Сегодня представляем вам гастрономический сет, который команда поваров гастропаба «Свинья и бисер» @sib_bellini создала специально к дню рождения Bellini group! ⠀ В специальном сете предлагаются: 🔸Салат с сёмгой холодного копчения с авокадо и рукколой. Отличная закуска, чтобы начать трапезу. Нежная рыба слабой соли и руккола с приятной горчинкой разожгут аппетит. 🔸Оссобуко – традиционное блюдо итальянской кухни. Телячью голяшку долго томят с овощами, благодаря чему мясо становится нежным и насыщенным вкусами. ⠀ В качестве подарка к заказанному набору вы можете бесплатно выбрать: 🔸Черёмуховый брауни с карамельно-сливочным суфле и облепиховым муссом, богатый вкусами и текстурами. 🔸Бокал красного полусухого вина. ⠀ ▪️Стоимость сета - 899 ₽▪️ Если вы захотите оценить и десерт, и вино, выберите одну бесплатную подарочную позицию, а вторую вам прибавят к стоимости сета. Начинайте праздновать 14-летие Bellini group вместе с нами уже сегодня! ⠀ #bellinigroup14 #bellini #bellinigroup #свиньяибисер

Друзья, а вы покупаете готовые части мяса или сами разделываете?🥓 ⠀ В новом выпуске #советбеллинишефа шеф-повар @sib_bellini Александр Тремазов расскажет, как правильно разделать свиную шею. Почему обязательно нужно срезать крайние части и что приготовить из разных частей свиной шеи - об этом в нашем видео. ⠀ Пишите, какие советы от шеф-поваров вы бы хотели получить?😉 ⠀ Не забывайте подписываться на хештег и сохранять наши видео: #советбеллинишефа #bellini #bellinigroup #свиньяибисер

Каждый день мы будем знакомить вас со специальными гастрономическими предложениями в честь 14-летия холдинга! Сегодня вашему вниманию представляются творения шеф-поваров «Перцев» @pizzapertsy. ⠀ В специальном сете представлены: 🔸Рулетики из вяленой шейки коппа с грушей и сыром рокфорти. В Италии сочетание вяленого мяса, груши и сыра считается беспроигрышной комбинацией. 🔸 Пицца «Квартет вкусов». В ней собраны ваши самые любимые виды пиццы «Перцев»: Кон карне, Пепперони, Вегетариано и Бенефицио. ⠀ В качестве подарка к заказанному набору вы можете бесплатно выбрать одно из предложений: 🔸 Фисташковый мусс с малиной. Прекрасное сочетание вкусов и текстур. 🔸 Легендарный коктейль «BELLINI», от которого взяло начало название нашего холдинга. ⠀ ▪️Стоимость сета | 599 рублей▪️ Если вы желаете получить и коктейль, и десерт, выберите бесплатную подарочную позицию, а вторую вам прибавят к стоимости сета. ⠀ #bellinigroup14 #перцыкрасноярск #перцы_bellini #bellini #сделановбеллини #bellinigroup

Ярмарка вина в @formaggi_bellini ✨ ⠀ Встречаемся 5 апреля в 19:00! ⠀ Друзья, наши добрые традиции в действии! Ежегодная винная встреча в Trattoria Formaggi состоится уже в этот четверг. Как всегда, ярмарка пройдёт ярко, насыщенно, богато общением и новыми винными открытиями❤️ ⠀ В программе: 🍷Дегустация более 20 наименований вин 🍷Мастер-классы от бренд-сомелье Bellini group Ольги Скурихиной и Надежды Косенко 🍷Продажа вин по эксклюзивным ценам 🍷Розыгрыши и винные интерактивы ⠀ Вход свободный, дегустация по символической стоимости👌 ⠀ #trattoriaformaggi #bellinigroup #события_беллини #конкурс_беллини #trattoriaformaggi #bellini

