О Скандинавии и шоппинге⠀ ⠀ Мы часто ориентируемся на скандинавский опыт в вопросах экологии. Решила изучить nordic ecommerce report этого года и узнать как скандинавы совершают покупки. Делюсь интересным:⠀ ⠀ 🛒 Более половины жителей Скандинавии совершают покупки онлайн. Больше всего в Швеции (69%), потом идет Норвегия (65%), затем Дания (60%) и Финляндия (50%). Финляндия, кстати, оказалась очень скромной по всем показателям.⠀ ⠀ 👟 В топ-три покупок входят: одежда и обувь, товары для красоты и здоровья, и электроника.⠀ ⠀ ✨ Интересно было проследить как культурные особенности влияют на поведенческие паттерны. В Швеции, например, в основном покупают одежду и уходовую косметику, норвежцы же лидируют в категории спортивных товаров (и это неудивительно, ведь все их активности выстроены вокруг спорта и outdoor activities…будь то походы в горы или кросс кантри. более того, детей с детства приучают кататься на лыжах, а взрослые готовы тратить безумные суммы на горнолыжные костюмы), в то время как датские любители дизайна все больше интересуются мебелью и предметами домашнего декора.⠀ ⠀ 👨🏻‍🌾 3 из 4 скандинавов задумываются об условиях производства и транспортировке. Датчане наиболее ориентированы на экологическую составляющую, за ними сразу же идут шведы. Вероятно, это связано с тем, что экотовары (особенно, органическая продукция) там дело привычное. Они являются мировыми лидерами в потреблении органических продуктов.⠀ ⠀ 🍳 Karma и ResQ (онлайн сервисы, с помощью которых можно спасти нераспроданные продукты) становятся все более популярными. Это говорит о том, что их заботит не только то, КАК продукты были произведены, но и ЧТО с ними будет происходить дальше.⠀ ⠀ 📦 В прошлом году по социальным сетям прокатилась целая серия откровенно негативных публикаций, в которых потребители требовали пересмотреть упаковку и наполнители, а также возможность их дальнейшей переработки / повторного использования.⠀ ⠀ ⚡️ Под их пристальным вниманием, этим летом Zalando (крупный мультибрендовый магазин) решил заменить п/э пакеты для косметики на пакеты из переработанной бумаги. По словам основателей компании, уже к 2020 году вся упаковка будет изготовлена из переработанных материалов.

О желании иметь всего и побольше⠀ ⠀ До старта масштабных распродаж осталось два дня и мне пришла в голову идея — сделать серию постов об обратной стороне шоппинга, о том, как бренды пытаются под любым предлогом заманить нас в магазин и сделать так, чтобы мы не ушли без покупки.⠀ ⠀ Мне повезло, я абсолютно безразлична к вещам, к их покупке, и в целом, если бы мне дали всего один черный гольф да подлиннее и пару носков на смену, я бы могла спокойно жить, но сейчас не об этом...⠀ ⠀ Все говорят о том, что темп жизни изменился, наше желание покупать и обрастаться вещами стало расти в геометрической прогресии. Вы удивитесь, но желание возникло не вчера и даже не год назад. Оно было всегда, просто диктовалось условиями, денежными возможностями и уровнем удовлетворенности собой.⠀ ⠀ Вернуться хотя бы на сто лет назад. Начало века. Очередная волна индустриализации. Ручной труд машинизируется, маленькие фабрики закрываются (их поглощают большие), материалы удешевляются. Больше не нужно плыть на другую часть мира и закупать баулы тканей, не нужно идти к закройщику и ждать 3 месяца пока вам пошьют костюм (предварительно пройдя три круга ада, в виде снятия мерок-примерок-подгонок), можно пойти в самый большой универмаг и купить там готовую вещь! Там вас схватят цепкие руки консультанток того времени, женщин впервые получивших возможность заниматься чем-то еще, кроме того, чтобы сидеть дома.⠀ ⠀ Что мы видим сейчас?⠀ ⠀ Вы не успеваете зайти в магазин, как к вам тут же подбегает консультант с миллионом вопросов, не вызывая ничего кроме раздражения и желания поскорее уйти. Но тут же вы замечаете у входа стойку с огромной кучей вещей (обычно футболками) и надписями «аттракцион неведомой щедрости», у вас загораются глаза, и вы забываете о том, что хотели уйти. Желание порадовать глаз чем-то новеньким вас побеждает, и вы идете дальше, попутно сгребая все новые и новые вещи, чтобы «только примерить». Идете в примерочную, где «случайно» натыкаетесь на рейл с вещами, которые якобы кому-то не подошли. Да, часть вещей там, конечно, будет оставлена кем-то другим, но часть вещей там будет неслучайно...⠀ ⠀ Продолжение в галерее...

