Summer is here! 🌞 . . . #bazabrewery

До сих пор под впечатлением от 3 серии 8 сезона #GOT. Как думаете, что будет дальше в оставшихся эпизодах финального сезона? . . . #мынабазе #bazabrewery #craftbeer #медовое #отодичалых #thefreefolksmead

Готовимся к розливу. Анализы в норме. Добро получено! ✅✅✅ . . . #мынабазе #bazabrewery #BAZAнутыепивовары #craftbeer #madeinkz

И все таки летней площадке быть! Скоро! 🍺 . . . #мынабазе #bazabrewery #beergarden #soon #summeriscoming #beer #craft

Давненько от нас не было новостей. А #пятница, известно, день хороших новостей. Итак, хорошая новость - "Пшеницу кинули", разлили в бутылки и оклеили этикетками. Теперь все 4 BAZAвых сорта есть в бутылке. Ждите в магазинах в ближайшее время! . . . #мынабазе #bazabrewery #BAZAнутыепивовары #пшеницукинули #крафт #пиво #craft #beer #madeinkz

Рекомендуем дегустацию нашего пива с куртом! Можно дома, а можно и у нас на пивоварне. . . . #мынабазе #bazabrewery #курт #qurt #supportlocal #madeinkz

Качественный продукт требует внимания на всех этапах производства. Например, подготовка к розливу включает в себя проверку не только технической готовности оборудования, но и его чистоты и соответствия санитарным требованиям. ✅ . . . #мынабазе #bazabrewery #craft #beer #supportlocal #quality

Ну вот и свершилось! Варка сделана, ждем результат! 🙏 . . . #cobrew #fesslabrewery #bazabrewery #inbeerwetrust #unity #пивоварывсехстранобъединяйтесь #craft #beer #madeinkz #madewithlove

Друзья, вы хотели знать о сорте пива, который был выбран для коллаборационной варки. Вот вам для информации вырезка из статьи на сайте www.profibeer.ru : NEIPA полностью изменил представление об IPA. Если раньше пивовары стремились сделать максимально горькое пиво, то теперь горечь уступила дорогу приятным и мягким тропическим и цитрусовым вкусам. Рецепты и ингредиенты варьируются от пивоварни к пивоварне, хотя можно упомянуть несколько техник достижения желаемого результата: Подготовка воды – использование гипса и/или хлорида кальция для снижения pH сусла. Использование пшеницы, в том числе белозёрной, двухрядного ячменя или других зерновых, а также добавок, таких как овсяные хлопья или мука, для более мягкого ощущения во рту. Затирание при более высокой температуре, чем для обычного IPA. Уменьшение илм полный отказ от добавки хмеля для горечи в начале варки и огромное количество хмеля в конце варки или после нее (обычно в вирпуле). Обычно выбираются сорта хмеля «новой школы» с фруктово-тропическим характером: Citra, Mosaic, Galaxy, Nelson, Amarillo, Simcoe, El Dorado, Equinox, Wakatu, Vic Secret, Wai-iti. Сухое охмеление проводится под давлением CO2и/или на  непривычных этапах брожения, чтобы предотвратить флоккуляцию дрожжей (обычно используются штаммы London Ale и Vermont Ale). Почти всегда пиво нефильтрованное – так сохраняется максимум вкуса. Муть состоит из протеинов зерна, дрожжевой взвеси и хмелевых полифенолов. Мутное, иногда почти матовое пиво в шутку или любя называют апельсиновым соком, и не зря: оно имеет выраженный аромат, мягкое и сочное ощущение во рту и выраженный цитрусово-тропический вкусовой профиль, часто дополнительно усиленный выбором дрожжей. . . . #neipa #bazabrewery #fesslabrewery #cobrew #collaboration #craft #beer

Одна голова - хорошо, а две - лучше! Первая коллаборация казахстанских крафтовых пивоварен @fessla_brauhaus @baza_brewery 🔥🔥🔥 . . . #madeinkz #craft #beer #supportlocal #madewithlove #fesslabrewery #bazabrewery

Остались считанные дни до запуска финального сезона #GOT ! А пока есть возможность пересмотреть предыдущие серии и насладиться бутылочкой-другой медового! . . . #мынабазе #bazabrewery #craft #beer