Совмещать учёбу и работу? Легко! ⠀ Активный студент всегда хочет хорошо учиться и хорошо зарабатывать. Ничего сложного - в Bellini group официанты могут выстраивать свой график так, что работа не мешает лентам. Да, жить в таком режиме сложнее, зато тонизирует, и можно за семестр накопить на хороший ноутбук или отдых за границей. ⠀ У тебя тоже это получится! Звони уже сейчас и устраивайся на работу мечты – 290-40-93😌 и подписывайся на хэштег #работавбеллини ⠀ #вакансии_беллини #перцыкрасноярск #перцы_bellini #Красноярск #bellini #bellinigroup @bashka_official

В апреле холдингу Bellin group исполняется 14 лет! В честь этого события мы подготовили специальные гастрономические сеты, которыми будем радовать вас весь месяц. И первым, о котором мы расскажем, станет сет «КРЕМ» кофе-холла @krem_bellini – заведения, с открытия которого и началась история холдинга. ⠀ Весь апрель гостям «КРЕМа» предлагаются: 🔸Сёмга в лаймовом маринаде – вкус её нежный и немного пикантный. Рыбка подаётся под соусом из авокадо. 🔸Мидии «киви», запечённые под острым соусом. Мидии получили такое название за ярко-зелёный оттенок раковин. Мы запекли их с домашним майонезом и смесью перцев под сыром. 🔸Шоколадная чашка с кофейным муссом. Нежный мусс находится в съедобной кофейной чашке – идеально для каждого любителя сладкого. Стоимость сета из сёмги и мидий - 749 рублей. Вы можете выбрать десерт или бокал вина в подарок. При желании попробовать и десерт, и вино - выберите бесплатную подарочную позицию, а вторую вам прибавят к стоимости сета. ⠀ Начинайте праздновать 14-летие Bellini group вместе с нами уже сегодня! ⠀ #bellinigroup14 #кремкофехолл #сделановбеллини #bellini #bellinigroup

А ваше утро всегда начинается с кофе?☕ ⠀ Наш диетолог @bellini_fit Ольга Цимбалова знает все о полезных продуктах. Вместе с ней мы подобрали завтрак, богатый белком и кальцием, на утреннем шведском столе в Trattoria Formaggi @formaggi_bellini: ⠀ 🔸Блинчик с джемом - для физически активных людей 🔹Творог - содержит белок, кальций, витамин Д и А - помогает вырабатывать гормон удовольствия 🔹Фрукты - источник пектина, полезного для микробиоты 🔹Кофе - содержит эфирные масла, которые повышают настроение ⠀ Этот завтрак подойдет людям с нормальным весом и физически активным, детям и студентам. Ну а тем, кто снижает свой вес - сладкий блинчик советуем все-таки исключить😜 ⠀ Следуйте советам нашего диетолога и будьте здоровы! #bellinifit #belinifitbar #bellini #bellinigroup #зож_беллини #trattoriaformaggi #завтраки_беллини

Команда Bellini group продолжает покорять новые горизонты! Сомелье холдинга отправились в Москву для участия в XVIII Российском конкурсе сомелье! . Профессионалы со всей России встретились в столице, чтобы доказать исключительность знаний своей профессии. Буквально вчера Алексей Лобацкий и Евгений Мифанюк приняли участие в отборочном туре в числе 96 участников из 18 регионов страны. Тур состоял из трёх этапов: решение письменного теста, органолептический анализ напитков и, пожалуй, самый сложный этап в отборочном туре – слепая дегустация. . Напомним, что в ноябре 2017 года Алексей и Евгений стали лидерами красноярского отборочного тура на Российский конкурс сомелье. Тогда наш город посетил Президент РАС Алексей Сидоров и представители виноторговой компании Simple. И хотя попасть в число 12 счастливчиков-полуфиналистов конкурса нашим коллегам не удалось, ребята привезут полученный опыт в Красноярск и будут высоко нести звание участников Российского конкурса сомелье! . . #bellinigroup #командамечты #Красноярск #сомелье #лучшийсомелье #simplewine