Полезные приложения 🌿⠀ ⠀ Это моя четвертая подборка по счету. Остальные можно найти здесь #irecommend_ecoapps ♥️⠀ ⠀ 🍃 Ecosia — поисковая система, которая использует в своей работе принципы экологичности. 80% прибыли направляется на социальные проекты, например, на восстановление лесов и посадку деревьев в Бразилии. Кроме того, компания закупает электроэнергию для серверов из возобновляемых источников.⠀ ⠀ 🍃 Saveecobot — бот для мониторинга информации о состоянии окружающей среды и промышленных загрязнителях.⠀ ⠀ 🍃 Air Visual — приложение, которое показывает индекс качества воздуха. Я часто пользуюсь им, особенно в критических ситуациях (таких, как были в сентябре-октябре во время смога).⠀ ⠀ 🍃 Windy — погодный радар, который мониторит не только температуру, облака и осадки, но и качество воздуха, показывая содержание оксида азота, монооксида углерода, частиц пыли, оксида серы и прочих химических соединений.⠀ ⠀ 🍃 goRecycle — карта с пунктами приема опасных отходов (ламп и батареек).⠀ ⠀ 🍃 Zero waste map — интерактивная карта, которая не только подскажет адреса магазинов, торгующих продуктами без упаковки, но также покажет где находятся ближайшие пункты аренды вещей, точки для обмена книгами и одеждой, ремонтные мастерские и многое другое.⠀ ⠀ 🍃 Helpmap.io — карта с местами, куда можно отнести ненужные вещи. На ней помечены благотворительные фонды, школы-интернаты, библиотеки, приюты для животных. Нужно выбрать категорию сверху, что именно вы хотите отдать (еду, книги, одежду или что-то еще) и вам покажет все доступные в данное время места. Кстати, пользователи и сами могут добавлять новые точки.⠀ ⠀ 🍃 Share waste — карта, на которой отмечены те, кто компостирует, и те, кто готов забрать пищевые отходы для своих нужд.⠀ ⠀ 🍃 Olio — приложение, главной целью которого является привлечение людей к обмену продуктами питания. Зарегистрировавшись, вы можете создать объявление с фотографиями и описанием продуктов, которых у вас в избытке. Например, чрезмерный запас консервации или вы уезжаете куда-то и вы не хотите выбрасывать оставшуюся еду.⠀ ⠀ Сохраняйте, чтобы не потерять! 🌿

