошо сочетается с закусками с насыщенным вкусом🧀 и рыбой🍤 под белым соусом. ⠀ 👆🏻Рекомендуем подавать слегка охлажденным около 10-11 ° С.

Доброго вторничного утра!☀️ ⠀ Сегодня отличный день, чтобы попробовать что-то новое😉. Выбирайте и экспериментируйте!

Воскресенье✨. Вечер. ⠀ Самое время отложить дела и насладиться бокалом элегантного красного вина: мягкие танины, округлое тело, ноты вишни🍒 , ванили... ⠀ Прекрасно сочетаются с любимой книгой📚. ⠀ Оторваться невозможно, но не стоит усердствовать!😉

Время планировать встречи на выходные😉. ⠀ ‼️А мы хотим напомнить, что во всех бутиках “Winemafia”, скидка на вино в магнумах 20%!!!🔥 ⠀ Собери всех друзей за одним столом🥂.

Как проходит “Винное Казино”🎰? ⠀ Гости собираются за столом. 🤵🏼Крупье разливает участникам вино. ⠀ После дегустации задачей участников является сделать минимальную ставку💸 (1 фишка) и определить сорт 🍇винограда. Верный ответ на этот вопрос удвоит ставку😉. ⠀ Помимо сорта игроки могут определить регион происхождения вина - Старый и Новый Свет. Правильный ответ на этот вопрос утроит ставку. ⠀ Гурманы и люди, которые хорошо разбираются в такого рода напитках, могут поставить не просто на регион, но на страну🌏 и место происхождения вина. Наградой будут три дополнительные фишки👏🏻. ⠀ Вы уже участвовали в “Винном Казино”🎰?