Вы часто готовите под музыку, верно? А под аккомпанемент оркестра? . Именно такой формат испробуют повара Bellini group! Приходите поддержать любимую команду и станьте свидетелями приготовления блюд итальянской кухни прямо на сцене Красноярской филармонии! . Премьера произведения «Концерт для Повара с Оркестром» и удивительный проект «Сделано в Сибири» состоятся в рамках Транссибирского Арт-фестиваля. Билеты на мероприятие можно приобрести на сайте krasfil.ru или в кассах филармонии. . 4 апреля | 19:00 | Большой концертный зал филармонии . . #bellinigroup #transsiberianfestival #krasfil #Красноярск

Кто уже открыл шашлычный сезон, признавайтесь?😜Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами маринадов. ⠀ В новом выпуске #советбеллинишефа Александр Тремазов, шеф-повар @sib_bellini маринует сочный шашлык из свиной шеи. ⠀ Мы выбрали простой маринад - без лишних специй, в него добавили: ⠀ 🔹Тимьян 🔹Чеснок 🔹Дижонскую горчицу 🔹Оливковое масло ⠀ Еще полезные советы от нашего шефа: ⠀ 🍴Перед тем, как положить лук в маринад - стоит отжать его в руке, чтобы он дал приятный аромат 🍴Мариновать шашлык лучше в течение 2-3 часов в холодильнике, а не в тепле - чтобы лук не дал неприятный запах 🍴Более толстые куски - нанизывайте по центру шампура, чтобы шашлык приготовился равномерно. ⠀ Наш сочный шашлык к сезону готов! Смотрите видео, ставьте лайк❤️ ⠀ Не забывайте подписываться на хештег и сохранять наши видео: #советбеллинишефа #bellini #bellinigroup #свиньяибисер

Хотите узнать, как начать вести здоровый образ жизни легко? Выберите свою программу Bellini FIT прямо сейчас и начните питаться правильно уже сегодня🍏 ⠀ 🤷‍♀️Что за программы? ⠀ Это рационы на каждый день из 5 приемов пищи, разработанные вместе с диетологом и сбалансированные по калориям и БЖУ. Блюда не повторяются в течение 4-х недель. ⠀ Каждое утро, с 7 до 11, наш курьер будет доставлять вам набор блюд на весь день из выбранной программы. ⠀ 🤷‍♀️Что дает питание по программам BelliniFIT? ⠀ 🔹здоровье организма - за счет ежедневного наличия всех необходимых микроэлементов и только качественных продуктов в блюдах; 🔹здоровое похудение и поддержание веса, благодаря балансу белков, жиров и углеводов и соблюдению калорийности каждого рациона; 🔹экономию времени на готовку и расчет калорий; 🔹каждый день вы получаете полезные блюда ресторанного уровня, которые готовятся в Trattoria Formaggi ⠀ 🤷‍♀️Какие программы есть? ⠀ 🔸Slim - стройность. Программа из 6-7 блюд. Для девушек, стремящихся снизить вес без вреда для здоровья. Для для людей с низкой активностью в течение дня. 1100 – 1200 ккал ⠀ 🔸Balance - баланс. Программа из 7-8 блюд. Для поддержания нормального веса у женщин и планомерного похудения для мужчин. 1400 – 1500 ккал ⠀ 🔸Active - для активных. Рацион из 8-9 блюд. Для тех, кто предпочитает активность в течение дня. Рацион обеспечит чувство сытости и заряд энергии без лишних калорий. 1800 – 2000 ккал ⠀ 🔸Vegetarian - для вегетарианцев. Программа из 7-8 блюд. Для тех, кто исключил из своего рациона мясные продукты. 1400 – 1500 ккал ⠀ 🔸Detox - рацион из шести напитков для комплексного очищения организма. ⠀ Сделайте первый шаг к новой жизни: позвоните 2-510-100 и закажите рацион BelliniFIT ❤ ⠀ #bellinifit #belinifitbar #зож_беллини #bellini #bellinigroup #bellini #bellinigroup #trattoriaformaggi