О приоритетах и моем самом экологичном поступке 🍃⠀ ⠀ Мне всю жизнь рассказывали, что к 23-м нужно обязательно выйти замуж, родить детей и научиться готовить что-то сложнее яичницы. Сначала в школе, когда все мечтали о фате до пола, потом в университете, когда все вокруг начали активно пропускать занятия, потом на работе, отпрашиваясь домой под любым предлогом. И всегда звучала одна и та же фраза: «ну, да, тебе не понять, вот когда появятся дети / когда выйдешь замуж, вот тогда...»⠀ ⠀ И да, свадьба должна быть (должна — ключевое слово) такая, чтоб всех-всех пригласить, даже тех, о ком не догадывался (а то обидятся же). Всю жизнь я думала зачем... Этот день, эти ресурсы можно направить на что-то действительно важное.⠀ ⠀ Мне 28. В августе этого года я вышла замуж. Это было спонтанным решением. В пятницу мы все обсудили, в субботу подали заявление, во вторник расписались.⠀ ⠀ Свадьба была без свидетелей, без колец, без платья (в привычном понимании), без кандибобера у тетки на голове, без слезливых речей о вечной любви, без шумного застолья и кучи ненужных подарков. А главное, без мусора в виде воздушных шариков, ленточек, цветов и еды, которая будет выброшена уже через пару часов. Без нервов и уставших ног, как это обычно бывает. Мы просто устроили вечером маленький праздник для двоих.⠀ ⠀ Я была в любимом летнем платье, которое когда-то подарил Богдан, он был в клетчатой рубашке, красных штанах и ньюбеленсах. И это было самым правильным решением.⠀ ⠀ Жалею ли я? Нет. Стала ли я менее счастливой? Нет. Обиделись ли родители? Они отнеслись с пониманием, ведь это наш день. Хотела бы я, чтобы все было иначе, будь у меня возможность прожить этот день снова? Нет. Потому что это не главное. ♥️✨⠀ ⠀ Расскажите о ваших приоритетах, что важно для вас? И есть ли что-то, что по мнению других «должно быть», но вы так не считаете?

Ухожу из инстаграм?⠀ ⠀ Я, наконец, решилась на следующий шаг — визуализацию своего опыта. Я много провожу тренингов и мотивационных лекций, но их видят и слышат ограниченное количество человек. Поэтому решила создать youtube канал.⠀ ⠀ Пока готовлюсь к проекту технически: ищу нужное оснащение и локации, смотрю другие youtube-каналы, практикуюсь в постобработке и монтаже. Совсем скоро запустится новый проект и я буду рада, если вы поучаствуете в его создании. Мне нужен некий ориентир. Основной вектор уже задан — это будет канал об умеренном потреблении и sustainable бизнесе. Остается прописать темы. Возможно, есть что-то, о чем было бы интересно узнать именно вам?⠀ ⠀ p.s. Для меня это огромный шаг, ведь я жуткий интроверт. Буду выходить из зоны комфорта или как там сейчас говорят.⠀ ⠀ Пока буду стараться совмещать два три канала, а там посмотрим.⠀ ⠀ Ставьте ♥️ за храбрость или просто если хотите меня поддержать. А в комментариях пишите что бы вы хотели там видеть (темы, возможно, рубрики, возможно, что-то обо мне лично). ⠀ ⠀ Среди самых активных при запуске канала разыграю несколько классных экоштук. 🌿 ⠀ Ссылку на канал можно найти в шапке профиля. Подписывайтесь, нажимайте колокольчик, скоро увидимся!

Понемногу возвращаюсь в прежний ритм. Очень благодарна тем, кто переживал, спрашивал как я, интересовался не планирую ли вернуться. ♥️⠀ ⠀ На самом деле, я никуда не делась, я так же следила за вами, просто на время отложила публикации (поэтому не удивляйтесь, если зимой увидите осенние фотографии). Я переключила свое внимание на другие проекты — телеграм канал, который я, наконец, оживила, лекции / консультации и ремонт. Планирую еще один новый для себя формат, о котором расскажу завтра (надеюсь на вашу поддержку и фидбек). А пока хочу поделиться тем, над чем работала последние два месяца.⠀ ⠀ Мы только недавно закончили работу над визуализациями (вы можете посмотреть что у нас получилось в галерее), а уже завтра мы поедем на объект. И тогда можно будет говорить об официальном начале ремонта.⠀ ⠀ Основными нашими требованиями были:⠀ ⠀ • Много света и яркие акценты (@anyagrapes вдохновила меня на терракотовую стену в спальне)⠀ ⠀ • Деревянные элементы⠀ ⠀ • Сертифицированные материалы⠀ ⠀ • Достаточно мест для хранения (но чтобы пространство не было заставлено шкафами)⠀ ⠀ • Место под ящики для раздельного сбора на кухне (ее вместе с гостиной покажу в следующий раз)⠀ ⠀ • Место под книги⠀ ⠀ • Минимум лишних предметов (так, например, на начальном этапе вместо подвесного освещения над кухонным столом висела абсолютно нефункциональная декоративная деталь)⠀ ⠀ • Отказались от идеи с датчиками движения (они очень ненадежные) и, в целом, от любой «умной» сенсорной техники (по той же причине)⠀ ⠀ • Балкон для вечерних посиделок (его мы будем делать позже)⠀ ⠀ Проект решили разбить на несколько частей. Сначала черновой / чистовой ремонт (демонтаж стен, перепланировка, черновая заливка, финишная штукатурка / отделка стен и потолков, укладка пола, освещение и прочее) и полностью сделать оба санузла. Потом мы сделаем небольшую паузу и приступим к кухне. Потом будет основная комната, гостиная, шкафы, двери и прочие мелочи.⠀ ⠀ А потом будет переезд, и вот тут-то и начнется самое интересное…

Чем старше я становлюсь, тем больше убеждаюсь в том, насколько важно окружать себя качественными вещами...⠀ ⠀ Когда-то я мечтала о кофемашине. Нет, не о той, где используются эти страшные капсулы, а о настоящей кофемашине, которая бы взбивала молоко и варила мне спешелти по утрам, но со временем я поняла, что покупать машину ради меня одной — нерационально. Богдан готовит себе альтернативный кофе, я же могу выпить кофе где-нибудь в кафе. Хотя в последнее время все чаще предпочитаю листовой чай. Я завариваю его в ситечке, после чего отправляю в компост. Обзаводиться еще одной вещью просто чтобы она стояла без дела не имеет никакого смысла.⠀ ⠀ Кстати, о кофе. Богдан увлекается этим уже давно и мне нравится то, как ответственно он подходит к процессу. Например, для аэропресса он купил многоразовый металлический фильтр, для харио — фильтры из вторбумаги, которые мы потом компостируем, воронку тоже выбрали металлическую. Ну, и чайничек.⠀ ⠀ На выходных во время поездки в Вену, планируем купить гриндер, единственный, состоящий на 99% из дерева, стекла и металла. Единственный, в котором можно заменить любую часть, если она износится вместо того, чтобы покупать новую кофемолку. Это тот случай, когда лучше вложить чуточку больше, но получить качественный продукт, чем экономить и покупать то, что выйдет из строя на второй день. 🌿

Экокафе: миф или реальность?⠀ ⠀ Чем больше оборотов набирает экотренд, чем он становится «громче», тем активнее его подхватывают другие, и тем больше стремятся показать свою причастность.⠀ ⠀ Неудивительно, что на фоне последних событий, разговоров об изменении климата и избыточном производстве стало появляться все больше бизнесов, которые стали выпускать экологичную продукцию / говорить о своей заботе об окружающей среде. Вопрос даже не в том, почему они появляются, а в том, почему материалы, из которых создается продукт не становятся чем-то само собой разумеющимся, почему под них до сих пор запускают отдельные линейки... И почему они думают о масштабировании, вместо того, чтобы думать о качестве.⠀ ⠀ Недавно в своей рубрике #полтавскаянегодует я рассказывала вам о Lavo, заведении, которое уверяет, что у них нет пластика, но при этом они активно пользуются одноразовыми стаканчиками... К ним добавился Lis, который «стремится к zero waste…», при этом использует пластиковую посуду на фестивалях вместо того, чтобы ввести систему обратной тары (если бы я своими глазами не видела как это работает во время международного фестиваля уличной еды в Вене, где было просто не протолкнуться, я бы не сказала ни слова).⠀ ⠀ Но можно продолжать оправдываться плотным потоком людей, ограниченным временем, нехваткой персонала, а можно тестировать разные подходы на небольшой аудитории, постепенно наращивая обороты.⠀ ⠀ Я составила чеклист, который поможет любому заведению стать экологичнее (листайте галерею).⠀ ⠀ Кстати, если у вас есть проект, который вы хотели бы сделать эко ориентированным и вам нужна помощь, я всегда рада проконсультировать и подтолкнуть в нужном направлении.⠀ ⠀ Отмечайте в комментариях кафе, которое вам хотелось бы сделать экологичнее или которое уже стало таким. Возможно, у вас есть идеи по экологизации? Делитесь! 🌿♥️

Несмотря на то, что я до сих пор не обзавелась собственным домом, живу на коробках, то и дело перекладывая вещи из угла в угол, я всегда стараюсь окружать себя красивыми / функциональными вещами. По этой причине я решила отказаться от просторной гардеробной, моей детской мечты, с кучей коробочек и полочек для обуви, и огромного холодильника с двумя дверцами, просто потому, что у меня нет столько вещей и столько продуктов.⠀ ⠀ На днях я попала на волшебный urban jungle blog и не смогла оторваться. Пролистав несколько десятков фотографий, я поняла чего хочу. Хочу, чтоб в моем доме распустился сад. 🌿⠀ ⠀ Что посоветуете?

О зеленом бизнесе и ответственности⠀ ⠀ Последняя публикация вызвала живое обсуждение даже за пределами соц. сетей. Вот, что мне написали:⠀ ⠀ «Я рассказала о твоем последнем посте одному человеку, на что услышала такое мнение:⠀ ⠀ Он: «Люди хоть как-то пытаются к экологичности прийти. Многие даже этого не делают… И вообще, может быть, им денег не хватило купить стеклянные стаканчики. За это нельзя осуждать».⠀ ⠀ Она: «Но ведь они позиционируют себя как no waste!»⠀ ⠀ Он: «Ну, а ты вся такая типа экологичная, зашла в кафе и коришь народ за бумажные стаканчики...и несправедливыми становятся твои речи, когда на парковке в окне красуется твоя машина. Если ты не используешь пакеты, то в другом аспекте у тебя уж точно пробел. Это лицемерие. А на месте этих людей в кафе я бы вообще не позволил вмешиваться в свой бизнес».⠀ ⠀ И заключительная фраза вишенкой на десерте: «Жить вообще вредно, уходи в лес, разводи костер ведь электричество — еще больший вред».⠀ ⠀ Что я думаю по этому поводу:⠀ ⠀ Вы платите за продукт и хотите получить то, за что вы платите. Справедливо? Справедливо. Если они не в состоянии соответствовать своей же концепции, тогда зачем об этом говорить? Важно понимать, что бизнес — это бизнес. У любого бренда есть концепт (идея вокруг которой строится бизнес), есть определенные обязательства перед потребителями. Нельзя просто сказать, а потом не делать.⠀ ⠀ «За это нельзя осуждать…»⠀ ⠀ Выходит, что если ты задаешь логичный вопрос «почему?» (не с целью отчитать, а с целью выяснить причину) — это плохо, а обманывать ожидания людей, которые придут туда (это не просто люди с улицы, это люди, которые целенаправленно идут туда, узнав об их экологичности) — это ок.⠀ ⠀ «Люди хоть как-то пытаются к экологичности прийти. Многие даже этого не делают…»⠀ ⠀ Это все равно, что вы приходите на рынок, чтоб купить огурцы, а вам кладут в кулек баклажан, который вы терпеть не можете. Вы молча заплатите за него и уйдете? Или вы пришли в веганский ресторан, а вам на завтрак принесли сырники. Ваш знакомый тоже скажет «ну, зато поливка у них ягодная!» Или заказав в интернете дорогой айфон, и получив телефон намного дешевле и хуже, будет ли он разбираться?⠀ ⠀ Продолжение в галерее… ➡️

Eco-friendly места Киева⠀ Часть 2⠀ ⠀ На этот пост меня вдохновила история, которая приключилась со мной сегодня утром. Меня пригласили в новое место, позиционирующее себя как eco-friendly.⠀ ⠀ Я естественно отправилась туда, радуясь, что в городе открываются места, которые изначально закладывают в концепцию отказ от одноразового…и придя, наткнулась на гору «бумажных» стаканчиков. Поинтересовалась что они здесь делают, учитывая, что кафе позиционирует себя как «заведение без пластика».⠀ ⠀ «Мы отказываемся от пластика, используя только стекло, бумагу и упаковку из кукурузного крахмала» — так прокомментировали свой концепт владельцы LAVO в статье на зевилледж.⠀ ⠀ Сначала мне начали рассказывать о том, что они не нашли альтернативы, потом, что качество стаканчиков не устроило, потом что у них вообще, оказывается, формат «take away» (о чем нигде не было сказано). На мой вопрос почему они не завели нормальные чашки для того, чтобы пить напитки «на месте» сказали, что у них нет места для посудомойки (каммон, ну есть же портативные модели). И это при наличии всего восьми (!) посадочных и отсутствии постоянного потока людей.⠀ ⠀ Не знаю, возможно, я требую слишком многого...но мне почему-то кажется немного нечестным говорить об экологичности, когда сам формат подразумевает использование одноразовой тары.⠀ ⠀ Как проблему пластика решают другие заведения?⠀ ⠀ 🌿 Vegano Hooligano сортируют вторсырье и используют контейнеры из крахмала.⠀ ⠀ 🌿 В One Planet бумажная упаковка, металлические трубочки для напитков и скидка 25% на кофе в свою чашку.⠀ ⠀ 🌿 Bali Bowl также используют металлические соломинки. Смузи можно купить в стеклянных бутылочках. При заказе кофе в свою чашку и для тех, кто берет еду в свой ланчбокс действует скидка 5-10%.⠀ ⠀ 🌿 В Soupculture (во Львове точно, в Киеве не знаю) можно взять чиа пудинг и гранолу в стеклянную тару (с возвратом). Ну, и, конечно, купить знаменитый крем-суп в съедобном стаканчике.⠀ ⠀ 🌿 My Muffin Cakery сортируют больше 6 лет, вкусности складывают в картон с деревянными приборами. Десерты хранятся в стеклянных баночках, напитки подают с многоразовыми соломинками, а еще у них можно купить чашку себе или на подарок.

Дарю книги⠀ ⠀ В честь всемирного движения #plasticfreejuly мы вместе с издательством Бомбора хотим разыграть три комплекта книг (в том числе электронные версии), в которые входит: «Скажи НЕТ пластику...» и «Как отказаться от пластика. Руководство по спасению мира». Почитать о книгах можно в одной из последних публикаций, пройдя по хештегу #myecoroutine.⠀ ⠀ Что нужно для того, чтобы участвовать?⠀ ⠀ • Подписаться на странички @lada.poltavska и @bomborabooks⠀ ⠀ • Рассказать в сториз о розыгрыше и отметить меня активной ссылкой⠀ ⠀ • В комментариях написать «готово» и рассказать свою историю отказа от одноразовых вещей / с чего начался ваш эко путь⠀ ⠀ • Необязательно, но если вдруг захотите наглядно показать как вы решаете проблему пластика в сториз — это увеличит ваши шансы (книги также будут разыграны среди участников, поделившихся своей историей)⠀ ⠀ Помните, что аккаунт должен быть открыт в течение всего срока!⠀ ⠀ 📌 Дедлайн: 20 июля⠀ ⠀ Я буду очень рада, если вы поучаствуете или поддержите меня репостом.⠀ ⠀ Ставьте ♥️ и сохраняйте пост, чтобы не потерять!